Kommentarer till Ett fallande paradigm http://www.kostdoktorn.se/ett-fallande-paradigm/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=ett-fallande-paradigm Riktig mat för din hälsa Sat, 11 Feb 2012 09:29:35 +0100 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Av: Cavemanhttp://www.kostdoktorn.se/ett-fallande-paradigm/comment-page-3/#comment-155438 Caveman Fri, 19 Mar 2010 07:49:01 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=9527#comment-155438 På tal om dokumentärer, finns en film som heter Food Matters,den har bra poänger om vitaminer och hur myndigheterna och läkemedelsbolagen inte vill erkänna det som "behandling". Annars är filmen lite väl pro-vegan för mitt tycke,dom jämrar sig över kött och filmen "säljer" en behandlingsmetod. Men som sagt,delarna om vitaminer är intressanta. På tal om dokumentärer, finns en film som heter Food Matters,den har bra poänger om vitaminer och hur myndigheterna och läkemedelsbolagen inte vill erkänna det som "behandling". Annars är filmen lite väl pro-vegan för mitt tycke,dom jämrar sig över kött och filmen "säljer" en behandlingsmetod. Men som sagt,delarna om vitaminer är intressanta.

]]> Av: LosKrikonhttp://www.kostdoktorn.se/ett-fallande-paradigm/comment-page-3/#comment-155428 LosKrikon Thu, 18 Mar 2010 21:37:08 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=9527#comment-155428 Funderat på att se den länge, kanske lika bra att slå till i helgen... Finns ju som 1080p Blu-ray också nu, vilket är nödvändigt för en dokumentär ;) Funderat på att se den länge, kanske lika bra att slå till i helgen... Finns ju som 1080p Blu-ray också nu, vilket är nödvändigt för en dokumentär ;)

]]> Av: Martinhttp://www.kostdoktorn.se/ett-fallande-paradigm/comment-page-3/#comment-155427 Martin Thu, 18 Mar 2010 21:09:57 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=9527#comment-155427 Kika på filmen Food Inc om ni får tillfälle - Jag blir desperat och ledsen av att se hur livsmedelsindustrin jobbar. Kika på filmen Food Inc om ni får tillfälle - Jag blir desperat och ledsen av att se hur livsmedelsindustrin jobbar.

]]> Av: Zepphttp://www.kostdoktorn.se/ett-fallande-paradigm/comment-page-3/#comment-154869 Zepp Sat, 13 Mar 2010 13:22:04 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=9527#comment-154869 #136 Ja.. eller ett fördelningsproblem.. det är ingen brist på möjligheten att försöja folk med mat.. det är bara som så att ingen producerar mat som fattiga inte har råd att köpa!! Gräsätare har sitt berättigande som grovfoderomvandlare.. på så sätt kan de omvandla sådant vi inte kan äta till animaliska livsmedel! Att vi idag väljer att ge dessa grovfoderätare kraftfoder hänger bara ihop med att dessa odlas med billig olja som insatsvara.. när oljan tar slut.. blir dyrare får vi återgå till gräsbeteskött!! Vi har med statliga medel valt att plantera gran på bra jordbruksmark!! #136
Ja.. eller ett fördelningsproblem.. det är ingen brist på möjligheten att försöja folk med mat.. det är bara som så att ingen producerar mat som fattiga inte har råd att köpa!!

Gräsätare har sitt berättigande som grovfoderomvandlare.. på så sätt kan de omvandla sådant vi inte kan äta till animaliska livsmedel!

Att vi idag väljer att ge dessa grovfoderätare kraftfoder hänger bara ihop med att dessa odlas med billig olja som insatsvara.. när oljan tar slut.. blir dyrare får vi återgå till gräsbeteskött!!

Vi har med statliga medel valt att plantera gran på bra jordbruksmark!!

]]> Av: Millerhttp://www.kostdoktorn.se/ett-fallande-paradigm/comment-page-3/#comment-154866 Miller Sat, 13 Mar 2010 12:46:01 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=9527#comment-154866 Och som Dan Barber påpekar i Ted-föredraget; att matbrist existerar idag är inte ett volym problem - vi gör mer än vad som behövs - det är ett distributionsproblem Och som Dan Barber påpekar i Ted-föredraget; att matbrist existerar idag är inte ett volym problem - vi gör mer än vad som behövs - det är ett distributionsproblem

]]> Av: Millerhttp://www.kostdoktorn.se/ett-fallande-paradigm/comment-page-3/#comment-154865 Miller Sat, 13 Mar 2010 12:43:23 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=9527#comment-154865 133 Tänk dig att du har en stor ängsyta. Du kan antingen plöja upp rubbet och plantera majs. Eller så låter du några kor gå där. I Sverige saknas det inte direkt fria landytor så det ena är nog inte sämre än det andra bortsett från det enkla faktum att majs är olämpligt som människoföda emedan korna är ytterst lämpliga. 133
Tänk dig att du har en stor ängsyta. Du kan antingen plöja upp rubbet och plantera majs. Eller så låter du några kor gå där.

I Sverige saknas det inte direkt fria landytor så det ena är nog inte sämre än det andra bortsett från det enkla faktum att majs är olämpligt som människoföda emedan korna är ytterst lämpliga.

