Claude Marcus mot Kostdoktorn i P1 kl 17:20

Here we go again:

Idag fredag runt kl 17:20 blir det diskussion om LCHF i Studio Ett, på P1. Jag och professor Claude Marcus kommer att vara med för att ge våra skilda synvinklar på frågan. Det lär bli spännande!

Vad bör jag ta upp tycker du?

Tillägg: Direktlänk med sedvanlig fånig rubrik: Banta med vispgrädde och bernaisesås

Mer om de gratis hälsonyheter som personer får.

Läs mer

left
Är det farligt att äta kött före 65 års ålder? 126
Hur man blir av med det mossiga tvånget på lättprodukter i skolan 107
Livsmedelsverken: Boven heter LCHF 305
Mia Skäringer ger upp vikthetsen – tror hon 72
Kan LCHF ge cancer? 111
Idrottsprofil gick till attack mot glassbil 62
Kostdoktorn i Nyhetsmorgon TV4 imorgon fredag 09.15 155
Professor Ingvar: Fel i fettlarmet 101
En kalori är inte en kalori – inte ens nästan 270
Är gräddtårta LCHF? 45
Dagens fettdebatt i SR – nu på nätet 22
LCHF och vägen som inte finns på kartan 24
right

43 kommentarer

Toppkommentarer

  1. Tuva
    Heja!
    Utan low carb-informationen på nätet från dig och många andra hade jag fortfarande varit 27 kilo för tung, deprimerad, konstant trött och full av självhat för min dåliga moral och min obefintliga förmåga att "bara äta lite mindre".
    Läs vidare →
  2. Gunnar Nilsson
    En fråga till de som är rabiata LCHF-motståndare. Vad är kolhydrater nyttigt för (förutom som energi vilket vi inte behöver så mycket av när vi sitter på kontor och inte är med i landslaget i längdåkning)?

    Jag är 51år och i mycket god form. En "gubbe" på jobbet satte sig bredvid mig på lunchen (han är 49år) och ett riktigt vrak. Han sade att jag kommer att dö av min diet. Själv åt han lätt och nyttigt på lunchen. Lightfruktyoghurt och müsli (21% socker!). De flesta skulle tippa på att han är 10 år äldre än jag. Då gäller det att bita ihop och inte fälla några kommentarer.

    Svar: #43
    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Duracell
    Ta för dig, buss på. Du är så etablerad nu att du kan propsa mera ihärdigt.
  2. Erik
    Räkna med att intervjuarna inte förstår svaren, så håll det på en extrem lättförståelig nivå
  3. Tuva
    Heja!
    Utan low carb-informationen på nätet från dig och många andra hade jag fortfarande varit 27 kilo för tung, deprimerad, konstant trött och full av självhat för min dåliga moral och min obefintliga förmåga att "bara äta lite mindre".
  4. FvdB
    Fråga var hans hemsida som skulle berätta med farorna med LCHF har tagit vägen. Han har ju lovat att presentera en hel drös med forskning och information, men ännu inte levererat ett jota.
  5. Marian
    Har haft bulimi i 15 år.
    Har tillfrisknat med hjälp av Lchf!!
  6. Mattias
    Lyft fram att lågkolhydratskost inte bara är en diet eller effektiv batningsmetod som löpsedlarna får det att framstå som, utan framförallt en fantastisk kosthållning för att må bra och som fungerar på väldigt många. Jag själv har aldrig haft problem med vikten utan äter LCHF för att jag mår så mycket bättre utan socker och stärkelse.

    Dessutom skulle jag vilja veta hur det kommer sig att Claude älskar att operara bort friska delar på ungdomar. Är det bara för pengarna?

  7. Jag har mina dubier beträffande spänningen. Jag misstänker att du som vanligt blir överkörd med "all samlad expertis säger att".

    Men stå på dig! Du vet att du är allas vår missionär?

