Boken ”Dr Dahlqvists guide…” kommer nu ut på finska. Men vad tusan betyder titeln? Och vad är det för fiskar på omslaget?
Mysteriskt
Här kan man beställa boken på finska. Här är sidan automatöversatt till svenska. Märkligt nog översattes nyss ”Dr Dahlqvists guide” till ”Dr Hacket´s guide”. Det har nu ändrats men i texten står fortfarande något om ”Hacket”. Och titeln karpin tapaan blir ”Cyprinids sätt”. Obegripligt?
Eftersom Kostdoktorn har ett hundratal finska besökare dagligen kanske någon kan förklara saken.
(tillägg: svaret, inte helt självklart, finns nu i kommentarerna)
LCHF goes nordic
Bra med en ny bok på finska. Lågkolhydratkost vid övervikt och diabetes verkar stå inför sitt stora genombrott i år i Sverige. Naturligtvis är det utmärkt om saker börjar hända på andra sidan Östersjön också. LCHF kommer säkert till Finland också med ett par års fördröjning. Och de finländare som redan fått upp ögonen har chansen att hjälpa andra.
Varför inte starta en blogg till exempel? Det är både kul och lärorikt. Dessutom får man chansen att medverka i något viktigt.
Tipsa gärna om de bästa finska, norska och danska lågkolhydratbloggarna i kommentarerna. Så kan jag lägga upp dem på länksidan, och skriva ett blogginlägg om det. Förhoppningsvis kan det snabba på utvecklingen en liten aning. Var inte för blyg för att tipsa om din egen blogg.
Boken på svenska
Dr Dahlqvists guide till bättre hälsa och viktkontroll (2008 )
Om LCHF-kost för viktnedgång, diabetes, magbesvär, fertilitet med mera. Berättelser från personer som upplevt hälsoförbättringar av sådan kost. Vanliga frågor och svar.
Förord av Margareta Lundström, sajtvärd på Kolhydrater iFokus. Efterord av Lars-Erik Litsfeldt, typ 2 diabetiker som fått perfekt blodsocker och mycket lägre vikt med LCHF-kost, utan medicin. Kapitel om det vetenskapliga stödet av mig. Kan beställas här, numera billigare (i kartonage): 98:- inkl frakt.
129
Det är i alla fall inte de dyra japanska koi-firrarna, de betraktas som husdjur och inte heller vanliga guldfiskar.
Jag gratulerar finnarna till bokköpsmöjlighet och hälsa- bara de fettskrämda danskarna kvar....
Jag försöker läsa lite på de finska LCHF-sidorna men har inte klurat ut varför de kallar sig själva karpar, alltså som fisken. Men det verkar vara så att en LCHF:are i Finland alltså är en karp. "Karpin tapaan" betyder helt enkelt "På karpens vis" eller kanske "På karpvis". Hemskt obegripligt också för mig som har finska som fadersmål. Hoppas någon av de finländska karparna nappar och kommer med en utförligare förklaring.
(Om ni inte vill skriva på svenska här går det bra att skriva till mig på http://kostamateuren.blogspot.com/ så skickar jag en riktig översättning hit till bloggen.)
Jag ska också ställa en fråga till en tvåspråkig LCHF-familj i Österbotten. Förmedlar svaret direkt hit när/om jag får det.
Jag tänker beställa både denhär aktuella boken och "Karpens kokbok" snart, bara för att det är kul att ha på båda språken - och man lär sig mycket genom jämförelsen också. Annars synnerligen välorgansierade (å huvudets vägnar) vänner ställer inga som helst krav på saklighet när de hånar mig för mitt kostval.
Min numera närmast häpnadsväckande friskhet skylls på (hysterisk eller "religiös") placebo. Finland är verkligen ett ohyggligt hjärntvättat land på denhär fronten. Min egen familj är fettskrämd och sjuk och det är mycket beklämmande att både se och höra.
2009 borde bli åtminstone som 2007 var i Sverige. Och sedan borde det rulla på. Får man ju i alla fall hoppas.
Allt gott.
Det förklarar en hel del. En ordlek med andra ord!
så mysigt med en vacker fisk att identifiera sig med. jag skulle mycket hellre kalla mig en karp än en LCHF-are, jag tenderar alltid att snubbla på bokstäverna eller säga dem i fel ordning när jag försöker förklara för folk varför jag äter/inte äter det ena eller andra. Så kul, jag röstar för att vi blir karpar allesammans
Man kan nog blanda ihop dessa bokstäver ja. Vissa av våra vänner har givit upp, de kallar det vi äter ADHD-mat (den bokstavskombinationen är mera bekant) - men å andra sidan är det ju inte helt fel heller...
