Glad midsommar alla! Själv firar jag ute på landet på Gotland med familjen och god mat, inklusive en eller två färskpotatisar.
Hur blir din midsommar?
Glad midsommar!
Läs mer
28 kommentarer
128
Över 30 000 dagliga besökare gör Kostdoktorn till Sveriges största hälsoblogg. Skriver gör Andreas Eenfeldt, läkare och specialist i allmänmedicin.
Målet är att sprida ny kunskap och inspirera dig på vägen mot en friskare framtid.
Mer Kostdoktorn
På engelska
Vi firar midsommar hemma på Munsö med någon utflykt till närbelägen midsommarstång. Tror inte det blir någon färskpotatis, men det blir med all säkerhet någon egenodlad jordgubbe. Det är inte ofta vi har dem färdiga redan till midsommar, så det får man njuta av.
Redaktionen gläder sig åt att ha fått ut ett USA-späckat nummer av LCHF-magasinet lagom till midsommar. Du får väl läsa det när du återvänder till Karlstad, om inte annat kanske det blir tid över på LCHF-campingen i Säffle nästa helg. Jag har precis kollat 10-dygnsprognosen och det ser ut att bli hyfsat väder, åtminstone utan regn.
Många varma midsommarhälsningar till dig och de dina - ta väl hand om er så ses vi snart!
Jag firade min midsommar vid frukosten i dag med LCHF-pannkaka med nyplockade jordgubbar och vispad grädde. Lite mer kolisar än vid min vanliga frukost men det är ju bara mdsommar en gång om året.
Passar på att önska alla här en trevlig midsommar.
Ska själv kanske unna mig en potatis till sillen, fast egentligen känns det kanske inte helt nödvändigt, ägg och sill är allt riktigt gott. En och annan snaps blir det iaf
Trevlig midsommar Alla
Jordgubbar, vispgrädde och glass.
Allt helt fel, men dividerat med 365 så blir det helt ok.
Glad Midsommar till alla
Glad midsommar
Ska strax iväg på midsommar-pool-party med familjen hos några vänner. Alla tar med sig lite egna roliga rätter, så det blir perfekt.
Ska nog själv ta en eller kanske två färskisar med mycket smör på.
Trevlig midsommar.
så pären och nubban kan drickes till.
Schkåål!!! för i morn äter vi kål.
Stackars zepp....ingen sill ..då fick man ta 2 nubbar!! ...det gjorde jag....
Jag hoppade matjesillen (du kunde fått mina bitar, på tok för sött...) Åt däremot många fileér inlagd strömming, lax med vispat pepparrotssmör , gubbröra och en (1!) potatis.
Vi har firat med familjen, pratat skit och ätit gott. Jag är otroligt stolt över mig själv att jag hållt mig till lchf. Eller ja, inlagd löksill och en extra portion jordgubbar med vispad grädde åkte ner. När de andra tryckte i sig färskpotatis efter färskpotatis och sa att de kunde äta minst lika mycket till mumsade maken och jag falsk potatissallad med rostbiff. Vi blev skönt mätta
Har haft en toppendag här med underbart sällskap, finväder och jättegod mat. Tyvärr slank det ner ett par onyttigheter men på det stora hela har jag skött mig. Det är bara midsommar en dag om året :p
Bara att bita ihop och tänka på vinsterna med att låta bli!!
Jag satt och fnulade på detsamma igår, det rimmar inte rätt med falsk potatissallad, men jag hade väl något hjärnsläpp för jag kom inte på något bättre ord. Tack för att du fick polletten att lossna