Hamburgare utan carbs

Hamburgare

Här är kvällens schyssta hamburgare utan carbs hemma hos familjen Kostdoktorn. Oopsiebröd (av ägg, philadephiaost) för dig som undrar.

Tidigare

LCHF för nybörjare

Årets fisktallrik

Ett påskägg

Extrem LCHF i Warszawa

Pizza utan bröd: Meatza

 

17 kommentarer

  1. Bosse
    Mc Doc 🙂
  2. Steffen
    Ser rätt hyfsat ut!! 🙂
  3. Lena
    Det ser jättegott ut, tack! behöver lite tips på enkel, bra mat nu när man ska börja jobba igen efter semestern.
  4. LenaA
    Så skall det se ut! Gottis
  5. us
    Läckert!
  6. Mara Jonsson
    Hur är fördelningen mellan fett, protein och kolhydrater i en sådan?

    Intrycket är att det blir mycket protein.

  7. Karin
    Har använt oopsies till smörgåstårta som blev jättegod. Gjorde en stor som täckte plåten o delade den i 3 delar. Ska absolut testa hamburgervarianten 🙂
  8. Birgitta Höglunds Paleo
    Ser riktigt gott ut 🙂

    Här ett skräckexempel hur det kan vara hos många andra barnfamiljer på sommaren:

    http://www.dn.se/nyheter/sverige/sommar-en-sockerfalla-for-barn/

  9. Birgitta Höglunds Paleo
    Betydligt positivare nyhet i samma tidning 🙂

    Tänk så mycket bättre vi, djuren och miljön mår av att vi slutar köpa fabriksuppfödda djur med skyhög halt av omega-6 + antibiotika och besprutade grönsaker med skyhög halt av gifter från bekämpningsmedel och konstgödsel...

    http://www.dn.se/ekonomi/rekordstor-efterfragan-pa-ekologisk-mat-i-ar/

  10. Mats Lindberg
    Kanske får försöka göra oopsies någon gång, ser ju goda ut. Jag hittade ett skapligt lunch-alternativ för bråda dagar: http://www.mynewsdesk.com/se/brodernanilsson/pressreleases/nu-aer-den...
    Smakar helt okej om än lite salta.
  11. Emma
    Snälla, inte vilseleda folk. Den är inte UTAN carbs, den är low carb. Stor skillnad.
    (Salladen, lök och tomaten innehåller kolhydrater, och även philadelphian är inte kolhydratfri.)
  12. Susan Olstedt
    Jag har börjat med Lchf, sen en månad tillbaka . Gått ner 1.4kg. Så glad, att det fungerade (trodde knappt) ser riktigt god ut hamburgaren. Har köpt ingredienser till bröd, Dock ej bakat det ännu.
    Svar: #13
  13. Axel
    Det kan vara vätska som har släppt. Du får nog vänta några veckor till. För vissa tar det tid innan det blir någon viktnedgång (om du nu har några kg för mycket).
  14. Niklas
    Hmm, när vi har gjort oopsies så har de haft en väldigt bubblig konsistens och smakat mycket ägg (ägg är ju gott i sig, men inte som hamburgebröd). Vi brukar däremot göra olika bröd av nötter och fröer som smakar riktigt bra, dock kanske inget som skulle passa så bra till en hamburgare. Stora salladsblad funkar, men blir inte riktigt samma sak.

    Något förslag på annat lowcarb bröd (förutom oopsies och salladsblad då)?

    Svar: #15
  15. Joel
    Alternativt recept på hamburgare

    Ingredienser:
    (3 satser, 12 st hamburgerbröd)
    6 dl Sempers pofiber
    3 dl kokosmjölk
    1 tsk bakpulver
    15 ägg

    (ca 12 st hamburgare)
    1kg nötfärs
    Mozzarella
    2 ägg
    Kryddor

    Tillbehör
    Tomatskiva
    Lök
    Salladsblad
    Fransk senap (0 kolhydrater)
    Heinz Ketchup

    Sätt på ugnen på 200 grader. Blanda pofiber, kokosmjölk, ägg och bakpulver. Häll i allt i en rund bakform. Sätt in i ugnen i 20 minuter.
    Blanda nötfärs, mozzarella, kryddor och äggen. Gör runda hamburgare och stek i smör/kokosfett.
    Ta ut brödet, gör runda hamburgerbröd med hjälp av en glasburk.
    Lägg på tillbehör.

    http://thebroilercontest.blogg.se/2010/march/hamburgare.html

  16. John
    Riktigt kul att se. Jag gillar när du visar exempel på mat du själv lagat, det är som Tommy Tappar, en väldigt trevlig inspiration för oss som tycker in varierad mat. Du får jättegärna lägga upp fler bilder på maten du själv äter, som inspiration för oss.

    Kolla gärna in min LCHF-blogg Riktig Mat:
    http://www.riktig-mat.se

  17. Bernt Östlund
    Varför ska det va bröd till hamburgare. Enda anledningen är väl för att kunna äta med handen men den här låg på en tallrik. En skiva ost på hamburgaren och kniv och gaffel att äta med är allt som behövs. Det går också bra att få på McDonalds eller Burger King.
up

Skriv en kommentar

Svar på kommentar #0 av