Arkiv för kategori Mat

Tack till Fredrik S för bilden

Expressenreportern Anna Bäsén fick den fyndiga idén att ställa samma fråga till Fredrik Paulún och mig.

Vad är skillnaden mellan LCHF och GI?

Några tveksamheter har definitivt smugit sig in i artikeln. Hur många hittar du?

Om du är i närheten av Stockholm lördagen 2/10 så är det dags för en ny heldag med föreläsningar. Det var ett år sedan sist, en mycket lyckad dag. Annika Dahlqvist, Sten Sture Skaldeman och jag är med igen.

Ny för i år är Jan Hammarsten, docent i urologi som jag hört föreläsa tidigare – mycket intressant. Dessutom är Sanna Ehdin med, henne ser jag också fram emot att höra. Trots eller på grund av att hon kan befinna sig i såväl vetenskapens fram- som utkant. Det blir spännande så.

Kommer du? Program och anmälningsuppgifter

Coca Cola blev nyligen stämda för marknadsföringen av Vitaminwater, för oseriösa hälsopåståenden. Reklamen går ut på att deras sockervatten är nyttigt.

Deras bisarra försvar i domstolen? ”Ingen konsument kan rimligen vilseledas att tro att Vitaminwater är en hälsosam dryck”. Är det ok att ljuga i sin reklam och sen försvara sig med att ingen vettig person skulle gå på det?

The Dark Side of Vitaminwater

Kostrådgivaren Anna Hallén har just gett ut en kokbok på Bonnier Fakta, samma förlag som jag har. Enligt uppgift säljer den bokstavligen ”som smör”. Välförtjänt tycker både jag och min matlagningsglada sambo.

LCHF-husmanskost är etta på Bokus topplista över mat och dryck, före självaste Döden i grytan, den nya upprörande boken från Mats-Eric ”Hemlige kocken” Nilsson.

Provläs några sidor

Beställ LCHF-husmanskost / Beställ Döden i grytan

Är någon en tjuv och i så fall vem? Det plaskas vidare i ankdammen idag.

Sodexos VD skriver debattartikel på Aftonbladet idag: ”Vår mat är nyttig och god”

Ovan återuppvärmd plastlåda ur Sodexos egen reklam. Innehåller smakförstärkare, färgämne, aromämne, konserveringsmedel och förtjockningsmedel (xantangummi).

Vad säger du? Tidigare om Sodexo

An Updated Guide for Low-Carb Dieters

Ett steg åt rätt håll för barnen i Kramfors: det blir snart Bregott Mellan på brödet, inte bara lättmargarin. Det är sossarna som valsmörar efter hård kritik.

Halv seger för Smörupproret i Kramfors (Toxiska Epistlar)

När professor Claude Marcus diskuterar barnfetma på TV idag är sötsaker den enda boven. Inte ett enda ont ord om fett längre. Utvecklingen går verkligen framåt, det är roligt att se! Läs resten av det här inlägget »