Arkiv | Vetenskap och hälsa

Dr Jason Fung om att fasta skulle vara en ”bantningsfluga”

Varför är fasta bra? På vilket sätt kan det vara en bra behandling mot diabetes och fetma? Och varför är rådet om att äta ”mellanmål var tredje timme” föråldrat och missriktat?

Det finns ingen som kan förklara detta på ett så enkelt sätt som dr Jason Fung. Här i en ny intervju av Ivor Cummins.

The Fat Emperor: Dr. Jason Fung and Fat Emperor – ‘The Fad of Fasting’

Del två av intervjun: Läs vidare →

comments0

Ketonmätning i utandningsluft


Michel Lundell lyckades få sin epilepsi under kontroll genom att äta ketogen kost (detta är numera en accepterad och beprövad behandling).

För att göra det enklare att följa sina ketonnivåer – och som ingenjör – utvecklade han den första mätaren av ketoner från utandningsluft, Ketonix. I denna korta presentation från Vail 2016 berättar han sin historia och beskriver olika metoder för att följa ketonnivåerna i kroppen.

Du kan se en del av presentationen om hans personliga resa ovan.

Hela den 21 minuter långa föreläsningen finns på våra medlemssidor:
Ketonmätning i utandningsluft – Michel Lundell

Bli medlem (gratis att testa en månad) så kan du se föreläsningen direkt – liksom andra föreläsningar, intervjuer, videokurser, frågor och svar och filmer, med mera.

Läs vidare →

comments0

Att upptäcka ketos för effektiv viktnedgång

Skärmavbild-2016-08-19-kl.-07.06.34

Vad tror du händer med vikten om du kombinerar ketogen kost med periodisk fasta? Det är vad Ariel Faigon ville ta reda på – och enligt grafen ovan verkar svaret vara effektiv viktminskning på lång sikt.

GitHub: Discovering Ketosis: How to Effectively Lose Weight

Faigon höll koll på några olika faktorer för att bestämma vilka de viktigaste var för viktnedgång.

Så vilka insikter har han fått? Att kolhydrater och lite sömn leder till viktuppgång. Å andra sidan leder LCHF-mat och sömn till viktminskning. Och det största hindret för att uppnå viktminskning är suget efter kolhydrater. För att ligga steget före ger Faigon följande råd:

Ät avokado, olivolja, majonnäs, kokosolja, nötter. Jag oroar mig aldrig över naturligt fett, jag äter så mycket som jag vill. Detta gör det mycket lättare att undvika kolhydrater.

Vad tror du – är ketogen kost tillsammans med periodisk fasta (och tillräckligt med sömn) det mest effektiva sättet att gå ner i vikt på? Eller har Faigon glömt något viktigt?

Läs vidare →

comments2

Event med Stephanie ”Keto” Person i Stockholm den 1:a oktober

05c5fecd-5603-4dda-809f-d349567585fd

Vill du lära dig mer om ketogen kost, hur man keto-adapterar sig och hur man kan få maximala resultat för hälsa och viktminskning med hjälp av strikt lågkolhydratkost? Då kan du boka detta event i Stockholm den första oktober med keto-coachen Stephanie ”Keto” Person:

Stephanie Person: Ketogenic Seminar in Stockholm

Stephanie har coachat mer än 1 000 personer mot bättre hälsa med hjälp av ketogen kost, och har själv ätit så i över 7 år. Hon har även intervjuats i LCHF-Magasinet och har medverkat i podcasten 4Health med Anna Sparre. Hon driver en populär YouTube-kanal och är medverkar i boken Keto Clarity av Jimmy Moore och dr Eric Westman. Dessutom har Person ett stort fan i Amanda Åkesson, som jobbar med oss i Team Kostdoktorn!

Under detta event, på CrossFit-gymmet Slagskeppet i centrala Stockholm, kan du också ställa frågor till Stephanie om allt relaterat till ketogen kost.

Läs vidare →

comments1

Måste du räkna kalorier för att gå ner i vikt?


Måste man räkna kalorier för att gå ner i vikt? Nej, självklart inte. Men VARFÖR behöver man inte det, och VARFÖR förstår de flesta vetenskapsmän och media fortfarande inte detta?

Det finns ingen i världen som är bättre på att förklara detta på ett enkelt sätt än dr Jason Fung. Han är ett fenomen.

