Nyheter

Den stora kanadensiska blomkålskrisen

cauliflower-3

Det är kris i LCHF-världen – en blomkålskris.

Som vi nämnt tidigare har USA lidit av en står blomkålsbrist och nu pågår det även en kanadensisk blomkålskris. Priset på blomkål har skjutit i höjden, då odlarna inte kan möta den växande efterfrågan under rådande dåliga väderförhållanden.

Varför ökar efterfrågan på blomkål? För att det är en mycket populär del av LCHF- och paleorätter, istället för ris eller pasta. Det är kanske den mest populära grönsaken för LCHF-kockar.

CNBC: $5 a Head: The Great Canadian Cauliflower Crisis

Priset på blomkålshuvuden har ökat med ca 140% och kanadensare har gått ut på Twitter för att visa sitt ogillande av denna trend.

När krisen är över, borde du testa dessa fantastiskt goda recept:

Blomkålsrecept

Åses svamprisotto à la LCHF 

Åses blomkålslasagne à la LCHF

 

3 Kommentarer

  1. Åsa
    OT men det här var en intressant artikel:
    Fibrer is da shit :=)
    http://www.livescience.com/53411-gut-microbe-changes-persist.html?utm...
  2. Jeanette
    Låter otroligt gott!
    det finns en massa recept på dietdoctor.com, när kommer dom här på svenska?
  3. Birgit Holm-Lindroth
    De sorgliga att personer vilka lider av gigt kan inte njuta av den goda blomkålen.

Skriv en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg