Håller för övrigt med dig till 100% - ge oss tillbaka den _ekologiska_ gammaldags mjölken dessutom! (Har nyligen börjat göra min egen yoghurt på gammaldags mjölk + grädde).

Enligt mig är den teorin märklig från början till slut. Vi är själva djur, och våra kroppar består till stor del av animaliska fetter. Inklusive mättat fett, som behövs för att bygga upp varenda cell i våra kroppar. Att det då skulle vara ett gift när vi äter det faller egentligen redan på sin egen orimlighet.

Att man sedan efter decennier av försök inte kunnat visa att naturligt mättat fett har några negativa effekter på hälsan borde räcka för att begrava den teorin.

Dvs det är inga problem om jag dricker lika mycket lättmjölk som jag skulle dricka fetare mjölk och sen tex använda en bra olja istället för att kompensera det minskade fettintaget?

Dvs samma mängd protein, samma mängd mjölksocker men något mindre fett som jag istället får via olivolja eller linfröolja?

eller handlar det även om vitaminer som skiljer sig mellan lätt/mini och standarsmjölk.

Jag trodde att det fortfarande var bättre att få i sig fett från andra källor än animaliska?

Det har antagligen med att göra att de har brist på ekologisk mjölkråvara, och då prioriterar de vattenskadad mjölk.

Men ekologisk vispgrädde finns i alla fall ännu så länge.