]]> Av: Åke Carlssonhttp://www.kostdoktorn.se/ett-fallande-paradigm/comment-page-3/#comment-154864 Åke Carlsson Sat, 13 Mar 2010 12:41:51 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=9527#comment-154864 Omnivoren #133 Norder, Stig 2006: Nötköttsproduktion i ranchdrift, ett ”paleolitiskt” alternativ. RC-ranch som exempel på svensk ekologisk produktion av kött lämpat för paleolitisk kosthållning. http://www.ifm.nu/_upload/lfm/presentationer/norder%20notprod%20på%20ranch%202006.pdf Enligt en försiktig beräkning har vi i Sverige 200.000 hektar övergivna gräsmarker, troligen avsevärt mer. På dessa marker skulle vi kunna föda upp en mängd gräsätare. Då skulle vi förhindra igenväxning och få en kolinlagring i marken som är 2-3 gånger större än vid obetade förhållanden. Det dröjer nog ett bra tag innan vi behöver bekymra oss om att markerna inte räcker till. Omnivoren #133
Norder, Stig 2006: Nötköttsproduktion i ranchdrift, ett ”paleolitiskt” alternativ.
RC-ranch som exempel på svensk ekologisk produktion av kött lämpat för paleolitisk kosthållning.
http://www.ifm.nu/_upload/lfm/presentationer/norder%20notprod%20på%2...
Enligt en försiktig beräkning har vi i Sverige 200.000 hektar övergivna gräsmarker, troligen avsevärt mer. På dessa marker skulle vi kunna föda upp en mängd gräsätare. Då skulle vi förhindra igenväxning och få en kolinlagring i marken som är 2-3 gånger större än vid obetade förhållanden. Det dröjer nog ett bra tag innan vi behöver bekymra oss om att markerna inte räcker till.

]]> Av: Omnivorenhttp://www.kostdoktorn.se/ett-fallande-paradigm/comment-page-3/#comment-154837 Omnivoren Fri, 12 Mar 2010 22:47:06 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=9527#comment-154837 # 110 Åke Carlsson Den där livscykelanalysen gällande kött från Revingehed låter intressant. Referens? Var det vinterfoder inräknat? Nu är väl Revingehed speciellt för svenska förhållanden med lång betessäsong etc, men visst är det ett härligt område och naturvårdsnyttan av bete är jag helt med på. Men räcker arealerna om de flesta skulle äta mycket mer animalier? # 121 Att man inte ska föda upp idisslare på spannmål kan jag hålla med om. Men om människor hade ätit upp sojan och majsen hade det räckt till mer mat än vad två stutar ger. Inte lika nyttigt men i en överbefolkad värld kanske man inte kan vara så knusslig. Vegomyten borde man förstås läsa för att hänga med i debatten. Fast en bra sammanfattning av bokens innehåll skulle väl vara mer överkomligt. # 110 Åke Carlsson
Den där livscykelanalysen gällande kött från Revingehed låter intressant. Referens? Var det vinterfoder inräknat? Nu är väl Revingehed speciellt för svenska förhållanden med lång betessäsong etc, men visst är det ett härligt område och naturvårdsnyttan av bete är jag helt med på. Men räcker arealerna om de flesta skulle äta mycket mer animalier?

# 121 Att man inte ska föda upp idisslare på spannmål kan jag hålla med om. Men om människor hade ätit upp sojan och majsen hade det räckt till mer mat än vad två stutar ger. Inte lika nyttigt men i en överbefolkad värld kanske man inte kan vara så knusslig.

Vegomyten borde man förstås läsa för att hänga med i debatten. Fast en bra sammanfattning av bokens innehåll skulle väl vara mer överkomligt.

]]> Av: LosKrikonhttp://www.kostdoktorn.se/ett-fallande-paradigm/comment-page-3/#comment-154814 LosKrikon Fri, 12 Mar 2010 16:04:25 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=9527#comment-154814 Delvis kanske, men äter jag när jag är hungrig så är det försent typ. Hinner trycka i mig massor med mat innan jag blir mätt (om jag nånsin blir det, har ätit tills jag spytt flera gånger, fast jag inte vill spy egentligen). Sen när väl maten lämnat kroppen (vilket ofta är snabbt om jag äter för mycket, magen pallar inte med helt enkelt) vill den ha mer snabbt och cykeln är igång igen. Vet inte om det är så för andra, men för mig funkar det absolut bäst att äta på fasta tider med förutbestämd portionsstorlek, därför jag ofta äterfärdigmat till middag tex. Delvis kanske, men äter jag när jag är hungrig så är det försent typ. Hinner trycka i mig massor med mat innan jag blir mätt (om jag nånsin blir det, har ätit tills jag spytt flera gånger, fast jag inte vill spy egentligen). Sen när väl maten lämnat kroppen (vilket ofta är snabbt om jag äter för mycket, magen pallar inte med helt enkelt) vill den ha mer snabbt och cykeln är igång igen. Vet inte om det är så för andra, men för mig funkar det absolut bäst att äta på fasta tider med förutbestämd portionsstorlek, därför jag ofta äterfärdigmat till middag tex.

]]> Av: Millerhttp://www.kostdoktorn.se/ett-fallande-paradigm/comment-page-3/#comment-154812 Miller Fri, 12 Mar 2010 15:58:47 +0000 http://www.kostdoktorn.se/?p=9527#comment-154812 Beror inte det mest på matvanor med för hög tillgänglighet på socker och mjölmat? Beror inte det mest på matvanor med för hög tillgänglighet på socker och mjölmat?

]]>