Här är höjdpunkten från stockholmskonferensen härom veckan. De bästa tre minuterna. Varsågoda!
500 läkare sitter i publiken medan professor Peter Nilsson berättar vad moderna studier på kost (fett) och hjärtsjukdom visar. Längst till höger på scenen sitter Stephan Rössner som talat just innan. Läs resten av det här inlägget »
Ovan Fredrik Nyström, överläkare och professor i internmedicin, om det mättade fettets nyttighet, sin pågående studie på lågkolhydratkost och vilket blodtryck han får när han lyfter 110 kilo i bänkpress.
Fler intervjuer på Kostdoktorns YouTube-kanal.
Finns det någon fettsnål professor kvar? Johan Frostegård, professor i medicin på KI, berättar idag för Expressen hur man blir friskare och smalare. ”Mindre bröd” och ”fett är bra” är två av råden.
Är paradigmskiftet här nu? Läs resten av det här inlägget »
Ännu en professor kommer ut mot fettskräcken. Ingen medicinsk professor idag, men ändå! Tidigare exempel.
Vill du gå ner i vikt? Undvik kolhydrater, och var inte rädd för fett. Motion är bra, men om du inte äter rätt gör den dig bara hungrigare, inte smalare.
Vem säger så, är det den kontroversiella fettdoktorn? Nej. Det är Martin Ingvar, professor på KI och hjärnforskare. Och han säger det inte bara i radio, han har en ny bok ute. Läs resten av det här inlägget »
Motion, frukt och vitaminer – en bluff? (Aftonbladet, chatt med Nyström)
Fredrik Nyström tvekar inte att vara kontroversiell, men har vanligen bra täckning för vad han säger. ”Svar på tal”-delen från andra professorer förtjänar att kommenteras. Läs resten av det här inlägget »
56 kommentarer » 
Fredrik Nyström, överläkare och professor i internmedicin, intervjuades i Corren i helgen. Han är lätt en av de tyngsta förespråkarna för att slopa de föråldrade fettsnåla kostråden. Och aldrig rädd för att säga vad han tycker. Läs resten av det här inlägget »
56 kommentarer » 
Professorn och hjärnforskaren Martin Ingvar, KI, sågar svältbantning och nyckelhålsmärkta lightprodukter i Expressen.
Viktnedgång bör ske med kroppen - som vid GI och LCHF. Läs resten av det här inlägget »
Professor Fredrik Nyström gör en fin insats idag. Expressens löpsedel, förstasida och tre sidor i söndagsbilagan slår nya hål i Livsmedelsverkets fettskrämda kostråd. Läsvärt!
”-Det är dagens kostråd som bygger på myter” säger Nyström, läkare och professor i internmedicin på Hälsouniversitetet i Linköping. Läs resten av det här inlägget »
Jag heter Andreas Eenfeldt och är ST-läkare i allmänmedicin i Karlstad. Sedan länge är jag mycket intresserad av kost och hälsa. Den här sidan är för dig som vill veta mer om det senaste på det området. Mer...
Besökare sedan starten dec-07:
