Äter du ”naturlig arom” från bäverns rumpa?
Detta kan låta som ett aprilskämt eller en skröna. Den populära Facebooksidan Matfusket rapporterade härom dagen om hur sekret från körtlar i bäverns anus används i ”naturliga aromämnen” i industrimat. Bland annat vaniljarom sägs ibland komma från en bäverrumpa!
Genast kom anklagelser för att sprida skrönor på nätet. Men är detta bara en bluff? Diskussionen blev så uppmärksammad att TT granskade saken och pratade med en expert på Livsmedelsverket:
DN: Sekret från bäverns rumpa ger vaniljsmak
Sanningen verkar vara att ja, det kan förekomma bäverstjärt-sekret i vissa ”naturliga aromer”. Och det enda tillverkaren behöver skriva i innehållsförteckningen är just ”naturlig arom”.
Det är oklart hur vanlig tillsatsen är, antagligen är det mer undantag än regel. Men det enda sättet att 100% säkert undvika tillsatt bäverrumpa är att inte köpa näringsfattigt skräp som behöver tillsatta aromämnen för att smaka mat. Riktig mat behöver ingen tillsatt arom, den har en egen.
Har du ätit bäverstjärt-sekret senaste veckan tror du?
Mer
Jakten på den fettfria pizzaosten
Hur du vet att du är sockerberoende
Hård kritik mot E-nummerskräck
Hur man säljer årsgammal frukt till barn