Arkiv | Vetenskap och hälsa
Alla inlägg (724)Annika Dahlqvist (45)Claude Marcus (42)
Dansk kostdebatt (1)Dietisternas Riksförbund (6)DN Debatt (5)
Finsk matrevolution (4)Fredrik Paulún (7)Gary Taubes (15)
Jan Hammarsten (5)Jäv/lobbyism (33)Jonas Colting (22)
Karin Ahlborg (13)Katrin Zytomierska (9)KOSTDEBATTEN (7)
Läkartidningen (18)Lars-Erik Litsfeldt (8)Livsmedelsverket (111)
Mai-Lis Hellenius (13)Matrevolution i Danmark (1)Matrevolution i Finland (6)
Matrevolution i Norge (25)Matrevolution i Sverige (47)Mats Reimer (6)
Mättat fett (24)Misslyckade fettsnåla råd (2)Myter om LCHF (31)
Opålitlig forskning (6)Professor CE-A (3)Professor mot fettskräck (29)
Robert Lustig (10)Sten Sture Skaldeman (8)Stephan Rössner (30)
TV om kost (83)

Bokus goes low carb

19 januari 9:34 i Fredrik Paulún, Katrin Zytomierska, Lars-Erik Litsfeldt, Matrevolution i Sverige

På Bokus har man ett helt gäng gästbloggare om hälsa nu i början av året. En verkar mest inriktad på träning. Alla andra förespråkar varianter av lågkolhydratkost:

Hälsobloggare hos Bokus

8

Paulúns LCHQ visas upp

28 november 2011 13:23 i Fredrik Paulún

Uppdatering: Läs recensionen av LCHQ genom att klicka här

Något kolhydratfattigare GI men fortfarande lite föråldrad rädsla för naturligt mättat fett. Paulún vandrar några steg åt LCHF-hållet med sin kommande bok LCHQ (”low carb high quality”):

Fungerar det? Ja, säkert.

89

Paulúns nya: LCHQ

26 juli 2011 19:20 i Fredrik Paulún, Lågkolhydratkost

Uppdatering: Läs recensionen av LCHQ genom att klicka här

Fredrik Paulún är trendkänslig när det gäller mat och hälsa, och nu är lågkolhydratkost hetare än någonsin. Men efter att i åratal pratat om diverse mer eller mindre fantasifulla risker med LCHF vore det magstarkt att ge ut en egen bok i ämnet.

Lösningen? En ny förkortning: LCHQ. Gissningsvis innebär det mindre kolhydrater än Paulún tidigare rekommenderat, men fortfarande råd att undvika naturligt mättat fett. Att döma av omslaget blir det istället mycket fett från oliver. Läs vidare →

145

Paulún lanserar ”LCHP”

6 februari 2011 19:20 i Fredrik Paulún

KiF: Fredrik Paulún lanserar ”LCHP” i dagens Expressen

Uppdatering: Enligt Fredrik Paulún var det tidningen som ringde upp och ville diskutera ”LCHP”. Han bara uttalade sig. Inte mer spännande än så alltså!

61

Fortsatt debatt: Dahlqvist vs Paulún

31 mars 2010 19:45 i Fredrik Paulún, Myter om LCHF

Debatten går vidare på Aftonbladet. Annika Dahlqvist har skrivit ett hyfsat svar på tal. Fredrik Paulún därmot, min gamla idol på området, verkar ha levt i en grotta utan kontakt med omvärlden. Han är lika omotiverat rädd för naturligt mättat fett som någonsin. Tragiskt.

Läs vidare →

79

Paulún om ”arga LCHF-människor”

5 mars 2009 16:07 i Fredrik Paulún, Myter om LCHF

Fredrik Paulún

Äter du LCHF-kost? Vill du bli hånad? Läs dagens inlägg på Paulúns blogg: Arga LCHF-människor. Se upp bara, risken är att du blir arg. ;)

178

Kostdoktorn vs Paulún (Fitness Magazine)

23 december 2008 12:41 i Fredrik Paulún, Myter om LCHF, Träning

Nya numret av Fitness Magazine (ute idag) innehåller fyra sidor om LCHF och träning. Jag är intervjuad och svaren ställs mot Paulúns – underhållande läsning? Dessutom finns en intervju med Dessi. Nu med artikeln och kommentar. Läs vidare →

75