KAKLCHF i Expressen

Här är månadens Allt om LCHF, Expressens bilaga, som släpps i butikerna idag.

Som du kan se hakar de på baktrenden med ”bakspecial”, ”julgodis” och en stor chokladtårta. Även om man bakar med mindre socker är det knappast något att rekommendera, vare sig för vikten eller för hälsan.

Tillägg med anledning av många kommentarer: Naturligtvis kan man ibland unna sig sötsaker om man tål det, även om man äter LCHF. Vad  jag reagerar på i omslaget ovan är den totala dominansen av kakor, bullar och tårtor. LCHF är ingen kak-, bull- och tårtdiet. Det ser helt enkelt illa ut.

Mer om de gratis hälsonyheter som personer får.

Läs mer

left
Dagens ätstörda viktråd ur ett barns perspektiv 116
TESTAT: Är mandelmjöl LCHF? 174
Expressens LCHF-test 143
ICA MAXI rear ut julkorvs**t 39
CarbZones nya svar om tortillan 96
Över 80% kolhydrater = balanserad kost? 51
Socker eller fett, vilket är värst? 148
Dags för fetare fil 50
KAKLCHF i Expressen 254
Lömsk produktplacering 106
Veganinlägg på DN Debatt 131
”Striden om maten missar evolutionen” 136
right

254 kommentarer

Toppkommentarer

  1. Goran van Den Buske
    Jag är och har alltid varit normalviktig.. och anser mina eventuella snedsteg beträffande LCHF kan jag behålla för mig själv. Tror inte jag tillför kostdebatten något eller hjälper andra genom att skryta med vad jag kan förlusta mig med utan att ramla ner i det "svarta djupa hålet". Skulle tro minst 90% av de personer som har en historia med övervikt i bagaget lider av beroende. Vi som befinner oss i marginalen kan tacka vår lyckliga stjärna och försöka vara stöttande.- inte fan går jag väl till ett AA-möte och skryter om hur mycket jag kan dricka utan att bli alkis? - min åsikt är att man skall sluta se matbordet som ett jävla nöjesfält.
    Svar: #22, #38, #64
    Läs vidare →
  2. Men är det inte upp till var och en att avgöra? För mig som är normalviktig, inte sockerberoende och inte sjuk och som har fem barn och tre syskon med minst lika barn så träffast vi ofta och speciellt kring jul. Då tycker jag att det är jättebra att kunna baka något LCHF medan mina systrar bakar sockerbakverk, det hjälper mina barn att kunna njuta av något gott fast ändå rätt. De flesta kan själva se att bakverk, även LCHF bakverk tillhör fest och speciella tillfällen (jul!!) och då blir det knappast något hälsovådligt.
    Jag kan inte se att äta något LCHF bakverk då och då på något sätt skulle vara sämre än allt det vin och all den mörka choklad som många LCHF:are anser vara LCHF kost? LCHF är inte svart eller vitt.
    LCHF är en kost som alla ska kunna anamma och sött ÄR något vi föds till att vilja ha, det gäller bara att i denna världen med allt utbud kunna välja bra alternativ och äta så sällan som möjligt, precis som i naturligt tillstånd där det söta utbudet är begränsat.
    MEN jag håller med i en sak och att det är att det läggs väldigt mycket fokus på att hitta söta alternativ, ibland måste man styra om hjärnan och lära sig av med hjärnans krav på sött.
    Svar: #59
    Läs vidare →
1 2 3 4 5

Alla kommentarer

  1. Maggan A
    Är jag den enda som räknar rött vin (och torrt vitt) som LCHF? Jösses, jag som trodde att det var vedertaget.Nu ska i varje fall jag göra mig en trevlig vaniljglögg - sockerfri, såklart.

