Här är Konsums gräddhylla i min hemstad. Var är den riktiga grädden? Slut. Lightvarianter verkar däremot sälja dåligt.
Bilden
Klicka på bilden för förstoring. Det finns alltså fem ensamma 3dl-tetror riktig grädde kvar. 5dl-paketen är helt slut. Hyllorna är däremot välfyllda med lättgrädde. Trots den stora gula lappen om 18:- för två Kelda-produkter.
Det är inte första gången jag sett liknande. Något verkar vara på väg att hända i Karlstad. Har du märkt samma sak, eller inte?
Folk verkar inte bry sig så mycket om vad Claude Marcus (och hans kompisar) skräms med längre. Varför skulle fuskgrädde vara bättre än riktig? När allt fler bara blir friskare och smalare av naturlig fet mat? Och när nyare studier säger samma sak?
Läs mer
Lågkolhydratkost / LCHF för nybörjare
211
99 kommentarer
Märkt samma här (Värnamo) men bara när det gäller ekologisk Creme Fraiche.
Har märkt av samma sak här i Göteborg, sist jag var på ica så tog jag den sista gräddförpackningen.
Den sista riktiga menar jag då, det stod fullt med fuskgrädde brevid, sån där 36%ig med något stabiliseringsmedel i sig, men den verkar inte någon vilja ha.
Har samma erfarenhet att den Riktiga Grädden ofta är slut.
Men jag misstänker en annan förklaring.
Nämligen att det är medvetet av Handlarna/Mejerier att inte beställa tillräckligt Grädde. Helt i i linje med Livsmedelsindustrin/Handels strävan att vi ska äta mer fuskmat.
Hoppas jag har fel, men....
Har oxå snopet fått nöja mig med 38% !
Kanske ett fint uppslag till en liten fototävling...
Tommaste gräddhyllan !
Häromdagen skulle jag köpa majonnäs i vår affär här hemma på Åland. Äkta majonnäsen var slut, det fanns bara lightprodukter kvar. Tråkigt när man behöver majonnäs, men kul att folk köper slut på de feta produkterna först!
Har också märkt av detta fenomen, faktiskt mest med den ekologiska grädden. Fast det kan ju bero på att det inte finns lika mycket av den än så länge. Har sett detta i både Ronneby och Linköping.
Samma saker har vi lagt märke till. Oftast är de ekologiska äggen slut också. Vi är så illa tvungna att acceptera 38% grädde eftersom vi har inte kunnat hitta 40%:ig som är laktosfri. Creme fraiche är också omöjligt att hitta en laktosfri fet variant. Undrar varför?
Ja, fast tvärtom, så att säga. Jag handlar på ICA MAXI Hannge, som lär vara Sveriges största affär numera (trots köttfärsen...) och de har byggt ut sin mejeridel alldeles ENORMT senaste året. OK, mycket lättprodukter och mojs (femton meter juice) men även massor av riktig mat. I julas hade de t o m en hel vagn (vad det nu heter, alltså det brukar t ex vara en vagn per mjölksort) med enliters grädde. Det ni! Då finns det efterfrågan!
Hälsobilagorna till Expressen var slut häromdagen medan AB´s fettsnåla fanns kvar under veckan - ja, nog verkar som om folk struntar i herr Marcus varningar och istället väljer människomat,,,,
Jag undrar också varför det inte finns riktig grädde som är laktosfri? Karragenan och trettio-nånting % i allt.
Valio har en fet laktosfri CF, men tyvärr hittar jag den bara i små 150 grams burkar. Ser ut annars ut som de vanliga CF-burkarna, men utan det genomskinliga plastlocket! Helt idiotiskt. Många burkar i affären har hål i folielocket så det gäller att kolla noga vilken man tar, och så försvårar det betydligt om man inte vill använda hela förpackingen på en gång. Plastfolie och gummiband kör jag med.
Var på Ica-Maxis Karlstad igår och såg då en skylt att normalsaltat smör var slut och även hos levrantören.
