Så här såg det ut på kryssningen när buffén var stängd, typ mitt i natten. Det fanns alltid (alltid) mat, men vilken sorts mat?

Med tanke på kroppskonstitutionen hos genomsnittliga amerikaner så blir skylten extra ironisk. Det är ju precis sådant här de borde vara rädda för.

Dr Briffa och jag

Slutligen fann jag min saknade tvilling.

Den engelska läkaren John Briffa var en av de roligaste och smartaste personerna på LC-kryssningen. Bortsett från det var vi så lika att vi fått huvudrollerna i uppföljaren till filmen Twins.

Detta är bland det mest udda jag varit med om. Sådant här händer bara i USA. En av talarna som jag såg fram emot att träffa på Low Carb-kryssningen hämtades av båten av polis, FBI och Homeland Security.

Ingen som känner till honom lär bli överraskad att det var den alltid kontroversiella dr Jack Kruse. Tydligen hade någon tweetat att han planerade en biologisk terrorattack på båten genom att sprida Legionärssjuka. Därav möttes han av polis på båten och eskorterades av. När han hunnit frias hade båten seglat iväg.

Det anonyma tweetet (antagligen ett skämt) kom enligt ryktet från någon som länge har förföljt lågkolhydratförespråkare som Gary Taubes och Jimmy Moore. Oavsett vem som ligger bakom är det inget bra ämne att skämta om. Falska terrorhot kan tydligen ge ända upp till 20 års fängelse i USA…

Dr Jack Kruse är inte den som missar ett tillfälle till publicitet, så snart fanns han framför TV-kamerorna:

Fler nyhetsrapporter på dr Jack Kruse’s websida.

Nu är kryssningen igång! Efter en härlig middag och några glas vin blev det en tidig kväll för jetlaggade mig. Eftersom man istället vaknar tidigt gick jag och Monique Forslund till gymet på däck och körde pullups i soluppgången. Kan rekommenderas, det är säkerligen mycket Paleo.

Idag börjar föreläsningarna med personer som dr Eric Westman, dr John Briffa och många fler. Detta ska bli kul!

PS: För mer rapporter från kryssningen se Moniques blogg.

Årets kryssning inleddes med stil igår kväll. Några hundra (inklusive ett tjugotal svenskar!) var samlade för en middag kvällen innan, och komikern Tom Naughton presenterade årets föreläsare i form av en ”roast”.

Det var snudd på uppenbart att jag skulle presenteras så här:

Bild via Monique Forslunds blogg.

Carnival Magic

Nu närmar sig årets stora lågkolhydratkryssning. Ovan ser du båten som jag och runt 300 andra entusiaster snart ger oss av på.

På söndag morgon bär det av, här är reserutten:

Västindien here we come. En av alla svenskar som är med i år igen (utöver hela redaktionen för LCHF-magasinet) är Monique Forslund. Till skillnad från mig (som flyger dit snart) har hon redan varit på plats i USA några dagar.

Följ Moniques äventyr i fettskräckens hemland via hennes blogg Lifezone.se. Jag rekommenderar inläggen om vad hon hittade i en skoaffär samt vad som hände när hon bad om vatten att dricka på en restaurang.

Mer info om kryssningen.

Den 6-13 maj åker jag och en hel hög med svenska och internationella gäster på en veckas kryssning i Västindien. Föreläsningar om lågkolhydratkost (frivilliga) blandas med sol, mat, vin och trevligt sällskap på äventyret. Jag är med och föreläser för tredje året i rad – de tidigare resorna har varit härliga.

Vill du med? För den som inte bokat ännu är det tydligen ett specialpris från kryssningsföretaget idag lördag: 75 – 150 dollar rabatt på totalpriset som är från ca 790 dollar per person och uppåt, beroende på hur fin hytt du vill ha. All mat du kan äta är inkluderad i priset men flygresan till USA tillkommer förstås.

Mer info om The 5th Annual Low Carb Cruise

Sugen?

PS: Jag har inget ekonomiskt intresse i kryssningen.

Nu sitter jag på tåget mot Arlanda, sen väntar en långflygning via London till LA och konferensen. Total restid: nästan 24 timmar. Lyckligtvis trivs jag på resande fot. Tid att läsa, skriva och koppla av, utan stress.

En del ytterligare skandinaver kommer att vara på plats i LA, som Monique Forslund (blogg), Ronnie Mathiesen (blogg) och Jan Mesicek (från mitt norska förlag Lille Måne). Rapporter lär komma på samtliga dessa länkar.

Fredag och lördag blir det packat med föreläsningar under Ancestral Health Symposium (min är på lördagen). På söndagen kommer jag att vara med på en MovNat-workshop på Venice Beach med Erwan Le Corre. Det lär bli svettigt!

Uppdateringar kommer. (Kom ihåg att klockan är 9 timmar mindre i LA)

Här är ytterligare en bedrövlig produkt som jag nyligen hittade i en amerikansk mataffär. Den kallas Light & Fit fettfri yoghurt. Ironiskt nog är den ett utmärkt val för alla som vill få mer bukfett.

Låt oss titta närmare på den.

Ingredienser och näringsvärde

Inget fett (0 g per portion)… men massor av socker (14 g) och stärkelse.

Ingredienserna berättar resten av den otrevliga historien. Den här fettfria yoghurten är gjord av fettfri mjölk (med hög andel mjölksocker) genom att tillsätta modifierad stärkelse och fruktos (fruktsocker) bland annat. Sen tillsätts naturliga och artificiella smakämnen, konserveringsmedel, färgämne och tre (!) olika artificiella sötningsmedel (aspartam, acesulfam K och sukralos).

Inget naturligt fett… men massor av tillsatt socker, stärkelse och sötningsmedel. Om du vill hålla dig i form så håll dig borta från sådant här skräp. Det kan göra dig fet och sockerberoende, precis som cigaretter kan ge dig cancer.

En bättre idé

Gillar du yoghurt? Här är en naturligare variant med mer fett:
Somrig LCHF-frukost

Mer

Varför amerikaner är feta, del 1

Viktväktarna: oseriösare än någonsin

LCHF för nybörjare