    Jag betraktar allt vin med 3 eller mindre gram kolhydrater/liter som LCHF :-)
    Om man vill veta vilka vin det gäller så finns info på http://www.systembolaget.se

  2. Lasse1
    Jag kallar det för att fuska, fuskar själv ganska ofta :)
    Dock har jag inget behov av att rättfärdiga det genom att kalla det LCHF, fast mitt fusk är lite nyttigare än originalet..
  3. Ann-Louise
    Kom igen Lasse1, Du kan inte kalla det att du äter lchf när du fuskar grovt mellan varven med socker och vete mjöl, så gör inte en riktig lchf-are.... ;-)
  4. Lasse1
    kanske är jag inte en LCHFare, utan bare en person som äter LCHF ;)
    Äter normalt ganska strikt max 5%, men har inget problem med att smälla i mig en pizza någon gång i månaden eller kebabrulle med bröd, eller en vanlig tårtbit på födelsedagar.
  5. Ann-Louise
    Ja du ser, det beror på hur man definierar det, och var och ens personliga tyckande och tänkande.
  6. niklas
    men snälla nån, varför skulle man inte kalla en bulle som enligt näringsvärdet är lchf för lchf?? den är ju lchf. lchf är inte nån namnskyddad grej som explicit säger "innehåller inte bakverk". lchf handlar bara om näringsvärdet. Man kan tycka vad man vill om sötningsmedel och annat men så länge en sak har näringsvärde enligt lchf så är det lchf.
    Svar: #207
  7. Lasse1
    Niklas skall jag tolka ditt uttalande att dessa bullar är lika nyttiga som LCHF mat generellt om de nu har samma näringsvärde?
    fråga nummer 2, skall jag äta dom + maten eller skall jag ersätta maten med bullarna?
    hela tanken med LCHF är väl att jag skall äta fetare mat som håller mig mättare längre tid och därigenom inte äter lika ofta, eller har jag missuppfatta något?
    Svar: #208
  8. YeNa89
    Du har missuppfattat väldigt mycket.
    Ingen har någonsin påstått att bakverken ska ersätta mat, kan du inte bara lägga ner nu? Du letar ju bråk. Du vill nog att folk ska bli förbannade på dig så du har en anledning till att klanka ner på dom ännu mer?

    En kladdkaka på mörk choklad, grädde, ägg och nötter är LCHF...men motbevisa mig gärna.
    Och snälla, säg inte "Ja men vräker du i kladdkaka varje dag istället för att äta mat så är det inte LCHF!"...vi är för stora för sandlådenivån..

  9. Nä, men Bullet Proof Coffee Magic Bullet Coffee LCHF Coffee istället för mat, det är LCHF det! :)
  10. Solblomma
    Jag förstår nog lite vad Lasse1 menar. Om man ska orka LCHF bakverken så får man nog äta lite mindre av den vanliga maten för att orka bakverken. ELLER så får man trycka i sig dom som en efterrätt fast man är mätt, och då gynnar det ju ingen viktnedgång. Tex, i morgon fyller min dotter 11 år och då önskar hon sig tacos och kladdkaka. För att jag ska orka kladdkakan efter så får jag nog äta lite mindre utav tacon.................
  11. Kia
    De flesta av "oss" äter nog inte sötfika varje dag eller ens varje vecka, så problemet är kanske inte där? Det blir däremot ett problem vid fester. Ska jag bjuda min gamla mamma på en bit ost när jag fyller år? Där kan kakrecepten vara en hjälp. Men kära nån, gör inte en höna av en fjäder..
    Svar: #226
  12. Anton
    Jag har svårt att förstå varför det är så mycket skriverier om kakor och tårtor och ditt och dant och ''lchf godis''.. med LCHF tappar man ju sötsuget? om man dessutom äter sig mätt eller (ohungrig) så borde det ju vara enkelt att stå över ''LCHF SNACKSET''.

    Tycker att LCHF blir mer och mer liberaliserat på ett sätt, det blir ju lite konstigt. Hela poängen med dieten är ju att den dämpar sötsug och håller blodsockret stabilt så man inte faller för några s.k hyss.

    Svar: #213
  13. Lasse1
    Både Solblomma och anton förstod, förmodligen förstod alla kakälskare också, fast de inte riktig vill inse att det endast finns 2 alternativ, överätning eller ersätta den riktiga maten. Skull gissa att denna överätning blir oftare än de tror eller riktigt vill erkänna för sig själva.