    Två miljoner svenskar döda i förtid, på lite mer än en mansålder, borde vara argument nog.

    http://felten.yi.org/blog/?p=232

  8. aeh
    Försök få honom att göra bort sej. Och det där med " all samlad expertis": konsensus hör hemma i politik, inte i vetenskap. Det är nåt man gömmer sej bakom när argumenten tryter. Det räcker ju med att en enda forskare råkar ha rätt.....
  9. Konsument
    Direktlänk: "Banta med vispgrädde och bearnaisesås"
    http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=1637&artikel...
  10. Y62
    Fråga vad det är som ska drabba oss på lång sikt. Får ofta höra det men aldrig vad.
  11. Gäst
    Du kan väl nämna något om den finske forskaren Pekka!
    Svar: #32
  12. @Gäst: (11)

    LOL! Obetalbart! Ja *gör* det doktorn! Påpeka att den där gamle stofilens "samlade expertis" bara existerar i hans dementa sinnevärld. Kanske han borde satsa mer på några matskedar kokosfett varje morgon...? 8-)

  13. Johan
    Faktiskt bedrövligt att det fortfarande går att sitta i radio och påstå att all samlad expertis är överrens om talriksmodell bla bla. LCHF är farligt på lång sikt bla bla. Svårt att debattera mot trams... Hoppas att det inte blir så-samma gamla vanliga... Men det blir väl så när man byggt upp hela sin karriär på något som senare visar sig vara fel. Det går ju inte för Claude Marcus att backa ur sin ståndpunkt nu med hedern i behåll... Ska sätta på radion och lyssna med en kopp MBC i handen... ;)
  14. 1. Ta inte upp din blogg. har hört flera från "motståndarsidan" som inte gillar att du alltid gör "smygreklam". Programmledarna kommer nämna din blogg och bok redan i början förmodligen.

    2. Ta upp att LCHF inte innebär att äta bacon (som egentligen är en skitprodukt så fattar inte vrf många hyllar bacon)? med grädde (som dom alltid så fint illustrerar i nyheterna) eller att man vräker i fett. Vi är bara inte rädda för fett. Visserligen blir det mer fett, men det är inte så att vi äter smör med sked och sköljer ner det med grädde.

    3. Ta upp att vi faktiskt äter mkt grönsaker. kanske lite mindre under en strikt diet men är man normalviktig äter man ju massvis med grönsaker. även rotfrukter får plats. Sambon äter strax under 10E% kolhydrater och äter potatis, råris, quinoa och banan men i mindre mängder.

    4. Fråga Claude vart hans sida är? Är det inte ett år sen han skulle kommit med alla tusentals studier som visar att mättad fett är dåligt?

    5. Nämn att LCHF inte är EN diet utan att den individanpassas. Min sambo som tränar mkt äter en annan form av LCHF än jag som vill gå ner i vikt.

    6. Sist men inte minst. Prata för alla oss som blivit bättre i magen. Människan tål inte hårda fibrer som fullkorn vilket Claude M. vill att vi ska äta massor av. Det är mjuka fibrer, och det äter vi gott om i en LCHF-kost kan du säga när han kommer med att vi inte får i oss fibrer.

  15. Maggan A
    Hälsa från oss alla LCHF-are att vi fortfarande väntar svart på vitt om all forskning som säger att vår mathållning är farlig. Såvitt jag vet har varken CM eller hans vänner kunnat leverera på den punkten.
  16. Anders Thor
    Fråga Claude: Har kärt-kärlsjukdomar gått ner sen Time magazine larmet på åttiotalet?
    Har västvärlden blivit smalare? har vi mindre typ2 diabetes? Var är statistiken att vår hälsa blivit bättre?
  17. Armagnac
    Typiskt att public service inte ens kan stava till bearnaisesås...
  18. Så, slutlyssnat. Inget nytt förutom att jag tydligen är militant...

