Det där gick väl ganska bra. Trevligt med en väluppfostrad (i ordets bästa bemärkelse) debattmotståndare, vi hade det riktigt trevligt jag och professor Charlotte Erlanson-Albertsson. Vi var också rörande överens om att snabba kolhydrater, bullar och läsk, är det stora problemet bakom fetmaepidemin.
Sen tycker vi olika om fett förstås. Hennes inledning om strukturförändringar i hjärnan av fet mat fick mig lika förvirrad som många i TV-sofforna kan ha känt sig. Jag har mejlat henne och frågat vad det finns för vetenskap bakom dessa teorier. Gissningsvis är det råttor man fött upp på något suspekt som inte ens liknar deras naturliga föda. Vi får se.
När debatten finns på nätet lägger jag ut den.
63
http://www.tv4play.se/nyheter_och_debatt/nyhetsmorgon?title=lchf_nytt...
http://iospress.metapress.com/content/e127886j3212kr76/
Jag är ingen läkare, men jag tycker inte det känns helt klockrent att dra slutsatser om hur människan är byggd genom att titta på hur råttor reagerar på mättat fett.
störa professorn med den självklara motfrågan på vad hon bygger sina hisnande påståenden att LCHF kunde ha skadliga följder på
hjärnfunktionerna. Heja Doc!
. ´
Det var inget illa menat. Det var bara skönt att kunna ha en lugn debatt i frågan för en gångs skull. Jag tackar CE-A för den saken.
Varför jag inte frågade om studierna i TV? Jag ville inte bränna de få minuter vi hade på att diskutera detaljer ur studier och hur de ska tolkas. Det får tas i efterhand när det finns tid.
Motståndarna har selektiv hörsel och syn. Precis som dem som blev skogstokiga av Reinfeldts FÖRSLAG att dem som vill och kan ska få kunna jobba till 75..samma fenomen här. Man hör det man vill höra.
Jag tror att det är bara för oss LCHFare att hålla ut och pålästa och sakligt tala för våra goda erfarenheter och inte bete oss illa i media, bli rabiata eller köra något halleluljabudskap, bara hålla oss till fakta och vetenskap. Fler och fler anammar ju livsstilen (dvs det är ej en tillfällig diet) låt det ta tid, låt etablissemanget smälta detta och ta in det. Se bara på GI-gurun Paulun som sakteliga styr om (bara föra att inte loosa fejset så gör han de till sin egen uppfinning, well låt han göra det då, stackarn) så kommer skräpråden och skräpmaten fasas ut. Var så säker.
Hejja LCHFarna! Jag är hooked for life för denna kosthållning. Förutom 25 kg viktminskning fick jag lugn mage som var den största vinsten. Vem vill ha fart på magen och bajsa som en häst av alla fibrer som man ska äta? Nej jag vill ställa klockan efter min. Lugn och fin två ggr om dagen.
När jag åt viktväktardiet var jag full i magen av all mat, gick ner i vikt men hade ändå detta "svarta hål" i magen som gjorde att jag trillade dit till slut på sockret. Sen gav jag upp och gick upp ännu mer. Det klassiska. Med LCHF kan jag hålla mig borta från sockret mycket bättre. Dock har jag kvar visst beroende och trillar dit ibland. Men betydligt mer sällan.
"LCHF is the shit" som ungdomarna säger.:)
De har fått en felaktig bild och verkar inte alltid tagit reda på fakta.
Som hos Malou von Sivers Efter Tio där hon presenterar lchf som "dieten som dryper av fett och blodiga biffar" Det låter ju liksom lite groteskt i mångas öron skulle jag kunna tro.
Men idag var debatten sund och lugn.
Tack Andreas (Doc)!
http://sockertjocken.files.wordpress.com/2012/01/frukt-vs-animaliskt.jpg
Igår bjöd jag på 2-års kalas med enbart LCHF-mat. Bara en av desserterna (tårtan) var socker i.
Det gick hem även hos skeptikerna. Alla blev väldigt mätta.
http://minmamma.cravingz.se/?p=637
..."Charlotte började debatten med att säga: "Hjärnan måste vara i behåll. Man ser reaktioner i hjärnan vid högt fettintag som man ser i tex epilepsi. Man ska vara lite försiktig."...
Vilken sanning finns det i detta?
1. Janne A 50 -20kg, slutat med blodtrycksmedicin
Nu äter jag Smör/Bregott istf Lätta, dvs jag äter ju inte bröd och därför blir det inte så mycket Bregott. Smör steker jag i, och då och då blir det en smörklick på ägget. När det gäller Fil/Yoghurt så väljer jag alltid bort lättprodukterna, just dom innehåller ju socker, vilket många lättprodukter gör. Det glömmer man gärna bort i sammanhanget fettsnålt.
Numer blir det vanligtvis 1 ägg per dag, ibland fler. Just ägg åt jag tidigare nästan inte alls. Kanske 1 per månad. Kolesterolrädd! I morse såg jag kocken Paul Svensson presentera äggrätter i parti och minut, i tv-programmet Gomorron Sverige. Härligt - inte ett ord om att det skulle vara farligt med ägg!
En påstand som ofte kommer fra LCHF-motstandere er:
”Hjernen må ha sukker for å fungere!”
Dette er et godt argument, - men det virker som det er svært få som er oppmerksom på at vår lever styrer den produksjon (og tilførsel til hjernen) på en utmerket måte.
Man behøver ikke stappe i seg raffinert sukker, eller andre karbohydrater for å tilføre mer glukose enn det vi får gjennom grønnsaker og protein.
Vår kropp er et fantastisk instrument! Dette bør komme bedre frem i debatten.
.
Et annet argument for at vår lever skal være hovedleverandør av glukose til hjernen, er at et biprodukt av prosessen i vår lever også er næring for andre deler av hjernen som ikke krever glukose.
Ved å tilføre raffinert sukker gjennom mat, medfører at 50% av dette er sukrose. Dette blir ikke metabolisert i hjernen, og vil derfor belaste vår lever, - sukrose blir faktisk omtalt av prof. Robert H. Lustig som en ren gift.
.
Jon Barron gör att bra jobb med att ta upp tillkortakommanden i studien på
http://www.jonbarron.org/natural-health/myths-about-fats-overweight-i...
http://blogg.ralfsundberg.se/#post8.
Hon sa ju i en artikel för ett tag sedan att de fått in de första cancerfallen orsakade av LCHF. Vore ju intressant om du kunde fråga henne om det också.
Vore ju intressant att veta hur det är möjligt att avgöra att ett cancerfall som man "får in" orsakats av just LCHF? Låter i det närmaste omöjligt för mig utan mycket noggrann statistik och många fall.
Du får gärna publicera Erlanson-Albertssons källor när hon återkommer med dem!