    Hur som helt är jag böjd att hålla med de som säger att kakor/julgodis/bullar och tårtor inte har något att göra i en debatt om Mat & hälsa.åtminnstonne i ett koncept som betyder att man skall äta art riktig fet mat med lite kolhydrater för att vara mätt länge och då inte äta lika mycket.
    Trycket att hitta runt LCHF konceptet verkar bli större för varje dag, snart finns det ett
    LCHF substitut för precis allt där ute och då kan vi äta precis som vi gjorde innan LCHF :)

  14. Morgengry
    Tror jag går med i din klubb KRÖF. :)
    Blir bara trött av alla asketer som absolut vill definera LCHF för alla andra.
    Svar: #215
  15. Lasse1
    Är det inte det som håller på att hända just nu ändå och just det som DOC argumenterar mot..
    Den LCHF jag började äta för ett år sedan skiljer sig ganska rejält mot den LCHF Expressen bilagan visar.
    Helt plötsligt verkar någon ha definierat LCHF som en kak & tårt diet?
  16. Lasse1
    Väntar med spänning på när punkt 18 i Andreas viktråd kommer ut.
    18.
    Dessa kan du också äta på LCHF:
    Ät godis, tårtor,bakelser, bullar, kakor, och desserter, kom ihåg att ersätta den riktiga maten och inte överäta..
    dessa recept innehåller endast LCHF ingridienser och har samma näringsvärde som "riktig" mat.
  17. Professor Göran
    Att den här tråden aldrig "vill ta slut" säger i alla fall mig att frågeställningen verkar vara central för LCHF.

    Att det var godisavdelningen som ledde mig själv (och min fru) till "vägs ände" och där vi sedan stirrar ned i avgrunden råder det absolut ingen tvekan om och det var faktiskt anblicken av detta "stup" som "tvingade oss" till strikt LCHF. Vid varje återfall rycker dessutom kanten närmare.

    Men har man nu inte nått ända fram till stupet så kan man väl "ånga på" ett tag till och kanske lura sig själv med att "en kaka kan nog inte vara så farlig". Och varför ska man förresten bry sig om problem som man inte har. Det verkar ju religiöst på något sätt. Även om alla ens äldre släktingar blivit sockersjuka och hjärtsjuka så behöver väl detta knappast betyda att det kommer drabba mig själv - eller?

    Före femtio är man också "odödlig" skulle jag tro. Satsar man då också¨på fantatisk träning så är blir man nog ännu mer kaxig och odödlig och framför allt spelar det då ingen roll vilken kost man följer (utom sumobrottarna förstås som följer SLV's kostråd men de dör ju också tidigt i diebetes och hjärtsjukdom) eftersom en kalori alltid är en kalori.

    Men man behöver inte vara speciellt klipsk när man går in i livsmedelsbutiken för att inse att det första som möter en är ett kakhav och det sista ett godishav. Egentligen är alla butiker stora hav av kolhydrater med några få öar där man kan "rädda sig" från att drunkna i någon orgie. Kan det vara 1% av varorna som inte innehåller denna "drog"?

    LCHF är för mig en livsstil där man blir man frisk om man ger tusan i kolhydrater. Och om man ännu inte nått vägs ände så kan man med LCHF fortsätta vara frisk. Men man måste bestämma sig och ta beslutet att avstå från kolhydraterna och det är inte lätt viket alla kakmonster vet!

  18. hemkunskapsläraren
    Poängen är väl att alla äter inte lchf för viktminskning, min man som exempel äter det för att inte gå ned i vikt. När han åt normalt så fick han äta kopiösa mängder var tredje timme för att kunna hålla vikten. Lchf för oss är ingen diet utan en livsstil. Lchf betyder bara lite kolhydrater och mycket fett. Var fettet och kolhydraterna kommer ifrån är upp till var och en att bestämma.
    Svar: #219
  19. Lasse1
    Jag förstår att kakor och tårtor är väldigt viktiga för en del men om man nu inte äter kakor för att bli mätt utan för att det är gott så lurar man bara sig själv och alla andra som tror att det är OK bara för att ingredienserna är LCHF var för sig.
  20. Zepp
    Kakor och tårtor kan ha en betydelse i en social kontext.. dvs det är fest!

    Däremot skulle man kunna fundera på om detta sociala kitt är något man måste tillgripa hela tiden, om det är något inlärt eller om det inte i själva verket är den gemensamma måltiden som är det sociala kittet?

    Hur som helst.. vi är inlärda att om man får främande så skall det serveras kaffe med kakor och bullar.. extrapoäng för hembakat!

    Likaså gäller fredagsmys.. egentligen handlar det om att unna sig av överflöd.. dvs en gång i tiden så var socker en dyr vara som behövdes importeras.. dvs det var lyx!

    Såå.. varför inte fortsätta på lyxtrenden.. med riktigt dyra goda men ändå nyttiga importerade varor, typ Rysk kaviar, lufttorkad skinka, dyra fina ostar, dyrt fint vin eller motsvarnde lyxvaror?

    Grejen är att socker och mjöl knappast är lyx i dag, inget särskildt unnande heller!

    Så gott som hela den här tråden är en pseudodebatt, för ingen med sunt förnuft tror att kakor och bullar är en fullvärdig kost.. och det gäller alla, oavsett om de äter LCHF eller ej.

  21. Lasse1
    Bra skrivet Zepp.
  22. hemkunskapsläraren
    Det här är ingen ny diskussion, detta är ett klassiskt arv från vår religiösa historia. Attmoralisera över hur och vad andra äter är ett klassiskt arv från dödssynden frosseri. Genom att döma andra ser man själv att man går den smala vägen alltså att man är lite bättre än andra. Jag trodde att det här tankesättet skulle dö ut inom lchf världen, för det är på det här sättet icke lchfare dömer oss. Vi begår dödssynden frosseri genom att vi "frossar" i fett.
  23. Lasse1
    synden som jag ser det är inte frosseri, snarare självbedrägeri.
    som sagt inget fel att "fuska" ibland och kan jag kalla det LCHF så sover jag dessutom bättre tydligen.
  24. Lasse1
    Förstår vad uttrycket "äta upp kakan men ändå ha den kvar" kommer ifrån nu :)
  25. ragnhild
    Var har jag kommit:
    *kostdoktorn.se
    *Expressen.se
    *Lasse1.se

    Zzzzzzzzzzz

  26. Kattmoster
    Jag förstår din poäng men om nu din mamma inte är LCHF:are så har jag svårt att tro att hon gillar LCHF-bakverk. De smakar ju inte direkt som vanliga bakverk. Själv skulle jag bjuda mamma på en riktig tårta (och äta någon god ost själv). Mandelmjöl smakar ju pekka.
  27. Kia
    Kattmoster: det "roliga" är att min släkt har slutat bjuda mig och min man. Mina syskon med respektive var bjudna till mamma härom helgen. Jag råkade få veta det och frågade min syster som sa att ingen vet vad de ska bjuda oss på...Bär och grädde, brukar jag säga, men tydligen gillas inte det. När jag bjuder bakar jag med socker och har bär och grädde till så att man kan välja. Min tanke med förra inlägget var mest att lyfta de sociala svårigheter det kan bli när man är krånglig med maten och att fest och vardag är olika saker.
    Svar: #230
  28. Lasse1
    Varför äter du inte deras dessert då, du är väl inte där varenda vecka ändå?
    Om allt nu står och faller med att du inte äter deras dessert, eller har de något slags dessertkrav på alla de bjuder?
    Om du frågar kanske du får ta med en bit ost själv...
  29. Kia
    Lasse1: Välkommen hem till mamma på sju sorters kakor och tårta!
    Svar: #236
  30. Kattmoster
    Vad tråkigt, Kia, att det blivit så för er. Men med släktingar som är så fast inbitna i vanliga bakverk lär inte LCHF-bakandet hjälpa. Kanske kan du prata med din mamma och få henne att förstå att det är gemenskapen som är det viktiga, inte vad man äter, och att ni kan ta med er mat som funkar för er? Ja, jag vet att det är känsligt och säkert har du redan försökt. Det är bara så trist när andra människor, och särskilt sådana man tycker om, inte kan respektera de val man gjort. Jag känner så väl igen det från mina tio år som vegerarian. (Det var innan vegetarisk kost blev trendig.) Lycka till!
  31. Adur
    Min lösning i sociala sammanhang är enkel - jag avstår. Tycker det är betydligt krångligare att mixtra med någon sorts "godkänd" kaka och sedan försöka förklara för omgivningen varför jag kan äta den, men inte de vanliga kakorna.

    Att bara säga nej är enklare. I min bekantskapskrets åtminstone.