På Willys i Marieberg, Örebro brukar numera också den riktiga grädden ta slut. För att inte tala om standardmjölken. Igår när jag handlade fanns det ca tio enlitersförpackningar kvar. 1,5 liters var helt slut. Fuskmjölken fanns det däremot gott om, knappt något taget alls. Samma sak med smörpaketen, några enstaka 250g fanns kvar. Ett stort hål bland alla margariner. =)
Wohoo, kul att något verkar vara på gång. Kan citera vad min käre far sa när jag nämnde att jag börjat med LCHF: "Jaha, ru menar de dä nye? De e nååra ja te ja känner som håller på me re"
Har märkt samma sak och det gläder mig. I år verkar det inte finnas nåt överskott på julskinka som säljs ut efter julen.
Bland produkterna som säljs billigt med kort datum är det gott om lightprodukter,
Willys i Stenungsund har enliters 40-procentig grädde från Falköpings mejeri, men man riskerar att det är slut då och då. Brukar köpa två liter åt gången. Och så har man tvålitersförpackningar med mjölk från Åsen, vad det nu är. Den är låghomogeniserad och smakar klart bättre än Arlas vanliga! Jag har informerat föreståndaren om lchf, så han är med på vagnen!
På Willys i Länna fanns ingen helfet Creme Fraische i stor burk när jag var där sist. Jag blev lite irriterad, men tänker nu att det var ett gott tecken;)
Åsens är Skånemejerier. Mycket god mjölk (till fest - är alltför känslig för att använda mjölk till vardags)
http://www.svensktsigill.com/website2/1.0.2.0/486/1/index.php
Hej!
Här i Kalmar märks det både på Coop forum och på Ica supermarket. Främst Eko grädde och Eko smör. Men även Bregott och vanligt smör. Eko Creme fraiche är också svåra att få. Jätte kul att livsmedelsverket motarbetas.
Jag kan ge lite inside information från Arlas största lager i Sverige. Det är smör och Bregott som går åt! Lätt & Lagom har klart minskat. När det gäller grädde så är keldan skild från den riktiga grädden så där vet jag inte hur det ser ut men jag anar att det går åt rätt håll även där. T.o.m i fikarummet står det alltsomoftast vispgrädde framme där det brukade finnas kaffemjölk eller liknande.
Vispgrädde är oftast slut på Lidl i södra Stockholm, i alla fall om man kommer på eftermiddagen. Annars tycker jag nog att vispgrädde finns i min vanliga Coop eller Vi-butik. Coop är någon krona dyrare så därför väljer jag att handla på Vi.
Jag har passerat Coop vid Älvsjömässan två gånger denna vecka, och där har jag hittat 2-dl-grädde med kort datum, á 4,50 kr/st. Det har jag köpt, eftersom grädde har bra hållbarhet även om datumet är kort.
Alltså - på Coop Älvsjö har inte kunderna kommit på det fina med riktig vispgrädde! Eller - så väljer man bort 2-dl?
Jag var till Västerås Central-lasarett i veckan och då skulle jag ta en kopp kaffe där.
Dom hade bara lättmjölk till kaffet, det är så man häpnar.
De kunde väl i alla fall ha små tetror med kaffemjölk som finns, men icke.
---> Daniel! Kan bara intyga! Dessutom ökar det snart!
Gör mitt bästa för att grädden ska ta slut här i Karlstad....
Den är just snygg den där 36%-iga grädden. Praktexempel på hur skruvad livsmedelsindustrin är idag. Tillsats (karragenan) för att ned fetthalten -2 till -4%? Snacka meningslöst!
Fluffiga hermelinen, det är ju pengarna som styr. Genom att minska fetthalten med 10% spar tillverkaren rätt mycket pengar, trots att de blir tvugna att tillsätta karragenan. Sedan kan de ta i princip samma pris av konsumenten, så de tjänar ju bra mycket mer på 36-procentarn, åtminstone så länge folk köper den. Det är där vår makt ligger, om tillräckligt många låter bli att köpa den så försvinner den, och vi är förhoppningsvis på väg ditåt nu.
Jag har alltid undrat över varför vissa produkter "tar slut". Givetvis kan åtgången vara stor, men när man vecka efter vecka har slut på samma produkter så undrar man ju som någon skrev ovan; om det är en taktik för att få sälja annat istället? För om det inte är så; så är det ju rätt korkat av handlaren att inte köpa hem tillräckligt! Givetvis finns osäkerhetsfaktorn att det inte tar slut och datumet går ut, men det anser i alla fall inte jag att det är något riktigt argument att inte ta hem tillräckligt!
