Huvudartikeln i senaste numret av magasinet Fokus finns nu på nätet och det går att kommentera:
”Fullt krig i fettfrågan”
Läs mer
45 kommentarer
108
Över 30 000 dagliga besökare gör Kostdoktorn till Sveriges största hälsoblogg. Skriver gör Andreas Eenfeldt, läkare och specialist i allmänmedicin.
Målet är att sprida ny kunskap och inspirera dig på vägen mot en friskare framtid.
Mer Kostdoktorn
På engelska
Sen nyår har jag kört strikt och jag mår bättre än nånsin. Har sådan enorm energi. Mina vänner säger att jag går ner i vikt för jag tränar så mycket.
Det de inte förstår är att det är tack vare maten som jag tränar så mycket. Konstant vill jag röra på mig och så var det inte innan när jag var fast i viktväktarträsket. Ingen ork, ingenting och mådde bara sämre och sämre.
Heja LCHF(Synd att ni inte säger att högt kolesterol inte är ett dugg farligt). ALLA tror verkligen det. Helt sjukt vad utbrett det är.
Jag hoppas debattens vågor blir ännu högre så att SLV's fall blir hårdare!
"Hon [Mai-Lis Hellénius] är djupt oroad över fettdietens utbredning i de svenska köken."
"Hon tar Västerbotten som ett exempel på en backlash för folkhälsan. Där har fettintaget ökat kraftigt och invånarnas kolesterolnivåer stiger. Denna backlash kommer sedan Västerbotten framgångsrikt fått ner antalet hjärtinfarkter i vad som länge var Sveriges mest hjärtinfarkttäta län."
Så Hellénius har tillgång på siffror över västerbottningarnas kolesterolvärden? Är det det goda kolesterolet som stiger eller vad? Finns belägg för att hjärtinfarkterna ökat där under senare år?
Man hoppas verkligen att någon kan syna Mai-Lis påståenden och offentligt ställa henne till svars ifall hon far med osanningar.
Om det finns några randomiserade studier som stödjer att fler hjärtinfarkter skulle höra ihop med ökat intag av mättat fett skulle detta vara en världssensation.
"Problemet" är ju att det är ännu fler som är friska, smala och mår bra av den andra dieten. Människor är individer och är det något som båda sidor måste bli bättre på är det att acceptera det faktumet.
Jag ser flera och fler mer eller mindre officiella uttanlanden om folk som står bakom rådens egen hälsa. Många som förespråkar lchf är fortfarande i alla fall måttligt överviktiga, det jobbar faktiskt emot oss. Men det är ju bara logiskt eftersom det är vi som är tjocka och sjuka som har sökt en annan väg. De som är friska och smala har inte haft behov att hitta nya kostvanor.
Men samhället går ju mer och mer åt att googla först, prova sen och sist kontakta vården. Det är ju det som driver lchf framåt, att folk vågar prova på eget initiativ. Jag tror inte folk i stort bryr sig om studier och vetenskap. Man är desperat och vågar prova dieter som kan vara livsfarliga (hur bra är det att leva på grapefrukt i längden tex) och fördelen med lchf är att den fungerar och att man mår bra. Det kommer vinna "kampen" åt oss i längden.
Jag har glömt bort hur en hemorojd kändes? ALLA människor kan snabbt må mycket bättre. Genom att snabbt bläddra igenom Annikas och Andreas blogg. Svårare än så är det inte.
Varje gång mitt blodsocker av någon anledning sjunker, så kommer jag av någon anledning alltid att tänka på Livsmedelsverket och deras kostrekommendationer. Personligen anklagar jag Livsmedelsverket och sjukvården (och tandvården) för det vansinne jag känner. I min numer, i övrigt friska kropp!
Det är mycket viktigt att Hellenius blir granskad, ty få kan som hon på ett förtroendeingivade sätt förmedla att det i princip är vetenskapligt bevisat LCHF är hälsovådligt.
Valigt folk som ser på sånt dom bryr sig inte om att kolla upp fakta. Hör dom någon som Hellenius då tror dom ju att det hon säger är sant. Men det hon säger är ju bullshit (margariner är nyttiga, yeah right) men sättet hon säger det på...hon får det att låta som sanningen.