  32. Roger58
    Så här förstod jag att det skulle gå redan 2009 då jag var rätt ny med denna kost, det kom ut bakrecept osv då också och sen har det bara blivit värre och värre, jag har väl egentligen slutat bry mej för jag orkar inte hålla på och argumentera med folk längre.
    Jag gjorde mitt bästa första 2 åren att försöka påverka alla jag kände men insåg det hopplösa..inte ens mina sockersjuka bekanta tog till sej något (förutom en men som nu återfallit i kolhydratsmat igen) trots att jag gav bort böcker visa på kostdocktorn.se, Annikas blogg osv..
    Jag får fortsatt försöka förklara att jag inte vill ha fika när jag är på möten eller hälsar på hos bekanta, och jag får bara höra hur löjlig jag är som inte vill doppa en bulle eller kaka..andra gånger vill dom veta i förväg om jag ska komma så dom kan fixa till något annat fika, suck.. om jag inte vill fika så borde väl folk kunna respektera det utan att ifrågasätta.. jag respekterar ju dom som vill fortsätta med sitt fikande och fredagsmysande, det är jobbigt att hela tiden måsta gå i försvar och sen få höra att man är konstig och fanatisk och gud vet allt, trots att jag inte ens försöker påverka någon att skippa just kolisarna längre, har tystnat helt då det gäller den biten för det verkar vara en riktigt öm tå detta..
  33. Eva Magnusson
    I somras bytte jag från GI till LCHF och har gått ned 10 kilo sedan dess. Jag tycker att diskussioner som denna är väldigt tråkig.Vem "bestämmer" vad som är rätt eller fel att äta? På helgerna gör jag pannkakor med mandelmjöl eller kokosmjöl(Anna Halléns recept). Någon gång i veckan( pga tidsbrist) äter jag något av Annica Rognebys bröd med ost till. Jag mår bra av detta. Sedan tycker jag det är märkligt att "kostdoktorn" kritiserar en tidning han medverkar i. På denna hemsidan görs reklam för Mat&Hälsa, en tidning som "kostdoktorn" också medverkar i. Jag har köpt senaste numret av både Expressens LCHF-bilaga och Mat@Hälsa. Båda tidningarna har en hel del bak/godisrecept, procentuellt har nog Mat@Hälsa t.o.m mer bak/godisrecept än "KAKLCHF" Vad anser ni om Mat@Hälsa?
  34. Zepp
    Altså.. det finns vissa grundläggande saker som man bör tänka på..

    1. Tidningar säljer inget på recept med stekt fläsk och ägg!

    Paret Wikholm gav ju ut en bok för att visa att det gick att leva bra och billigt på LCHF.. det blev ingen storsäljare.. milt sagt!

    2. Att dela maten med andra är det sociala kittet.. att avstå är en förolämpning, dvs mot dem som bjuder, och man kan därför tänka på dem som bjuder som inte är insatta i näringslära eller dietkost.

    Dvs de som inte fattar!

    Jag dricker ofta kaffe och tackar nej till kakorna.. utan någon föreläsning då det inte hör hemma i det samanhanget.

    Svar: #235
  35. Anonym
    1. Då ska man väl sälja bak-bilagor istället för LCHF-bilagor, eller hur?

    Det finns ingen professionell LCHF-, Atkins-, eller Paleo-förespråkare någonstans som säger att det är bra att äta bakverk och tårtor med artificiella sötningsmedel. Däremot rekommenderar dom flesta att man INTE gör det.

    Återigen - dessa bak-bilagor har absolut INGENTING med LCHF, Atkins och Paleo att göra. Det är någonting helt annat.

    Svar: #237
  36. Lasse1
    det är väl bara att tacka nej till kakan dricka kaffe och vara social ändå.
    Precis som nyktra alkoholister får göra, tacka nej, och dricka något annat
    Har en tjej kompis som ofta sitter med en drink eller ett glas vin i handen, fast hon inte dricker(hon gillar inte alkohol). hon är social och fuktar sina läppar med drinken men dricker aldrig, ingen tjatar nånsin på henne att dricka då glaset alltid är fullt ;)
  37. Zepp
    Det finns inga professionella inom tradionell näringslära heller som hävdar att kakor och bullar är nyttigt och skall ätas för sin närings skull!.

