Sammantagna större studier på tillskott av fiskolja (långkedjat Omega-3, DHA och EPA) har däremot visat en skyddande effekt mot hjärtsjukdom.

Ät fisk, inte margarin, blir slutsatsen.

I media

SvD: Omega-3 ingen hjälp vid hjärtinfarkt
Reuters: Omega-3 margarines no help in heart attack -study
Studien i NEJM: n–3 Fatty Acids and Cardiovascular Events after Myocardial Infarction

Mer

Studier på Omega-3

Kan fiskolja skydda mot detta ?

Det här är spektakulärt. En ny studie visar att tillskott av bara 1 gram Omega 3 fett per dag verkar kunna skydda mot schizofreni. Det är en väl designad dubbelblind studie och resultatet var tydligt. Vad betyder det?

Dagens Medicin: Fiskolja skyddade mot psykos

Studien är visserligen relativt liten och behöver upprepas för att resultatet verkligen skall vara säkert. Men om jag hade schizofreni hade jag tagit fiskolja (Omega-3 fett) bara på grund av denna studien. Vad har man att förlora egentligen, jämfört med vad man kan vinna?

Vi andra har åtminstone fått ytterligare ett skäl att äta fisk.

Mer

Studien:

Amminger G, et al. Long-Chain w-3 Fatty Acids for Indicated Prevention of Psychotic Disorders. A Randomized, Placebo-Controlled Trial. Arch Gen Psychiatry. 2010;67(2):146-154.

Schizofreni och LCHF
Fiskätare blir smartare
Omega-3 bättre än statiner vid hjärtsvikt
Det senaste: Hjärnjuice

Prisvärda Omega-3 tillskott

Välkommen till USA, platsen där små barn tydligen behöver specialjuice för att ”utveckla sina hjärnor”. Så vad finns i hjärnjuicen?

Innehåll

Juicen sägs innehålla ett långt Omega-3 fett, DHA, som finns i stor mängd i hjärnan. Tanken bakom? Det är möjligt, men inte bevisat, att dagens västerländska industrimat kan ge sådan brist på Omega-3 att det hämmar hjärnans utveckling hos barn.

Bästa källan till bra Omega-3 fett är fet fisk. Men fet fisk kan inte tillverkas och paketeras billigt i en fabrik, som juice. Låt oss se hur man löser den saken!

Från sidan om Nestlé Brain Development juice:

Vad hittar vi i juicen?

Socker. Ungefär lika mycket socker som i läsk. Knappt något annat alls.

Utöver sockret finns vatten. Därefter c-vitamin och fiskolja. Fiskolja kommer alltså efter C-vitamin i innehållsförteckningen, som står i mängdordning. Hur mycket fiskolja finns det då?

16 mg DHA-fett per portion. En portion är 12 cl. Ett bra Omega-3 tillskott till barn är runt 500 mg DHA+EPA per dag, om de inte får i sig tillräckligt på annat vis. Det motsvarar 1-2 kapslar fiskolja i tillskott. För att få den dagliga mängden från juicen behövs ca 3,5 liter. Vilket också ger över 300 gram socker.

Socker är billigt. Men socker gör inte barn smarta. Socker gör barn feta.

Varför inte äta fisk istället?

Mer

Fiskätare blir smartare – Orsakssamband? Kanske, kanske inte.

Mer om Omega-3

Rekommenderade hälsoprodukter – Bland annat Omega-3.

Antingen är jag korkad, eller så är dagens journalister det. Läs och rösta.

I media

SR: Omega-3 hjälper inte hjärtat

TV4: ”Omega-3 hjälper inte hjärtat”

Studien visar svagt stöd

Journalisterna må ha hittat en professor som är skeptisk till Omega-3. Men hur bevisar den nya studien att Omega-3 ”inte hjälper hjärtat”?

Antingen vet journalisterna inte de vad de talar om. Eller så är det mig det är fel på. Hjälp mig reda ut saken.

Studien:

• Dijkstra SC, et al. Intake of very long chain n-3 fatty acids from fish and the incidence of heart failure: the Rotterdam Study. European Journal of Heart Failure 2009 11(10):922-928.

Det är en observationsstudie där man följde 5 300 äldre under 11 år. Av de som åt mest långkedjat Omega-3 jämfört med de som åt mindre hade:

• ALLA: runt 11% mindre risk för hjärtsjukdom (ej signifikant).
• Kvinnor: runt 25% mindre risk (ej signifikant)
• Män: ungefär samma risk
• Diabetiker: runt 42% mindre risk (ej signifikant)

De som åt över 20 gram fisk om dagen hade runt 4% mindre risk (ej signifikant). Man kan också notera att intagen av Omega-3 i studien generellt var små, vilket naturligtvis gör det svårare att se en effekt.

