”Att lyckas och sedan ge tillbaka”

Efter ett livs kämpande för att hålla vikten, trots att hon gjorde allt rätt, snubblade Asmaa över videon Matrevolutionen på Facebook. Hon tänkte att hon inte hade någonting att förlora och gav LCHF en chans.

Ett år senare är hon inte bara 16 kilo lättare, hon gör också en insats genom att sprida sin kunskap på arabiska:

Mejlet, översatt från engelska

Bäste Andreas,

Jag vill gärna dela med mig av vår framgångshistoria till dig och dina läsare. Jag har ätit LCHF det senaste året och på det sättet har jag gått ner totalt 16 kilo. För första gången på många år har jag ett normalt BMI.

I hela mitt liv har jag varit mycket hälsomedveten. Jag har alltid varit noga med att äta (vad jag trodde) den rätta maten och att träna när jag hade chansen. Jag trodde på att äta allt med måtta och undvek socker så mycket som jag bara kunde. Jag höll koll på mitt kaloriintag (men har aldrig räknat kalorier) och såg till att välja fettsnål mat. Jag ersatte den älskde osten som jag åt till frukost med “nyttiga” frukostflingor och använde margarin när receptet sa smör. Till min förvåning misslyckades jag med att gå ner i vikt. Faktum är att jag gick upp i vikt. Jag började träna på gym och ökade min fysiska aktivitet, men jag kunde ändå inte rå på min vikt.

Jag kom till en punkt då jag trodde att övervikten var en del av mitt arv (min mor, bror, mormor etc) och jag började att acceptera att typ 2-diabetes var en del av min framtid (min far fick typ 2-diabetes vid 33 års ålder och större delen av hans familj led av det). Jag bestämde mig alltså för att göra mitt bästa när det gällde livsstil och bara hoppas på det bästa. Jag visste att jag snart skulle tappa allt hopp om att gå ner i vikt (precis sim min mor, trots att hon verkligen försökt).

Men sen: någon la ut videon Matrevolutionen på sin Facebooksida. Jag tittade på den medan jag gjorde mig i ordning för jobbet och på något vis landade budskapet. Jag vet att jag åt mindre och rörde mig mer och ändå lyckades jag inte gå ner i vikt. Vilken skada kunde den här kostförändringen göra? Jag bestämde mig för att ge det en chans under några veckor, för att sedan gå tillbaka till fettsnålt om det inte fungerade.

Jag bestämde mig för att testa, bara för mig själv och jag försökte inte ens att involvera min man (också överviktig, far med diabetes som dog 69 år gammal i hjärtinfarkt) i mina planer. Två dagar efter att jag lagt om kosten bestämde han sig för att också ge det en chans. Jag hade turen att vara del av en grupp kvinnor som vägledde mig genom de initiala stegen och visade mig vetenskapen som stödjer det här sättet att äta.

Efter två veckor av LCHF kom mina föräldrar på besök. Min mor kastade sig rakt in, redan med det första målet mat hon åt hos oss. Sen följde min bror, min svägerska och cirkeln bara fortsatte att växa.

Vi kommer ursprungligen från Irak och har bott i Kanada i tio år. Vår släkt började ställa frågor om vår hemlighet för viktnedgång. Jag startade en liten grupp på Viber för familjemedlemmar där vi delade med oss av fakta och recept. Fler och fler gick med och sedan ville deras vänner också vara med. Problemet är att det inte finns så mycket material på arabiska. Det fick mig att ta nästa steg på min resa.

Jag började göra arabiska videos (på YouTube) som förklarade vetenskapen bakom fetmaepidemin (som jag lärt mig från dig och alla de informativa klippen på din sida). Jag förklarade LCHF på ett enkelt sätt och beskriver hur man tillämpar det. Jag förklarade också hur periodisk fasta fungerar. Klippen delades och jag började få många frågor om livsstilen. Många ville ha recept och alternativ till annan mat. Då startade jag en liten Facebookgrupp där man kan dela tips och framgångshistorier med varandra. Gruppen har nu över 28 000 medlemmar (arabisktalande från hela världen). Många är typ 2-diabetiker som blivit av med sina läkemedel och nu har normala blodsockervärden för första gången på många år. En av dem är min far som tagit insulinsprutor i över 15 år och nu har normalt blodsocker med bara Metformin.

Vi började med en gemensam post för viktnedgång för de medlemmar som ville dela med sig av sina framgångar. Vi har nu gått ner över 1300 kilo tillsammans.

En av mina vänner har gjort en webbsida till mig, där jag kan organisera alla inlägg och all information jag delat i Facebookgruppen. Det blir då lättare att hitta det man söker. Webbsidan är fortfarande under uppbyggnad, jag har inte mycket tid över mellan mitt jobb som barnläkare och mitt riktiga liv och den arbetskrävande Facebookgruppen. Jag hara bara lite tid att lägga ner på att bygga upp sidan.

Jag är visserligen glad att många vill använda kunskapen som jag sammanställt för att gå ner i vikt, men mitt främsta mål är att utbilda så många som möjligt om sockrets giftiga egenskaper, raffinerade kolhydrater och processad mat. Många läkare är medlemmar i gruppen och jag hoppas att de vill använda det de lär sig för att hjälpa sina patienter.

Tack för det fantastiska arbete du lägger ner för att hjälpa oss att bekämpa de omoderna kostråden. Det är ännu inte fullt ut accepterat; men en dag kommer våra framgångshistorier att göra det här till förstahandsvalet.

Asmaa

Kommentar

Grattis till dina framgångar, Asmaa! Tack för at du sprider kunskapen om LCHF och hjälper andra.

Länkar

Den arabiska LCHF-gruppen på Facebook

Asmaas hemsida

Asmaas YouTube-kanal

LCHF på 40 språk

Kom igång

Vill du göra det Asmaa har gjort? Anmäl dig till vår gratis tvåveckors LCHF-utmaning!

Du kan också använda vår gratis guide LCHF för nybörjare. Om du vill underlätta maximalt rekommenderar vi vårt splitternya verktyg Kostdoktorns veckomenyer – prova gratis en månad. Ingen reklam, ingen bindningstid.

Mer

LCHF för nybörjare

Hur man går ner i vikt

Så kan du normlisera ditt blodsocker

Vill du också inspirera?

Har du en framgångshistoria att dela med dig av här? Det är ett effektivt sätt att inspirera andra till att förändra sina liv.

Mejla din historia till annika@kostdoktorn.se. Före- och efterbilder är bra för att göra din historia konkret och extra inspirerande för andra. Berätta om det är ok att dela ditt namn och bild eller om du vill vara anonym. Tipsa också gärna om du har en blogg eller Instagram eller liknande för läsare att följa dig.

Stöd Kostdoktorn

Vill du stödja Kostdoktorn och få tillgång till ytterligare material? Ta en titt på vårt medlemskap.

Påbörja din gratis provmånad här