    Och det är där det hamnar och bullar och kakor är mest njutningsmedel.. att ta till vid speciella tillfällen.

  38. Eva Magnusson
    Jag tror ärligt talat inte att det finns någon som äter enligt LCHF som byter ut riktigt mat mot godsaker. Däremot tycker jag att det vid festliga tillfällen kan vara OK att äta LCHF-vänlig bulle etc. Jag tillhör dem som varit sockerberoende och nu blivit kvitt det men jag vill i undantagsfall vid födelsedagar etc kunna äta någonting bakat.
    Som relativt ny LCHF-are tycker jag det är kul att testa nya recept och köper därför både Expressens bilaga, Mat&Hälsa och LCHF-tidningen.
    I de båda förstnämnda tidningarna medverkar både Andreas Eenfeldt och Anna Hallén. De råd och artiklar som finns påminner mycket om varandra, liksom recepten. Det blir därför märkligt för mig när man kritiserar en tidning men inte en annan. Om det nu är så förkastligt med en godisbit då och då, då ställer jag frågan igen. Varför samverkar kostdoktorn med dessa tidningar?
    Dessutom rekommenderar han en av Anna Halléns böcker och där finns också recept på bakverk och godis.
    Det är inte helt lätt att förstå logiken ibland. Som till exempel diskussionen om LCHF-kaffet för ett tag sedan där kostrådgivarna inte är överens. Själv har jag fortfarande svårt att äta tillräckligt mycket fett, börjar därför jag min arbetsdag med att ta en matsked kokosfett i kaffet.
    Svar: #239
  39. l
    Är böjd att hålla med det du skrev.
    Det handlar igentligen om att di vill äta den där bullen och då är det lättare att äta den om det är enölchf bulle.
  40. ojojoj, vilka diskussioner.
    Är det vuxna människor som skriver här? Jag börjar undra?Sköt dig själv och skit i andra, ett bra motto! Och vad har hänt med att stötta en annan medmänniska och inte trycka ner henne/honom? Tyckte om LCHF-diskussioner innan, det var inte personangrepp eller hårda ord utan uppmuntran och peppande kommentarer.

    Kan vi inte bara komma överens om att varje människa får göra vad hon vill?
    Att baka lchf -kakor kanske inte är det optimala när man är fet /överviktig men när man nått sitt mål och mår bra vad gör det då om man slänger ihop något gott som inte är i närheten av "vanligt godis och bakverk"? Det är upp till varje person att bestämma själv.

    ÄR det värsta som kan hända att jag bakar en lchf-tårta när jag fyller år? Nej,det tycker jag inte men det är upp till var och en.

    De skulle inte skriva sådana bilagor om det inte fanns en förfrågan för vissa äter enligt lchf men vill även kunna baka och bjuda på fika. Vissa vill ha något lite sötare ibland och det betyder inte varje dag eller istället för mat. Man känner sin egen kropp och vet om ex. stevia/sukrin triggar igång sötsuget, då är det nog bättre att avstå helt.

    Men du kommer inte gå upp i vikt av att äta en liten bit lchf-kaka då och då om man nu är rädd för det.För det är nog det många av er som är emot det är, ni är rädda för att "trilla dit" eller "misslyckas". Då kanske ni mår bättre av att motstå. Gör det då men tryck inte ner andra som inte är i samma situation som er.

    Lchf är en livsstil. Alla människor har olika livsstilar. Med risk att låta som en moralkärring vid 22 års ålder...

  41. Lasse
    Alla skall väl kunna äta vad de vill, bara man är medveten om att det inte är speciellt nyttigt bara för att man har hittat ett substetut för något.

    Kommer jag hem på Fredagen och äter en riktig LCHF middag och blir mätt och belåten så betyder inte det att jag är nyttig bara för att jag skippar OLW chipsen med dipp och sätter i mig en skål krispiga bacon chips med bea dip bara för att det är 100% LCHF..

    Till Fredagsmyset vill säga.