Tolkning

Studien visar alltså trender mot mindre risk för hjärtsvikt vid högre intag av Omega-3. Men sambanden var inte statistiskt signifikanta.

Det betyder att studien ger (ett mycket svagt) stöd för att Omega-3 hjälper för att förebygga hjärtsvikt.

Att tvärtom säga att den bevisar att Omega-3 inte hjälper mot någon hjärtsjukdom är… fullständigt idiotiskt. Eller? Är det jag som har missat poängen helt?

Exempel

Här är ett exempel som kanske är lättare:

För att få en statistiskt bra väljarundersökning om hur folk skall rösta i valet till riksdagen verkar man behöva fråga runt 1000 personer. Ponera att man istället bara frågar 100 personer. Bara 12 personer säger sig vilja rösta på moderaterna, alltså 12%. Det skulle betyda att moderaterna tappat en hel del väljare.

Men eftersom man frågat så få kan resultatet bero på slumpen. Minskningen är inte statistiskt signifikant. Alltså har man övertygande visat att moderaterna inte tappat några väljare.

Lät det märkligt? Det är samma logik som journalisterna använder om dagens Omega-3 studie.

Vad säger du?

Mer

Färsk översiktsartikel om hur ett antal studier visar positiv effekt av Omega-3 för att förebygga eller behandla hjärt-kärlsjukdom:

Lavie CJ, et al. Omega-3 polyunsaturated fatty acids and cardiovascular diseases. J Am Coll Cardiol. 2009 Aug 11;54(7):585-94.

Läs och gråt, Livsmedelsverket: Halvstarkt stöd totalt sett för att fisk och Omega-3 hjälper mot hjärtsjukdom, enligt systematisk litteraturgenomgång i våras. Just inget stöd för att mättat fett har med saken att göra.

Omega-3 bättre än statiner vid hjärtsvikt: Omega-3 har faktiskt visats ha signifikant effekt vid hjärtsvikt i en randomiserad kontrollerad studie publicerad i Lancet 2008:

Tavazzi L, et al. Effect of n-3 polyunsaturated fatty acids in patients with chronic heart failure (the GISSI-HF trial): a randomised, double-blind, placebo-controlled trial. Lancet. 2008 Oct 4;372(9645):1223-30. Epub 2008 Aug 29.

Fler interventionsstudier som visar effekt av Omega-3 vid eksem, astma och depression.

Här är ett förslag på maten som kanske botar de sjukdomarna, och varför. Med andra ord: jag vädrar en spännande teori. Konstruktiv kritik tack!

Bra att veta om Omegafetter

Omega-6 och Omega-3 är två typer av livsnödvändiga fetter som människan inte själv kan bilda. Vi måste få i oss dem med maten. Omega-6 kommer ursprungligen mest från frön, och Omega-3 från gröna blad (eller alger).

Omega-3 och -6 lagras delvis i djur som äter dem, och vi kan sen äta djuren.

Mycket små mängder Omega-6/3 räcker för oss. Men de senaste hundra åren har något ändrats i vår mat. Under samma tid har alla allergiska sjukdomar ökat väldigt kraftigt.

Det nya

Det nya är stora mängder Omega-6. Främst från växtoljor som tidigare inte kunde tillverkas, men sedan hundra år tillbaka blivit allt enklare och billigare att framställa. De finns nu i den mesta industrimaten eftersom de är billiga. Dessutom får vi mer Omega-6 när djur föds upp på spannmål istället för gräs.

Samtidigt har intaget av Omega-3 minskat, när djuren inte längre äter gräs.

Omega-6 fett är byggstenar för inflammatoriska ämnen i kroppen. Det är kanske orsaken att personer som äter mycket Omega-6 (eller Omega-6 rikt margarin) har mer astma och mer inflammatorisk tarmsjukdom än andra.

Omega-3 är tvärtom byggsten för inflammationsdämpande ämnen. Smör och fisk mot allergier?

Krångliga värden

Att reda ut vilken mat som är bra eller dålig när det gäller Omega-3/6 är inte lätt. Det handlar både om mängder och fördelning.

Mycket enklare: allergikvot

Jag har gjort ett försök att ta fram ett enda vägledande värde på olika mat. En just påhittad ”allergikvot”. Ju högre värde på allergikvoten desto mer potentiellt inflammerande är livsmedlet. Ju lägre värde desto bättre.