    /Tommy

  19. JAUS
    #18 Ja, Claude Marcus har inget att komma med så han är tvungen att använda sig av ad-hominem-attaker (personangrepp).
  20. Irene
    Ett ständigt tjat om bantning.. I media är det tydligen
    den enda anledningen att äta LCHF. Äter jag bröd, frukt etc. som ska vara så nyttigt har jag höga fastevärden på blodsockret som ett brev på posten. Hur kan man då mena att jag ska börja äta sådan kost som jag tydligen blir sjuk av?
  21. Gunnar
    Vilken rubrik alltså..statsradion förnekar sig icke i dumhet...
  22. Nam
    Hur dags i inslaget kommer om LCHF?

    Troligtvis min brist, men har alltid lika svårt att hitta/komma rätt vid Studio 1, har hittat inslaget men orkar knappast lyssna i 45 min då det är så mycket annat, därför kanske någon snäll själ som kan berätta hur dags i inslaget LCHF behandlas?!

  23. Maja gräddnos
    Det är pinsamt att höra CM dra sitt vanliga mantra om det mättade fettets och köttets farlighet. Men han KAN naturligtvis inte erkänna att han haft fel, karlstackarn, hela hans trovärdighet står ju på spel. Doc:s lugna övetygande sätt att argumentera för LCHF kan inte ha skrämt någon som är intresserad och vill pröva vår naturliga och goda kost.Strålande Doc!!!
  24. Maggan A
    CM säger sig inte längre ha något hopp om att "rädda de redan frälsta" utan han vänder sig till "de som inte bestämt sig" med sitt budskap.

    Frågan han borde ställa sig är varför de "frälsta" är just - frälsta? kan det bero på att majoriteten av oss har gått ner i vikt, har perfekta värden och mår bättre än nånsin....

  25. Tuva
    Oh! Kolesterolvärdena går upp. Särskilt för kvinnor!
    Hemskt va?
    Särskilt när man betänker att kvinnor tenderar att leva LÄNGRE om de har "högt" kolesterol. Oh no! (http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2753.2011.01767.x/pdf)
  26. Tack Andreas!
    Du skötte dig som vanligt utmärkt.
    Man kan ana en ganska stor uppmjukning av Claude Marcus och det får vi vara tacksamma för.
    Från rött skynke till att man faktiskt får gå ner i vikt med LCHF.

    MEN han kränkte många av oss med sina klumpiga uttalanden och Studio Ett kan knappast anklagas för att vara opartiska i frågan.

    Jag har mailat min personliga åsikt till redaktionen för Studio Ett och innehållet finns på min blogg. Där lämnar jag också ett förslag till vad Studio Ett kan gå vidare med.
    Vi är många som ätit LCHF lika länge och längre som du Andreas och vi kan ställa upppå kontrollerad provtagning hos Claude Marcus.
    http://www.sunsoft.se/?p=1009

  27. 1968
    På det hela taget ett bra program/en ok debatt om man bortser från rena lögner som att kött ger cancer och mättat fett hjärtinfarkt..."det vet vi" - sa Claude Marcus. Han skäms alltså inte för att, trots sin professorstitel, ljuga i radio. Snacka om att såga sig själv rent intellektuellt. Verkade ändå som att reportrarna var lite mer på hugget mot Marcus när han försökte slingra sig. Det där med "militanta" var ju ovärdigt en forskare och professor att säga...och till och med en av intervjuarna suckade/skrattade till lite diskret. Samla några hundra LCHF-are och kolla deras blodvärden. Tror det blir en lite nedslående läsning för Marcus & Co.

    Du skötte dig utmärkt Andreas/doc :-)

  28. Egil
    CM fikk inn en "fulltreffer" med sin påstand at LCHF gir høgre verdi på LDL, og dette er nok til at potensielle svenske LCHF'are blir skremd fra å prøve den nye livsstil. Isolert sett har CM rett med en slik påstand, men her skulle Doc ha imøtegått CM med fakta, ved å hevde at mettet fett også gir høgre HDL og lavere Triglycerider. Dette er et viktig motargument som ikke kom frem.

