Nyheter
Arkiv | Vetenskap och hälsa

14 farhågor kring LCHF – stor guide

Top 14 low-carb fears

Är LCHF farligt? Kommer det att skada alla organ i din kropp och förstöra planeten?

Det finns många farhågor kring LCHF och de flesta (men inte alla) är grundade i missförstånd och myter. Vi har sammanställt en ny stor guide för att reda ut de vanligaste missförstånden. Ska du vara oroad eller inte? Ta en titt:

14 farhågor kring LCHF (och om det finns anledning till oro)

Har du vänner eller släktingar (eller kanske en läkare) som oroar sig? Dela gärna med dig av guiden!

comments0

Är LCHF farligt?


4,4 av 5 stjärnor5 stjärnor80%4 stjärnor0%3 stjärnor0%2 stjärnor20%1 stjärna0%5 röster703 visningar
Kan LCHF vara farligt? Och i så fall – på vilket sätt?

Sex av de mest framstående LCHF-läkarna i världen svarar på frågorna i den här korta videon.

Du kan se en del av videon ovan, och hela videon finns tillgänglig på våra medlemssidor:

Finns det potentiella faror med LCHF?

Bli medlem (gratis att testa en månad) så kan du se videon direkt – liksom intervjuer, föreläsningar, andra videokurser, frågor och svar och filmer, med mera.

Läs vidare →

comments0

Hur påverkar LCHF skelettet?

iStock_000077852307_XXXLarge-1600x1600

Hur påverkar LCHF ditt skelett? Det finns en idé om att LCHF kan resultera i benskörhet, pga att blodet skulle bli surt och att mineraler då skulle läcka ut från skelettet.

Den här teorin är dock behäftad med några problem. Till exempel ändras blodets pH under normala omständigheter inte beroende på vad du äter. Blodets pH är strikt reglerat inom ett snävt intervall – annars dör vi.

Test av teorin

Än viktigare är att idén har testats flera gånger. En nyligen publicerad studie visade detsamma som två tidigare studier.

Alla tre studierna instruerade en grupp personer att äta strikt lågkolhydratkost (under 20 g per dag), följde dem upp till två år och jämförde dem med en grupp på kolhydratrik kost.

Både när man följde markörer för benskörhet, eller om man kontrollerade med röntgenmetoder (DEXA scan), var resultaten de samma varje gång. Gissa vad? Läs vidare →

comments20

Protein verkar vara bra för skelettet – syra-basmyten motsägs igen

Vägen till starkare skelett?

Vägen till starkare skelett?

En ny studie visar att för lite protein i kosten kanske inte är bra för skelettet, och kan leda till minskat kalciumupptag och en trend mot minskad benmassa:

MedPageToday: Low-Protein Diet: Bad for Women’s Bones?

Detta är intressant då det visar exakt motsatsen till syra- basmyten, som fortfarande florerar i vegankretsar. Denna felaktiga teori hävdar att proteinrik lågkolhydratkost leder till försurat blod och upplösning av skelettet. Detta är dock helt enkelt felaktigt, något som visats för länge sen.

Åtminstone två studier av hög kvalitet har visat att personer på lågkolhydratkost (vanligtvis åtminstone måttligt med protein) bibehåller sin benmassa utan några tecken på problem [1 2]. Och att döma av den här senaste studien verkar det till och med kunna vara en fördel att äta tillräckligt med protein. Vilket är logiskt eftersom skelettet byggs av protein, tillsammans med mineralämnen som kalcium.

Kött och mjölkprodukter kan vara perfekt benbyggarmat.

Läs vidare →

comments89

Fasta och utebliven viktnedgång

Vågfast

Vill du lära dig mer om hälsa eller hjälpa andra? Här är veckans tre hetaste diskussioner på Kostdoktorns forum:

  • Fasta och utebliven viktnedgång…
    Hanne provar fasta efter att ha blivit inspirerad av Jason Fung. Efter tre dagar blev han nyfiken och undrade om det hänt något med vikten, men ingenting hade hänt. Hanne tycker det är märkligt. Har du några tankar och förslag?
  • Dyrt med LCHF?
    ”En seglivad myt som jag ofta stöter på i mitt umgänge med de oupplysta är att ”det är ju så dyrt att äta lchf”Nilsmeister konstaterar att det inte alls blev dyrare med LCHF, utan tvärtom blir det billigare eftersom man vinkar farväl till en rad dyra och osunda vanor. Har ditt matkonto blivit mindre eller större?

