Gladare av fettsnål mat?
En ny rapport från en studie i våras visar att deltagare som åt fettsnål mat förbättrade sitt humör. De som åt mindre kolhydrater fick bara en övergående förbättring, och mådde sen som innan. Naturligtvis har jag en invändning!
Studien bevisar något roligt för oss också: hjärnan fungerar bra utan kolhydrater.
I media
Aftonbladet: Tunga tankar av fettfrosseri
Katan
Notera Martijn Katan som uttalar sig i DN. Han lyssnade jag på i Stockholm förra veckan. Då pratade han 30 minuter om hur väldigt farligt mättat fett var, men nämnde aldrig den överlägset största studien, WHI, som inte visade något sådant. Eller de två systematiska genomgångar i år som inte visat samband i alla studier, kombinerat. Jag är fortfarande besviken att jag inte fick chansen att ställa ett par frågor till honom.
Studien
Dagens studie är alltså en ny publikation från en viktnedgångsstudie som publicerades i våras. Den jämförde viktnedgång med isokalorisk fettsnål eller lågkolhydratkost under ett år. Båda grupperna gick ner ganska mycket men det var inga säkra skillnader: -14,5 kilo för lågkolhydratkost och -11,5 kilo för fettsnålt. Lågkolhydratkosten fick signifikant bättre resultat på blodfetterna HDL och triglycerider.
Flera tidigare studier som jämfört strikt lågkolhydratkost med fettsnål mat har visat signifikant bättre viktnedgång med lågkolhydratkost. Här blev det bara en trend. Men -14,5 kilo och signifikant bättre blodfetter är inte fy skam.
Dagens nya analys
I dagens analys har deltagarna fått fylla i formulär om hur de mår när det gäller depression och ångest. Båda grupperna förbättrades i början, men förbättringen höll bara i sig hela året i den fettsnåla gruppen.
Blir man gladare av fettsnål mat?
Det vet jag inte om jag personligen sett så mycket av i verkligheten. Kanske är det ändå så, men jag har ett litet problem med dagens studie.
En person uteslöts i lågkolhydratgruppen och tre personer av 36 uteslöts i den fettsnåla gruppen i den nya analysen. En i den senare för att hans svar var ”för extrema”! Så kanske blir man glad av fettsnål kost, om man inte blir självmordsbenägen?
Det här uteslutandet gjorde märkligt nog att båda grupperna sen gått ner precis 13,7 kilo i snitt. Huh? När samma studie publicerades i våras var det ju -14,5 respektive -11,5 med fördel för lågkolhydratgruppen (om än skillnaden inte var signifikant). Låter som att uteslutandet blivit lite ojämnt, minst sagt.
Det kan naturligtvis ha påverkat resultatet på humöret om man utesluter tre personer som misslyckats med viktnedgången i den fettsnåla gruppen, och en person som gått ner kraftigt i lågkolhydratgruppen.
Annan studie: motsatt resultat
I en tidigare studie fick man motsatt resultat, bättre välmående i lågkolhydratgruppen.
Kanske är det ingen större skillnad åt något håll?
Hjärnan fungerar på kolhydrater
Så till det roligaste. Det tjatas ju om att hjärnan behöver kolhydrater, och att man blir dum i huvudet utan.
Vi vet naturligtvis att det är struntprat. Men nu har vi bevis.
Bättre minne på lågkolhydratkost
Läs och gråt, Charlotte Erlansson-Albertson.
Signifikant bättre minne efter ett år på lågkolhydratkost, jämfört med innan. Och hjärnan verkar i övrigt fungera precis lika bra som innan.
Tillägg
Eftersom flera undrat i kommentarerna så vill jag förtydliga vad jag skrev ovan. Det var ingen skillnad mellan lågkolhydratkost och fettsnål kost när det gäller minnet. Förbättringen i lågkolhydratgruppen var jämfört med samma personer innan studien. De fick bättre minne på lågkolhydratkost under ett år än de hade innan studien.
Tvärtom mot vad man ibland påstått, efter ett par veckor eller någon fantasifullt tolkad råttstudie.
Mer
Ett stort antal tidigare studier visar säkrare fördel för lågkolhydratkost vid viktnedgång.
Två exempel på tidigare säkra påståenden i media efter superkorta studier:
Sämre minne av fet mat? (första veckan)
Dåligt minne av lågkolhydratkost?
Skriv ut
Skicka
Kommentarssida: 1 2 
LosKrikon skriver: 
eva-britt skriver: 
gullbritt skriver: 
Lena K skriver: 
lassie1 skriver: 
Lasse P skriver: 
Fredrik Viberg skriver: 
Charlotte skriver: 
Manar alla medlemmar till att ta på sig sina kvadrat formade hattar och möta mig i jordkällaren, nu!
Miller skriver: 
Kajsa skriver: 
JoakimS skriver: 
Stefan skriver: 
Anna Delin skriver: 
Anders Bengtsson skriver: 
Rickard skriver: 
A F skriver: 
Christian Holmberg skriver: 
Viktor skriver: 
Trance skriver: 
hellstream skriver: 
hellstream skriver: 
Jo skriver: 
