Kommentarssida 1 - Fetmaepidemins stopp i Sverige uppmärksammas

105 kommentarer till “Fetmaepidemins stopp i Sverige uppmärksammas”

Kommentarssida: 1 2

1
Bustas skriver:
november 25, 2009 klockan 11:25
Funderar! Hur många äter lågkolhydratkost i Sverige idag? ”Kolhydrater i fokus” medlemmarna, Dr Annikas bloggs flitiga besökare, Din blogg osv. Givetvis är det flera som härjar runt (liksom jag) på alla dessa ställen och därmed kan det ju vara svårt att bedöma antalet. Sedan har vi alla som anammat denna form av leverne utan att vara ”aktiva”. Personligen har jag tre vänner som lever LCHF utan att besöka några bloggar. De allra flesta har väl börjat på grund av övervikt och några för enbart välmåendet. Vad jag vill ha sagt är alltså, borde inte alla ”vi” ha påverkat en undersökning som ovan nämnda eller kan det vara annat? Är vi för få eller kan vi ha ett statistiskt inflytande?
Detta skrivet under intagande av lunchfläsket och denna simultankapacitet hade jag inte tidigare.
2
jon skriver:
november 25, 2009 klockan 11:32
JAg tror nog att lchf och tanken att äta fett inte är så utbredd som man kan ske få inrycket av.
Jag kan bara referera till min egen omgivning. De flesta ser ut som ufon då man pratar om det skakar på huvudet och säger något i stil med att "det kan inte vara bra" och "måttlighet är bäst" när de ger sig in på den 4:e bullen eller 3:e portionen glass.
Men kanske har den lilla skillnade gjort stort genomslag ändå??
3
Miller skriver:
november 25, 2009 klockan 11:34
Doc, Grattis!! jag är övertygad om att du har en stor mätbar del i fetmaepedemins uppbromsning!

Men jag undrar jag om det är samma definition på fetma i de olika länderna? Jämför man samma sak alltså?

(I filmen Fathead påpekas t.ex. hur man bytte ordet overweight till obese, och plötsligt hade man en obesity epedemi fast folk vägde lika mycket som tidigare.)
4
A F skriver:
november 25, 2009 klockan 11:41
jon,

Ja, de flesta tycker att det är väldigt märkligt. Vi var på besök hos släkt, och deras treåring (liksom vår) drack saft och åt kakor och bulle. Sen ville hon ha vispgrädde. "Nej, man kan inte äta bara grädde!" Den var till kakan. Och till mitt kaffe. Jag undslapp mig ett skämtsamt: "Varför inte?", men har lärt mig att inte provocera för mycket.
5
Andreas Eriksson (TPC) skriver:
november 25, 2009 klockan 11:43
Bustas, Jag har hört siffran 100 000 nämnas som en gissning, vilket verkar stämma väl överrens med om man kollar på försäljning av lchf-böcker osv.
6
Andreas Eriksson (TPC) skriver:
november 25, 2009 klockan 11:46
Och sedan får man väl anta att bland dom som äter det så är det mest sådana som är (eller var) överviktiga, vilket gör att det får större genomslag än om LCHFarna hade varit slumpmässigt fördelade över befolkningen.
7
Kärnfrisk skriver:
november 25, 2009 klockan 11:58
jon
Enligt försäljningen av bl a mejerivaror kan man se att det har skett en tydlig föskjutning mot de fullfeta alternativen. Och det tror jag inte enbart kan förklaras av att 100000 människor äter LCHF. Gemene man börjar nog inse att naturligt fett och fetthalt är nyttigt och väljer smör framför margariner, standardmjölk framför lättmjölk osv utan att för den skull äta LCHF.
8
dufva skriver:
november 25, 2009 klockan 12:05
Det är tveklöst så att smöret och grädden säljer bättre och följaktligen kapar åt sig ständigt större ytor i butikerna.

Margariner är numera alltid på extrapris för att få iväg skräpet så en tydlig förändring är märkbar.

Debatten har varit jämn och hög i flera år och även om de flesta inte tar steget fullt ut till LCHF finns det många som blivit mindre rädda för fett och som drar ner på de värsta kolhydraterna.

Visst har vi alla som "härjar i cyberrymden" varit med och gjort skillnad och att vårt land ligger i täten för nåt positivt för en gångs skull är inspirerande
9
Janne skriver:
november 25, 2009 klockan 12:14
http://www.aftonbladet.se/senastenytt/ttnyheter/inrikes/article618386...
Fett dämpar immunförsvaret. Perfekt behandling för reumatiker alltså, då all konventionell behandling går ut på att just dämpa immunförsvaret.
Ätt fett i massor.:)
10
Dennis skriver:
november 25, 2009 klockan 12:22
Janne:

Musstudier ang. kost säger inte speciellt mycket.
Ett tvåsiffrigt antal miljoner år som skiljer oss från små gnagare.

Sedan kan ju diskuteras vad ett normalaktivt immunförsvar är. Med de otaliga mängder autoimmuna sjukdomar människor lider av kan man nog dra slutsatsen att måga har ett hyperaktivt immunförsvar. Då vore alltså en "dämpning" snarare än normalisering än något negativt.
11
Kärnfrisk skriver:
november 25, 2009 klockan 12:35
Och möss är som bekant inte köttätare, utan gnagare. Vore väldigt konstigt om de inte blev dåliga av späck.
12
Tina skriver:
november 25, 2009 klockan 12:36
I Japan äter man inte enbart ris. Kosten består av mycket fisk och grönsaker, ris är endast en liten del av måltiden. Man äter inte heller bröd till maten.
13
Dennis skriver:
november 25, 2009 klockan 12:40
Det är bra mycket mer intressant att se till förändringar i en och samma folkgrupp än att jämföra olika folkgruppers matvanor med varandra. Kultur, vanor, och i viss mån kanske även genetik skiljer dessa grupper, inte enbart kosten.

Att instället "naturfolk" som blir civiliserade (och äter därefter) blir sjuka och feta, eller att en hel värld efter införande av lågfettsråd helt plöstligt explosionsartat blir fetare talar sitt tydliga språk.
14
GG skriver:
november 25, 2009 klockan 12:41
En kommentar om att äta med pinnar. Efter att ha jobbat i Kina ett antal år kan jag garantera att det inte är svårare att stoppa i sig mat med pinnar än med kniv och gaffel. Möjligtvis är det svårt de första dagarna för en västerlänning. Men de lär sig snabbt. Hunger är en bra lärare.

Däremot är man inte så förtjust i mängden kolhydrater som vi äter. Jag antar att detta också gäller Japan. Bara tills för några år sedan var det t.ex. i stort sätt omöjligt att köpa bröd i vanliga mataffärer.
15
Tina skriver:
november 25, 2009 klockan 12:44
http://www.fujiyamaweirton.com/images/BentoBox.jpg

Typisk Japansk lunch. Inte mycket ris där.
16
Frida Lundberg skriver:
november 25, 2009 klockan 13:10
Här brukar grädde och creme fraiche ofta vara slut i butiken, medan de snubbiga "lagalätt", "minifraiche" och dylik dynga ligger kvar i travar... Det finns hopp för mänskligheten!
17
Mat-Tina skriver:
november 25, 2009 klockan 13:15
Suck, att Doc orkar älta sumobrottarnas kost igen. De överäter för ett specifikt syfte.
Kan du inte istället visa matvanor för normala Koreaner, Thailändare, Japaner, Vietnameser, Indier. Vad består deras föda av till största delen? Hur stor andel är överviktiga?
Tina, ingen som påstår att japaner bara äter ris (förutom Doc). Men ris+nudlar har definitivt en stor betydelse i deras kostvanor. Anekdotisk erfarenhet av mycket resande i Asien + vänskapskrets av inflyttade asiater till väst.
18
Stefan skriver:
november 25, 2009 klockan 13:17
Jag bor (sen 5 år) här i8 Sverige tillsammans med en mexikansk kvinna efter att ha studerat 2 år på universitet i mexico. Jag tycker att det är intressant att ett folkslag som är så oerhört rädda för kolhydrater som mexikanerna skall vara feta. De äter mycket friterat kött iofs vilket inte är naturligt fett. Men potatis, ris, pasta, bröd och socker skyr de jag träffat som synden...Någon med en bra förklaring?

