Nyheter
Arkiv | Vetenskap och hälsa

Därför är fasta mer effektivt än kaloriräknande

caloriess-800x534

Här följer ett översatt gästinlägg av dr Jason Fung, kanadensisk njurspecialist och världsledande expert på periodisk fasta och LCHF:

Kanske en av de vanligaste frågorna vi får är vad skillnaden mellan kalorirestriktion och fasta är. Många kalorientusiaster säger att fasta fungerar, men bara för att det begränsar kaloriintaget. Essensen av det de säger är att bara genomsnittet spelar roll, inte frekvensen. Men självklart är det långt ifrån sanningen. Så låt oss ta itu med detta problem.

deathvalleyVädret i Death Valley, Kalifornien, borde vara perfekt med ett årligt genomsnitt på 25 grader. Trots detta skulle de flesta som är bosatta där knappast kalla temperaturen idyllisk. Somrarna är brännheta, och vintrarna är obehagligt kalla.

Du kan lätt drunkna när du korsar en flod som är, i genomsnitt, 60 centimeter djup. Om den största delen av floden är 30 cm djup och en sektion är 3 meter djup kommer du inte att kunna korsa den säkert. Att hoppa från en mur som är 30 centimeter hög tusen gånger är inte samma sak som att hoppa från en mur som är 3000 meter hög en gång.

När det gäller en veckas väder är det en enorm skillnad mellan att ha sju grå dagar med 20 millimeters regn varje dag och att ha sex soliga dagar och en dag med ett kraftigt åskregn. Läs vidare →

comments0

Gå ner i vikt med Twinkies? Läskindustrins strategi för att få oss att tro att det bara handlar om kalorier

untitled-1-800x735

Här följer ett översatt gästinlägg av dr Jason Fung, kanadensisk njurspecialist och världsledande expert på periodisk fasta och LCHF:

Coca-Cola älskar att förespråka modellen att allt bara handlar om kalorier in och kalorier ut. Som en av de ledande tillverkarna av drycker sötade med socker bidrar de till en betydande del av det tillsatta sockret i den amerikanska kosten.

coke1-400x226Minns du Twinkie-dieten? År 2010 fick Mark Haub, forskare på Kansas State University, mycket uppmärksamhet som följare av Twinkie-dieten. Under 10 veckor åt Haub en Twinkie var tredje timme istället för en vanlig måltid. Hela saken gick alltså ut på att han skulle äta ett av de mest fettinlagrande livsmedlen på planeten, men bara 1800 kalorier per dag av det.

Under dessa två månader gick han ner 12 kg, hans LDL-kolesterol blev bättre precis som hans triglycerider. Detta uppmärksammades av varenda mediebolag, inklusive CNN. Detta stödde synen att allt handlade om kalorier. Du kunde äta allt du ville och fortfarande gå ner i vikt, bara du såg till att minska på kalorierna.

Det dolda förbehållet

Det var bara en sak som saknades från denna berättelse. En stor sak som utelämnats. Läs vidare →

comments2

Därför är kaloriräkning dömt att misslyckas

gettyimages-455454713-800x712

Här följer ett översatt gästinlägg av dr Jason Fung, kanadensisk njurspecialist och världsledande expert på periodisk fasta och LCHF:

Ät mindre. Dra ner på kalorierna. Ha koll på din portionsstorlek. Dessa mantran har utgjort grunden i de konventionella viktminskningsråden under de senaste 50 åren. Och det har varit en enorm katastrof, som kanske bara kan slås av kärnkraftkatastrofen i Tjernobyl. Dessa råd baseras enbart på en felaktig förståelse för vad som orsakar viktuppgång.

Varför tar vi aldrig hänsyn till den viktiga frågan ”Vad orsakar fetma?” Vi tror att vi redan har svaret. Det verkar så uppenbart, tycker du inte? Läs vidare →

comments1

Handlar inte vikten bara om kalorier?