    Den norske hjertespesialisten Espen Rostrup presenterer 10 fakta med dokumentasjon fra nyere forskning: http://espenrostrup.com/2011/09/11/10-dokumenterte-fakta-om-lavkarbo-...

    1. Lavkarbo-diett gir vektreduksjon hos overvektige (1-16).
    2. Lavkarbo-diett virker apetittregulerende og reduserer over tid næringsinntak (10).
    3. Lavkarbo-diett reduserer søtsug (17).
    4. Lavkarbo-diett gir høyere verdier av HDL-kolesterol og fører til færre av de små tette LDL-partiklene (16,18-25). Dette er endringer som er assosiert med redusert risiko for hjerte- karsykdom (26)
    5. Lavkarbo-diett fører til markert bedring av type-2-diabetes (27-32).
    6. Lavkarbo-diett fører til tilbakegang av fettlever (1).
    7. Lavkarbo-diett kan føre til tilbakegang av arteriosklerose (33).
    8. Lavkarbo-diett gir ikke økning av mettet fett i blod, heller ikke ved en tredobling i inntaket av mett fett i kostholdet (22).
    9. Lavkarbo-diett fører ikke til redusert utholdenhet eller økt trettbarhet ved trening hos mosjonister (5).
    10. Lavkarbo-diett kan føre til økt fettforbrenning ved trening (34).

    Forskningsreferanser: Se blog.

  29. Egil: Jag och många med mig har lägre LDL sen jag började med LCHF
  30. Helge
    Inledningen av reportaget var grovt vinklat, så som vanligt kan inte reportrarna ämnet.
    Sen blev det lite bättre mest tack vare Andreas.
  31. Fattig pensionär
    Det är verkligen synd när högavlönade professorer (som Claude Marcus) till och med skrämmer folk från att äta kött! Upp till kamp alla fattiga pensionärer. Ät er mätta på riktigt kött och animaliskt fett. Skippa professorns matrekommendationer som är så svaga som "ät varierat". Riktig mat är inte dyrare per månad. Tänk bara, en limpa kostar 25 kr/st, en frukt kostar ca 5 kr/st, potatis, ris och pasta är inte annat en billig bukfylla. Man får stor uppblåst mage.

    Tänk efter alla pensionärer - känner ni någon som är frisk efter 30 år med en fettsnål tallriksmodell? Jag känner ingen som är frisk, de flesta äter en mängd läkemedel. 30 år med fettsnål kost kan man väl kalla för långtidsstudier Det finns väl anledning att jämföra dessa 30 år med dagens sjukdomsbild, där alldeles för många står på blodtryckssänkande, blodfettssänkande, diabetessänkande, blodförtunnande läkemedel.

    Besök ett äldreboende och notera alla medicinlistor, 5-10-15 läkemedel mot fettsnål tallriksmodell.

  32. Gäst
    Du kan väl nämna något om den finske forskaren Pekka!

    Pekka Puska verkar vara generaldirektör till den finska motsvarigheten till Sveriges Folkhälsoinstitut. Det ser ut som om han var så gott som pensionär när han tillträdde som generaldirektör.
    http://www.stakes.fi/SV/Ajankohtaista/thl/kunskap.htm

    Pekka Puskas hemsida (hittas inte)!
    http://www.ktl.fi/portal/svenska/sidan_hittas_inte/

  33. Anne
    Jättebra, Andreas!
    Synd bara att du inte hann bemöta tron om att lchf betyder mer kött och att det inte är klimatsmart. Att äta grädde och smör istället för kelda och margarin är väldigt klimatsmart!
  34. Gunnar Nilsson
    Ja, vad säger man om radioinslaget! En sak (YeNa är inne på detta) som jag tror många missförstått även bland de som äter LCHF är det här med fett och kött.

