Ett kilo hälsa, ett kilo njutning

Jag har inte sett lagom stora smörpaket förr. Har du?

Det här inlägget skrevs onsdag, februari 10, 2010 klockan 7:50 i kategori(erna) Lågkolhydratkost. Lämna gärna en kommentar, längst ner på sidan.

90 kommentarer till “Ett kilo hälsa, ett kilo njutning”

Kommentarssida: 1 2

51
LosKrikon skriver:
februari 10, 2010 klockan 13:36
Doh, jälva sortering de hade och lägga det efter 1 kg... Hade för mig att det var den sidan och läste väl lite snabbt bara. Här är en bättre, samma smör, 25 kg:

http://www.ungakockar.se/Sites/Storkok/Templates/Product____945.aspx
52
Mammeli skriver:
februari 10, 2010 klockan 13:51
Ingrid; jag håller med, Ålandssmöret är det godaste smör jag ätit, de har det på Netto här ibland. Första gången jag smakade var jag frestad att äta hela paketet
Var så imponerad att jag rekommenderade det till en annan kund som
stod och valde bland smöret, MUMS!
53
LosKrikon skriver:
februari 10, 2010 klockan 14:07
Innerhåller det mjölksyrakultur eller ej? Om det inte gör det så är det förmodligen därför det smakar så bra. Enligt deras sida står det att det inte innehåller några tillsatser alls, så kanske är det så. Värt att kolla upp.
54
Lalalars skriver:
februari 10, 2010 klockan 14:39
Testa Järna-smör! Ekologiskt och obeskrivligt gott!
http://www.jarnamejeri.com
De har även fantastisk god ost, mjölk, yoghurt, filmjölk etc:
http://vasastansost.com/webshop/images/jarna_mjolk.jpg
Finns att köpa i Stockholm på:
Orchis - Gårdsbutiken i stan, Hälsingegatan 7
(De säljer även sina egna hemvärpta ägg från Ekerö. Oftast plockade samma dag!)
Vasastans Ost säljer också vissa av Järnamejeriets produkter.
Bland de som använder Järnamejeriets produkter finns Oaxen Krog http://www.oaxenkrog.se, som sedan länge specialiserat sig på närproducerad mat. (Numera rankas de som världens 32:a bästa restaurang!)
55
Mimmi skriver:
februari 10, 2010 klockan 14:57
Ja, jag ber om ursäkt, var väl inte riktigt vaken. Martin Ingvar var det. Visst har ni rätt i det att det lika gärna kunde handla om någon av de uppräknade sätten att inta sin föda. Men jag har sett honom flera gånger i TV och jag tycker att han kunde nämna några av dessa sätta att äta med namn.

Han förespråkar ju så lite kolhydrater som möjligt och mättat fett handlar det tydligen om om man ser till vad han rekommenderar.

Han kanske helt enkelt försöker förhålla sig så neutral som möjligt.
56
Lena Buhr skriver:
februari 10, 2010 klockan 15:15
#50:

Nostalgi, precis som förr...mmmmmumma....:)
57
Lena Buhr skriver:
februari 10, 2010 klockan 15:23
En liten kuriosa:

Idag åt jag nästa 140 g ekologiskt bacon med två ägg och lite ansjovis. Min dotter kom in i köket och tyckte det 'såg skrämmande ut'. Då lade jag upp ena benet på köksbänken och böjde mig likt en balettdasnös över benet, likadant på det andra å sade; "men så är morsan din vig som få, oxå". Å detta utan träning, inga svettiga gympapass. Jag äter, smör, fett, allt jag kommer åt och cyklar nästan varje dag ett par kilometer osv. För att kroppen nu är naturligt energirik, nu kan kroppen göra det som den har tänkt; att röra på sig men det var denna förändring i kosten som fick motorn att börja spinna, hehehe. Kan inte bli bättre. Jo, om jag finge leva med samerna å äta renkött, bär och annat fjällgott ett helt år, då skulle jag må. Så den här fettkampen, eller smörbataljen, om vi så vill, får aldrig stanna opp. Vi ska kräva mer å mer av riktigt smör, ekologiskt smör och kor som får beta GRÄS....det, är himmelriket, det...:)