Läs vidare →

comments10

Myten om syra-basbalansen

Om du äter kött, kommer ditt blod då att bli surt? Kan det i sin tur leda till benskörhet och cancer? Det tror många än idag, bland annat i vegankretsar.

Det finns flera problem med teorien. Först och främst: Eftersom människor alltid har ätit kött vore det minst sagt märkligt om våra kroppar inte kunde hantera det utan katastrofala följder. Det vore ett komplett misslyckande för evolutionen.

Paleo-gurun Chris Kresser hade en presentation om vetenskapen bakom teorin om syra-basbalansen på den nyliga Paleo f(x) konferensen. Jag gjorde en kort videointervju med honom som du kan se ovan (med svensk text).

Kresser beskriver i intervjun varför teorin om syra-basbalansen är ovetenskaplig och helt felaktig – även om det förstås kan vara hälsosamt att äta grönsaker.

Fler intervjuer

paleo f(x)Om du vill se alla de tio korta intervjuer vi gjorde – med personer som Mark Sisson – så kan du nu se dem med svensk text på medlemssidorna (gratis prov en månad).

10 intervjuer från Paleo f(x)

Utöver dessa korta intervjuer gjorde vi två längre intervjuer i hög klass, sittande ner med de två intressantaste personerna på plats. Dessa intervjuer kommer så fort som de är färdigredigerade och textade!

Läs vidare →

comments74

Världsmästare i poker på LCHF?

original

Svensken Martin Jacobsson är vår första världsmästare i poker. I en ny intervju i DN lyfter man fram hans fokus på hälsosam livsstil, fysisk träning, meditation, yoga och bra kost som avgörande för hans framgångar. De har hjälpt honom att ta sig till toppen av pokervärlden, där motståndare inte sällan lever ganska ohälsosamt.

Jacobsson nämner aldrig ordet LCHF i intervjun, men nog låter det misstänkt:

När det kommer till mat så säger han att han försöker äta ”riktig” mat, det vill säga råvaror som är så litet processade som möjligt. Dessutom äter han mycket fett för att inte trigga suget efter kolhydrater och bli seg i skallen.

– Jag har testat mig fram och märkt att min hjärna svarar bra när jag äter fett. Om jag gör en omelett och äter den med avokado, nötter och olivolja så får jag betydligt mer långvarig energi än om jag äter pasta eller pizza. Då ”kraschar” hjärnan fortare.

Dessutom dricker han det som kallas ”bulletproof coffee” som är spetsat med rejäla klickar smör och kokosolja.

DN: Pokerproffset tar hem spelet med tydlig strategi

Hjärnan behöver inte en massa kolhydrater, som det står i föråldrade böcker om näringslära. Begränsade mängder kolhydrater – och vid behov ketonkroppar från fett – ger minimerade blodsockersvängningar samt en betydligt mer stabil koncentrationsförmåga.

Det kan ge utdelning vare sig man vill vinna i poker eller minnestävlingar… eller någon av livets alla andra små mentala utmaningar.

Hur fungerar din hjärna på LCHF?

Läs vidare →

comments6

Max sju månader?

Jag hörde just talas om en ny knasig LCHF-myt från en person i sjukvården. Någon där hade påstått att man inte bör äta LCHF-kost mer än sju månader på grund av kolesterolet.

Visst är det vanligt med gamla idéer om att LCHF skulle vara farligt och att det skulle vara allmänt dåligt för kolesterolet, men var kommer siffran sju månader ifrån, kan någon gissa?

Sanningen är att LCHF i allmänhet ger fina kolesterolvärden eller helt enkelt normala. Annat tillhör undantagen och ses inte när man gör genomsnitt i stora studier (exempel) på åratals LCHF-ätande.

Mina kolesterolvärden efter åtta år på LCHF

Tommy Runessons kolesterolvärden efter fyra års ultrastrikt LCHF

Snabbkurs i kolesterol

comments21