/Stefan
19
LosKrikon skriver:
november 25, 2009 klockan 13:26
"För första gången på sjuttio år blir de överviktiga och feta inte fler"

Tycker det är härligt att de buntar ihop folk sådär. "De överviktiga", den som skrev artikeln är tydligen inte själv en av dem och det måste ju markeras tydligt. Sen tror jag inte att det stämmer överhuvudetaget. Jag är övertygad om att vi svenskar kommer att gå upp i vikt ett tag till.
20
Ricno skriver:
november 25, 2009 klockan 13:27
Stefan, mycket majs kanske?
21
cgs skriver:
november 25, 2009 klockan 13:33
Stefan,
Vad jag förstår så doppas väl det mesta som skall friteras i en frityrsmet och detta är väl många gånger en majsblandning.
22
W skriver:
november 25, 2009 klockan 13:34
Hur vet man vad vi väger ? Bortsett från skolbarn, värnpliktiga och människor som regelbundet besöker vården. Det sker ingen allmän invägning av alla svenskar varje år.
23
foie gras skriver:
november 25, 2009 klockan 14:09
ang att asiater skulle ha svårt att bli feta så blir asiater antingen de är kineser eller indier eller singaleser superfeta när de går över till västerländsk snabbmat med mycket sött och tvivelaktiga fetter.
Ett skydd är egna matbutiker.
24
Mimmi skriver:
november 25, 2009 klockan 14:26
Ja, just det W, hur vet man vad vi väger? Det kanske görs någon stor återkommande undersökning med slumpat urval. Ingen aning, men jag undrar också.
25
Lars-Erik skriver:
november 25, 2009 klockan 14:30
Mat-Tina #17
Vad har du för förklaring till att sumobrottarna väljer fettsnålt och kolhydratrikt? Vore det inte lättare med fet mat om de vill ha i sig så många kalorier möjligt? Fett innehåller ju dubbelt så många kalorier som kolhydrater och då borde det ju vara lättare att överäta på fett? Eller är de bara dumma?
26
jonas skriver:
november 25, 2009 klockan 14:40
Det är väl bäst att helgardera och kalla kostdoktorn rasist när vi ändå är igång också. Ja, som kostdoktorn själv gjorde mot de som nämnde kusingifte i inlägget om autismen hos invandrarbarn. Tycker nog rasistkortet har högre giltighet här, jag menar kom igen, asiater smalare för att de äter med pinnar?
27
Mikael Jansson skriver:
november 25, 2009 klockan 14:42
jonas,

Kan du förklara för mig på vilket sätt det är ett rasistiskt uttalande?
28
LosKrikon skriver:
november 25, 2009 klockan 14:47
"asiater smalare för att de äter med pinnar?"

Mycket möjligt, eftersom det går saktare att äta med pinnar och därför påverkar mättnadskänslan matvanorna. Rasistiskt? Eh, nej.
29
jonas skriver:
november 25, 2009 klockan 14:48
Nej.
Hint: Det var inte rasism när kostdoktorn kallade kusingifte det heller. Läste du ens mitt inlägg? Snacka om att missa poängen totalt
30
liv skriver:
november 25, 2009 klockan 14:49
Jag skulle ändå vilja påstå att det var en rätt konstig sak att skriva. Som om det skulle gå sämre att få i sig maten med pinnar (om man inte kunde äta sig tjock lika lätt på det viset), dvs att de skulle ha ett sämre sätt att äta på, är ändå ett rätt dumt påstående. Jag antar att det var menat som ett skämt, men ett rätt fånigt sådant.
31
LosKrikon skriver:
november 25, 2009 klockan 14:49
En anledning att subobrottare också går upp massor i vikt är att de äter ett stort mål om dagen, på kvällen. Det gör att kroppen går på sparlåga underdagen sen får massor med kalorier som den sparar som fett.´

Vad lär man sig av detta? Ät färre kolhydrater och ät oftare om du vill gå ner i vikt.
32
LosKrikon skriver:
november 25, 2009 klockan 14:52
"Självklart får man i sig precis så mycket mat man vill även med pinnar."

Du förstår inte resonemanget, äter man på ett visst sätt så VILL MAN INTE äta mer. Därför får man inte i sig lika många kalorier och därför...
33
liv skriver:
november 25, 2009 klockan 14:53
Om det faktiskt går markant långsammare att äta med pinnar än med kniv och gaffel så visst skulle det kunna påverka mättnadskänslorna, men jag undrar om det verkligen gör det?
34
liv skriver:
november 25, 2009 klockan 14:54
LosKrikon: Vilket resonemang är det jag inte förstår?
35
Å skriver:
november 25, 2009 klockan 14:54
Stefan: Kanske har du mest träffat välutbildade medelklassmexikaner? Jag märkte också av kolhydratsmedvetenheten i Mexiko, och det var över tio år sen. Men jag träffade även en person som kom tillbaka efter en vistelse i en fattig indianby och berättade att de inte hade dricksvatten, men de hade coca cola...
36
Nina S skriver:
november 25, 2009 klockan 14:56
Jag tänker precis som Bustas i #1. Hur stor har ökningen av överviktiga varit per år? Bara på Kif finns 10 000 medlemmar. Om alla dessa (och några till) inte längre är överviktiga så kanske det förklarar hela den uteblivna uppgången.
För att det skall betyda något positivt för LCHF (och folkhälsan i stort) borde det i samma artikel stått att försäljningen av naturliga fetter ökat, annars hör vi snart SLV kvittra om att deras arbete ju "synbarligen ger resultat" - till slut.
37
Tomtefar skriver:
november 25, 2009 klockan 14:57
Jag tilldelar äran för trendbrottet till den ökade motionen. De skriver ju att vi sedan världskriget blivit bekvämare med TV och bilåkande med mera. Och man ser ju varje dag hur folk nu kastar ut TV:n från sina balkonger och byter bilen mot en trampcykel. Dessutom har ju folk tröttnat på att sitta vid datorn sedan det här tråkiga Internet fick genomslag i början av detta decennium (fanns några år tidigare, men inte så utbrett). Verkar som folk får som myror i baken om de surfar mer än 10 min på nätet och bara måste ut och springa av sig - tack vare allt detta går svenskarna ned i vikt trots att fettkonsumtionen ökat, inte illa det. Jag och några forskare i artiklarna står bakom denna hypotes. Åsså frukten vid fikaborden så klart. Några smala kalorier som dessutom går åt till de mer rörliga arbetena när vi går från helautomatisering till halvautomatisering, samt färre jobb utförs framför datorburkar.

Vad gäller musexperimentet så är det ju inte artriktig föda. Testa att ge ett rovdjur som t ex hundar en övervägande del majsmjöl och andra kolhydrater och se hur mkt cancer, inflammationer och ledproblem de får då!

Ja just ja, det är ju så hundmat ser ut idag. Fast å andra sidan, varför skulle inte tallriksmodellen vara det ultimata även för dem? Det kan väl inte vara många hundar som drabbas av cancer, livmodersinflammationer, analsäcksinflammationer, reumatiska besvär osv. Av de hundar och katter jag känner till personligen, så är det högst drygt hälften av dem som dött pga cancer - det lilla är nog normalt och stämmer säkert med vilda djur.
38
Inge Vidare skriver:
november 25, 2009 klockan 14:59
Låg på sjukhus c:a en vecka (lätt stroke) och gick ner 6 kilo.74>68.

Glädjande att de hade kravmärkt vispgrädde till krav-kaffet. Dock finns det nog en dietist i sammanhanget för de hade bara lätt&lagom samt Becel till det vita brödet. Men de är på rätt väg.

