Nyheter
Arkiv | Vetenskap och hälsa

Kris till jul – smörbrist i Sverige

gettyimages-528051782-1600x1376

Dåliga nyheter: det kommer att bli smörbrist i Sverige till vintern.

Goda nyheter: det beror i huvudsak på att fettskräcken som haft ett fast grepp om befolkningen i decennier är i snabbt avtagande. Det betyder alltså att folk vågar äta mer av nyttigt, naturligt fett.

Dagens industri: Larm om smörbrist inför jul

Land: Smörbrist hotar till jul

Och det är inte första gången vi har brist på smör. En del av skulden är kanske vår… förlåt!

Läs vidare →

comments4

Uppmaning till regeringen: Höj kraven på offentliga kostrekommendationer

kostfonden_logo

Är det ok att ge kostråd till hela befolkningen baserade på gissningar och tvetydig statistik? Med risken att råden gör mer skada än nytta? Eller borde vi ha liknande högre krav som vi ställer när det gäller mediciner?

Kostfonden föreslår regeringen det senare, och det är svårt att inte hålla med.

Kostfonden: Uppmaning till regeringen: Höj kraven på offentliga rekommendationer

Tidigare

Oj, vi gjorde folk tjocka

Stöd riksdagsmotion om märkning av mängden tillsatt socker i mat

Ny potentiell generaldirektör på Livsmedelsverket vill reformera eländet

comments1

Ny potentiell generaldirektör på Livsmedelsverket vill reformera eländet

jobbet1

En ny potentiell generaldirektör på Livsmedelsverket vill reformera eländet. Det är Lars-Erik Litsfeldt som skriver en fiktiv (?) ansökan på Aftonbladet debatt:

Aftonbladet Debatt: Förbjud transfett och ta strid mot skräpmat

Av de 7,400 läsare som röstat håller 95% med om behovet att reformera Livsmedelsverkets ännu mossiga kostråd, nyckelhålsmärkningar och så vidare.

Läs vidare →

comments11

LCHF-kryssningen 2016

Bilder: Tommy Runesson

Under helgen var årets LCHF-kryssning. Den var utsåld sedan länge, som tidigare år, och de största konferenslokalerna på båten var fyllda till bristningsgränsen med 600 personer.

En mycket trevlig kryssning tycker jag. Önskar bara att jag hade haft mer tid att lyssna på intressanta föreläsningar av bland annat Henrik Ennart, dr Nisse Simonsson och dr Mats Humble. Istället hamnade jag hela tiden i samtal med spännande människor. Ett trevligt problem att ha.

Dessutom var TV4 med på kryssningen och filmade en del intervjuer, inklusive med mig. Det kan bli ett intressant program framöver, vinklingen återstår att se.

Här är fler kryssningsrapporter:

LCHF-ingenjören: LCHF-kryssning

Tommy Tappar: Superkryssning

Smarta Diabetiker: LCHF-kryssningen 2016

Margareta Lundström: Hemma från LCHF-kryssningen 2016

Dr Dahlqvist: Hemma från kryssningen

comments9

Ny expertgrupp på Livsmedelsverket

Det råder nya tider på Livsmedelsverket, under den nygamle tillförordnade chefen Annika Sohlström. Idag meddelar man att man bytt ut sin expertgrupp, som guidar verket om forskning kring mat och hälsa.

I den nya gruppen har flera ingrott fettskrämda individer nära pensionsåldern rykt. Du kan säkert identifiera några gamla kändisar som inte finns med längre, exempelvis professor H och hennes make. Det bör vara ett gott tecken för framtiden. Kanske kan vi framöver hoppas på ett litet mått nytänkande och färre mossiga förutfattade meningar om fett.

SLV: Här är Livsmedelsverkets nya expertgrupp i nutrition och folkhälsa

comments10

Datum klart för LCHF-kryssningen 2016

Silja

Vårens svenska LCHF-kryssning, den åttonde i ordningen, tog återigen rekord. Vi var en bra bit över 600 personer på plats – vilket är max vad konferensavdelningarna klarar – och kryssningen var utsåld långt i förväg. Det är numera världens största LCHF-kryssning i antal deltagare.

Nu är kryssningsdatum för 2016 bestämt till lördagen den 20 februari – lite tidigare på året än föregående kryssningar. Resan går som vanligt med Silja Galaxy 19:30 från Värtahamnen och återvänder till samma hamn 23 timmar senare.

Föreläsarlistan är inte klar än, men både jag, Ann Fernholm och Ralf Sundberg kommer att återkomma liksom ett helt gäng av de mest intressanta svenska personerna på området, bland andra My Westerdahl, Lindha Vikström och Johan Falk. Förra året hade vi två lokaler samtidigt, så man kunde välja vad som intresserade mest, så kan det säkert bli igen.

Det går ännu inte att boka kryssningen, men boka gärna av datumet i kalendern. Kommer du?

Här kan du läsa mer om kryssningen 2016

Läs vidare →

comments0

Ännu en LCHF-kunnig läkare! (ny medlemsvideo)

Peter Randmaa

Vad händer om man som läkare går ner i vikt och får bättre hälsa med LCHF-kost, och sen börjar ge samma råd till sina patienter?

Allmänläkaren och verksamhetschefen Peter Randmaa gick själv ner 15 kilo med LCHF, och har under det senaste året börjat ge sina diabetespatienter liknande råd. Han berättar hur hans patienter tyckte att ”för första gången så börjande besöken bli väldigt intressanta”, samt hur imponerande resultat han sett redan på kort tid.

Men hur är det att jobba i ett sjukvårdssystem som inte alltid reagerar positivt på nytänkande? Hur reagerade hans läkarkollegor?

Se intervjun på medlemssidorna

Mer om medlemskap – du kan anmäla dig här till en gratismånad på mindre än en minut vilket också ger tillgång till videokurser, fler intervjuer, frågor och svar, filmer, med mera.

comments2

”Unga européer kan dö vid tidigare ålder än sina farföräldrar, säger WHO”

Skärmavbild-2015-09-24-kl.-14.53.40

Ökande fetma i Europa kan förkorta livslängden för en generation:

The Guardian: Young Europeans may die at earlier age than their grandparents, says WHO

När jag tittar på bilden ovan kan jag inte hjälpa att jag ser att Sverige nu är ett av de smalaste länderna i Europa. Det efter mer än fem år då LCHF har varit den populäraste viktnedgångsmetoden. De senaste siffrorna – från tidigare i år – ger en vink om att fetma-epidemin redan kan ha brutits i Sverige:

Nej WHO, fetman ”exploderar” inte i Sverige

comments13