Kramiiizar från smörlandet!
58
J skriver:
februari 10, 2010 klockan 15:40
Den här sidan brukar ju ibland handla om folk som inte vill svara på frågor utan krånglar sig omkring dem: Läs gärna mina kommentarstråd med Petra Axlund (hälsokrönikör i metro)

http://sportyspiceblog.com/2010/01/18/specialinriktade-pts/#comments

Den handlar om att hon skrev att lchf är på utgång. Jag frågade vad hon ahde för underlag för detta. Jag anser fortfarande inte att jag fått svar. Vad tycker ni?
59
Anders S skriver:
februari 10, 2010 klockan 16:00
Svenskt smör för att det är GMO-fritt fortfarande!
http://www.gmofri.se/?p=90

Osaltat för att slippa salt med klumpförebyggande medel (Zyklon)!

Om det då bara fanns osaltat svenskt ekologiskt smör i 1 kg förpackning...
60
Rozbet skriver:
februari 10, 2010 klockan 18:12
Anders S,
Sånt smör vill jag också ha, osaltat ekologiskt.
61
Nelin skriver:
februari 10, 2010 klockan 18:59
Vilken härlig syn
62
JAUS skriver:
februari 10, 2010 klockan 23:35
#58 Hon påstår att det var en och samma person under 10 olika alias som kommenterade henne och stängde av kommentatorfunktionen och ville inte svara på frågorna, låter oseriöst från hennes sida.
63
k s skriver:
februari 11, 2010 klockan 0:34
#62 hahaha
64
J skriver:
februari 11, 2010 klockan 0:40
Jag blir bara trött. Sjukt oseriöst! Jag som bara ville ha svar på en enkel fråga av någon som skriver i en tidning för att motivera andra....så trött...
65
hippsen skriver:
februari 11, 2010 klockan 12:54
#58

J, i den där tråden du länkar till, där säger hon att kolhydrater är ett näringsämne. Är det det? (Svara gärna ni andra också.) Jag har fattat det som att man (inom LCHF, bara?) kallar fett och protein för näringsämnen, kolhydrater ger endast energi?

Jag tycker också det verkar lite konstigt att LCHF skulle vara på väg ut. Jag upptäcker själv nya intressanta sidor på nätet och även människor i min omgivning som äter så här, nästan varje dag!
66
Nicklas @ Träningslära skriver:
februari 11, 2010 klockan 17:45
hippsen:

Ja det är ett näringsämne, ingen tvekan om det. Men det är inte ett ESSENTIELLT näringsämne. Så du har nog försväxlat begreppen lite. Alltså ett näringsämne men som kroppen själv kan tillgodogöra sig på egen hand och som ej behöver tillföras via kosten.

På samma sätt är ju alla icke-essentiella fettsyror och icke-essentiella aminosyror näringsämnen även dom.
67
Emma skriver:
februari 11, 2010 klockan 19:13
Var har folk hittat 1 kg KRAV-smör från Arla? Jag har bara hittat 250g-förpackningar, även i butiker som i övrigt haft både normal- och ickesaltat i 1 kg. Tittar man på produkter på Arlas hemsida så hittar jag bara att det ska finnas i 250g-förpackningar:
http://www5.arla.se/Default____17801.aspx

Just 1 kg brukar det inte vara så stor prisskillnad jämfört med 500g-förpackningar när det gäller vanligt smör. Kan till och med vara dyrare per kg, som någon påpekade. Däremot skiljer kg-priset en del mellan 500g- och 250g-förpackningar för vanligt smör, och det känns himla trist att vi som vill ha det KRAV-märkta tvingas betala högre pris bara för att det säljs i små förpackningar. Jag har frågat efter större förpackningar i min tämligen välförsedda Ica Kvantum, men de hävdade att just KRAV-smöret bara fanns i 250g-storlek.

