Aftonbladet har en artikel om Jonas Tagg på förstasidan idag. Minus 92 kilo med LCHF-kost och promenader är inte illa! Man har kunnat läsa om honom här på Kostdoktorn tidigare.
Aftonbladet: Jonas gick ner 92 kilo med fettdiet
Aftonbladet: Så gick Jonas ner i vikt (för plus-medlemmar)
Ur artikeln:
Det är bara hälften kvar av Jonas Tagg, 35, från Älgered strax utanför Bergsjö.
September 2007 visade vågen 162 kilo, och Jonas Tagg skulle påbörja ännu en älgjaktsäsong. Men det började ta emot att springa runt i Hälsingeskogarna. – Jag orkade inte jaga alls till slut, säger han.
Efter att ha kollat runt på nätet hittade han LCHF-metoden – som bygger på att äta mer fett och protein och minska mängden kolhydrater…
Jägaren, som är 189 centimeter lång, rasade i vikt. Bara första månaden gick han ner tolv kilo.. Ett år senare stannade vågen under 70 kilo. Och i dag står visaren stadigt på 74.
…Motionen får han från flera promenader om dagen med sina tre hundar – och än i dag käkar han både harkött och älgkött från hösten.
Tidigare
Kostdoktorn: -87 kilo på ett år, med LCHF (tidigare intervju med Jonas Tagg)
Mer
LCHF / Lågkolhydratkost för nybörjare
Stora skrytartråden - Ett hundratal berättelser från personer som fått bättre hälsa och gått ner i vikt med LCHF.
-77 kilo på sju månader med LCHF
55 kilo lättare utan Coca Cola
-44 kilo på nio månader, med fet julmat
Matälskare överallt finner LCHF-kost
Publicitet
Toppen på Aftonbladet.se:s förstasida klockan 18.20:
Mer om LCHF
LCHF / Lågkolhydratkost för nybörjare
215
81 kommentarer
Jag kan inte läsa Plusartikeln men hur såg matintaget ut egentligen?
"Älgköttsdiet" låter ju knappast som en LCHF-kost i alla fall. Självklart kan den göras till en LCHF-kost med mycket feta tillbehör till det magra viltköttet men spontant känns det ju mer som en extrem proteindiet á la bodybuilders.
Det hade ju varit extra skoj om han verkligen hette Tapp !
Nu tycker jag det ändå är lite lustigt med en älgjägare som heter Tagg, som käkar en fet älgdiet, genom att sluta reda älgköttet, trots att han vad jag förstod kommer från Älgered !
Nicklas,
Det ser ganska kalorisnålt ut (svårt att säga utan portionsstorlek), men hans meny skulle kunna vara hämtad ur valfri LCHF-kokbok. (blomkålsmos, kokospannkaka, baconlindad fläskfilé, etc.)
Niklas,
Har du varit med och slaktat en älg någon gång? Då hade du sett att det finns avsevärda mängder fett, men det är inte så mycket insprängt i köttet och eftersom många är rädda för fett skär man oftast bort det. Men det går verkligen att äta enligt LCHF på älgkött ifall man själv kan välja vilka delar man skall ta vara på.
Tycker också att dieten är mera proteindiet än LCHF. Dessutom började han att gå, vilket är den STÖRSTA orsaken till viktförlusten. Om man ökar UT och har samma IN, ja, då tappar man i vikt, vare sig dieten heter GI, LCHF, LCLFHP eller något annat.
Tack Kenneth och MikaelJ.
Och nej Kenneth jag har inte varit med och slaktat men jag vet mycket väl att djuren har olika feta delar. Det är sannolikt något som glöms bort när vetenskapliga artiklar beskriver stenålderskost som fettsnål pga av att man åt "fettsnålt kött".
Men jag vet ju inte om den här jägaren är som stenåldersmänniskor och käkar varenda del av djuret. Han kanske säljer en del eller slänger bort i tron att det är dåligt vad vet jag?
Min undran är alltså hur killens kost såg ut helt enkelt, allt kött kan göras till LCHF-måltider men även till närmast fettfria högkolhydratsmåltider.
Dick "Rössner" Thoren
Lycka till med in & ut metoden du.....