    Genom att ta bort kolhydraterna så stiger automatiskt den procenten energi som man får i sig genom fett utan att man äter mer fett.

    Man behöver inte äta mer kött än "vanliga" människor för att man tar bort kolhydraterna. Alltså bör det inte vara skadligt vare sig för kroppen eller miljön.

    Jag är 51 år, man, 190cm och 90kg och i bra form med strålande värden inklusive blodfetter. Jag har ätit LCHF (fuskar ibland med en öl etc på helgen) i drygt två år. Jag äter inte just mer kött än andra, jag äter inte smör med osthyveln.

    Jag tar bort kolhydrater och skyr inte naturligt fett. Jag äter ost, ägg, olivolja, smör, lite grädde men i "normala" mängder. Mycket grönsaker, brysselkål, broccoli, tomater (lite), spenat, sallad, lite bär, fisk, lite nötter, tonfisk och sardiner.... Jag äter som en kung, ganska lite då maten är mättande och god och mår bra och är frisk!

  35. Yvonne
    Jag tycker också att inledningen av programmet var vinklad. Sen förstår jag inte CM råd eller varning för att äta LCHF när man inte går ner i vikt längre. Ska jag börja att äta av det som jag gick upp i vikt av igen? Är det inte det som är jojobantning?

    Något annat som jag också undrar över är "när blir mättat fett farligt"? Jag tänker på alla som ammar sin barn. Är det när barnet är 4 eller 5 månader. När slår kroppen om från att klara mättat fett till att inte tåla det? Det borde BVC informera mammorna om.

    Det finns också så otroligt många fördommar om denna kosten. Jag vräker inte i mig kött utan äter lika mycket som förrut. Jag äter mer grönsaker i dag än innan. Visst jag äter mer smör men det är utan kemikalier. När blev kemikalier nyttigt?

  36. Anton
    Det sjuka är att alla människor i princip har för högt totalkolesterol enligt ''etablissemanget'', och blir då rekommenderade att äta becel och andra margariner utan att det har visat sig vara till någon nytta. I modern forskning så vet man att totalkolesterolet är oväsentligt när man pratar om just hälsoaspekten, det viktigaste är hur stor kvoten är mellan HDL och Triglycerider, och de värdena förbättras tydligt på LCHF.

    Dessutom bör de som är osäkra fråga sig själva om bensin, aceton, bensen, nickel, natriummetylat är bättre att förtära (som finns i margariner) än t.ex. mättade väldigt naturliga fetter som smör, vilket är det fett som våra kroppar huvudsakligen är uppbyggda av (huden, cellmembranen etc).

  37. Bo
    Fattig pensionär,
    Precis, människan måste vara den skröpligaste arten på jorden, >30% av alla amerikaner t.ex är diabetiker eller är på väg dit. Titta på djuren i ett zoo, de är skyddade från rovdjur och svält, inte en enda en av dessa som får artriktig föda är det minsta överviktig, Lejon som sover nästan hela dygnet och får nyslaktade djur hela tiden de behöver inte ens jaga födan, är aldrig feta och vem har sett en tjock varg?

    Sten Sture Skaldeman skrev nåt i stil med: "äter vi den föda vi är avsedda att äta får vi den hälsa vi är avsedda att ha" Tror han har rätt, vi fungerar precis som djuren.

    Arkeologer har undersökt olika gamla folkgrupper här uppe i gränslandet till subarktis, de hade inte våra folksjukdomar, många åt LCHF-liknande kost,.ingen åt cornflakes och juice till frukost och 6-8 skivor "nyttigt fullkorn" .

  38. Bo
    Denna Marcus precis som Livsmedelsverket är industrins/globalisternas företrädare, ska vi erinra oss. Så det är ingen ide' att bli arg eller så, inte lönt, vi kan förändra detta moras en person i taget, själv vara det goda friska exemplet.