Vad sägs om att vi alla skickar ett mail till Arla om detta? Man skulle också kunna passa på att pusha för att den gammaldagsa mjölken återigen ska göras på KRAV-märkt mjölk. Jag har mailat Arla i den frågan tidigare och fått svaret att det beror på allmän brist på KRAV-mjölk, och att de då har tvingats begränsa sig, men den Gammaldagsa mjölken utgör en så försvinnande andel av hela deras mjölkproduktion att det väl knappt skulle märkas om de minskade något på KRAV-utbudet bland mellan- och standardmjölken och lät alla Gammaldags vara gjord på KRAV-mjölk. Det är ju för oss som köper produkter med högst fettinnehåll som det spelar störst roll om vi får KRAV-mjölk eller ej.
68
W skriver:
februari 11, 2010 klockan 20:28
100% natural

http://www.ungakockar.se/upload/Storkok/Produktbilder/graddefarskosts...
69
k s skriver:
februari 11, 2010 klockan 20:51
nu är vi kanske långt ot, men, om man fick i sig tillräckligt av de essentiella fetterna (omega3 och 6?) och de essentiella proteinerna (vilka det nu är), skulle man överleva med att bara fylla på med kolhydrater sen?
70
Anna Delin skriver:
februari 11, 2010 klockan 20:59
1 kg KRAV smör (Arla) fanns på coop i Häggvik, Sollentuna i julas.
71
LosKrikon skriver:
februari 11, 2010 klockan 21:00
Det kanske är något som funnits men nu är borttaget?
72
Nicklas @ Träningslära skriver:
februari 11, 2010 klockan 21:02
k s:

Vilka de essentiella näringsämnena är har jag skrivit om här:

http://traningslara.se/blogg/essentiella-naringsamnen/

Först och främst måste vätskebehovet tillgodoses, det är kroppens prioritet 1.

Om vi sedan förutsätter att de fettmängderna dessutom räcker för att ta upp tillräckligt av alla fettlösliga vitaminer är svaret förmodligen ja. minimumnivåer av EAA, EFA och alla essentiella mikronutrienter för att överleva och sedan resten kolhydrat.

Ett hemskt liv men man lär överleva i alla fall.;)
73
Rozbet skriver:
februari 11, 2010 klockan 21:23
Emma,
1kg ekosmör finns tex på Ica Maxi i Alby Stockholm, samt ibland hos Coop Fittja.
74
Tomas M skriver:
februari 11, 2010 klockan 21:25
1 kg KRAV smör (Arla) finns sedan en längre tid på Coop Lidingö. 250 g KRAV paket finns förstås också. Den butiken är allmänt bra på KRAV... Visst vore det bra med 500 g KRAV paket också!
75
Bitte skriver:
februari 13, 2010 klockan 10:45
Här i vårt samhälle finns det inte men däremot hittar jag det emellanåt på Citygross. Det känns liksom så pluttigt med 500g, tar slut alldeles för fort
Igår startade jag upp en ny blogg om LCHF, recept och tips ska det bli, kika gärna in.
76
LosKrikon skriver:
februari 13, 2010 klockan 11:34
Nicklas: "Först och främst måste vätskebehovet tillgodoses, det är kroppens prioritet 1."

Det är precis vad jag brukar säga till de som frågar mig om tips också. Jag kör enligt en formel från USA som jag sedan räknat om till svenska mått och anpassat för viktnedgång. Hur räknar du fram en vettig mängd vätska eller ger du generella mått?
77
Nicklas @ Träningslära skriver:
februari 13, 2010 klockan 15:51
LosKrikon:

Nej någon sådan mängd skulle jag inte krångla med att räkna fram om jag ens visste hur. Ofta får folk i sig mer än nödvändigt redan. Vid höga proteinintag ökar ju vätskebehovet och likaså vid häftig svettning, diarré, kräkningar o.s.v men ett helt normalt liv lär sällan behöva mer än kanske 1-1.5 liter i dryckform.

Kaffe och té räknas in i vätskeintaget och skall inte sättas "på minuskontot" vilket annars är en vanligt förekommande myt.
78
Thomas H skriver:
februari 13, 2010 klockan 21:00
Nja Niklas (Nr 77) - Kan man inte kolla färgen på ens urin och är den för gulaktig så bör man nog dricka mer... och förstås även när man är törstig!
79
JAUS skriver:
februari 13, 2010 klockan 21:10
Urin bör vara ljusgul, inte helt genomskinlig och inte mörk. Är den mörk kan det bero på för mycket protein eller för lite vatten.
80
Nicklas @ Träningslära skriver:
februari 13, 2010 klockan 21:19
Tomas H:

Gulaktig är inga bekymmer alls. Att man bara är i vätskebalans med helt genomskinlig urin är ytterligare en myt.
81
Thomas H skriver:
februari 14, 2010 klockan 0:13
Tack för svar Niklas!

