Kan man äta vid ett tillfälle och få en sådan här blodsockerkurva? En som hoppar upp och ner? Vad kan det då vara som man har ätit?

Jag skulle i första hand ha misstänkt något fel på mätningarna. Men efter att Ronnie Mathiesen förklarat sin noggranna teknik är jag osäker. Detta kan vara något riktigt udda. Läs vidare →

En ny studie visar att svältkost (600 kalorier per dag) kan bota typ 2-diabetes, precis som en fetmaoperation kan göra.

Återigen, det finns alltså inget större behov av att förklara effekten av en fetmaoperation med teoretiska spekulationer kring andra mirakulösa effekter av själva operationen. Den resulterande svälten kan vara förklaring nog. Och svälten är inte ens nödvändig. Läs vidare →

Det här ser ut som ett skämt, men antagligen inser inte personerna bakom det hur sjukt det är. En jättemugg med Pepsis sockervatten kan få ditt blodsocker att skjuta i höjden även om du inte har diabetes (än). För en diabetiker är det en katastrof.

Pepsi kanske har gett fler människor diabetes än cigaretter har gett fall av lungcancer.

Allt om diabetes

Varför amerikaner är feta

Tack till Håkan för tipset

Anders Tengblad, läkaren som bloggar på DiabetesDoc, har skrivit en bra artikel om diabeteskost. Den finns i sista numret av Vaskulär Medicin (till vilken professor Nyström är redaktör) och kan läsas gratis på nätet:

Vaskulär Medicin nr 1 2011

Jag har tidigare testat påstådd lågkolhydratpasta av märket Dreamfields. Det visade sig vara en ren bluff som höjer blodsockret rejält.

Nu publiceras en noggrannare studie i Diabetes Care där blodsockret efter intag av Dreamfields pasta jämförs med vanlig pasta. Resultatet var inte vackert. Läkaren Anders ”DiabetesDoc” Tengblad har skrivit om studien här: Pasta höjer blodsockret

Kom ihåg: friskare och smalare blir man av riktig mat som kött, fisk och grönsaker. Inte av suspekta specialprodukter med texten ”Low Carb” på paketet.