SvDs ledarblogg: Tack för det, Livsmedelsverket

Detta är ett viktigt steg åt rätt håll. I hela Göteborg får nu skolor en uttalad valfrihet när det gäller lättprodukter eller inte. Kommunstyrelsen har beslutat att Livsmedelsverkets omoderna kostråd på området inte behöver följas:

P4 Göteborg: Fritt välja mjölkens färg

Vilken blir nästa kommun som inför valfrihet?

Många föräldrar har berättat för mig att när de klagat har de fått höra från ansvariga på skolorna att barnens skolmat måste följa Livsmedelsverkets rekommendationer. Det måste vara fettsnål mat alltså, lättmjölk och så vidare. Mat som inte mättar. Det ”är lag på det” får många föräldrar höra.

De som känner till den nya skollagen på området vet att det inte är sant. Det finns inget krav i skollagen att följa Livsmedelsverkets råd. Var kommer denna vanliga missuppfattning ifrån? Vem sprider den?

På Livsmedelsverkets egen blogg kan man nu läsa samma sak. De påstår att det är lag på att lunchen ska följa deras råd. Ljuger Livsmedelsverket eller är de verkligen okunniga om något så centralt? Läs vidare →