Nyheter
Arkiv | Mat

De tre bästa sätten att förbättra din hälsa

Aseem_Malhotra-1600×900

Jag lyssnade nyligen på en amerikansk komiker som i en sketch gav råd till en man som nyligen blivit lämnad av sin flickvän. “Låt henne gå, hon är inte värd det”, sa hon. Det var en sak komikern sa som slog an en sträng inombords. “Det finns bara två platser på den här jorden där du kan få ro. Din grav och din boning.” Om du inte kan få ro i din boning – ”då är det någonting som är fel”.

Och hon har rätt. Det är inte bara beslutet om vem som ska bli din livspartner som påverkar din känsla av välmående, utan också vännerna du omger dig med, maten du fyller ditt kylskåp med, till och med hur mycket du sover spelar stor roll för din hälsa. Och din ”boning” är inte byggnaden du bor i – det är kroppen som du också bebor.

För ett par veckor sedan skrev undertecknad och två eminenta kardiologer en ledare i the British Journal of Sports Medicine. Vi efterlyste en total omsvängning från besattheten i att sänka kolesterolnivåer genom läkemedel och kostomläggning (vilket har varit ett misslyckat experiment när det gäller att minska den globala pandemin av hjärtsjukdom).

Istället föreslår vi fokus på ett antal livsstilsfaktorer för att bekämpa hjärtsjukdom och förlänga livet. Här är mina tre bästa tips på hur du gör din ”boning” till ett hälsans tempel. Läs vidare →

comments0

Frågor och svar om ketogen kost

Q&A om ketogen kost4,0 av 5 stjärnor5 stjärnor66%4 stjärnor0%3 stjärnor0%2 stjärnor33%1 stjärna0%3 röster353:00Här svarar keto-experterna Bryon Jaymes, Dominic D’Agostino, Jacob Wilson, Ryan Lowery, Adam Nally och Angela Poff.

För att få alla fördelarna med ketos rekommenderar vi ketogen kost. Inga produkter behövs.

Se videon

Du kan se hela den 53 minuter långa frågestunden på våra medlemssidor:

Frågor och svar om ketogen kost

Bli medlem (gratis att testa en månad) så får du omedelbar tillgång till föreläsningar, intervjuer, videokurser, frågor och svar, filmer och mycket mera. Du får också tillgång till vårt populära verktyg veckomenyer.
Läs vidare →

comments1

Nya rekommendationer i USA: Ingen juice för barn under ett år

well-juice-baby-master768

Inte att rekommendera

Fruktjuice bör inte ges till barn under det första levnadsåret, konstateras i en ny rapport från det amerikanska barnläkarförbundet. Juice innehåller alldeles för mycket socker:

När det gäller socker och kalorier är juice köpt i affären att likställa med läsk. Till exempel innehåller en dryg deciliter citron-limejuice 12.6 gram socker…

Frågan är varför man sätter gränsen vid ett år? Med tanke på att juice innehåller lika mycket socker som läsk, varför inte avråda från att ge juice till alla små barn, punkt?

Läs vidare →

comments2

Frukt och bär – tio i topp

LC-fruitsberries_top10_2-1600×270

Säg att du någon gång ibland vill äta en frukt (eller några bär) medan du ändå håller dig hyfsat till LCHF. Vilken frukt är då det bästa valet?

Nedan hittar du de bästa valen, rankade efter gram kolhydrater per normalportion (en frukt av medelstorlek eller en dryg deciliter). I toppen hittar du alternativen med minst kolhydrater.
 

  1. Hallon – 1 dl (60 gram) innehåller 2,5 gram kolhydrater.
  2. Björnbär – 1 dl (70 gram) innehåller 4,5 gram kolhydrater.
  3. Blåbär – 1 dl (50 gram) innehåller 4,5 gram kolhydrater.

Hela tio i topp-listan

comments0

Kriget mot socker når en vändpunkt

GettyImages-629784872-1600×1067

Framtiden för sockerindustrin ser inte allför ljus ut. Konsumenterna ratar de fetmaskapande produkterna och sockerskatter över hela världen har effekt:

Efter årtionden av stabil ökning, en nära fördubbling per person sedan 1960, närmar vi oss en vändpunkt då konsumenter vänder sig från den läsk och det godis som får skulden för den fetmaepidemi som härjar i den rika delen av världen.

Bloomberg: War on Sugar Turns Years of Growth Into Market Tipping Point

Läs vidare →

comments4

Bjud på LCHF-buffé!

LCHF-buffé

En välfylld och avslappnad buffé är perfekt att bjuda på när man är många. Maten kan oftast förberedas och gästerna uppskattar att de kan välja att äta av det som de tycker om allra bäst. När man planerar sin buffé är det bra att välja rätter som passar ihop och att det samtidigt finns något som passar de flesta smaker och preferenser. Gärna något vegetarisk, mejerifritt och nötfritt.

Bjud vännerna på LCHF-buffé

comments0

National Pasta Association: Barn som äter pasta har bättre kosthållning överlag

GettyImages-623746584-1600×1067

Enligt the National Pasta Association (en amerikansk sammanslutning för pastaproducenter) har barn som äter mer pasta en bättre kosthållning överlag. Ja, det måste ju vara sant eftersom vetenskap inte kan vara mindre partisk än så (host, host).

