Här är den senaste boken av Annika Dahlqvist, som släpptes nyligen.
I första hand är det en nybörjarbok inom LCHF. Den innehåller en kortfattad teoridel följd av en kokbok, med nya recept som inte är med i hennes tidigare kokböcker.
Som vanligt kan man dela in svenska folket i två grupper efter hur de lär reagera på första delen, LCHF-guiden. Älskar du Dahlqvist så är den en bra introduktion och underhållande skriven. Gasen i botten och breda penslar, så att säga.
Får du däremot allergiska utslag av ord som ”etablissemanget”, håll dig då till kokboksdelen. Där finns en hel del värt att prova.
Beställ boken för 179:- inkl. frakt.
Fler kokböcker och annat läsvärt.
203
63 kommentarer
Jag råkade köpa boken för två dagar sedan. Har inte läst hela än men det jag läst är väldigt bra och tydligt liksom Annikas föreläsningar som jag lyssnat på tidigare.
Jättekul att ha boken!
-
LosKrikon: Hur är det med fläskkött, jag vet faktiskt inte, gör kallrökning det helt riskfritt? Vad jag förstår kan det som säljs som bacon vara såväl kallrökt som varmrökt som inte rökt alls utan ha tillsatt rökarom, det sista lär väl vara vanligast? Jag har förstått att risken för salmonella och trikiner är väldigt liten nu, men jag skulle ändå gärna veta.
Har nu beställt 2 ex ... ett för egen del och ett för att ge bort i födelsedagspresent. Hur många år med LCHF krävs för att bli lika fräsch som läkaren på bokens omslag
Jag har precis börjat med LCHF-metoden, för drygt 1 vecka sedan och jag undrar om det är helt fel att äta typ 1 potatis till middag och 1 brödskiva till frukost, att i övrigt hålla stenhårt på den typ av diet som förespråkas här i alla recept. Det man alltid har hört är ju att vissa kolhydrater är nyttigt och det är därför jag frågar om man måste avhålla sig helt från alla kolhydrater?
vetenskap ja
artikeln om mammografi finns inte på din länk
Mari-Anne. Det är inte precis kolhydrat som kolhydrat som gäller i LCHF. Vad man kan och inte kan äta beror helt på vem man är, vad man vill uppnå och hur man mår. För många är det t ex inte alls bra att äta spannmål och då går ju macka bort.
Om du med nyttiga kolhydrater syftar på mantrat att kroppen (hjärnan) behöver kolhydrater så tillverkar kroppen själv de kolhydrater den behöver.
Det finns kolhydrater även i t ex grädde. Vill man äta annat än kött och fett så är vissa grönsaker ett bättre val än potatis.
För att få svar på dina frågor och kunna ställa ännu fler rekommenderar jag dig att läsa doc:s sida för nybörjare, och bli medlem på Kolhydrater i fokus http://kolhydrater.ifokus.se/
Jag minns att den första svenska bok jag läste om LCHF-kosten var Skaldemans 'Ät dig ner i vikt' från 2006. Litsfeldt var också tidigt ute. När kom Michael Montignac's böcker? Och Fedon Lindbergs? Så jag tycker nog att de skall "äras" oxå!
Angående mammografiscreening:
Ingen kvinna bör delta i mammografisreening utan att har tagit del av följande information:
http://www.cochrane.dk/screening/mammografi-svensk.pdf
Det är var och en kvinnans egen beslut att delta i screeningsprogrammen eller inte efter man har bildat sig en egen uppfattning baserad på bästa tillgängliga fakta.
Även Annika Dahlkvist har rätt att fatta detta beslut för sig skälv, och det är det hon gjorde.
Tyvärr får i dagsläge inte alla kvinnor denna information, något som är förkastlig.
Celia den handlade om röntgen, mammografi är en form av röntgen som tagits upp av sign Fett skeptisk och som jag svarade på.
tack doc2 för länken om mammografi.
Jag avbeställde för en tid sen med viss vånda min mammografitid.Förra gången jag gjorde mammografi(på Södersjukhuset ,Sth) så smällde sköterskan ihop metallplattorna med full kraft.Jag har gjort mammografi många gånger och vet att man inte gör på detta sätt. Jag var öm i brösten i 14 dagar.Borde ha gjort en anmälan men blev helt chockad.Fick ångest av "misshandeln" och tänkte att detta kanske snarare startar än upptäcker en cancerprocess .Nej,ingen mer mammografi för mig
Det stämmer att Skaldeman och Litsfeldt var tidiga. Före Annika. Först i modern tid var dock Lars Wilsson med boken Välfärdens Ohälsa. Den kom redan 2002. Jag vet eftersom jag gav ut den
Och den finns också i ny reviderad upplaga utgiven på Optimal.
Bläddrade i ett ex häromdagen, ser bra ut men varför har de _både_ indrag och styckesindelning? Och varför ser viss text i recepten ut som punktlistor när det ska vara brödtext? Arrrggh!