  42. anne arnehed
    Själv är jag glad åt att finna sätt att få lite av vad jag ser som guldkant på min mattillvaro. Jag har börjat tänka om för att få det här att fungera. I stället för att tänka i termer av att "ta bort" har jag börjat leda efter sådant jag kan äta i stället som är gott och ger mig det där lite extra ibland. Jag välkomnar recept jag kan baka efter :-) Det stora problemet som jag ser det är sötningsmedlen! I alla de här recepten ersätter man socker med stevia och allt möjligt...

    För mig som är sockerberoende är det rena döden i grytan att använda sötningsmedel då är vitt socker bättre. Stevia lär vara 300 gånger sötare än vitt socker.

    Ta bort en flaska vin från en alkoholist och ställ dit nått utan alkohol men som triggar alkoholsuget 300 gånger starkare än vad en flaska vin gör. Där har vi problemet med sötningsmedel av alla slag.

    Det jag gör är att testa utan sötningsmedel över huvud taget. Det funkar rätt så bra det med. men man får inte den där sötkicken som många eftersträvar med kakor och annat i bakväg. I stället får man testa andra smaker :-) Jag efterlyser bakböcker utan socker eller sötningsmedel... finns det nån kunnig och modig där ute som vågar???

    Svar: #244
  43. Ann-Louise
    Nu har jag äntligen fått tag på tidningen, den var slutsåld på de flesta ställen. Många härliga bilder på MAT, tycker jag. Många, som det verkar, jättesmarriga recept på RIKTIG MAT. Ska själv laga middag ikväll på ett recept från den här tidningen. Baksidorna med sötsaker var bara en liten del av tidningen.
  44. stevia är 300 ggr sötare än socker, Därför använder man 1/300 del för att få samma sötma. bakverken ska ju inte bli sötare än "med socker"....
  45. Lasse1
    nackdelen med sötningsmedel är ju fler än 1= (kolhydrater) det söta ha ju lärt oss och fungerat som en belöning. så det har ju dubbel effekt i sig, oavsett om det hade varit kolhydrater eller ej så får det oss att äta mer av det enkla skälet att det är GOTT. när det gäller socker så är nog inte själva kolhydraten den värsta boven.
  46. det är helt olika för olika personer. för vissa, ja. Men för andra behöver det ju inte vara så?
    för vissa är alkohol en stor bov. för andra inte...
  47. Lasse1
    tycker mig se en likhet i allafall, i både socker och alkohol, dessutom är det ju samma grundämne ;)
  48. Inget av dem är ett grundämne. :-P

    Visst finns det likheter. Bla. a. det du vägrar se, att ingen av dem är ett problem för alla människor. Skål tamefan! ;-)

  49. Jan P
    Efter min senaste och förhoppningsvis sista hjärtinfarkt, eftersom jag blivit LCHF-are, så försöker jag dricka två glas rödvin varje dag allt enligt ordination av en chefsläkare på ett svenskt sjukhus! Bra för hjärtat!
  50. ragnhild
    Tyvärr kan jag inte erindra var jag läste det; Men - nöja dig med ett glas. Bra nog för hjärtat tänker jag. Passe stort då = inte för lite (ell. två, men små). M.v.h. :)
  51. Väldigt kul blev det nu då USA plötsligt ska översätta och ge ut Baka med LCHF.
    Första LCHF-boken som tar sig över Atlanten.
    Jag tycker det är kul att ett amerikanskt förlag intresserar sig för LCHF, Hoppas det ändå kan glädja någon annan här...
    Svar: #253
  52. ragnhild
    #249 - Jan P.

    Vitlök är ett naturligt sätt at tunna ut blodet, godt för tätta åror - ref. prof. Görans kommentar på Annika Dahlqvist tråd: "frågor och svar" igår. Albyl m.a. (kemisk blodförtunnande) ger lätt magsår. Min mor (blev gammal) - döde af konsekvenserna af ouppdagat sådant - neglisjert forövrigt = gissa om jag måtte kämpa mot systemet :( Unnar ingen detta, men vet att det är
    vanlig = "skit i gamla"!

    Unviker du statiner?

  53. Maggan A
    Jättegrattis Marianne!
    Verkligen roligt för dig och alla i USA som får ta del av dina recept :-)
    Svar: #254
  54. Tack Maggan! Det värmde gott å läsa här idag! :)
1 2 3 4 5
up

Skriv en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Regler för kommentarer. Bilder till användare genom Gravatar