Handlar inte vikten bara om kalorier? Svar på vanliga frågor4.8 av 5 stjärnor5 stjärnor83%4 stjärnor16%3 stjärnor0%2 stjärnor0%1 stjärna0%6 röster603:14


Vi har i årtionden fått höra att för att gå ner i vikt måste vi göra av med fler kalorier än vi tar in. Men är det verkligen så enkelt? Låt några av de främsta LCHF-läkarna i världen förklara sin syn på saken. Se den här 3 minuter långa videon, med svensk text:

Handlar inte vikten bara om kalorier? Svar på vanliga frågor

Bli medlem (gratis att testa en månad) så kan du se videon direkt – liksom nästan 200 intervjuer, föreläsningar, videokurser och filmer. Samt frågor och svar, med mera. Läs vidare →

comments0

Vad man gör istället för att räkna kalorier


De flesta vet att det inte fungerar att räkna kalorier. Men vad ska vi göra istället om vi vill gå ner i vikt?

Jason Fung förklarar det på ett enkelt sätt i denna intervjun från Low Carb Vail-konferensen 2016, och ger några användbara tips som du kan implementera direkt.

Du kan se en del av intervjun ovan. Hela intervjun finns tillgänglig på våra medlemssidor:

Vad gör man istället för att räkna kalorier? – Dr Jason Fung

Bli medlem (gratis att testa en månad) så kan du se intervjun direkt – liksom andra intervjuer, föreläsningar, videokurser, frågor och svar och filmer, med mera. Läs vidare →

comments1

Kroppens valuta är inte kalorier – men vilken är valutan?

iStock_75796805_XXLARGE-1600x1067

Här följer ett översatt gästinlägg av dr Jason Fung, kanadensisk njurspecialist och världsledande expert på periodisk fasta och LCHF:

Valuta (pengar) är användbart eftersom det representerar en ömsesidig överenskommelse om mått och utbyte. Med andra ord, om alla accepterar att amerikanska dollar är valutan, så kan olika saker som bussar eller lök mätas i samma enhet.

Bussen är dyr och kostar fler dollar och löken är billig och kostar färre dollar. Men allting mäts i dollar och båda parter accepterar att dollar är valutan.

Om en part bestämmer sig för att handla med dollar och den andra med snäckskal (vilket använts historiskt sett i många primitiva kulturer) eller salt, då blir det omöjligt att komma överens. Det finns ingen gemensam valuta. Köparen vill använda dollar och säljaren vill ha snäckskal. De kommer inte överens och det blir ingen transaktion.

Båda parterna behöver komma överens om hur de ska handla. Det innebär värdet av valutan, oavsett om den är i dollar, snäckskal, Bitcoin eller guld. Det fungerar bara om båda parterna kommer överens.

Det är precis som ett gemensamt språk. Engelska är särskilt användbart eftersom många människor talar det. Därför är det troligt att du i USA kan tala engelska och att folk förstår vad du säger. I Kina är mandarin mer användbart än engelska, återigen för att båda parterna kan tala det.

Bob-1Microsoft var den dominerande aktören i kriget om mjukvara eftersom det var den mest populära, vilket per automatik gjorde det till den mest användbara. Det var definitivt inte dödens blue screen eller Microsoft-Bob som gjorde det användbart. Gud, vad jag avskydde det gemet. Fick mig att vilja sticka ut mina egna ögon. Men Microsoft var den gemensamma standarden, och det var det som gjorde det användbart.

Den gemensamma valutan för viktuppgång

Men detta inlägg handlar om kost och fetma. Så vilken valuta gäller för viktuppgång? Läs vidare →

comments3

Orsakas fetma av för mycket insulin?


Orsakas fetma huvudsakligen av det fettinlagrande hormonet insulin? Och om så är fallet, varför finns det så otroligt många som fortfarande inte alls håller med?

Allt eftersom mantrat ”kalorier in, kalorier ut” blir allt mer föråldrat ser dr Ted Naiman sina patienter få otroliga resultat genom att göra raka motsatsen – sluta räkna kalorier.