Av nödvändighet blir det ett rejält mått av godtycklighet och osäkerhet i värdet. Så ta det med en stor nypa salt. Hur tabellerna nedan tolkas:

• Omega-6 är antalet mg linolsyra per 100g livsmedel
• Omega-3 är motsvarande mängd alfa-linolensyra
• DHA+EPA är mängden långkedjat Omega-3
• Kcal är kalorimängden per 100g livsmedel
• O6/100 kcal är mg linolsyra per 100 Kcal
• O6/O3 är kvoten mellan Omega-6 och Omega-3 (DHA+EPA har godtyckligt räknats dubbelt då det verkar vara viktigare)
• Allergikvot är antalet gram Omega-6/100 Kcal, multiplicerat med en modifierad O6/O3-kvot. Omegakvoten har först minskats med 1,6 – en grovt uppskattad idealfördelning i stenålderskost. En Omega6/3-kvot på 1,6 ger alltså en ”allergikvot” på noll. En Omega6/3-kvot under 1,6 ger en negativ allergikvot.
• Värdena kommer i första hand från Fineli.fi.

Matfett

Med andra ord – undvik framförallt växtoljor och margarin tillverkade av sådana. De är helt nya i människans kost, och ger dig lätt enorma mängder allergiökande Omega-6. Undvik även industrimat med ”vegetabilisk olja” som större ingrediens.

Solrosolja och majsolja bör undvikas som pesten. De här ”allergichipsen” friteras i 100% solrosolja:

Att den glorifierade olivoljan hamnar så högt var en överraskning för mig. Personer med inflammatoriska sjukdomar bör nog överväga att låta bli olivolja.

Rapsolja får en låg kvot eftersom den utöver stora mängder Omega-6 även innehåller mycket vegetabiliskt Omega-3. Gör det att rapsolja ofarligt? Kanske. Jag hade ändå rekommenderat viss försiktighet på grund av de stora mängderna.

Smör verkar bäst för de med inflammatoriska sjukdomar. Mjölk, grädde och ost innehåller ungefär samma fett, och ger liknande värden.

Annat

Griskött från djur uppfödda på spannmål verkar få relativt högt innehåll av Omega-6. Inte alls lika illa som växtoljor eller margarin. Men tillräckligt för att personer med allergiska / inflammatoriska sjukdomar kan tänkas tjäna på andra val.

Nötter (ej med ovan än) får mycket hög allergikvot.

Den allra mest inflammationsdämpande maten är fisk. Det borde framgå än tydligare av allergikvoten.

Fisk, särskilt fet fisk, innehåller nämligen mycket av den långkedjade Omega-3 (DHA och EPA) som människan lätt tillgodogör sig och som lättast minskar allergibesvär.

Bröd (tillägg)

Bröd varierar rejält men ganska ofta blir det höga värden på allergikvoten. Omega-6/3 kvoten är alltid hög.

Kanske är inflammatoriska sjukdomar ytterligare ett skäl att undvika större mängder bröd?

Sammanfattning

Vill du undvika eller lindra/bota sjukdomar som

• astma?
• eksem?
• allergier?
• reumatism?
• inflammatoriska tarmsjukdomar (Crohns, Ulcerös kolit)?

Många nyare studier (samt evolution och fysiologi) tyder på att du kan göra det. Genom att se över omegafetterna.

Undvik:

Växtoljor, margarin, industrimat/färdigmat (dvs flertalet nyckelhålsmärkta produkter).

Var lite försiktig med nötter, industriellt griskött, bröd.

Ät:

Fet fisk, annan fisk, smör, grönsaker, gräsbetat kött, viltkött, nötkött, ägg, (potatis)

Den som inte får i sig fisk regelbundet kan få liknande positiv effekt av Omega-3 i tillskott. Det är möjligt att undvikande av D-vitaminbrist också hjälper något mot inflammationer, men det är mindre studerat.

Vad säger du?

Ovanstående, framförallt allergikvoten, är delvis spekulation.

Varsågod, kom gärna med konstruktiv kritik! Exempelvis hur ”allergikvoten” kan förbättras. Målet är ett enkelt mått på matvarors effekt på allergiska/inflammatoriska sjukdomar.

LCHF då?

Notera likheterna mellan allergidämpande mat och LCHF-mat (eller stenålderskost). Det är vanligt att folk upplever förbättring av exempelvis eksem och astma på LCHF-mat.

En finjustering är att de med inflammatoriska sjukdomar kanske bör vara lite försiktiga med griskött. Om man inte hittar kött från glada utegrisar som äter mer varierad mat. Nötter bör man också vara försiktig med.

Har du märkt skillnad på ovanstående sjukdomar efter du börjat med LCHF?

Mer

Smör och fisk mot allergier?

Ger margarin/Omega-6 astma hos barn?

Svår tarmsjukdom av margarin/Omega-6?

Lista på producenter av gräsbeteskött

D-vitamin och Omega-3: Sanningens ögonblick?

Fiskätare blir smartare

Rekommenderade hälsoprodukter

Det mesta kött du hittar i affären kommer tyvärr från djur uppfödda på spannmål. Vill du testa naturligare, nyttigare och godare kött? Kanske kan du köpa närproducerat kött från djur som betat i solen istället?

Lista på producenter av gräsbeteskött

Jag noterar att den Omega-3 jag länkar till är billigare än alla i dagens test.

Pris / gram

Det billigaste märket i dagens test har cirkapris på 2,20:- per gram Omega-3. Men observera att det blir 2,78:- per gram EPA+DHA, de viktiga Omega-3 fetterna. De övriga sju märkena i testet är mycket dyrare.

Rekommenderade hälsoprodukter
(inkl Omega-3 för 2:55:- per gram EPA+DHA)

Fast om du vill ha det billigast tänkbara priset för dagen så hittar du det lättast på Prisjakt.se eller dylikt.

Mer

D-vitamin och Omega-3: Sanningens ögonblick?
Fiskätare blir smartare
Omega-3, depressioner och fetma

Det här blir mycket spännande. Det moderna västerländska livet ger ofta kraftig brist på vitamin D och omega-3 fett. Men minskar tillskott långsiktigt sjukdomsrisk? Det är fortfarande omdiskuterat.

Nu startar studien som kan ge ett säkert svar.

Studien

Det är den största studien av tillskott av omega-3 och/eller D-vitamin till friska hittills. 20,000 äldre personer kommer under fem år att få antingen 2,000E D-vitamin eller placebo, och antingen 1 gram omega-3 fett eller placebo.

Deltagarnas hälsa kommer att kontrolleras årligen via ett frågeformulär. Sen får vi se om de som får tillskott håller sig friskare än de som får placebo.

Studien kommer att kosta runt 20 miljoner dollar och finansieras via amerikanska staten (NIH). Den utförs via bland annat Harvard Medical School och sätter igång i januari 2010.

Vad kan studien betyda?

Skulle den här stora studien bevisa tydliga hälsofördelar av omega-3 och D-vitamin kan följderna bli mycket stora. Det bevisas då i princip att billiga biverkningsfria tillskott kan göra stora delar av befolkningen friskare.

De enda som kommer att gråta då är läkemedelsindustrin.

Tillskott eller inte idag?

En del menar att man bör vänta in resultat av sådana här stora randomiserade studier innan man börjar ta tillskott själv. Generellt håller jag med.

Men det finns goda skäl att sätta igång direkt när det gäller just omega-3 och D-vitamin. Det är övertygande visat att de flesta i västvärlden har mer eller mindre brist på dem. Omega-3 på grund av ändrad livsmedelsframställning, och D-vitamin på grund av låg exponering för stark sol (bland annat vid boende långt från ekvatorn, inomhusarbete och ”solskräck”).

Att få nivåer i kroppen närmare de tidigare normala är bara att vara på säkra sidan.

I media

Largest Study Of Vitamin D, Omega-3 To Begin Soon (Emaxhealth.com)

Vitamin D and Omega-3 Fish Oil to be the Focus of New $20 Million Study (Nutrition Business Journal)

THE VITAMIN D AND OMEGA-3 TRIAL (VITAL)

Mer

Sola (lagom) i sommar
Fiskätare blir smartare
“För lite solljus kan ge autism”
Omega-3, depressioner och fetma
Vetenskapsmagasinet i SVT om D-vitaminbrist
D-vitamin och depression

D-vitamin, solvitaminet

Smarta tillskott

Här hittar du D-vitamin och Omega-3

En ny studie visar att svenska barn som regelbundet äter fisk blir 6-12% intelligentare än de som inte gör det. Orsakssamband? Kanske.

GP: Klart att fisk är smart mat

Killar som i 15-årsåldern åt fisk en gång i veckan var tre år senare sex procent smartare än sina jämnåriga. Fisk dubbelt så ofta innebar en fördubbling till tolv procent, visar undersökningen av nästan 4 000 tonårskillar i Västra Götaland.

