Är du kunnig på videoproduktion? Vill du revolutionera folkhälsan i Sverige genom att effektivt sprida kunskap om LCHF? Vill du åka med gratis på kryssning till Åbo?

Läs då vidare:

Hur man sprider kunskap

Det effektivaste sättet att sprida kunskap om LCHF är antagligen i föreläsningsform. Men det är svårt att resa Sverige runt för att nå alla intresserade. Ett smartare sätt är en välgjord föreläsningsvideo som vem som helst kan se gratis när som helst.

Min föreläsning på engelska från AHS-konferensen i USA i höstas har redan setts över 75 000 gånger på YouTube och den siffran bara ökar.

Det behövs en svensk föreläsning om LCHF (i än bättre kvalitet) som kan ses gratis av alla intresserade. Det skulle kunna förändra mycket.

Uppdraget

Kryssningen till Åbo med Expressen 11 mars ger chansen att spela in en föreläsning med en stor och förhoppningsvis entusiastisk publik. Jag har fått godkänt att spela in den.

Problemet är att jag inte kan göra allt själv. Tanken är att spela in med flera kameror och proffsig ljudupptagning och sedan klippa ihop med bildspelet.

Själva klippningen fixar jag gärna själv i FCPX. Jag har också en Panasonic HDC-TM700 kamera och en Canon EOS 60D, ett par tripods samt trådlös Sennheiser-mygga och en Z4 för ljudupptagning.

Vad som behövs är en eller flera kunniga personer som sköter inspelningen under föreläsningen (samt bidrar med tips & råd). I bästa fall någon som har egen proffsig utrustning att ta med.

Erbjudandet

Tyvärr har jag ännu inte ekonomiska resurser för att betala en proffsfirma. Detta är förstås ingen kommersiell produktion utan något som ska vara helt gratis och därmed kunna ses av så många som möjligt.

Vad jag erbjuder är gratis biljett till kryssningen och alla dina omkostnader betalda. Vad du får är chansen att medverka i något som kan hjälpa många till bättre hälsa. Plus förhoppningsvis en trevlig resa helt gratis.

Kontakt

Om du är rätt person: mejla mig och berätta lite om dig själv och vad du har för idéer kring produktionen.

Om du känner rätt person: tipsa gärna honom eller henne.

Tips mottages också gärna i kommentarerna!

Som jag tidigare berättat ordnar Expressen Söndag en kryssning från Stockholm till Åbo och tillbaka. Resan går med Silja Galaxy söndag 11 mars och är tillbaka dagen efter. God mat, dryck, dans och ett gäng föreläsare som Leif GW Persson, Robert Aschberg, Mia Törnblom – och jag – ingår också.

Tydligen är redan över 400 gäster bokade och man räknar med runt 600 till slut. Det vore kul om det kom många LCHF-fans med. Jag hoppas nämligen kunna spela in min föreläsning om lågkolhydratkost och lägga den på YouTube senare. En extra entusiastisk publik vore fint!

Mer information och bokning

PS: Utöver föreläsningsarvode har jag har inget ekonomiskt intresse i resan.

PS: Jag har inget ekonomiskt intresse i detta.

Idag chattade DN:s medicinreporter Anna Bratt om LCHF och andra dieter. Chatten avslutades 15:45 men du kan läsa frågorna och svaren.

Tack till Joel Holmquist för bilden ovan, inspirerad av titeln på förra blogginlägget här.

En viktig fråga kvarstår. Vem är Darth Vader?

Vad tycks? All feedback, inklusive kritisk sådan, är välkommen!

Nu ska jag snart träffa GI- och LCHF-författaren Ulrika Davidsson för en tidig lunch. Kanske hinner vi med en kort videointervju. Sen blir det en ny föreläsning på Rikspolisstyrelsen där intresset är stort (var där i höstas också). Innan hemresan till Karlstad har jag ett möte med en person från Expressen där man har stora nyheter på gång (tips: det handlar om LCHF).

• LCHF för nybörjare
• Vetenskapen kring LCHF

Vidare rapport kommer. Vad tycker du som såg programmet?

PS: Här är flera nya genomgångar av all vetenskap på området som inte hittar samband mellan mättat fett och hjärtsjukdom, samt 16 jämförande studier av högsta klass (RCT) som visat effektivast viktminskning med råd om strikt lågkolhydratkost:

Inget samband mellan fett eller mättat fett och hjärtsjukdom

1. Berglund B, et al. Fettintag och kardiovaskulär hälsa – är vi helt felinformerade? Läkartidningen 2007;49:3780-4.
2. Siri-Tarino PW, et al. Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association of saturated fat with cardiovascular disease. Am J Clin Nutr. 2010 Jan 13. [Epub ahead of print]
3. Skeaff CM, et al. Dietary Fat and Coronary Heart Disease: Summary of Evidence from Prospective Cohort and Randomised Controlled Trials. Ann Nutr Metab 2009;55:173–201.
   
4. Mente A, et al. A Systematic Review of the Evidence Supporting a Causal Link Between Dietary Factors and Coronary Heart Disease. Arch Intern Med. 2009;169(7):659-669.

Bevisligen bättre viktnedgång med lågkolhydratkost

1. Shai I, et al. Weight loss with a low-carbohydrate, mediterranean, or low-fat diet. N Engl J Med 2008;359(3);229–41.
2. Gardner CD, et al. Comparison of the Atkins, Zone, Ornish, and learn Diets for Change in Weight and Related Risk Factors Among Overweight Premenopausal Women. The a to z Weight Loss Study: A Randomized Trial. JAMA. 2007;297:969–977.
3. Brehm BJ, et al. A Randomized Trial Comparing a Very Low Carbohydrate Diet and a Calorie-Restricted Low Fat Diet on Body Weight and Cardiovascular Risk Factors in Healthy Women. J Clin Endocrinol Metab 2003;88:1617–1623.
4. Samaha FF, et al. A Low-Carbohydrate as Compared with a Low-Fat Diet in Severe Obesity. N Engl J Med 2003;348:2074–81.
5. Sondike SB, et al. Effects of a low-carbohydrate diet on weight loss and cardiovascular risk factor in overweight adolescents. J Pediatr. 2003 Mar;142(3):253–8.
6. Aude YW, et al. The National Cholesterol Education Program Diet vs a Diet Lower in Carbohydrates and Higher in Protein and Monounsaturated Fat. A Randomized Trial. Arch Intern Med. 2004;164:2141–2146.
7. Volek JS, et al. Comparison of energy-restricted very low-carbohydrate and low-fat diets on weight loss and body composition in overweight men and women. Nutrition & Metabolism 2004, 1:13.
8. Yancy WS Jr, et al. A Low-Carbohydrate, Ketogenic Diet versus a Low-Fat Diet To Treat Obesity and Hyperlipidemia. A Randomized, Controlled Trial. Ann Intern Med. 2004;140:769–777.
9. Nichols-Richardsson SM, et al. Perceived Hunger Is Lower and Weight Loss Is Greater in Overweight Premenopausal Women Consuming a Low-Carbohydrate/High- Protein vs High-Carbohydrate/Low-Fat Diet. J Am Diet Assoc. 2005;105:1433–1437.
10. Krebs NF, et al. Efficacy and Safety of a High Protein, Low Carbohydrate Diet for Weight Loss in Severely Obese Adolescents. J Pediatr 2010;157:252-8.
11. Summer SS, et al. Adiponectin Changes in Relation to the Macronutrient Composition of a Weight-Loss Diet. Obesity (Silver Spring). 2011 Mar 31. [Epub ahead of print]
12. Daly ME, et al. Short-term effects of severe dietary carbohydrate-restriction advice in Type 2 diabetes–a randomized controlled trial. Diabet Med. 2006 Jan;23(1):15–20.
13. Westman EC, et al. The effect of a low-carbohydrate, ketogenic diet versus a low- glycemic index diet on glycemic control in type 2 diabetes mellitus. Nutr. Metab (Lond.)2008 Dec 19;5:36.
14. Halyburton AK, et al. Low- and high-carbohydrate weight-loss diets have similar effects on mood but not cognitive performance. Am J Clin Nutr 2007;86:580–7.
15. Dyson PA, et al. A low-carbohydrate diet is more effective in reducing body weight than healthy eating in both diabetic and non-diabetic subjects. Diabet Med. 2007 Dec;24(12):1430-5.
16. Keogh JB, et al. Effects of weight loss from a very-low-carbohydrate diet on endothelial function and markers of cardiovascular disease risk in subjects with abdominal obesity. Am J Clin Nutr 2008;87:567–76.

Den 6-13 maj åker jag och en hel hög med svenska och internationella gäster på en veckas kryssning i Västindien. Föreläsningar om lågkolhydratkost (frivilliga) blandas med sol, mat, vin och trevligt sällskap på äventyret. Jag är med och föreläser för tredje året i rad – de tidigare resorna har varit härliga.

Vill du med? För den som inte bokat ännu är det tydligen ett specialpris från kryssningsföretaget idag lördag: 75 – 150 dollar rabatt på totalpriset som är från ca 790 dollar per person och uppåt, beroende på hur fin hytt du vill ha. All mat du kan äta är inkluderad i priset men flygresan till USA tillkommer förstås.

Mer info om The 5th Annual Low Carb Cruise

Sugen?

PS: Jag har inget ekonomiskt intresse i kryssningen.

Härom dagen granskade Malou och kocken Alexandra Zazzi vårens flod av LCHF-böcker i TV4. Mindre ”militanta” än tidigare blev omdömet och det påstås att LCHF knappt innehöll en enda grönsak förr.

Att LCHF skulle ha varit grönsaksfritt förr var en nyhet för mig. Som vanligt handlar det nog om förutfattade meningar som går upp i rök. Det är bra att LCHF-kokböcker känns allt normalare trots samma innehåll som förr.

Inslaget tar också upp tanken att äta efter sin blodgrupp. Såvitt jag vet kan man då precis lika gärna äta utifrån sitt horoskop.