Kommentarer till Fusket med vispgrädden http://www.kostdoktorn.se/fusket-med-vispgradden/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=fusket-med-vispgradden Riktig mat för din hälsa Sat, 11 Feb 2012 10:53:27 +0100 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Av: Lindahttp://www.kostdoktorn.se/fusket-med-vispgradden/comment-page-3/#comment-130096 Linda Thu, 20 Aug 2009 13:27:19 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=7668#comment-130096 Andreas! Grädde i Tetra Brik förpackning, tack. //medarebetare på Tetra Pak Andreas!
Grädde i Tetra Brik förpackning, tack.

//medarebetare på Tetra Pak

]]> Av: Monicahttp://www.kostdoktorn.se/fusket-med-vispgradden/comment-page-3/#comment-122157 Monica Fri, 22 May 2009 15:16:01 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=7668#comment-122157 I Halland finns Wapnös mejeri-produkter oftast i butikerna förutom Arla m.fl fabrikat. Wapnö har också "äkta" vispgrädde utan tillsatser av karragen och liknande. Vet ej hur stor spridning dessa produkter har, men även om de är några kronor dyrare än de övriga så är de lokalproducerade och eftersom de inte innehåller några konstigheter så kan det faktiskt vara värt de extra kronorna. I Halland finns Wapnös mejeri-produkter oftast i butikerna förutom Arla m.fl fabrikat. Wapnö har också "äkta" vispgrädde utan tillsatser av karragen och liknande. Vet ej hur stor spridning dessa produkter har, men även om de är några kronor dyrare än de övriga så är de lokalproducerade och eftersom de inte innehåller några konstigheter så kan det faktiskt vara värt de extra kronorna.

]]> Av: annahttp://www.kostdoktorn.se/fusket-med-vispgradden/comment-page-3/#comment-119656 anna Tue, 28 Apr 2009 17:35:44 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=7668#comment-119656 http://www.aftonbladet.se/nyheter/article5016602.ab Konkurrensverket granskar Arlas avtal med COOP. http://www.aftonbladet.se/nyheter/article5016602.ab

Konkurrensverket granskar Arlas avtal med COOP.

]]> Av: babohttp://www.kostdoktorn.se/fusket-med-vispgradden/comment-page-3/#comment-119253 babo Fri, 24 Apr 2009 18:33:28 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=7668#comment-119253 JOW - jättebra - lättare att läsa en etapp i taget. Annars då!? Bilen går bra!? hi hi... Tore Persson skriver väldigt pedagogiskt och med humor! JOW - jättebra - lättare att läsa en etapp i taget. Annars då!? Bilen går bra!? hi hi... Tore Persson skriver väldigt pedagogiskt och med humor!

]]> Av: A friendly anatomyhttp://www.kostdoktorn.se/fusket-med-vispgradden/comment-page-3/#comment-119251 A friendly anatomy Fri, 24 Apr 2009 18:03:20 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=7668#comment-119251 Bra skrivet JOW! Och tack för mer kött på benen i frågan. :) Bra skrivet JOW! Och tack för mer kött på benen i frågan. :)

]]> Av: JOWhttp://www.kostdoktorn.se/fusket-med-vispgradden/comment-page-3/#comment-119249 JOW Fri, 24 Apr 2009 17:50:24 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=7668#comment-119249 hemul för att artikeln var jättelång och handlade om mycket annat. hemul

för att artikeln var jättelång och handlade om mycket annat.

]]> Av: hemulhttp://www.kostdoktorn.se/fusket-med-vispgradden/comment-page-3/#comment-119248 hemul Fri, 24 Apr 2009 17:32:11 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=7668#comment-119248 <a href="http://www.newsmill.se/artikel/2009/04/23/om-man-later-fan-styra-skutan-hamnar-man-helvete-till" rel="nofollow">Varför kopiera när man kan länka?</a> Varför kopiera när man kan länka?