Alltså lite positivt att ligga sär.
39
C. Delpress (liv) skriver:
november 25, 2009 klockan 15:02
Sjukhusmat är ju ett sorgligt kapitel!
40
Nicklas W Bjurman skriver:
november 25, 2009 klockan 15:09
Atandet med pinnar har inget med hur mycket mat man kan ata i en sittning, verkligen fordomsfult uttryckt doktorn!
Jag har attit med pinnar nu i 8 ar varje maltid jag atit och svenska matratter tar dessutom inte hansyn till atpinnar och jag kan ata fortare och mer an resten av familjen an dock.

Som en foredetta utbyteststudent i Japan kan jag validera att japanerna ater generellt lite mindre an svenskar, de ater ocksa vanligtvis endast en liten skal ris istallet for ett stort lass sa som jag lagt marke till att svensk vana ar.

Anledningen till att Japaner inte ater brod ar for att brod inte alls smakar lika bra. Japaner har en mindre saliv produktion an Europer fick jag hora nar jag vara dar. Brodet som saldes hade ocksa en konsistens av skumgummi... Mycket markligt och inte alls gott. Sa det blev nastan inget brod for mig under min vistelse i Japan aven fast jag alskar brod.

Det gjorde inte speciellt mycket da allt annat var sa jakla gott!
41
Doc skriver:
november 25, 2009 klockan 15:15
Jag lägger ingen negativ värdering alls i att äta med pinnar. Jag gör det gärna själv ibland.
42
Miller skriver:
november 25, 2009 klockan 15:20
Väl talat Tomtefar!
43
Miller skriver:
november 25, 2009 klockan 15:23
Japan har en extremt rik matkultur. Sverige har, historiskt, en av världens fattigaste. (Nordliga breddgrader etc, sånt är livet)
Skillnaden i vad vi stoppar i oss är avgrundsdjup, det handlar inte om nån enkel ris eller pinnar förklaring.
44
Härrjes husse skriver:
november 25, 2009 klockan 16:15
Har inte japaner och andra östern boende en annan metabolisk sönderdelning/matsmältning och spjälkning av matintaget?
Kan det vara så?
45
Dagny Taggart skriver:
november 25, 2009 klockan 16:24
Lite OT, men har Doc sett annonsen på baksidan av senaste Läkartidningen? Gillar baguetten bäst...

Blev akut trött när jag såg den.
46
Catta skriver:
november 25, 2009 klockan 16:35
På Okinawa lever en av de grupper individer i världen som tillhör de äldsta.
Sicilien har en annan.
På okinawa var det hur mycket mat de åt - 80% mätt - och på sicilien gener.
Kommer ni ihåg programmet? Vetenskapens värld.
47
Bustas skriver:
november 25, 2009 klockan 16:45
Man blir tjock av pinnar. Finnarnas fettma var högre än svenskarnas därför de äter finska pinnar. Det är forskningsrön så god som något. Sluta gaffla! Fiskpinnar ätes troligtvis inte av många då de är oerhört skygga och svåra att fånga. Om man mot all förmodan skulle få en fikspinne bör den fjällas utå helsike.
48
JAUS skriver:
november 25, 2009 klockan 17:46
#46 Det stämmer att de äter enligt kalorireduktion på Okinawa: "Hara hachi bu" (magen 80% full). Det blir ju även mindre kolhydrater eftersom totala mängden mat minskar.

http://okinawa-diet.com/okinawa_diet/hara_hachi_bu.html
49
B-A skriver:
november 25, 2009 klockan 18:26
Enligt Current Status of National Nutrition från japanska Ministry of Health så ligger japanernas kolhydratintag på cirka 50-60E%. Det stämmer förövrigt bra överens med annan forskning man hittar om japanernas matvanor. Fettintaget ligger på cirka 20-30E%. Däremot ligger deras genomsnittliga kaloriintag betydligt lägre än t.ex i Storbritannien....
50
Rolf Aronsson skriver:
november 25, 2009 klockan 18:28
Inte så dumt att vår efterfrågan på exvis smör bestämmer vad livsmedelsbutikerna beställer hem. Se där den makt vi konsumenter har!

VI bestämmer vad som ska stå på hyllorna! Så ska det vara!

Mvh
Rolf Aronsson