    Undrar förresten var Marcus gömt sin forskning på LCHF som hälsofara han snackar om, att naturlig mat skulle vara farlig? Andreas nästa gång ta och syna bluffen, be om underlaget han baserar sina påståenden på, du har ju massor av god vetenskap på din sida här, avkräv politruken det samma.

  39. Gunnar Nilsson
    En fråga till de som är rabiata LCHF-motståndare. Vad är kolhydrater nyttigt för (förutom som energi vilket vi inte behöver så mycket av när vi sitter på kontor och inte är med i landslaget i längdåkning)?

    Jag är 51år och i mycket god form. En "gubbe" på jobbet satte sig bredvid mig på lunchen (han är 49år) och ett riktigt vrak. Han sade att jag kommer att dö av min diet. Själv åt han lätt och nyttigt på lunchen. Lightfruktyoghurt och müsli (21% socker!). De flesta skulle tippa på att han är 10 år äldre än jag. Då gäller det att bita ihop och inte fälla några kommentarer.

    Svar: #43
  40. Bo
    Gunnar Nilsson,

    Jo det finns ju en del förutfattade meningar.

    Jag resonerar så här: Då hälsomarkörerna är bättre på mej med LCHF så kör jag på. T.ex blodsocker/insulin, blodtryck, kolesterolprofil, CRP-värde, vikt, midjemått m.m. Skulle jag börja äta "lätt och nyttigt " börjar dessa värden gå åt fel håll, bara att mäta hos doktorn med blodprov, inga konstigheter.

    Så LCHF är bevisligen bäst i test kan man säga i alla fall för mej. Om andra får bäst värden med gröt, spannmål och margarin, jamen kör på burkar jag säga, låt inte mej störa....

  41. Bo
    Nu är ju gröt spannmål förstås, skrev lite fel ovan,vad jag sett på mej själv är att om jag tar bort stärkelse och socker så verkar man må bäst även det som går att mäta.

    Intressant vore att se om det finns några alls överviktiga eller diabetiker som får bättre värden av marcus/dietisternas råd eller om de måste halvsvälta för att få några få mätparametrar åt rätt håll. Beundrar i så fall dessa då jag aldrig skulle kunna gå halvsvältande genom livet.

    fasta eller svält ger under en kort tid bättre blodsocker, blodtryck m.m frågan är om man orkar leva så. Bättre att äta sig mätt på en stor köttbit med beasås med gräddstuvade kantareller och få ännu bättre värden. :)

    http://www.nutritionj.com/content/9/1/57
    The impact of religious fasting on human health
    John F Trepanowski and Richard J Bloomer*

  42. Gunnar Nilsson
    "Ny forskning från Finland visar att kolesterolhalten stigit hos allt fler och att fler därmed också riskerar att dö i hjärt- och kärlsjukdomar. "
    Om det överhuvud taget är negativt med högre totalkolesterolhalt, beror detta på att Finnarna börjat äta enligt LCHF. Eller beror det på något annat? Finns det någon kopplng till LCHF?

    För ett kort tag sedan så redovisade man en studie som sträckte sig över många decennier och som visade att personerna blivit feta och sjuka av att äta mycket fett. LCHF är livsfarligt var slutsatsen! Men det kom inte fram att personerna ätit en massa fett OCH en enorm mängd kolhydrater. Troligtvis hade de levt på en massa ordinarie snabbmat!

  43. Magnus
    Jag är 51år och i mycket god form. En "gubbe" på jobbet satte sig bredvid mig på lunchen (han är 49år) och ett riktigt vrak. Han sade att jag kommer att dö av min diet. Själv åt han lätt och nyttigt på lunchen. Lightfruktyoghurt och müsli (21% socker!). De flesta skulle tippa på att han är 10 år äldre än jag. Då gäller det att bita ihop och inte fälla några kommentarer.

    Jag skulle garanterat ha kontrat med en 5-10 minuters föreläsning om varför det omvända är mycket troligare....

up

Skriv en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Regler för kommentarer. Bilder till användare genom Gravatar