"Den fungerar för vissa människor, men långtifrån alla, vilket företrädarna ofta hävdar. För vissa människor kan det vara farligt att börja äta högfettskost. Det finns exempel på patienter som fått akut leversvikt efter att ha börjat med LCHF, säger Lena Ljungkrona-Falk. Hon är också kritisk till att kostrådgivningen flyttar ut på bloggar och hemsidor och menar att detta kan hota patientsäkerheten och locka fel personer att experimentera med fettrik föda. Regelbunden uppföljning med mätningar av blodfetterna borde vara legio för de patienter som rekommenderas att testa LCHF, menar dess kritiker."
Jag håller med henne om att det är bra att hålla koll på sina blodvärden. Jag har kollat upp mina (hälsokontroller vart tredje år + extra blodprover efter LCHF) och skall fortsätta med det. Hittills är mina blodvärden väldigt bra och har förbättrats med mer mättat fett i kosten.
Anledning till att vara upprörd? Jo, jag tycker nog det...
Mina värden blev:
TC 7,0
HDL 2,6
TG 0,3
LDL 3,8 (beräknat)
Socker och övriga värden var kanon. Efter lite pluggande på kolesterol (tack bloggen)
fick jag inte ihop LDL värdet. Fridewalds stämmer inte, inte heller Iranska modellen.
Någon som har koll på de olika beräkningsgrunderna ute på labben?
Hittade själv en studie med beräkningsformel för låga TG värde där Fridewalds falerar.
Den formeln lyder LDL (mmol/L) = TC/1.19 + TG/0.81 – HDL/1.1 – 0.98
I så fall skulle mitt LDL vara 2,9 ca.
Behöver jag säga att jag blev föreslagen Simvastin
Studien finns på http://www.ams.ac.ir/AIM/NEWPUB/08/11/3/0014.pdf
Någon skrev vi som är tjocka och äter LCHF.........behöver man inte vara, jag är smal och inga xtra kilo på kroppen,... MEN har haft besvär med min mage i många år utan att fått hjälp av någon läkare!!! Tog saken i egna händer och började äta efter LCHF och har nu aldrig problem med magen längre! Känns ganska skönt att vara mätt, pigg och inte "bajsa" ut allt man äter direkt
Men frågan kvarstär : Hur blev det 3,8 ?
Hur ofta får man inte höra "nä min hjärna behöver nog kolhydrater för jag blev jätte slö när jag testade LCHF en vecka"
Nu är jag inte LCHF:are utan snarare en Paleo-kvinna, men svenska LCHF ligger nära nog min livstil och förklarar många av de fördelar jag fått från Paleo-kost och periodisk fasta.
Hon är också kritisk till att kostrådgivningen flyttar ut på bloggar och hemsidor och menar att detta kan hota patientsäkerheten och locka fel personer att experimentera med fettrik föda."
Var finns dessa exempel? Lite underlag tack och en fråga - hur många har inte blivit dåliga av nuvarande kostråd?
Patientsäkerheten hotas också - för att vi lär oss mer och ifrågasätter? För att vi inte längre tror på allt som vi läser eller som någon säger till oss? Hennes uttalande där är om något skrämmande!
Och nog tusan kan man bli förbannad på nuvarande så kallade kostråd och hur mycket sjukdom de har åstadkommit genom åren. Man kan bli förbannad för mindre!
Men nu ska vi vara positiva, vi blir fler och fler som inser fördelarna. Detta mycket tack vara boken Matrevolutionen. Tack för att du skev den Andreas!
"Bägge lägren är väl kategoriska och kritiserar den andra sidans råd i väldigt förenklade former. Fettförespråkarna får det att låta som att det bara är socker och raffinerade kolhydrater som rekommenderas av kolhydratförespråkarna"
Är det någon som känner igen sig?
"Vi kan alltid ta oss sammen når vi får diabetes 2, og andre metabolske sykdommer ". Ikke sant? Slik er det vel for de aller fleste. Selv ikke daglige problemer med oppblåste mager kan ta oss bort fra våre kjære kh. Til vi en dag våkner og må gjøre noe. Ja, da har vi LCHF - greit nok, forhåpentlig ikke for seint.
En kollega av meg sa noe som jeg synes var så bra "jeg er streng/strikt med meg selv når det gjelder kosten". Hun følger tallriksmodellen og har god "tallerken-disiplin". Ja det handler også om noe disiplin, ikke bare la det stå til, som bl.a. jeg gjorde i en god del år til jeg leste om og prøvde lchf, og fikk hakeslepp. Jeg "føyk" inn på nærmeste blogg og måtte fortelle om søtsuget som forsvant 3dje dagen. Ha, ha! Og etter et år er det blitt en naturlig livs-stil. Spiser veldig godt, alltid mett, skeier ut på det dere vet av søte ok kolhydrater (mørk sjokolade, nøtter, krem/bær). Vekten er ok. Ja, ja alt dette vet de fleste her ut fra egen erfaring.