Kenneth,
äter du verkligen älgfett? Jag tycker det smakar förskräckligt. Jag älskar grisfett och tuggar gärna i mig fettet på en saftig entrecote av nöt, men älgfett, nej det går inte (om inte älgarna har börjat smaka bättre de sista åren, det var ett tag sedan jag hade hemstyckad älg)
Misstänker att nr 5 Dick Thoren egentligen skulle skriva en kommentar på Doc.s andra inlägg dvs. länken nedan! eller......
http://st.nu/opinion/ledare/1.861459
Hans diet såg ut så här:
En vecka med dieten
Frukost: Kokt eller stekt ägg, med bacon, makrill eller tonfisk. Filmjölk med en müsliblandning av linfrö, solrosfrö, pumpakärnor, riven kokos, hackade nötter och mandlar, lägg till vetekli för magens skull. Kaffe eller te.
Lunch och middag: Satsa på enklare rätter till lunch och rejälare till middag.
Dag 1: Budgetostkaka. Fläskfilétournedos med grönpepparsås.
Dag 2: Smoothie med grekisk yoghurt (10 % fett), 1 dl bär, 1 ägg, 1/2 dl grädde. Kycklingfilé med persiljetäcke.
Dag 3: Omelett med tomat och skinka eller kallrökt lax. Köttfärsbiffar.
Dag 4: Korv stroganoff. Ugnspannkaka.
Dag 5: Grön soppa med fetaoströra. Stekt strömming med blomkålsmos.
Dag 6: Rårakor med rimmat fläsk. Fläskfilé med bacon i ugn.
Dag 7: Kokospannkaka med bär och grädde. Saltbakad lax med smörslungad spenat.
Dryck:
Drick helst vatten, gärna med lite citron. Kaffe, te och iste går också bra.
Alkohol ska drickas i måttliga mängder, högst 1–3 glas torrt vin/vecka.
LCHF
”Low Carb and High Fat” är en metod för kontroll av blodsocker och viktminskning. Metoden bygger på att minimera mängden kolhydrater och i stället äta mera fett och protein.
Jägarmenyn:
Frukost: Bacon och äggröra. Svart kaffe.
Lunch: Älgkött och grönsaker. Vatten.
Middag: Hargryta, grillad kyckling eller lax med grönsaker. Vatten.
Älgkött lär vara mycket magert, jag har hört siffran 5% fett. Hur är det med harkött? Har för mig att jag läst någonstans att det är fettfattigt och näringsfattigt.
Harkött är bland det magraste man kan hitta, en riktigt ensidig diet på hare leder till döden fortare än svält gör. Det kallas "rabbit starvation".
Pixelpig,
Nej jag har inte smakat på älgfett, men jag vet att det finns rätt mycket fett på älgar och liknande djur och att urinvånarna i t.ex. Norra Nordamerika satte stort värde på det fettet som livsmedel. Det kanske är en smak man som kräver tillvänjning?
Tja, det ser ju ut som nåt åt LCHF-hållet. Beror rätt mycket på ingredienserna i grytorna och sådär. Han verkar inte vara rädd för smör och grädde iaf.
Men att äta lågkolhydrat tycks ju vara viktigare än att äta just högfett. Att ta högprotein är dock onödigt dyrt och belastar väl dessutom njurar?
En del uppskattar säkert smaken. Såg nåt program om nordamerikanska innuiter som alltmer får problem med värmen och därmed jakten. Dom hade en stor flaska trögflytande sälfett på bordet som dom använde ungefär som ketchup på allting dom åt...
Merit, stort tack, det var bra med en veckomatsedel för oss som inte kan läsa vidare i artikeln!
Det var väl jägarmenyn (från Marie2s inlägg) som Jonan Tagg åt, inte den veckomeny som aftonbladet gav som exempel på LCHF. Jag skulle gärna se hur mycket fett, kolhydrater och protein den menyn gav. Verkar inte vara mycket mjölkfett han äter iallafall. Mest kött och grönsaker.
Ett litet reportage om Annika i NjurundaBladet. Kommer ut till alla hushåll (i Njurunda) idag, 6000 ex. Läs sida 5.
http://www.njurunda.nu/njurundabladet/njurunda_3_webb.2009.pdf
Nog är det LCHF han åtminstone siktat på under viktnedgången. Han berättade ju i förra intervjun att han börjat efter att ha läst på om Annika Dahlqvists metod just. Och i dagens intervju står att han följt LCHF. Bacon och äggröra till frukost är knappst lågfettskost precis.
Som tur är känner jag ett par älgjägare som inte själv är så intresserade av fettet på älgen, men som gärna förser mig med ypperlig njurtalg varje höst.
Bättre och mer välsmakande stekflott än det finns nog inte..:-)
Nu förtiden talar man om Annikas Dahlqvist metod/diet. Men vem var först med dieten? Är det Skaldemans metod, Litsfeldt metod, Fedon Lindbergs metod, Markawitz metod, Montignacs metod? Det kanske rentav är Andreas Eenfeldts metod? Det vore kul att få litet bakgrund eller? GI-metoden och Atkins har ju funnits länge. Jag minns att jag köpte Skaldemans bok, hm var det 2006 eller tidigare? Jag har i alla gått ner 6 kg och det är jag mycket nöjd med och maken behöver fortfarande inte ta tabletter eller insulin. Och vi äter ändå en del grönsaker och någon frukt.....
Vad är det LCHF igentligen handlar om? att äta "rätt" mängd fett eller att inte vara fettskrämd? alla dessa komentarer om "det där" är inte LCHF kost förstår jag mig inte på.
LCHF handlar väl om att inte vara fettskrämd och äta den kosten som gör att du håller dig mättast längst?
För en själv kanske det krävs 2dl grädde andra kanske bara 20gram smör.
Äter LCHF idag men enligt många här så är det väl inte LCHF, har kommit till ett stadie där jag kräver mindre energi från fett, ska jag då klassa mig som nått annat än LCHF:are?
Det har egentligen ingen betydelse vilket kött man äter bara men inte äter kolhydrater, stärkelse eller socker, dessa 3 skickar signaler till kroppen att lagra fett istället för att bränna det.
fett åt jag, inte överdrivet mycket men jag stekte allt i riktigt smör mm, det gäller ju att hitta balansen då kroppen bränner mer fett än vad man stoppar i sig (lite av iden med det hela) hittar man som jag gjorde så går det undan
Jag gick ner från 132 kg till 87 kg på 9 ½ månad, max 5 kolhydrater om dan.
Samt att jag bara åt när jag var hungrig, inte för att klockan var 12.00..typ..
jag väger idag efter dryga 2 år 94 kg och jag valde att gå upp några kg då nästan alla jag kände sa att jag såg sjuk ut..idag mår jag som en prins och har ingen diabetes längre..
Har Rössner fått totalt hjärnsläpp nu: ”Det spelar ingen roll om du äter high eller low av något. Det enda som krävs är mindre kolhydrater." Men om man äter "mindre" av något är det inte detsamma som "low"!?
Så nu erkänner han alltså att det är kolhydraterna det hänger på. Fast fettskrämdheten är kvar.
Var hittade du det?
hemul,
Det står i hans kommentar till viktnedgången. Paulun, Rössner och Dahlqvist fick uttala sig.
* Rössners kommentar var goddag yxskaft
* Paulun försökte få Jonas Taggs kosthållning till något nära Isodieten ("de flesta äter inte strikt LCHF på 5-10E%").
Alla har vi något att skydda!
Även om det är kul för honom att tappa så mycket i vikt så tycker jag att han ser sjuk ut nu. Dessutom oerhört mycket äldre....som en gammal farbror. Han borde lägga på sig en del igen. 189 lång och 70kg är väl ändå i magraste lagret?
I ärlighetens namn så ser killen inte frisk ut på "efter" bilden! Han ser glåmig, tärd och utmärglad ut och jag skulle definitivt inte börja äta efter hans diet om man ser så där sjuk ut efter några månader...
Han ser ut att ha åldrats minst 20 år. Jag skulle aldrig gissat att det var samma person på dom där bilderna. Men men, han tycker uppenbarligen att det är värt det. Men hade jag varit överviktig skulle den där artikeln aldrig fungerat som inspiration så att säga...
Oj! Att det var samma person fattade inte jag! Nog är det bra att gå ner i vikt, men inte i den takten om resultatet blir som det visas på bilden ovan.
Låt oss hoppas att det inte är den mest smickrande bilden på honom. I mars, blek efter en lång norrländsk vinter, och så i soljus med skarpa kontraster.
Sen gör såklart en viktnedgång från extrem övervikt till en rätt låg vikt att många ser tydligt äldre ut. Alla rynkor fylls ju ut av fett när man är riktigt fet.
Kanske skulle det vara klädsamt att försöka lägga på sig några kilo igen, om han vill.
I menyn i inlägg #10 åt han då rakt inte lchf;
"Dag 6: Rårakor med rimmat fläsk. Fläskfilé med bacon i ugn."
Rårakor är då mig veterligen gjord på potatis...och är inte det värsta sortens kolhydrat som man verkligen borde undvika?
Bara stilla undran....
I Airams/Annikas nya LCHF-kokbok finns det rårakor gjorda på blomkål- och broccoliskaft.
Man ser lite anskrämlig ut just efter en stor och snabb viktnedgång. Det gjorde jag med en gång i tiden. Men om ett år eller två har han fyllt ut skinnet och fått tillbaka rosorna på kinderna.
Sten Sture
Bra publicitet för kosten det här iaf. Skönt med lite motvikt efter Rapports alla fadäser.
Aha Marie2!
Konstigt, de har jag missat, ändå har jag boken själv...he he he...
marie2
metod och metod, förmodligen var den ALLAS metod en gång i tiden
Någon som vill berätta vad Rössner och Paulún hade för kommentarer i Aftonbladet idag? Missade tidningen tyvärr.
Jag råkade se Dr Phil på TV nu i morse faktiskt och han tog upp fetmaproblemet. Som exempel fick man se flera feta barn, bl a en flicka 8-10 år, som vägde kanske 80-100 kg. Hon slogs, skrek, grät och var arg som ett bi därför att hon ville äta hela tiden och mamman försökte säga nej. Flickan var helt hysterisk. Och hon fick bl a fettfria chips som tröst. Just fettfritt betonades, det var viktigt. Dr Phil ville hitta en lösning på problemet, han var riktigt bekymrad, hur det gick vet jag inte. Kanske med samtalsterapi?? Det var så ruskigt att se att jag var tvungen att zappa över till ett annat program. Jag stod faktiskt inte ut! Alltså, detta var riktigt hemskt.
Här sitter jag i Sverige i min soffa och vet att det finns en så enkel lösning, att den underskattas bara för det - för SÅ enkelt kan det väl ändå inte vara?? Jo, det kan det - SLUTA genast ge feta barn socker, kolhydrat- och lågfettmat!
Selma,
Paulun sade ungefär: "De flesta LCHF-ätare håller sig över den extrema variant på 5-10E% kolhydrater som förespråkas. Den har bland epileptiker visat sig ge benskörhet och andra problem"
Kul att han höll sig till något som är hyfsat nära sanningen!
Jag har en fråga. Min kompis Linus har börjat med någon ny typ av diet. Han äter ost, kött, bacon och andra feta typer av mat produkter men han undviker kolhydrater. Enligt någon bok han har läst ska det funka bra mot vikt minskning.
Han säger att fett bryter ner fett och så länge man inte äter kolhydrater sätter sig inte fettet.
Stämmer detta?
/Sebastian
Sebastian,
Det stämmer inte helt och hållet, däremot underlättar ett minimalt intag av kolhydrater för att göra mättnadskänslorna bättre.
Kika på Kan man verkligen gå ner i vikt av att äta fett?.
Överkursen är att basalnivån av insulin räcker till för att lagra in fett ändå, men när insulinnivån hålls låg tillåts fettcellerna pytsa ut energin igen. Fettet fastnar alltså inte i fettcellerna.
Dessutom är det helt enkelt vansinnigt svårt att gå upp i vikt på en lågkolhydratkost, helt enkelt för att du blir mätt (eller illamående, om du verkligen tar i) långt innan du hamnar på ett betydande överskott.