Så bokomslaget känns helt fel, måste jag säga. Men ordleken är rolig för en "invigd"..
http://www.svensktmete.se/artiklar/mortsjon.php
De äter tydligen blodiglar - hmm låter ju lite franskt
"Min numera närmast häpnadsväckande friskhet skylls på (hysterisk eller "religiös") placebo."
Ja, vill man inte se sanningen så vill man inte. Men - det är väl jättebra att man kan inbilla sig frisk? Tycker de inte det?
Det är ju faktiskt riktigt roligt. Inbillningsfrisk.
http://www.foorumi.info/hiilaritietoiset/index.php är ett finskt forum där en av tyngdpunkterna är dr Timo Kuuselas blogg, han är en av pionijärerna i Finland. I detta forum finns också en avdelning där man följer med vad som sker i Sverige, Kostdoktorn och Annika Dahlqvist citeras mycket i den avdelningen.
Antti Heikkiläs hemsida http://www.anttiheikkila.com/
http://karppaus.info/ är ett diskussionsforum - där har vi karpen igen
tack! Någon som har fler nordiska tips?
har jag fått för mig att de äter näringsämnen ur vatten och därför används som vattenrenare i ekologiska vattenreningsverk t.ex. Gör just det dem till otjänliga som matfisk? Lagrar de skiten och är de tjust sådan skit som vi människor tål smre än karparna? (Har ätit ångkokt hel karp - med stor förtjusning - såväl i Sverige som i Kina - fast inte sedan jag började med LCHF, eftersom Kina-maten på lokal, fallit så fetbort under det gångna året och jag har inte heller kommit mig för att ångkoka fisk åt mig själv, hemma. Vad har jag då förgiftat mig med, om jag gjort det?
Kattmoster,
visst är det härligt att gå omkring och vara ringaktad för att man blivit inbillningsfrisk! Friskheten knäcker liksom ryggen på allt slags hån och allsköns kvasiförklaringar till bieffekter som självaste Svaret med stort S, vad som helst men inte LCHF. Precis vad som helst. Beklämmande. Som att min mage blev bra för att jag var dolt glutenintolerant. So what? säger jag. Eller att mina celler smygförstörs inifrån på lång sikt - för just det går ju inte att kolla med blodprover - fast det ser ut nu, som om jag är fri från sockersjuka om jag undviker kolhydrater och slipper medicin. Sure!
Samma resonemang leder vidare till att det är bättre att kontrollera blodsockret med hjälp av medicin när man numera har det så underbart förspänt att man kan fortsätta äta "nyttigt och hälsosamt" om man tar just medicin, istället för att ändra kosten så att man tål den och slipper medicinera.
Det är makalöst och skrämmande och man slutar oftast resonera.
Då blir det plötsligt ohyggligt farligt för mina barn, jag hotar deras framtid genom att tvinga dem att äta naturligt fett. Om jag inte tänker på mig själv, så måste jag ju tänka på att inte utsätta mina barn för den fara jag väljer att utsätta mig själv för.
Och så vidare.
Förväntar mig att få ta en dust om Ica-Kurirens Becelfakta också eftersom mina mest militanta motståndare/olyckskopar, är prenumeranter och alla andra "älskar sina hjärtan" så pass att de nog köper det elända bladet och hackar i sig mera lögner!
Oj, vad jag inte ser fram emot de samtalen jag ska tvingas snoppa av nu i veckan!
Tyvärr kan det ta långt innan vi får organisera nånting so spännande som ert Stockholmsmöte i Januari. Me tack för det ia alla fall, det var riktigt ku att vara där!
M.v.h. karppare-els
min familj kör också med uttrycket ADHD-mat, lustigt nog!
Jag var för lat för att kolla vidare själv förut. Rudan har en särskild plats i mitt minne. Vid kräftdags åkte vi en bit in i skogen till en av utbyarna nära min mormors hem i Österbotten och handlade rudor. Det ansågs vara det enda rätta kräftbetet på den tiden. Och vilka mängder med kräftor vi fick.
Apropå "ADHD-mat"
är det precis vad det borde kallas hos oss också. Och implementeras i skolköken som just sådan, på recept om det inte lyckas på annat sätt.
Men karppare-els,
är du säker på att det inte skulle gå att ordna i mindre skala i Finland också. Med era inhemska gurusar som talare och några frälsta, tillfrisknade amatörer. De finns ju där med. På bloggen.fi finns det ganska många LCHF:are och även folk som kanske ställer upp och håller inledningar. Vem vet?
