Folk måste börja inse detta, och se att potentialen för radikalt bättre folkhälsa är enorm via nya vettiga kostråd.

vad äter dom på SLV ?

"En sak om xx vore anställd av industrin, men som en företrädare för det svenska samhället anser jag att han inte kan agera på detta viset."

Nej, vederbörande är inte någon företrädare för det svenska samhället, tvärtom. Om jag inte missuppfattat situationen är han ADJUNGERAD professor, alltså inte tillsatt på grundval av sina meriter, vid Uppsala universitet, men med verksamheten förlagd vid SLV. Tjänsten finansieras av en stiftelse som i sin tur finansieras av margarinindustrin.

SLV har inga professurer. Istället för att hävda titeln "professor, SLV" i olika artiklar borde det i rimlighetens namn stå "adjungerad professor, finansierad av margarinindustrin". Ett annat ord för samma sak är lobbyist.

En specialitet i detta sammanhang är att uttrycka sig flertydigt, t.ex. att bunta ihop mättat fett och transfett och att inte skilja mellan olika typer av fleromättat fett, animaliskt omega-3, vegetabiliskt omega-3 och omega-6.
Nu heter det i senaste uttalandet att man skall "byta ut en del av det mättade fettet mot enkelomättat och fleromättat fett, särskilt omega 3-fettsyror".

Observera dock att det då inte framgår att de omega-3 fettsyror som finns i t.ex. margarin och vegetabiliska oljor inte tas upp i någon större utsträckning eller att en ytterligare ökning av fleromättat fett i form av mer omega-6, som också är högt i margarin och vegetabiliska oljor inte är hälsosamt.

Det borde vara såhär det vi åt under lång tid och i stora mängder av på ”stenåldern” borde vara nyttigt och riskfritt att äta (viss osäkerhet finns givetvis om det är riskfritt nyttigt) men vi bör vara bra anpassade till det.
Sådant vi aldrig har ätit borde vi vara försiktiga med att införa ex margarin, vi har delvis ätit spannmål men under kort tid osäker anpassning till det, potatis är också nytt 1800-talet.

Det som är så lustigt är att det vi aldrig åt på stenåldern ska vi äta mest av idag, och sen säger man att vi måste äta det för att inte bli sjuka? Men jag är väl bara en idiot som inte förstår deras logik.
Sen säger dom att vi dör om vi äter ister, det som vi åt så mycket av på stenåldern, nu är jag säker på att jag är en idiot för den logiken förstår jag inte als.

När jag sen går ut för att leta upp ”nyttiga kolhydrater” i skog och mark så inser jag snabbt att det inte räcker till för min överlevnad på lång sikt år (utbildad i överlevnadsteknik, i norden finns endast lite kolhydrater i naturen)
Hur stenåldersmänniskan gjorde förstår jag inte, men SLV vet och har säkert en logisk förklaring på det, men en idiot som jag förstår inte sånt.