Du kan se en del av klippet ovan. Hela intervjun finns tillgänglig på våra medlemssidor:

Måste du räkna kalorier för att gå ner i vikt? – Dr Jason Fung

Bli medlem (gratis att testa en månad) så kan du se intervjun direkt – liksom andra intervjuer, föreläsningar, videokurser, frågor och svar och filmer, med mera.

Feedback

Detta är vad våra medlemmar har sagt om intervjun: Läs vidare →

comments0

Hälsa kommer inte från en pillerburk

healthcare-large_transO0R7ppljFH4l15QzsvZzowVCzZJ7i76De-_mtZT0wOQ-1

Observera: Detta är ett översatt inlägg av dr Aseem Malhotra – hans första inlägg på DietDoctor.com.

För inte så länge sedan träffade jag en kvinna i tidiga 60-årsåldern som var vettskrämd för att hennes läkare hade sagt till henne att hon hade högt kolesterol. ”Grattis” sa jag. ”Det kommer förmodligen hjälpa dig att leva länge.” Hon gick därifrån med ett leende på läpparna.

Det är inte konstigt att hon var rädd. I decennier har stater gett ut råd om att vi ska äta lite fett i kosten, vilket samtidigt lett till att konsumtionen av socker och raffinerade kolhydrater har skjutit i höjden. Resultatet har blivit en tvillingepidemi av typ 2-diabetes och fetma – och dessutom en svällande sjukvårdsräkning. Det är hög tid att vi ser över dessa råd.

Läs vidare →

comments1

Fördelarna med ketoner… endogena ketoner

Marty Kendall, före och efter

Marty Kendall, före och efter

Just nu pratar alla om ketogen kost. Och trots att den är fantastiskt bra på många sätt och vis, kanske tricket inte är att lägga till mer exogena ketoner som ett tillskott.

I detta mycket intressanta – och nördiga – blogginlägg diskuterar Marty Kendall fördelarna med endogena kontra exogena ketoner, baserat på hans egna erfarenheter från experiment på sig själv.

Optimizing Nutrition: How to Make Endogenous Ketones at Home

Läs vidare →

comments2

Framgångsrik behandling av Chrons sjukdom med ketogen paleokost

iStock_66824925_XXXLARGE-800x533

Crohns sjukdom är en relativt vanlig inflammatorisk tarmsjukdom. Det är i de flesta fall en livslång sjukdom med okänd orsak, och den behandlas främst med mediciner som dämpar immunförsvaret, såsom kortison. Dessa mediciner behandlar inte sjukdomens orsak, och kan därmed inte bota den.

Man tror att sjukdomen orsakas av någonting miljörelaterat, och eftersom det är en tarmsjukdom är det rimligt att tro att någonting i vår mat orsakar sjukdomen.

Jag har hört många fall där personer som börjar äta strikt LCHF, eller paleokost, markant förbättrar sina symptom orsakade av Chrons sjukdom, eller ännu vanligare, den liknande sjukdomen ulcerös kolit.

Ytterligare ett fall

En ny fallstudie publicerades nyligen, om en 14-årig pojke som led av Chrons sjukdom. Konventionell medicin var inte speciellt framgångsrik. Tillsammans med sina föräldrar bestämde han sig för att prova ketogen paleokost som huvudsakligen bestod av ”animaliskt fett, kött, inälvor och ägg”.

IJCRI: Crohn’s disease successfully treated with the paleolithic ketogenic diet

Resultatet? Läs vidare →

comments20

Lågkolhydratkost eller fettsnål kost för större viktnedgång?

iStock_80957691_LARGE-800x495

Är fettsnål kost eller lågkolhydratkost effektivast för viktnedgång? Public Health Collaboration har summerat resultaten från flera slumpade kontrollstudier som undersökte just detta. Vilken kost tror du var bäst för viktnedgång?

Public Health Collaboration: Randomised Controlled Trials Comparing Low-Carb Diets Of Less Than 130g Carbohydrate Per Day To Low-Fat Diets Of Less Than 35% Fat Of Total Calories

Här är resultaten från studien:

  • I 26 av studierna visade lågkolhydratkost betydligt större statistiskt säkerställd viktnedgång
  • Antalet studier där fettsnål kost var bäst? NOLL

Med andra ord, när det gäller lågkolhydratkost kontra fettsnål kost för viktminskning är poängen 26–0.

Det verkar som om vi har ett svar på frågan. Läs vidare →

comments2