Arkiv | Kolesterol
Alla inlägg (180)Becel / Margarin (82)Statiner (38)

Fett, kolesterol och gamla missförstånd

Vill du veta mer om fett, kolesterol och hur de gamla missförstånden på området lever kvar?

Är kolesterol ett gift, eller är det snarare ett kroppseget och naturligt ämne som kan kallas för intelligensens molekyl?

Nu finns en ny uppskattad föreläsning av kirurgen och docenten Ralf Sundberg här på Kostdoktorn. Ovan kan du se ett utdrag ur föreläsningen, här finns resten: Läs vidare →

comments7

Blodprover efter 4 års strikt LCHF

hff.com_

Hur blir kolesterolet och andra blodprover efter lång tids strikt LCHF? Nu har även Martina Johansson lagt ut sina långtidsresultat på sin blogg:

Mina testresultat – Blodprofil

Sammanfattningsvis ser det fint ut:

  • Mycket lågt och bra långtidsblodsocker (HbA1c) vilket förstås beror på att hon nästan inte ätit kolhydrater under de senaste månaderna. Detta är ett av skälen att LCHF är en så bra behandling vid diabetes.
  • När det gäller totala kolesterolvärdet (7,4) hamnar hon lite över genomsnittet och lite högre än mig (efter 8 år) och Tommy Runesson (efter 5 år). Som vanligt får hon dock en utmärkt fördelning med massor av det goda HDL-kolesterolet (2,2) och riktigt låga triglycerider (0,6) – vilket statistiskt talar för låg risk för hjärtsjukdom.

Inget förvånande alltså. Även vetenskapliga studier visar sammantaget inte bara bättre vikt utan också bättre hälsovärden efter LCHF-liknande kostråd.

Läs vidare →

comments42

LCHF livsfarligt i längden… eller?

Är det farligt för kolesterolet och därmed hjärthälsan att äta fet lågkolhydratkost? Så brukade man tro – till och med jag trodde det en gång i tiden – men allt mer vetenskap visar att det är fel.

Studier på LCHF-liknande kost brukar visa att deltagare i genomsnitt inte bara går ner i vikt utan också får bättre hälsovärden, inklusive kolesterol. Det kom även en svensk expertutredning fram till förra året. Och senaste studien härom veckan var inget undantag.

Även de hårdaste kritikerna har fått ge med sig. Nu säger de ibland att LCHF nog ger jättedåliga värden någon gång i framtiden, någon gång långt efter att alla studier har avslutats. Efter exempelvis fem år – eller efter man blir viktstabil – får nog LCHF magiskt motsatt effekt.

Verkligheten visar dock något annat, återigen. Här är nypublicerade utmärkta värden efter fem år hos Sveriges kanske striktaste LCHF-ätare, Tommy Runesson. Han halverade sin vikt under de första åren och har sedan varit i stort sett viktstabil i tre år:

Kolesterolvärden efter fem år på LCHF

Kanske får istället LCHF magiskt motsatt effekt efter sex, sju år? Fast för mig verkar det inte så:

Mina hälsovärden efter åtta år på LCHF

comments76

Ny stor studie: Lågkolhydratkost återigen bäst för både vikt och hälsovärden!

Är det farligt att äta lågkolhydratkost för viktminskning? Eller är det till och med HÄLSOSAMMARE än dagens fettsnåla råd?

En ny stor studie som publiceras idag ger nytt bränsle åt debatten och har redan gett stora rubriker i USA. I studien fick 148 personer äta antingen lågkolhydratkost (max 40 gram kolhydrater per dag) eller fettsnål mat under ett års tid.

Resultaten är liknande som i tidigare studier. Återigen gick de som åt lågkolhydratkost ner betydligt mer i vikt, i detta fall tre gånger mer:

Streckad linje = gruppen som åt lågkolhydratkost

De som åt lågkolhydratkost fick också mer minskad fettmassa.

Det som kommer att uppröra många mest är att lågkolhydratgruppen också fick bättre kolesterolvärden än de som åt fettsnålt! Som vanligt fick de mer av det goda HDL-kolesterolet, mindre triglycerider och en bättre kolesterolfördelning (total/HDL). Till råge på allt fick fettätarna i lågkolhydratgruppen klart lägre riskvärdering för hjärtsjukdom enligt 10-year Framingham risk score!