Så vad ska man göra om man vill gå ner i vikt? Dr Naiman har svaret: fokusera på att sänka dina insulinnivåer. Och han delar med sig av de mest effektiva sätten för att göra just det (LCHF är bara en av flera viktiga saker).

Som läkare hjälper dr Naiman patienter att hitta strategier som faktiskt fungerar och sätt för att förbättra insulinkänsligheten. I vår intervju förklarar han vad man ska göra om man vill gå ner i vikt.

Du kan se en del av intervjun ovan. Hela intervjun finns tillgänglig på våra medlemssidor:

Orsakas fetma av för mycket insulin – dr Ted Naiman

Bli medlem (gratis att testa en månad) så kan du se intervjun direkt – liksom andra intervjuer, föreläsningar, videokurser, frågor och svar och filmer, med mera.

Läs vidare →

comments5

Måste du räkna kalorier för att gå ner i vikt?


Måste man räkna kalorier för att gå ner i vikt? Nej, självklart inte. Men VARFÖR behöver man inte det, och VARFÖR förstår de flesta vetenskapsmän och media fortfarande inte detta?

Det finns ingen i världen som är bättre på att förklara detta på ett enkelt sätt än dr Jason Fung. Han är ett fenomen.

Du kan se en del av klippet ovan. Hela intervjun finns tillgänglig på våra medlemssidor:

Måste du räkna kalorier för att gå ner i vikt? – Dr Jason Fung

Bli medlem (gratis att testa en månad) så kan du se intervjun direkt – liksom andra intervjuer, föreläsningar, videokurser, frågor och svar och filmer, med mera.

Feedback

Detta är vad våra medlemmar har sagt om intervjun: Läs vidare →

comments0

Orsakas fetma av för mycket insulin?

Naiman

Orsakas fetma av det fettinlagrande hormonet insulin? Och om det är så, varför är det så många som fortfarande inte håller med?

Medan dogmat ”kalorier in, kalorier ut” blir mer och mer utdaterat, får folk som dr Ted Naiman otroliga resultat genom att göra helt tvärtom: sluta räkna kalorier.

Så vad ska du göra om du vill gå ner i vikt? Dr Naiman har svaret: fokusera på att sänka dina insulinnivåer. Och han delar även med sig av de mest effektiva sätten att göra detta på (lågkolhydratkost är bara en av flertalet viktiga saker).

Som praktiserande läkare hjälper dr Ted Naiman människor att hitta strategier som faktiskt fungerar och sätt att förbättra deras insulinkänslighet. I vår intervju förklarar han vad man bör göra om man vill gå ner i vikt.

Hela intervjun är nu tillgänglig på våra medlemssidor:

Orsakas fetma av för mycket insulin? – dr Ted Naiman

Bli medlem (gratis att testa en månad) så kan du se intervjun direkt – liksom andra intervjuerföreläsningar, videokurser, frågor och svar och filmer, med mera.

Läs vidare →

comments24

Ny studie: Till och med lågkolhydratkost med 130 g kolhydrater/dag slår kalorirestriktion vid typ 2-diabetes

iStock_64087431_LARGE-2-800x593

Till och med en mycket liberal lågkolhydratkost med 130 gram kolhydrater per dag slår kalorirestriktion när det gäller att reglera blodsocker hos personer med typ 2-diabetes, enligt en ny studie.

Clinical Nutrition Journal: A Randomized Controlled Trial of 130 G/Day Low-Carbohydrate Diet in Type 2 Diabetes with Poor Glycemic Control

Lågkolhydratkosten i studien, där mängden kolhydrater inte ens kommer i närheten av strikt lågkolhydratkost, minskade både HbA1c och BMI mycket mer än vad kalorirestriktion gjorde.

Så vad kan vi lära oss av detta? Att vi ska sluta ge dåliga råd. Sluta räkna kalorier. Det hjälper inte.

Personer med typ 2-diabetes klarar sig mycket bättre om de undviker blodsockerhöjande mat, det vill säga kolhydrater. Punkt slut.

Läs vidare →

comments6