Det er fint at noen, bl.a. du dr. Andreas ønsker, og går litt forsiktig fram, og også ønsker å dempe konfliktnivået. Jeg tror det er en klok holdning. På den andre siden så er det jo bare tragisk, og man blir utålmodig ved tanke på alle dem som stoler på dietisters/myndighetenes råd, som er så dårlige for dem.
Thomas H.: Så fint at du kommenterte i magasinet Fokus. Det er litt trøttandes når noen bare dropper inn med tull. Jeg mener (bare min mening) at det også er allreit å svare på det som oppleves som "synsing" uten at det er knyttet til reelle erfaringer (her ment seriøs utprøving, og også lyst og behov for å endre kosten til noe bedre).
Lykke til alle dere som har det bra med kolhydrater. Vær litt "strenge" med dere selv alikevel. Og by the way. Min kollega har migrene. Undres på hvordan LCHF hadde påvirket det?
Mai-Lis: Var finns denna "stabila vetenskapliga grund"? Studier? Rapporter? Dr Oz 24 timmar?
Jag vill inte dö i förtid, så om du har "stabila vetenskapliga" bevis. Snälla, presentera dom!
"Hon är också kritisk till att kostrådgivningen flyttar ut på bloggar och hemsidor..."
Lena Ljungkrona-Falk låter lite som alla dom ledare i "arabiska-bältet" som vill stänga internet för att hindra spridning av "lögner". Sorgligt!
Sist i detta lite "fina" ord från artikeln (såvitt jag såg ej citerade):
fettförespråkarna, fettkramarnas, fettfundamentalisternas
Snälla Focus! Var finns sockerhånglare, kolhydratshövdingar och tallriks-ultrakonservativa?
Jag känner mig inte som någon av dessa ovan nämnda.
Jag är helt enkelt LCHF-förespråkare, med ALLT som där ingår (eller utgår)!
Vad gäller Maj-Lis Hellenius så läste jag idag ett inlägg hos diabetesdoc, kan hända att de flesta av er redan läst detta men för mig var det nytt och en mycket uppskattad läsning.
http://diabetesdoc.bloggsida.se/kost/termiterna-at-upp-mina-forskning...
Vad gäller sektliknande rörelse så slog det mig att den "rörelse" som har mest likheter med en sekt i kost och hälsosammanhang ändå måste vara DRF, Dietisternas Riksförbund som verkar styra sina medlemmar med fast hand och förbjuder dem att informera om lågkolhydratkost.
Det är så missvisande och bakvänt som det kan vara.
Vi som valt LCHF har gjort det för att vi testat alternativen och insett att det är det här som fungerar bäst för oss. Personer som Ljungkrona-Falk vill dock inte att vi skall skaffa oss egna erfarenheter, utan anser istället att vi bör följa hennes lära till punkt och pricka utan att ifrågasätta, läsa på eller tänka själv. Medan Dahlqvist och Eenfeldt rekommenderar folk att testa agerar Ljungkrona-Falk och Hellenius som tvättäkta sektledare som försöker skrämma sin anhängare från att ens snegla åt "fel" håll.
"Hjärtläkare rekommenderar omega-6"
http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Maten-och-var-halsa/Hjartl...
Sidan är uppdaterad 2011-02-11
Man påstår att intaget av omega-6 är för lågt och progarerar för bland annat mer majsolja och solrosolja!
SLV citerar sin chefsnutritionist Wulf Becker och man anger två studier. Den ena från 2009 och den andra från 2006.
Becker verkar lika tillförlitlig som Sadam Husseins propagandaminister Mohammed Saeed al-Sahhaf. Någon som vill kommentera studierna?
Jag känner verkligen igen mig i det som Collins skrev (inlägg 6)
JAG ÄR TRÖTT PÅ LÖGNERNA! Får nog enbart ha telefonkontakt med läkaren/vården i fortsättningen, annars kommer jag åka in för misshandel
Man blir ju så fruktansvärt ilsken! FRUKTANSVÄRT FÖRBANNAD kanske är en bättre beskrivning på känslan. (Haha, kanske stämmer att man blir argare på LCHF, men det är ju inte kosten som är orsaken, utan lögnerna man blivit utsatt för hela sitt liv, dessutom har de kommit från sjukvården som man ska kunna lita på!?)
Det är förvånande att inte fler blir upprörda på det sätt du beskriver, när de upptäcker hur dessa företrädare för de officiella kostråden medvetet och öppet ljuger, därför att de har betalt för att ljuga.
De förstör ju faktiskt livet för hundratusentals, för att inte säga miljoner människor bara här i Sverige.
Ta t.ex. diabetesvården som leder till en alltmer ökande medicinering, cirkulationsrubbningar, amputationer, dialys och förtida död (det s.k. naturalförloppet)
Eller ta den cyniska hanteringen med magoperationer, som lämnar massor av människor med ett ödelagt liv, när privata intressen skär både guld och magar!
Eller ta myndigheternas envisa anslag mot våra barn i skolmatsfrågan, där barnen via lightprodukter och margarin på lång sikt görs till nya patienter i den vårdkö varigenom man förutom att förstöra deras liv också kommer att knäcka den offentliga ekonomin.
Sverige verkar vara väldigt fettskraj, för av vad jag minns kom vi inte i kontakt med lightprodukter och margarin förrän vi besökte Sverige mer regelbundet och övergick helt till light-produkter när vi väl flyttade hit permanent. I tyskland kommer jag inte ihåg att nånsin ha köpt nån variant av Keldas vegetabiliska 4%iga "grädde", där vart det smör och feta saker som gällde :/ Däremot fanns det IKEA och där hade dom börjat sälja margarin tror jag. LÄTTA fann också i några enstaka butiker tror ja.
Fast det kanske är jag som kommer ihåg fel..är ju många år sen det.
"n-6 Fatty acid-specific and mixed polyunsaturate dietary interventions have different effects on CHD risk: a meta-analysis of randomised controlled trials"
Den senare är inte fritt tillgänglig, men i samma nummer av BJN får den stöd i denna kommentar från Philip C. Calder:
http://www.canibaisereis.com/download/calder-aha-biased-advisory-on-o...
Utförliga kommentarer finns också från Stephan Guyenet
http://wholehealthsource.blogspot.com/2010/12/diet-heart-controlled-t...
..och från Evelyn Tribole:
http://omega-6-omega-3-balance.omegaoptimize.com/2010/12/03/meta-anal...
Kort sagt: Harris studie är skräp. Man påstår att omega-6 är bra, när omega-6 har buntats ihop med omega-3, eller omega-6 har ersatt transfetter.
Fin referens tycker jag. Så här i efterhand så är jag därför glad att jag efter min allvarliga hjärtinfarkt 1999 förutom att tacka nej till en bypassoperation också kastade ut allt margarin ur min kost. Jag antar att detta beslut kraftigt minskade omega-6 belastningen.
Det här stämmer väl överens med de tankebanor Jenny Reimers redovisar i sin suveräna studie från 2006.
Eftersom Gudiol anser att Jenny Reimers studie helst borde raderas från alla datorer så vore det väldigt intressant att höra om han tycker att man borde radera sådana här studier också.
http://www.americanheart.org/downloadable/heart/1256648338750Omega6le...
Var köper man norska sardiner i torkleverolja utan smakförstärkare?
En av studierna man refererade till visar att norska män som minskade intaget av norskt margarin och övergick till att äta sardiner i torkleverolja klarade sig bättre än kontrollgruppen trots ökning av omega-6. Det har tydligen undgått Becker. Finns många fler liknande exempel. Frågan är om Becker är
1. dum
2. en satans lakej
3. en folkmördare
Tycker det är dags att fundera på att pröva SLV med anhang i domstol. De tillfogat folkhälsan enorma skador.
Tyvärr som också fler skriver är vi alla lurade av starka intressen från s k livsmedelsbolag och inte minst läkemedelsindustrin och läkarskrået. Vi är lönsamma för många om vi mår dåligt.
Det finns två vägar att välja mellan: den sjuka vägen som leder till sjukhuset och den friska som leder bort från sjukhuset.
Det finns fler saker jag också skulle vilja rekommendera. Drick renat kranvatten mint 3 liter om dagen. Läs boken "din kropp skriker efter vatten" så får ni ännu mer fakta om kolesterolbluffen. Så småningom kommer många också att inse att vi också behöver ett tillskott
av energi från jordens egna kraftfält. Men det tar nog också några år till innan genombrottet för denna kunskap har brottat ner den utbredda kunskapen/dumheten som helst vill ha makten.