National Pasta Association: Children and Adolescents Who Eat Pasta Have Better Overall Diet Quality, New Research Shows

Inte så överraskande var de här barnens hälsa inte bättre än andras, vid de objektiva mätningar som gjordes. De hade bara en större följsamhet när det gäller kostråd för ”nyttig kost”. Alltså kostråd som rekommenderar att man ska äta kolhydrater, som pasta. Tala om cirkelresonemang.

Precis de kostråd som inledde fetmaepidemin under tidigt 80-tal, som du vet. Kanske för att dåliga kolhydrater som vetemjöl (pasta) höjer blodsockret och det fettinlagrande hormonet insulin.

Ta gärna en titt på alternativen nedan om du vill ha ett kolhydratsnålare alternativ till pasta.

Läs vidare →

comments1

Forskare från Cochrane stöder påstående att mättat fett inte täpper till kärlen

GettyImages-498302698-1-1600×1067

Mättat fett är INTE boven när det gäller hjärtsjukdom

Vad orsakar egentligen hjärtsjukdom? Har mättat fett någon skuld alls? Och vad kan du göra för att minska risken för att drabbas av hjärtsjukdom?

Om du är intresserad av frågor som dessa kan du lyssna på den här podcasten med dr Aseem Malhotra. Den har sin grund i en ledare om hjärtsjukdom som han är medförfattare till. Han beskriver där de verkliga orsakerna till hjärtsjukdom (det är inte mättat fett eller kolesterol i kosten).

Vill du hellre läsa än lyssna finns en transkription på engelska av podcasten nedan, med relevanta länkar.

Här är några kommentarer om podcasten av framstående forskare:

Aseem Malhotra har ett klart budskap tillsammans med fängslande argument om varför vi behöver anpassa vårt tänkande och våra strategier för att hantera hjärtsjukdom. Mättat fett, statiner, stent, stroke och socker är de fem nyckelämnen som diskuteras övergripande tillsammans med möjliga konsekvenser för framtida forskning.
– Prof Zbys Fedorowicz PhD,MSc D.P.H, BDS, LDS RCS (Eng)
Director Cochrane BAHRAIN

Aseem Malhotra slår huvudet på spiken. Prevention och behandling av hjärtsjukdom ska vara fokuserad på livsstilsförändringar, som medelhavskost och medveten rörelse.
– Dr. Esther van Zuuren, MD, Methods Editor of Cochrane Skin Group and Recommendations Editor of DynaMed

Aseem Malhotras argument är provokativa och övertygande. Hans talande utvärdering av orsak och behandling av hjärtsjukdom indikerar klart att vi borde omvärdera våra strategier för prevention och behandling.
– Hanno Pijl, MD, PhD internist-endocrinologist, Professor of Diabetology, Leiden University Medical Center

Läs vidare →

comments1

Ny veckomeny: fisk, fågel och vego

Våra veckomenyer ger dig allt du behöver för att lyckas med LCHF. Veckomenyer, recept och inköpslistor – ingen planering behövs! Anpassa eller hoppa över måltider – recept och inköpslistor anpassas automatiskt.

Vi har nu 34 veckomenyer tillgängliga – inklusive strikt ketogent, måttlig LCHF, vegetariskt, mejerifritt eller Team Kostdoktorns favoriter – vi lägger till en ny meny varje vecka. Här hittar du veckans nya meny:

Keto #6 – fisk, fågel och vego

En veckomeny för dig som skippar det röda köttet men gärna njuter av fågel och fisk. Den här ketomenyn innehåller max 20 g kolhydrater per dag men inkluderar ändå mättande äggfrukostar i olika varianter varje dag och mycket grönt. Veckomenyn →

Caesarsallad
Kålrotsbiffar med laxTis
Röd pestokyckling med oliver och fetaostOns
LCHF-pasta med ädelostsåsTor
Kokoslax med smörstekt salladskålFre
Vegetarisk ostburgare med aubergineröra
Avokadopaj med chili
Vår veckomenyservice är gratis att prova en månad

Läs vidare →

comments0

Minus 60 kilo på vegetarisk LCHF


3,8 av 5 stjärnor5 stjärnor60%4 stjärnor10%3 stjärnor0%2 stjärnor10%1 stjärna20%10 röster587 visningarÄr det möjligt att gå ner mycket i vikt på vegetarisk ketogen kost? Absolut. I den här intervjun ger Jaydeep Bhuta sina bästa tips och tricks för framgång med LCHF.

Se en del av den 21 minuter långa intervjun ovan. Hela intervjun är tillgänglig (med text) på våra medlemssidor:

Minus 60 kilo på vegetarisk LCHF – Jaydeep Bhuta

Bli medlem (gratis att testa en månad) så får du omedelbar tillgång till föreläsningar, intervjuer, videokurser, frågor och svar, filmer och mycket mera. Du får också tillgång till vårt populära verktyg veckomenyer.
Läs vidare →

comments0