Jag går så fort förbi låtsasfetterna så att jag har inte noterat hur mycket eller lite det finns kvar. Grädden och smöret har hittills inte varit slut iaf. Däremot har jag noterat att det ekologiska smöret numera är 3 kr BILLIGARE per kilo än det vanliga!
Hahaha, ja det var lika för mig. Handlade på Pekås i Karlstad i går och skulle ha creme fraiche, den feta så klart, men det var tomt i hyllan. 15 och 8% fanns det dock massor av.
Kanske börjar det ändå hända något??!!
Var på Coop forum i Piteå i sommras. Döm av min förvåning då dom had SMÖR in 1KG förpackning. Det är lite diskriminerane att unilevers dynga säljs på kilosförpackning men inte smör. Har aldrig sett det någon annan stans. Nån annan som har stött på denna förpackning?? (smör alltså). En annan förnämlig produkt som vi har haft här i norr är "Gammeldags mjölk". Ohomeoganiserad samt med naturlig fett halt. Den försvann från hyllorna för många år sedan. MAilade till norrmejerier om den produkten och fick till svar att många har efterfrågat den produkten. Ett tecken i tiden?? Om alla kontaktar mejeriet så kanske dom inför den igen.
för ett tag sen frågade jag på min Coop Nära om dom inte kunde ha ekologisk vispgrädde.Fick som svar att det säljer inte ...vi har försökt. Men nu sen någon månad finns det alltid både vanlig och ekologisk vispgrädde!
Eko-smöret är nästan dubbelt så dyrt som det vanliga på Coop där jag brukar handla
Ja,tyvärr.Finns ju inte i 500gr så därför dyrare också. Man får dra in på någon annan kostnad... har inte köpt en läsk på åratal t.ex
jon: Jag köpte 1-kilos smörpaket igår. Blev helt paff när jag hittade den. Så jag köpte två på en gång =)
Ena var också osaltad. Perfekt.
Underbart! Tyvärr har jag inte lyckats få Ängelholmarna att tömma vispgrädden ännu. Men jag jobbar enträget vidare.
Snart börjar jag Diabeteskampen på min blogg. Hoppas du vill hjälpa mig att sprida budskapet. Den 1 februari sätter vi igång. Jag hoppas att jag lyckas nå en massa diabetiker innan dess. Som vill bli friska eller i värsta fall bara mycket friskare.
Här i Vallentuna (ca 3 mil norr om Stockholm) har det i vagnen med smör minskat betydligt och ekologisk creme fraiche är alltsom oftast slut.
Läste i tidningen att Arla skulle sänka betalningen för mjölken till mjölkproducenterna - beroende på minskad efterfrågan på mjölkprodukter. Stämmer inte alls med ovanstående inlägg..???
, men så enkelt är det troligen..
Jag tror att gräddbrist o sånt i butikerna snarare beror på att det är kort hållbarhetstid på 40%-grädden och därför svårt med planeringen för butikerna och producenterna. Speciellt i perioder med mycket helger som det har varit nu.. Sorry ni som hoppas..
Det är 36% på karragenan-grädden jämfört med vanlig som ligger på 38-40%. Man har alltså lagt till en tillsats för att få ned fett %-en en obetydlig andel.
Fluffy_ferret, den grädden har också lång hållbarhet, dvs UTH-behandlad. Jag tror det är det och inte fetthalten som gör att det krävs karragenan för att hålla ihop den. I vilket fall som, rätt onödigt...
Samma i Bromma där jag bor, på lokala affären är konstant vispgrädde 5 dl slut. När de får in köper jag därför 2 åt gången numera. Fjällfil ska vi inte prata om....de har bara ett litet utrymme till den, i flera månader har jag sett att den smaksatta sötade hallonfjällfilen står kvar, medan den vanliga är rensad samma dag de får leverans. Desperat ställer de dit en massa hälsofiler och lättfiler i stället men ingen köper. Roligt tycker jag!!
