Bild: Therés S
Ett ”LCHF” på etiketten kan tydligen öka försäljningen, så allt möjligt börjar få märkningen. Efter LCHF-vattnet (!) kommer nu helt vanlig ”LCHF-ost”.
Vad kommer härnäst tror du? LCHF-broccoli kanske?
Arkiv | Vetenskap och hälsa
| Alla inlägg (978) | Annika Dahlqvist (46) | Claude Marcus (51) |
| Dansk kostdebatt (1) | Dietisternas Riksförbund (12) | DN Debatt (6) |
| Finsk matrevolution (6) | Fredrik Paulún (7) | Gary Taubes (20) |
| Intermittent fasta (4) | Jan Hammarsten (5) | Jäv/lobbyism (44) |
| Jonas Colting (27) | Kaloriräkning (10) | Karin Ahlborg (13) |
| Katrin Zytomierska (11) | Ketonmätning (19) | KOSTDEBATTEN (7) |
| Lågkolhydratkostens historia (8) | Läkartidningen (18) | Lars-Erik Litsfeldt (8) |
| Livsmedelsverket (138) | Mai-Lis Hellenius (18) | Martin Ingvar (1) |
| Matrevolution i Danmark (6) | Matrevolution i Finland (8) | Matrevolution i Norge (27) |
| Matrevolution i Sverige (130) | Mats Reimer (7) | Mättat fett (34) |
| Misslyckade fettsnåla råd (14) | Myter om LCHF (32) | NuSI (1) |
| Opålitlig forskning (6) | Professor CE-A (8) | Professor mot fettskräck (31) |
| Professor Tim Noakes (1) | Robert Lustig (20) | Sten Sture Skaldeman (9) |
| Stephan Rössner (31) | TV om kost (98) | Varningar för LCHF (12) |
| Viktväktarna (6) |
Populära inlägg
Alla inlägg
33Sveriges första LCHF-café
Sveriges första LCHF-café ligger i Arlöv:
”Vårdens kostråd gör mer skada än nytta”
De senaste dagarna har Smålandsposten haft flera sidor långa reportage om hur allt fler läkare och experter ifrågasätter de gamla fettsnåla kostråden. Samt om hur allt fler personer äter sig friska från sin diabetes och övervikt genom att göra tvärtom.
Gårdagens tidning kan läsas gratis på nätet – rekommenderas!
Inte illa, eller vad säger du? Tänk när vi får se liknande reportage i DN eller SvD, det dröjer nog inte länge nu.
Dietistrådgivning om LCHF i Stockholm!
Detta är också en viktig del i den pågående matrevolutionen. Inte bara läkare och sjuksköterskor utan även allt fler dietister börjar uppdatera sina kunskaper och ge råd om LCHF. Dit hör definitivt dietisten Jessica Miregård.
Miregård jobbar på Sundbybergskliniken i Stockholm och där kan man söka utan remiss. Besök kostar bara 100 kronor och frikort gäller. Är du exempelvis typ 2-diabetiker som vill ha hjälp med vägledning kring lågkolhydratkost? Oroar du dig för att avfärdas av sjukvårdspersonal med bristande kunskaper i ämnet? Om du söker hos Jessica Miregård kan du vara säker på att du slipper sådant och istället får kompetent hjälp. Dessutom är hon mycket trevlig, jag har mött henne ett par gånger.
PS: Det ska bli intressant att se hur mer bakåtsträvande dietister reagerar när allt fler kollegor ”kommer ut” som positiva till lågkolhydratkost och öppet hjälper diabetiker till friskare liv. Vad tror du?
Matrevolution i full fart
Det rullar verkligen på nu. Under flera veckor har media gång på gång tagit upp farorna med för mycket socker i maten. Den gamla fetträdslan bleknar däremot allt mer bort. Här är Ann Fernholms sammanfattning av senaste tidens mediaattacker mot sockret:
Till all den positiva mediautveckling hon tar upp kan man lägga till ifrågasättandet av tallriksmodellen i närapå varenda tidning och TV-kanal och beskedet om första landstinget som serverar LCHF på sina sjukhus. Med mera. Allt på några veckor.
Utvecklingen rullar på i full fart mot en friskare framtid. Har det någonsin gått så här snabbt?
Tillägg: Naturligtvis är det ännu långt kvar och mycket jobb återstår att göra. Men jag tänker glädjas åt alla framgångar ändå idag och föreslår att du också gör det.
Landstinget i Kalmar först med LCHF-mat på sjukhus!
Detta kan vara första steget till något stort. Personer som äter LCHF-kost får ofta problem om de hamnar på sjukhus, där maten vanligen till stor del är snabbsmälta kolhydrater. Att få LCHF-mat tillhör mer undantag än regel.
Nu verkar Kalmar landsting vara på väg att bli först med att servera LCHF-mat på sina sjukhus. Efter klagomål från en patient med typ 1-diabetes (som fick svårkontrollerat blodsocker av sjukhusmaten) så kom ett potentiellt mycket viktigt svar.
Landstinget – som har som målsättning att servera Sveriges bästa sjukhusmat – meddelar att patienter inlagda på sjukhus som av ”medicinska skäl” önskar strikt lågkolhydratkost ska kunna beställa det!
Hela historien på Ann Fernholms blogg: Landstinget i Kalmar län kommer servera patienter LCHF-mat
Historien visar vad som är möjligt när personer ligger på och påverkar sjukvården. Var blir nästa ställe vi får se LCHF-mat serveras av medicinska skäl tro? Kanske i din stad?
Tallriksmodellen döms ut
Är det dags att uppdatera tallriksmodellen, den kolhydratstinna rekommendationen som drabbar diabetiker och överviktiga?
Nu säger ingen mindre än tallriksmodellens grundare, nutritionisten Britt-Marie Dahlin, att det är dags för anpassning. Man borde servera mindre potatis, ris, pasta och vitt bröd exempelvis.
Snacka om att fler och fler ser problemet.
LCHF har blivit ”mindre militant” enligt SvD
Mindre militant?
LCHF-rörelsen har ”vuxit upp” och blivit ”mindre militant” hävdar SvD:
Det är en trevlig artikel som avlivar en del gamla fördomar. Lite förändringar har säkert skett men främst tror jag det handlar om att den allmänna synen på LCHF ändrats. Det har aldrig bara handlat om bacon, smör och grädde (trots tidigare nidbilder). Det har alltid varit fritt fram att äta exempelvis lax, avokado och olivolja också.
En stor del av förändringen handlar helt enkelt om att fler numera vet vad LCHF egentligen handlar om. Nya och okända saker är läskiga. Det som börjar bli välkänt är mindre oroande.
Vart är LCHF på väg? Är utvecklingen mest positiv eller negativ? Finns det något vi bör se upp med? Vad säger du?
Över 80 000 visningar för Matrevolutionen!
Den svenska Matrevolutionen fortsätter att sprida sig! Nu har dessutom videon av min föreläsning i ämnet passerat 80 000 visningar. Videon lades ut i somras och målet var att nå 100 000 visningar. Det närmar sig. Grattis Sverige!
Mer
LCHF-kryssningen fullbokad!
Nästa helgs LCHF-kryssning är fullbokad, meddelades det just. Antalet deltagare blir 320 vilket är ett nytt rekord! Fler ryms inte i konferenssalen.
128
