| Alla inlägg (724) | Annika Dahlqvist (45) | Claude Marcus (42) |
| Dansk kostdebatt (1) | Dietisternas Riksförbund (6) | DN Debatt (5) |
| Finsk matrevolution (4) | Fredrik Paulún (7) | Gary Taubes (15) |
| Jan Hammarsten (5) | Jäv/lobbyism (33) | Jonas Colting (22) |
| Karin Ahlborg (13) | Katrin Zytomierska (9) | KOSTDEBATTEN (7) |
| Läkartidningen (18) | Lars-Erik Litsfeldt (8) | Livsmedelsverket (111) |
| Mai-Lis Hellenius (13) | Matrevolution i Danmark (1) | Matrevolution i Finland (6) |
| Matrevolution i Norge (25) | Matrevolution i Sverige (47) | Mats Reimer (6) |
| Mättat fett (24) | Misslyckade fettsnåla råd (2) | Myter om LCHF (31) |
| Opålitlig forskning (6) | Professor CE-A (3) | Professor mot fettskräck (29) |
| Robert Lustig (10) | Sten Sture Skaldeman (8) | Stephan Rössner (30) |
| TV om kost (83) |
”Slutet kan vara nära för nyckelhålsmärkning” eftersom ”LCHF-epidemin breder ut sig”. Det hotar ännu en lätt hysterisk och dåligt uppdaterad debattartikel från samma gäng som vanligt, en pensionerad professor och en vegetarian-aktivist:
NT.se: Folkhälsooffensiv krävs mot LCHF (även i något kortad version i BT: Dags att bota LCHF-epidemin)
Är det inte lämpligt att tänka efter innan offensiven? Läs vidare →
Fetma handlar inte bara om kalorier. Det förklaras tydligt i denna nya välproducerade UCTV-serie vid namn ”The Skinny on Obesity”.
I första korta avsnittet ovan är dr Robert Lustig med. Han är en mästare på klarspråk framför kameran. Jag är ett stort fan.
Nästa avsnitt (av sju) läggs ut 20 april, här är trailern.
Sprid gärna videon. Fler behöver se detta.
Dimmigt på andra sidan bron (foto: www.fotoakuten.se)
Danmark är Skandinaviens svarta får när gäller omodern fettskräck. Medan Sverige, Norge och Finland äter mer naturligt fett igen så är danskar i allmänhet fortfarande livrädda för fett.
Läsaren Mikael B vill hjälpa till att sprida ljus över debatten, så han översatte min nybörjarsida till danska:
Jag lägger in länken på sidan LCHF för nybörjare.
Idag släpps en god nyhet från Expressen. Efter en sällsynt succé med deras första 100-sidiga bilaga om LCHF i januari så blir det en återkommande sådan. Expressen kommer alltså framöver regelbundet med stora LCHF-bilagor. Från och med idag säljs den ovan.
Jag medverkar som LCHF-expert i bilagan, Anna Hallén är med som kostrådgivare och Klara Desser som kock. Förhoppningsvis fortsätter succén. Det här är ett effektivt sätt att sprida kunskap och inspiration om LCHF till tidningsläsare.
I SJ:s senaste tågtidning Kupé hittar man en mycket ambitiös artikel om det pågående ”hälsokriget”. Bakom detta krig, berättar de, döljer sig en vetenskapsrevolution. Journalisten bakom artikeln har förstått det mesta.
Lyckligtvis går tidningen att läsa gratis på nätet. Bläddra fram till sidan 44:
Tjockiscoachen Anders Lidestam
Detta programmet verkar designat för att uppröra. Något fördomsfullare mot överviktiga får man leta efter. Jag gissar att det är meningen:
TV3: Älskling, du har blivit en tjockis
Kvällens tävlande, Åsa, får hjälp av den personliga tränaren Anders Lidestam. Målet är att hon ska gå ner uppåt 15 kilo på sju veckor. Hur?
Anders Lidestam lägger upp en plan som består av LCHF-diet och tre pass om dagen.
- Det här är jämförbart med att ta bort heroinet från en heroinist, säger Anders Lidestam.
För den som vill se går programmet ikväll (måndag) kl 21 på TV3.
Uppdatering: Inte förvånande blev det tufft för Åsa att börja träna hårt direkt, samtidigt som hon övergick till LCHF. Humöret verkade inte vara på topp i starten. Men sen tog det sig, som det brukar. Efter de sju veckorna hade hon gått ner nästan 10 kilo och vann därmed 50 000 kronor.
Det här är ett fantastiskt inslag från det amerikanska nyhetsprogrammet 60 minutes igår. Det börjar med dr Lustig som försäkrar oss om att socker är giftigt (i de mängder det konsumeras i USA idag).
Sen berättar en annan forskare varför en kalori inte nödvändigtvis är en kalori. Fruktos (från socker) är annorlunda, det har andra otrevliga effekter i våra kroppar. Efter att hon forskat på detta slutade hon med socker.
En tredje forskare berättar hur hans forskning visar att socker göder vanliga cancertyper. Och visst, han slutade dricka läsk efter att han såg resultaten.
En fjärde forskare visar oss hur intag av socker får belöningscentrat i hjärnan att lysa upp. Det ser ut som resultatet av ”droger som kokain”. Slutsats? Socker är beroendeframkallande.
Sammanfattningsvis är socker giftigt och värre än andra kalorier. Socker göder cancerceller och gör oss beroende. Det är vad en representant från sockerlobbyn avslutningsvis får försöka bortförklara. Inte särskilt framgångsrikt.
Som om detta perfekta inslag i 60 Minutes inte var nog så finns det gott om sevärt extramaterial på nätet. Se själv: Läs vidare →
Sockerlobbyns fiende nummer ett, dr Robert Lustig, är på det stora amerikanska nyhetsprogrammet 60 Minutes ikväll (amerikansk tid). Stort. Förhoppningsvis kan man se det på nätet sedan. Och förhoppningsvis blir det många amerikaner som tittar.
Mer om programmet (och hundratals kommentarer redan).
Min intervju med dr Lustig från i höstas (44 000 visningar hittills).
Tillägg: Hela programmet finns nu på nätet.
Detta är inget aprilskämt även om mannen bakom föreläsningen ovan är ståuppkomiker. Den handlar om hur allt fler överger de officiella kostråden med mycket kolhydrater. Hur många hittar bättre hjälp på nätet.
Om inte officiella näringsråd uppdateras till något som verkligen fungerar så lär utvecklingen fortsätta. Allt fler kommer helt enkelt att ignorera tallriksmodeller och nyckelhålsmärkningar.
Är det någon som ännu tvivlar på att försäljningen av lightprodukter som margarin rasat i Sverige? Trots alla konserveringsmedel så verkar deras hållbarhet vara på väg att gå ut.
Tidigare: Panikrea på margarin / Lägre IQ av Becel?
Bilden ovan är från Willys i Sundsvall, tack till Melinda A för den.
215160744937215183160151147550414376363303| En vecka | En månad | Ett år |
138