#23 Utan att ha läst Rössners kommentar så vågar jag påstå att det är en felskrivning. Kalori skulle det förmodligen stå, skriver själv kolhydrat ibland istället för kalori. Blir lätt så när man skriver fort och tankarna är på något annat håll.
Mikael,
Tack för svaret. Jag tänker mycket på vad jag äter men jag har aldrig haft problemet med att vara överviktig. Tror min mamma har fått mig att tänka på det sättet.
Jag ska hälsa Linus det. Tack för det snabba svaret. Ta hand om dig!
/Sebastiang
Sebastain,
LCHF är mer hälsosamt än SNR oavsett om du är överviktig eller inte. Jag började inte äta LCHF för att jag hade någon övervikt att bli av med, många med mig.
Du lär märka att rekommendationerna vad gäller margarin och kolhydrater kommer ändras ordentligt de närmaste åren...
Mikael,
Jag ska undersöka det mer. Låter verkligen intressant. Jag tränar väldigt mycket. Hur funkar det då om jag undviker kolhydrater? Ibland måste man ha snabb energi till kroppen. Har du några rekommendationer för den som tränar mycket?
Sebastian,
Lustigt nog skrev jag just om det idag. Kolla Janssons dagsform (inlägg #5 och framåt).
Samt Fat for Endurance (gymjones.com)
I början kan det vara segare, men sedan funkar det bra. Vissa tycker t.o.m. att det funkar bättre... Jag tycker att jag fått lite bättre muskel/styrkeutveckling, men överlag verkar det inte vara någon större skillnad.
HÄLSAN ÄR EJ ALLT - MEN UTAN HÄLSAN SAKNAR ALLT ANNAT BETYDELSE
"U.S. researchers have found a gene responsible for turning a plate of pasta into fat, offering new clues about how the body metabolizes carbohydrates and how they contribute to obesity.
The gene, called DNA-PK, appears to regulate the process in the liver that turns carbohydrates into fat, the University of California, Berkeley team reported on Thursday in the journal Cell.
"We hope that this research will one day help people eat bread, pasta and rice and not worry about getting fat," Roger Wong, a graduate student who worked on the study, said in a statement."
Den "gledelige" meldingen er at de nå håper å løse dette med genmanipulering og deretter er det bare å fylle på med pasta og karbohydrater i følge forskningsnytt som entusiastisk har blitt distribuert av avisene de siste dagene.
Den största undersökning om viktminskning som gjorts, visade att metoden var oväsentlig, det var UT > IN som var det enda viktiga. Fast är man fanatiker, som de flesta LCHF-are, så bryr man sig kanske inte om så viktiga saker som fakta. Detta var ett svar på de spydiga inläggen ovan om min första kommentarer. Jag är inte någon anhängare av Rössner. Jag har mina egna åsikter och påverkas inte av åsiktsmaskiner som den "heliga" Annika Dahlqvist eller herr Rössner.
marie2,
Du frågade om ven som var först med LCHF.
De olika personerna du räknar upp har alla olika varianter, om än inom samma huvudspår. De är också till stor del inriktade på olika människor med olika behov.
Litsfeldts variant är anpassad främst för diabetiker, i första and typ2 men även lämpad för typ 1 med en viss anpassning och noggrann blodsockermätning.
Skaldemans variant är främst avsett för gravt överviktiga och gravt sockerberoende.
Annikas variant är en mer allmän variant som passar bäst för dem som inte hör till de mest kolhydratkänsliga.
Docs variant är ganska lik Annikas med små skillnader.
Själv håller jag mig till stor del till Skaldemans variant, och framför allt är jag motståndare till spannmål och vegetabiliska fetter i högre grad än Annika och Doc.
Men huvuddragen är ju ganska lika och jag tror att vi alla i huvudsak kommit fram till samma huvudspår var för sig innan vi började upptäcka via nätet att andra var inne på samma spår. Jag vet att vi inte är ensamma om det, jag har träffat ett antal människor som också kommit fram till samma sak helt oberoende av andra så det måste ju vara något som tiden var mogen för.