Dessutom fick man på lågkolhydratkost tydligt lägre inflammation i kroppen (mätt med CRP).

Slutligen får konspirationsteoretiker inget stöd för att ”köttindustrin” ligger bakom alla studier som visar att lågkolhydratkost fungerar bäst. Denna studie finansierades av amerikanska skattepengar (via National Institutes of Health). Ingen av författarna har några ekonomiska kopplingar till industrin.

Redan innan denna studie var resultaten relativt entydiga i att lågkolhydratkost ger bättre vikt och hälsovärden än dagens fettsnåla råd:

Lågkolhydratkost effektivast för viktnedgång, enligt ny svensk expertutredning!

Efter dagens studie blir sanningen bara ännu tydligare, och det blir ännu svårare (och pinsammare) att försöka stoppa huvudet i sanden.

När ska överviktiga svenskar börja få vetenskapligt sunda kostråd i sjukvården? Snart, förhoppningsvis.

Studien

Annals of Internal Medicine: Effects of Low-Carbohydrate and Low-Fat Diets: A Randomized Trial

Stora rubriker i USA

Läs mer på svenska

Ann Fernholm: Ny studie: lågkolhydratkost återigen bäst i test

Vilken blir första svenska tidning att skriva om studien? Tipsa gärna i kommentarerna nedan!

Läs vidare →

comments49

Blir du rädd? Becel köper pinsam smygreklam för att skrämma dig

Flera har tipsat mig om artikeln som varnar för mättat fett på Aftonbladet. Det är margarinbolaget Unilever som använder sin favoritmetod: smygreklam med skrämselpropaganda.

Allt fler inser att det inte finns några vetenskapliga skäl kvar att vara rädd för äkta fett längre. Så hur ska man 2014 få folk att köpa fuskmargarin istället med hälsoargument?

Svaret? Få en bristfälligt uppdaterad dietist att uttala sig – komplett med varningar mot LCHF. Skriv sen ner det så att det ser ut som en verklig nyhetsartikel och betala Aftonbladet för att lägga ut den bland sina verkliga nyhetsartiklar.

Aftonbladet/BECEL: Därför bör du undvika mättat fett

Ful smygreklam igen. Förhoppningsvis går allt färre på pinsamheterna numera. Vad tror du?

Läs vidare →

comments26

Mörkade Pfizer att statiner kan ge diabetes?

Lipitor

Kolesterolsänkande mediciner, så kallade statiner, kan ge diabetes. Det är numera välkänt och står med bland biverkningar man riskerar. Men kände läkemedelsföretag till det långt tidigare och försökte hålla det hemligt så länge som möjligt?

Tusentals personer som tagit medicinen och fått diabetes har nu stämt företaget för ha hållit saken hemlig:

SVT: Pfizer kan ha mörkat bieffekt

Det blir spännande att se resultatet av den kommande granskningen. Företaget Pfizer har ju tidigare fått betala rekordstora böter för att de satt girighet före patienters säkerhet.

Tidigare om statiner

comments28

Max sju månader?

Jag hörde just talas om en ny knasig LCHF-myt från en person i sjukvården. Någon där hade påstått att man inte bör äta LCHF-kost mer än sju månader på grund av kolesterolet.

Visst är det vanligt med gamla idéer om att LCHF skulle vara farligt och att det skulle vara allmänt dåligt för kolesterolet, men var kommer siffran sju månader ifrån, kan någon gissa?

Sanningen är att LCHF i allmänhet ger fina kolesterolvärden eller helt enkelt normala. Annat tillhör undantagen och ses inte när man gör genomsnitt i stora studier (exempel) på åratals LCHF-ätande.

Mina kolesterolvärden efter åtta år på LCHF

Tommy Runessons kolesterolvärden efter fyra års ultrastrikt LCHF

Snabbkurs i kolesterol

comments21

Mina hälsovärden efter åtta år på LCHF

Läskiga grejer – eller?

Läskiga grejer – eller?

Sommaren 2006 började jag äta LCHF-kost och det har jag sedan fortsatt med. Det har nu gått åtta år. Det var därför dags för en noggrann hälsoundersökning.

Enligt vissa fett- och köttfobiker borde jag redan vara död för länge sedan. Personligen planerar jag att hänga med i ungefär 50 år till. Så vem kommer att få rätt?

Här är resultatet av mina senaste blodprover med mera: Läs vidare →

comments60