Arkiv | Övrigt

Nytt nummer av Allt om LCHF ute idag

Expressens senaste Allt om LCHF-bilaga finns i alla butiker som säljer Expressen från och med idag, och säljs fram till 12 mars (eller tills den är slut).

Enligt tidningen är det ”LCHF-magasinet som ökar mest: + 9%” vilket torde innebära att LCHF-magasinet ökat mindre än 9%… för tidningen Matkärlek har ju inte ens kommit ut med sitt första nummer än.

Bilagan innehåller som vanligt en massa fina LCHF-recept med bilder (61 stycken) och intervjuer med experter och inspirerande framgångshistorier. Själv medverkar jag och svarar på frågor. Ett snyggt och bra nummer.

Vad tycker du som läst tidningen?

Läs vidare →

comments5

Svårslaget erbjudande på nya LCHF-tidningen Matkärlek!

Matkärlek erbjudande

Ny tidning

Det är ingen hemlighet att LCHF-kokboken Matkärlek hör till mina absoluta favoriter. Författaren Anne Aobadia har också hunnit med att vara chefredaktör för den utmärkta LCHF-tidningen Mat och hälsa.

Trots många entusiastiska läsare – 15 000 sålda ex per nummer – så lades Mat och hälsa tråkigt nog ned av förlaget hösten 2013 tillsammans med flera andra tidningar, p.g.a. för få annonsörer. Men skam den som ger sig.

Ny LCHF-tidning

Aobadia gör nu – efter att ganska framgångsrikt ha tävlat i årets säsong av Sveriges Mästerkock på TV4 – ett nytt försök med en LCHF-tidning.

Den nya tidningen heter (också) Matkärlek och kommer ut 8 gånger per år. Så här beskriver man tidningen:

Fokus ligger på god och naturlig mat fri från gluten, socker och tillsatser och tidningen är späckad med äkta matglädje, goda recept, intressanta reportage och inspirerande människor.

Aobadia blir chefredaktör, vetenskapsjournalisten Ann Fernholm skriver krönikor och flera av de främsta matkreatörerna i LCHF-Sverige, exempelvis Åse Falkman Fredriksson, kommer att medverka med recept. Det lär bli riktigt bra.

Första numret kommer 26 mars och ordinarie prenumerationspris är 189:- för fyra nummer eller 349:- för åtta nummer. Men vänta! Här på Kostdoktorn har vi ordnat ett ännu bättre prenumerationserbjudande.

Specialerbjudande

Du får fyra nummer för 99 kronor, eller nio nummer för 249 kronor. Nästan halva priset jämfört med ordinarie pris – och så får du tidningen direkt hem i brevlådan! Vårt extra förmånliga specialerbjudande kan du utnyttja som medlem – och du hittar det här:

Specialerbjudande på Matkärlek – fyra nummer för 99:- eller nio för 249:-

Observera att det är gratis att prova ett medlemskap hos Kostdoktorn i en månad, vilket utöver ovanstående erbjudande även ger omedelbar tillgång till mängder av videokurser, intervjuer, föreläsningar, filmer och många ytterligare erbjudanden.

Intervju

Här är en kort intervju med Anne Aobadia:

Anne600x332
Om Anne Aobadia
”Journalist, arbetsnarkoman och passionerad matlagare med franska rötter.”

Hur upptäckte du LCHF?
– Jag fick i uppdrag att lansera en ny lågkolhydrattidning i Sverige för ett par år sedan och tänkte: okej, en redaktör måste leva som hon lär. Så utan att egentligen ha reflekterat över LCHF tidigare lade jag om min kost. Jag har aldrig haft problem med vikten, men märkte plötsligt hur hunger, sug och sockerdrippar försvann med den nya kosten – samt 6-7 kilo på köpet!

Vad är LCHF för dig? Läs vidare →

comments15

Nytt nummer av Allt om LCHF

Allt om LCHF

Expressens senaste Allt om LCHF-bilaga finns i butikerna denna vecka och säljs fram till måndag (eller tills den är slut).

Den innehåller som vanligt en massa LCHF-recept med bilder (69 stycken) och intervjuer med experter och framgångshistorier – denna gång kring typ 2-diabetes (så klart), MS och fibromyalgi. Själv medverkar jag med tips och råd kring ketos.

På framsidan ses en räkpizza med ostbotten, recept via Åse ”56 kilo” Falkman Fredriksson.

Vad tycker du som läst tidningen?

Läs vidare →

comments12

Nya LCHF-magasinet ute!

lchf-magasinet

Nu finns senaste numret av LCHF-magasinet i välsorterade Pressbyråer och i brevlådan hos prenumeranter. Det innehåller massor av läsvärt – en lång intervju med mig är bara början.

Som alltid är LCHF-magasinet det seriösa alternativet, för den som vill vara mer insatt än man blir av kvällspressens bilagor. Men tidningen blir dessutom bara bättre, både till ytan och till innehållet. Kul att se.

Jag rekommenderar varmt en prenumeration: Läs mer om numrets innehåll och hur man prenumererar

comments8

Camilla Läckberg och Kostdoktorn guidar till nystart 2015

allt om lchf

Senaste numret av Expressens LCHF-bilaga finns i butikerna sedan några dagar och finns kvar i en knapp vecka till.

Naturligtvis har man nu en guide till nystart för det nya året – något för dig som vill vara ute i god tid. Bland annat har man med mina bästa tips. Som vanligt bjuder man även på gott om recept och matbilder. Jag rekommenderar dock ingen nystart med hjälp av chokladtårta.

I detta nummer finns också en intervju med deckardrottningen Camilla Läckberg, en av Sveriges kändaste LCHF-are. Hon har gått ner 20 kilo och hållit den nya vikten i sju år nu. Efter många andra försök är det bara LCHF som fungerat så bra för henne (”LCHF passar mig perfekt, jag måste få äta god mat”).

Läckbergs 27-årige sambo Simon Sköld som är MMA-fighter kör nu också LCHF med fina resultat, berättar hon. Vore det inte spännande att se en match mellan honom och Pasta-Paolo?

Den som inte får tag på tidningen kan även räkna med en nystartsguide här på bloggen efter nyår.

comments11

LCHF-magasinet slaktar en älskad LCHF-myt

lchf-magasinet

Olofsson och Stefánsson – äkta och falsk profet?

Hur sunt är inte detta? Det senaste numret av LCHF-magasinet slaktar en högt älskad gammal LCHF-myt.

Många har sett inuiterna i norra Kanada som ett exempel på folkslag som länge ätit strikt LCHF-kost med fina resultat. Men den historien har minst två stora svagheter, som Per Wikholm går igenom. Läs vidare →

comments43

LCHF-magasinet bättre än någonsin

LCHF-magasinet

Nyss hemkommen från semestern och inspirerad av en videointervju med redaktören Bosse Zackrisson (kommer snart!) så har jag precis läst senaste numret av LCHF-magasinet. Det innehåller mycket intressant, exempelvis detta:

  • Ett långt samtal mellan en äldre och en yngre LCHF-viktguru: Sten Sture Skaldeman möter My Westerdahl och utbyter erfarenheter.
  • Per Wikholm bjuder på 4 sidor med allt om den senaste nördtrenden i LCHF-kretsar: ”resistent stärkelse” för hälsa och vikt.
  • Martina Johansson skriver en lång insiktsfull krönika om skillnaden mellan lågkolhydratkost i USA och i Sverige. Detta efter en veckas lågkolhydratkryssning med våra amerikanska vänner. Vad gör de fel – och vad kan vi lära av dem?
  • LCHF-experten Tommy Runessons krönika och recept.

För den som vill lära sig mer om LCHF rekommenderas en prenumeration. Du kan också hitta tidningen på välsorterade Pressbyråer.

Läs mer om LCHF-magasinet på deras blogg.

comments42

Extra miljövänlig LCHF i Expressens senaste bilaga

Allt om LCHF

Nu finns ett nytt nummer av Expressens bilaga Allt om LCHF i butikerna. I numret tipsar jag om hur man bryter viktplatåer och går ner mer i vikt. Det finns också träningstips från Martina Johansson och massor av recept. Samt tips om extra miljövänlig lågkolhydratmat efter säsong från Jill Wallentin Wollberg (som pryder omslaget).

Du kan läsa mer av henne på jillsmat.se eller i hennes nya bok Jills mat efter säsong.

comments3

Nytt nummer av Sveriges största LCHF-magasin

Idag finns det ett nytt nummer av Expressens bilaga Allt om LCHF i butikerna. Den säljs kommande två veckor eller tills den tar slut.

Personligen tycker jag tidningen är extremt mycket seriösare än den konkurrerande kvällstidningens bilaga. Du hittar inga förvirrande annonser om hur potatis är perfekt LCHF i den här tidningen.

CarbZone

Den enda annonsen jag kan ha invändningar mot är CarbZones. Men även de verkar ha skärpt till sig en aning efter att ha blivit avslöjade med en bluff-tortilla, full av kolhydrater.

Carbzones nya tortilla har ett helt nytt recept där de största ingredienserna är vetegluten och fibrer, istället för mjöl. Trots att man alltså tagit bort en massa kolhydrater ur receptet har man samtidigt höjt den angivna mängden kolhydrater rejält. Med andra ord kan det tänkas att man nu är ärliga.

Det återstår dock två problem. Bröd bakat på framrenat gluten är rena ryska rouletten med hälsan. Det är inte direkt Paleo om man säger så. Många med odiagnosticerad glutenkänslighet riskerar potentiellt allvarliga hälsoproblem. Dessutom kan sådant hög-glutenbröd ha ett konsistensproblem och användas som tvättlapp.

Slutligen

Åter till bilagan Allt om LCHF: den innehåller också tips om LCHF och periodisk fasta, LCHF och magbesvär samt LCHF och kolesterol (där jag och professor Hellenius ger delvis olika bild). Dessutom är den full av näringsberäknade recept. Trevlig läsning.

På omslaget ses förstås Åse Falkman Fredrikson från den populära bloggen 56kilo.se. som också är aktuell med nya boken Lev gott med LCHF och periodisk fasta.

Läs vidare →

comments19