Argumentet att köttätande är dåligt för miljön dyker upp då och då. Det påverkas dock i högsta grad av hur köttet är framställt. Dagens vanliga industriella uppfödning av kor (med spannmål) är knappast vare sig miljövänligt eller etiskt, och troligen inte heller optimalt för vår hälsa.

Naturbeteskött är däremot hälsosammare, godare… och dessutom miljövänligt:

WWF: Naturbeteskött – bra för naturen, miljön och klimatet!

Tidigare om miljö, djurskydd och mat

Artikel i Sydsvenskan om hur finska forskare räknat på matens miljöpåverkan. Frågan är hur resultatet blivit med kött från gräsbetande djur: potentiellt kan det binda koldioxid.

En förstudie från 2007 som känns aktuell idag: God hälsa ur ett rikt odlingslandskap.

Norge, en av världens största oljeproducenter, skall nu göra sitt för klimatet. Detta genom att ”ta bort” 30,000 renar. Läs vidare →

Kor – bra för klimatet? Läs vidare →

Ibland avlivas djur riktigt illa på slakterier. Vissa (vegetarianer) använder det som argument för att vi inte skall äta kött över huvud taget. Men djuren i naturen går mycket oftare en plågsam död till mötes. Vill du se? Läs vidare →

Efter slarv med bedövning och avlivning har några grisar varit vid medvetande då de hamnat i skållkaret. Och blivit levande kokta. Samtliga tydligen på slakterier ägda av Scan.

Det är oförsvarligt. Men samtidigt: värre saker händer djur i naturen varje minut. Läs vidare →

Många tidningar skrev igår om hur chefen för FN´s klimatpanel (IPCC) föreslår minskat köttintag. Detta för att minska utsläpp av växhusgaser. Någon diskussion om hälsoeffekter av att äta mindre kött lyser dock med sin frånvaro. Läs vidare →