Lycka till med karppandet både till dig och till Dr Leena.
Vinkevink Dr Leena förresten.
"Karppi" är en fisk, karp, Cyprinus carpio, på finska.
Engelska är det tredje inhemska språket i det tvåspråkiga Finland med finskan och svenskan som officiella språk. Finskspråkiga finnar kan engelska mycket bättre än svenska. Ofta använder vi engelska ord i finskspråkig slang, med bara små adaptering till finsk ljudomgivning.
Alltså "low carb" blev snabbt "alakarppaus". Low = ala (inte "ali", som Elin sade!) och carb blev mycket naturligt "karppaus".
Ordet "karppaus" liknar så mycket fiskens namn att fisken har blivit logon för low carb.
Den kost svenska hälsomyndigheter rekommenderar för viktkontroll och typ II diabetes.
Det som är kul är att pärmen ser väldig likadan ut med [url=http://karppaus.info/kauppa/”] ”Karps kokbok” (karpin keittokirja)[/url] som kom ut på hösten. ”Delikatesser med låga kolhydrater”.
Rumânien âr fortfarande en traditionell jordbrukarnation, fast EU gör sitt bâsta för att kvâva detta să snabbt det bara găr. Förra ăret stângdes de flesta av bondemarknaderna (för vanligt folk) p.g.a. EU regler. Smăbönderna har inga datorer som kan skriva ut etiketter med innehăllsförteckningar, med alla E-nummer osv., să de var tvungna att stânga.
Să vist âr EU ordnat. Den enda livsformen som producerar mat som âr garanterat fri frăn E-nummer och andra tillsatser, skall kvâvas skoningslöst med regelverket eftersom de inte klarar logistiken att i etikettsform redovisa den fullstândiga frănvaron av tillsatser. Det finns en sorts matematisk elegans i denna dekadenta tyranni.
Men jag hjâlper dem pă traven săklart.
Fast de âter ju redan să oerhört mycket bâttre ân vi, utan att ens reflektera över det. De allra flesta har kött, âgg, tomatjuice osv., frân sina förâldrar pă landet, i sina kylskăp och skafferier. Och tjenare să mycket godare och nyttigare detta âr ân det som de krânger oss via de industriella kanalerna.
My food = no crap!
Fast imorrn skall jag âta lufttorkad karp.
kul rapport!
Visst âr det spânnande med săpass annorlunda lânder. En sak till som âr bra hâr âr korvarna. Skrâpköttet gör de aladåb av, korvar gör de pă bra kött och mest kött. Omelett pă lamm+ko-korv med fetaost och paprikablandning blev det idag, mums. Smetana i omelettsmeten săklart.
Konstigt det dâr med att de inte sâljer grâdde. De fattar inte ens riktigt vad jag menar nâr jag förklarar. Nej, det âr inte p.g.a. sprăkförbistring. Jag har tolk, men hon fattar inte heller. Nej, năgot să konstigt som grâdde har de dă aldrig sălt i livsmedelsbutiker i Rumânien: "Sânt man har pă tărta? Ja ja, med socker i? Vaddă, utan socker i..???". Sănt man gör smör av försöker jag sâga. De förstăr i teorin, men varför skulle man sâlja en săn răvara i affâren.
Konstigt ândă i ett să traditionellt jordbrukarland. Det âr som tvă parallella vârldar hâr dâr den ena hăller pă att trampa ihjâl den andra. Exemplet igăr med EU-reglerna som kvâver bondemarknaderna âr bara en del i ett större skeende. Industrisamhâllet mobbar systematiskt ut smăskaligt traditionellt jordbruk să att vi skall fă âta să nâringsfattig mat som möjligt. Utmobbningen âr fullbordad i vărt eget land sen lânge tillbaka.
Smetana âr det man anvânder i matlagning istâllet för grâdde. Smetana âr poppis i hela östeuropa, en klassiker âr att lâgga en klick pă sin borsjtj. Det âr som creme fraiche med smetana-bakterier. Sâljs i upp till 25% fetthalt.
Apropos borsjtj să âr det ju bara ett specialfall av sura soppor, năgot som âr mycket populârt hâr (ciorba) och finns i mănga varianter:
http://en.wikipedia.org/wiki/Ciorb%C4%83
Kan se ut pă mănga sâtt:
http://images.google.com/images?q=Ciorba&oe=utf-8&rls=org.m...
Ăssă en fete-klick med smetana pă - ska det va!