Pojkarna hade i 15-årsåldern deltagit i en undersökning av matvanor i Västra Götaland. Resultaten jämfördes sedan med de intelligenstester som görs vid mönstringen i 18-årsåldern.

- Hur vi än vänder och vrider på resultatet så står de här klara sambanden fast, säger professor Kjell Torén vid Sahlgrenska Akademin.

Resultatet stod sig även med hänsyn tagen till socio-ekonomiska faktorer, bostadsstandard, föräldrarnas utbildning, tonåringens hälsotillstånd, motionsvanor och vikt.

…

Att fisk i kosten gynnar en positiv utveckling av nervsystemet både på barn och vuxna är välkänt från flera andra studier. Redan i fosterlivet kan utvecklingen påverkas om den blivande mamman äter fisk. Men detta är den första studien som undersökt effekten på tonåringar.

GP: Räkorna lockbete för syskonen

Aftonbladet: Smart av fisk – inte bara skrock

Fisk, omega-3 och intelligens

Sådana här studier bevisar aldrig orsakssamband. Orsaken kan teoretiskt lika gärna vara att intelligenta personer äter mer fisk, inte att fisken gör en intelligent.

Men sambandet är intressant. Och det finns en rimlig biologisk förklaring. Fisk är rikt på omega-3 fett, något som annars det annars är brist på i modern västerländsk kost.

(Omega-3 fett härsknar lätt, och producenter vill därför inte ha det i varor som skall hålla lång tid. Gott om omega-3 fett finns även i landlevande djur som äter mycket gröna blad, exempelvis gräsbetande djur. Men djur som föds upp på spannmål (vanligast idag) innehåller mycket mindre. Detsamma gäller säkert mjölkprodukter från sådana djur.)

Omega-3 fett behövs i sin tur för att bygga upp hjärnan och nervsystemet. Så gravida och föräldrar som vill ha intelligenta barn: det är säkert smart att äta fisk. Och om man inte gör det, ta gärna omega-3 i tillskott.

Mer

Alla inlägg om mat till barn

”Fiskolja gör dig smartare”

Omega-3, depressioner och fetma

Omega-3 bättre än statiner vid hjärtsvikt

SVD om felaktig Omega-3 reklam

Tack till söder för tipset om artiklarna

Jag hittar tre intressanta artiklar i veckans Läkartidningen, från riksstämman i Göteborg:

Fettbalans

Läkartidningen: Obalans mellan omega 6 och omega 3 hotar hälsan

Om en presentation av Birgitta Strandvik, professor emeritus i barnmedicin.

Västerländsk kost innehåller nästan alltid väldigt mycket omega-6 fett och allt för lite omega-3. Omega-3 finns det såklart gott om i fet fisk, som lax:

Eller i tillskott (överst)…

Omega-3 och depression

Läkartidningen: Omega-3 kan mildra depression

Ett flertal studier tyder på att tillskott av omega-3 kan hjälpa många vid depressioner.

Det diskuteras numera om vanliga antidepressiva mediciner alls hjälper vid lättare eller måttliga depressioner. En stor genomgång i år av alla studier på området kunde inte visa någon säker effekt. Kanske borde man då ge omega-3 tillskott till alla med depression? Det är ju naturligt, billigt och väsentligen risk-/biverkningsfritt. Kanske borde deprimerade också prova tillskott av D-vitamin?

Därutöver kan Johannesört enligt studier faktiskt vara ett rimligt alternativ till antidepressiv medicin.

Feta flickor lata?

Läkartidningen: Feta flickor rör sig minst

En liten svensk studie visar att normalviktiga barn går i genomsnitt 15,000 steg per dag, medan feta barn bara går 11,000 steg per dag. Särskilt de feta flickorna gick mindre.

Slutsatsen blir att feta barn bör uppmuntras att röra sig mer. Säkert bra förstås. Men resultatet säger ju inget om vad som är hönan eller ägget.

Inte är jag särskilt förvånad över att feta barn går 27% färre steg om dagen – det är ju jobbigare att gå om man är fet. Hade jag vägt 25 kilo mer själv (BMI 30) hade jag nog gjort detsamma.

Faktum är att någon med BMI 32 jämfört med en som har BMI 22 borde förbruka i runda tal 45% fler kalorier per steg! Räknat på det sättet kanske de feta barnen bränner fler kalorier om dagen på promenader än de smala?

Motion i all ära, själv tror jag det är klart viktigare att feta barn får bra mat.