]]> Av: JOWhttp://www.kostdoktorn.se/fusket-med-vispgradden/comment-page-3/#comment-119245 JOW Fri, 24 Apr 2009 16:45:19 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=7668#comment-119245 För er som inte har läst Tore Perssons utmärkta inlägg på Newsmill kommer är hans redogörelse för karragenan. Tror att vi alla vill ha riktig grädde efter denna vetskap. Ledsen för det långa inlägget. Karragenan / Alginate Om Växtslem: Karragenan är idag ett samlingsnamn för extrakt från en lång rad olika alger. Så här skriver Storebror EU: Ur: 14.2.2009 Europeiska unionens officiella tidning L 44/71 "E 407 karragenan: Synonymer Kommersiella produkter säljs under olika namn som: Irish moss gelose, Eucheuman (från Eucheuma spp.), Iridophycan (från Iridaea spp.), Hypnean (från Hypnea spp.), Furcellaran eller dansk agar (från Furcellaria fastigiata), Karragenan (från Chondrus och Gigartina spp.). Definition Karragenan framställs genom extraktion i vattenlösning av naturliga alger ur familjerna Gigartinaceae, Solieriaceae, Hypneaeceae och Furcellariaceae av klassen Rhodophyceae (rödalg)". Sen kommer något mycket viktigt: "Karragenan får inte hydrolyseras eller på annat sätt brytas ned kemiskt". Vad är nu detta? *instick* Fakta Karragenan: Karragenan hydrolyseras [bryts ned kemiskt] vid pH < 3 [surt]. I magsäcken är det pH mellan 2 och 4. Även på små barn. All läsk har någon form av "surhetsreglerande ämnen". Ofta är det citronsyra. Coca Cola använder fosforsyra. Det suraste ämnet på planeten. "Coca-Cola® products range in pH from 2.5 - 4.2. Coca-Cola Classic® is the most acidic at pH 2.5." *instick slut* Vad var det nu det står i 14.2.2009 Europeiska unionens officiella tidning L 44/71: "Karragenan får inte hydrolyseras eller på annat sätt brytas ned kemiskt". Så långt Storebror EU. För, vad händer om Karragenan bryts ned kemiskt? "I djurförsök har karragenan varit cancerframkallande vilket visat bero på nedbrytningsprodukter" "Karragenan har i undersökningar visats kunna orsaka cancer och fosterskador" Men det finns grader i helvetet. "Halterna är reglerade för karragenan som ska användas i mat" Åh, så skönt! Hur är halterna för karragenan reglerade enl EU? "Karragenan (E 407 Karragenan), omfattande karrageentång, karragen och karragenan, får användas utan mängdbegränsning i alla livsmedel som får innehålla tillsatser" Läs den meningen en gång till. Annars då!? Bilen går bra!? "Misstankar finns om att karragenan som varit uppvärmd kan kan påverka immunsystemet" "För säkerhets skull avråder man från att använda karragenan i modersmjölksersättningar" Hur är det då med icke nedbrutet Karragenan? "De renframställda isolerade slemämnena [Karragenan] sänker blodtrycket och tunnar ut blodet så de bör inte kombineras med blodförtunnande läkemedel" Vad tunnar ut blodet? Svar: Acetylsalicylsyra, Trombyl, Treo, Waran, osv. "I Sverige är Karragenan E407 godkänt och finns med på KRAV:s positiva lista. Både Änglamark och Provamel har KRAV-märkta desserter med karragenan i". Och så finns karragenan [som vi redan konstaterat] i växtsleminnehållande produkter, som Becel pro.activ. För er som inte har läst Tore Perssons utmärkta inlägg på Newsmill kommer är hans redogörelse för karragenan. Tror att vi alla vill ha riktig grädde efter denna vetskap. Ledsen för det långa inlägget.

Karragenan / Alginate

Om Växtslem: Karragenan är idag ett samlingsnamn för extrakt från en lång rad olika alger.