Men Marcus och Rössner måste vara oroliga, rent teoretiskt borde ju nu fetmaeepidemin öka lavinartat ?? (dvs enligt DERAS teori). Min pappa 66 år har nu gått ner 8 kg på 2 månader (heja heja),
Jag och maken har noterat samma fenomen kring Sthlm också.
grädden tar slut fort! framför allt den ekologiska varianten.. där gäller det att pricka leveransdagarna i princip ,-D .. så vi tenderar att bunkra ett lager hemma ,-D det går ju åt! ;-D
håller med dig Eva.. Rössner och CO måste vara skräckslagna inför den väntande "fetmaepedemien" .. eller snarare inför frånvaron av en sådan ;-D
lättast att få 1 kg´s smörpaket är ju att be dom beställa hem, och kanske boka sig på ett antal kg, ev hel kart.:)
men kolla först att det blir billigare, grossist ledena kan vara knepiga.
många av hålena i butikerna kan vara leverantörsbrist, eller ovanligt högt köpkraft hos kunderna, speciellt på de automatiska ordersystemena med
släpfördröjning......
Därför kan det vara bra att fråga om att kunna beställa, men då bör man köpa det också när det kommer, annars får handlarn inget förtroende för just den kunden.
Karregenan. Hur "farligt" är denna tillsats och vad kan den påverka
i våra kroppar?
I Arvika, var den stora burken Creme Fraiche, slut, de hade inte fått nån från mejeriet! Kanske är det en trend....
Det är troligen inte ett dugg farligt med karragenan . Det utvinns från en alg. inget att vara rädd för. Den finns i grädden för att den inte ska "klumpa" sig vilket annars kan inträffa i den högpastöriserade varianten. (Beroende på den långa hållbarheten.)
Björn B, karragenan är en polysackarid som har används rätt länge med olika användningsområden. Den har visat sig vara cancerframkallande i vissa studier och inflammationframkallande i andra. För min egen del tycker jag att den ger både konstig konsistens och konstig smak till grädden (lite slemmig, kanske inte är konstigt eftersom det är en geléframkallande alg...) så därför undviker jag den så mycket jag bara kan... Varför äta grädde med konstiga tillsatser med sämre smak när man kan äta helt vanlig grädde utan tillsatser som smakar gott?
Det är djupt tragiskt att se en lovande ung allmännläkare gå ner sig i dessa populistiska träskmarker!
jon: Trist om norrmejerier inte har gammeldags mjölk längre, den har Arla och jag köper den ofta (i Stockholm), finns i alla Konsumbutiker här vad jag har sett. Klart ni ska skriva och försöka få tillbaka den! Fjällfilen tycker jag också att de verkar köpa in alldeles för lite av, den är väldigt ofta slut där jag brukar handla, man tycker ju att de borde börja köpa in lite mer i taget snart!
M
Var ligger felet i att vilja göra människor friska? Mycket märklig kommentar.
Här i Kristianstad har jag inte lyckats hitta vispgrädden i 1-litersförpackning än, jag vill så gärna köpa en.
Jag märker inte heller av att det tar slut, däremot ser man många springa runt med sin Lätta o minmjölk, men då är det framförallt äldre. Kan tänka mig att det är så när man börjar komma in i vårdapparaten för mycket, så blir det dietistens ord som styr. Dom handlar som min lilla viktväktare jag bor tillsammans med.
Vet ni vad, LCHF kan vara ett stort problem: Jag och min sambo förlovade oss lillejulafton, jag köpte ringen, slutet av oktober. Nu har jag gått o tappat den, min fingrar har blivit smalare. Nu måste jag polisanmäla händelsen för att få ut en ny på försäkringen. Lugn Doc, jag anmäler inte dig.
--> Anders Bengtsson.
Sedan början på oktober utökade Arla distributionen av mejeriprodukter till två av våra län. I November skedde ytterligare en betydande ökning och om ca tre veckor sker ännu en kraftig expansion på samma område.
Det kan finnas fler anledningar än dem vi läser om och de anger. Expansion och konkurrens är t.ex. kostnader som kan vara underliggande skäl. Nya distributionslinjer i tidigare ej nyttjade län kostar, någonstans måste pengarna tas.
I det långa loppet tjänar mjölkbönderna på detta om planerade marknadsandelar uppnås. Priset kan då förändras för dem. Arla ägs av bönder i Sverige och Danmark.
Jag tror inte fullt ut på det offentligt angivna skälet även om finanskrisen angavs som skäl...
http://www.sr.se/kristianstad/nyheter/artikel.asp?artikel=2555307