Skall man vara noggrann med färger så tycker jag nog JAUS svar är lite mer korrekt...
sen å andra sidan svarar ni ju inte samma... eller så svarar ni samma, men fast på olika sätt!

Allvarligt talat. Många dricker nog aningen för lite, enär dom inte känner sig törstiga.
Så tyckte min broder och han drabbades av bl a gikt och även hälsporre senare!
Självklart skall grabben dricka lite mer så han får en bättre utsöndring av sina slaggprodukter! Eller hur Niklas?

Jäsiken också. Sprintdamernas skidor hade nog inte den bästa vallan... eller....??
82
Nicklas @ Träningslära skriver:
februari 14, 2010 klockan 8:54
Tomas H

Nä tvärtom, folk dricker antagligen onödigt mycket generellt. Att dricka mer för att undvika hälsporre och "utsöndring av slaggprodukter" låter helt ovetenskapligt. Vet inte ens om det var ett skämt eller ej.
83
hemul skriver:
februari 14, 2010 klockan 9:59
1 - 1½ liter låter oerhört lite dock. Jag skulle vara helt förstörd om jag drack så lite.

Jag hade en hund som vägde en 38 kg. Han drack ungefär den mängden och man får väl anta att en hund inte okynnesdricker. Jag väger myyycket mer än 38 kilo.
84
LosKrikon skriver:
februari 14, 2010 klockan 10:32
"1 - 1½ liter låter oerhört lite dock. Jag skulle vara helt förstörd om jag drack så lite."

Jag också, jag dricker det till frukost
85
bengt skriver:
februari 14, 2010 klockan 10:38
"Slaggprodukterna" man blir av med genom att dricka mycket är snarare mineraler som man faktiskt behöver. Jag tycker inte det är särskilt roligt att kissa (har andra hobbys) och dricker när jag är törstig. Det funkar bra för mig. Går jag på spinning dricker jag 1 liter bara under själva passet, men annars ligger jag nog ofta under 1.5 liter per dag.
86
Nicklas @ Träningslära skriver:
februari 14, 2010 klockan 10:57
hemul:

Ja det "låter" kanske lite men det beror inte på att det ÄR för lite utan för att du troligtvis alltid fått höra t.ex. det gamla mantrat "åtta glas om dagen" eller dylikt.

Om man inte utsöndrar väldigt mycket vätska på något/flera av de sätt jag tidigare nämnde och inte har ett väldigt högt proteinintag behöver man inte dricka så extremt mycket.

Mycket av den äldre forskningen som finns gällande vätskebehov för idrottare (och som man dessvärre ofta hänvisar till än idag) är dessutom finansierad av t.ex. Gatorade.

Jacob är expert på det här och har skrivit massor av texter om vätskebehov på vår blogg.
87
Lund skriver:
februari 14, 2010 klockan 11:32
#83, hemul, en hund på 38 kg, som dricker 38 kg vatten dagligen har nog diabetes.
88
LosKrikon skriver:
februari 14, 2010 klockan 11:44
"#83, hemul, en hund på 38 kg, som dricker 38 kg vatten dagligen har nog diabetes."

När skrev han att hans hund gjorde det?
89
hemul skriver:
februari 14, 2010 klockan 13:01
Han gör sig lustigt över ett halvt syftningsfel bara.

Nicklas, nej. Det beror på att jag alltid druckit betydligt mer än så och som jag sa så mår jag dåligt om jag av nån anledning är förhindrad att dricka tillräckligt. Jag har så vitt jag vet fungerande törst, så varför skulle jag lyssna på några råd om hur mycket man ska dricka?
90
Johanna skriver:
februari 16, 2010 klockan 13:38
Arla har 1 kilos Ekosmör (säljs i fyrakiloslåda hos grossisterna)

Skånes ekologiska gourmetsmör går inte av för hackor