Så här skriver Storebror EU:

Ur: 14.2.2009 Europeiska unionens officiella tidning L 44/71

"E 407 karragenan:

Synonymer

Kommersiella produkter säljs under olika namn som: Irish moss gelose, Eucheuman (från Eucheuma spp.), Iridophycan (från Iridaea spp.), Hypnean (från Hypnea spp.), Furcellaran eller dansk agar (från Furcellaria fastigiata), Karragenan (från Chondrus och Gigartina spp.).

Definition

Karragenan framställs genom extraktion i vattenlösning av naturliga alger ur familjerna Gigartinaceae, Solieriaceae, Hypneaeceae och Furcellariaceae av klassen Rhodophyceae (rödalg)".

Sen kommer något mycket viktigt:

"Karragenan får inte hydrolyseras eller på annat sätt brytas ned kemiskt".

Vad är nu detta?

*instick*

Fakta Karragenan:

Karragenan hydrolyseras [bryts ned kemiskt] vid pH < 3 [surt].

I magsäcken är det pH mellan 2 och 4.

Även på små barn.

All läsk har någon form av "surhetsreglerande ämnen".

Ofta är det citronsyra.

Coca Cola använder fosforsyra.

Det suraste ämnet på planeten.

"Coca-Cola® products range in pH from 2.5 - 4.2. Coca-Cola Classic® is the most acidic at pH 2.5."

*instick slut*

Vad var det nu det står i 14.2.2009 Europeiska unionens officiella tidning L 44/71:

"Karragenan får inte hydrolyseras eller på annat sätt brytas ned kemiskt".

Så långt Storebror EU.

För, vad händer om Karragenan bryts ned kemiskt?

"I djurförsök har karragenan varit cancerframkallande vilket visat bero på nedbrytningsprodukter"

"Karragenan har i undersökningar visats kunna orsaka cancer och fosterskador"

Men det finns grader i helvetet.

"Halterna är reglerade för karragenan som ska användas i mat"

Åh, så skönt!

Hur är halterna för karragenan reglerade enl EU?

"Karragenan (E 407 Karragenan), omfattande karrageentång, karragen och karragenan, får användas utan mängdbegränsning i alla livsmedel som får innehålla tillsatser"

Läs den meningen en gång till.

Annars då!? Bilen går bra!?

"Misstankar finns om att karragenan som varit uppvärmd kan kan påverka immunsystemet"

"För säkerhets skull avråder man från att använda karragenan i modersmjölksersättningar"

Hur är det då med icke nedbrutet Karragenan?

"De renframställda isolerade slemämnena [Karragenan] sänker blodtrycket och tunnar ut blodet så de bör inte kombineras med blodförtunnande läkemedel"

Vad tunnar ut blodet? Svar: Acetylsalicylsyra, Trombyl, Treo, Waran, osv.

"I Sverige är Karragenan E407 godkänt och finns med på KRAV:s positiva lista.

Både Änglamark och Provamel har KRAV-märkta desserter med karragenan i".

Och så finns karragenan [som vi redan konstaterat] i växtsleminnehållande produkter, som Becel pro.activ.

]]> Av: Stefan Anderssonhttp://www.kostdoktorn.se/fusket-med-vispgradden/comment-page-3/#comment-119126 Stefan Andersson Thu, 23 Apr 2009 06:29:04 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=7668#comment-119126 e Vart är det omöjligt att hitta Gammaldags mjölk? e

Vart är det omöjligt att hitta Gammaldags mjölk?

]]> Av: Jannehttp://www.kostdoktorn.se/fusket-med-vispgradden/comment-page-3/#comment-119125 Janne Thu, 23 Apr 2009 06:12:05 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=7668#comment-119125 En majoritet av världens människor är laktosintoleranta (i många asiatiska länder nära 100 %), När man ammats färdigt bör man nog ligga lågt med komjölk. Komjölk är för kalvar. Inget annat djur än människan fortsätter dricka mjölk i vuxen ålder:) En majoritet av världens människor är laktosintoleranta (i många asiatiska länder nära 100 %),
När man ammats färdigt bör man nog ligga lågt med komjölk. Komjölk är för kalvar. Inget annat djur än människan fortsätter dricka mjölk i vuxen ålder:)

]]>