Arlas söta sockersaga

Jag fick tips om en söt liten saga om socker på Arlas mjölkpaket. ”Saga” i betydelsen att det var mycket i den som inte stämmer med verkligheten.
Sockersagan
Här är en uppförstoring:
Kommentar till Arlas sagostund
Många myter på en gång. Vi tar dem en och en:
”Alla kolhydrater är jätteviktiga för att våra kroppar skall fungera…”
Nej. Faktum är att man klarar sig med noll kolhydrater i kosten – det finns inga ”essentiella” kolhydrater.
Det lilla kroppen behöver (20-30 gram per dag i runda tal) kan den lätt bilda själv från överskottsprotein / delar av fettet. Dessutom är det svårt att nå så lågt som 20 gram / dag i kolhydratintag ens om man försöker. Läs mer i Kostdoktorns FAQ.
”Socker, till exempel, behövs för att hjärnan skall kunna tänka ut smarta saker…”
Nej. Den behöver verkligen inget socker i betydelsen vanligt socker (sackaros). Så sent som på 1700-talet åt svenskar 100 gram socker per person och år, innan dess än mindre. Idag är den siffran 40 kilo. Svenskar tänkte ut en del smart redan på 1700-talet och tidigare.
Faktum är att hjärnan efter någon veckas omställning klarar sig fint utan några kolhydrater i kosten alls. FAQ.
”…och musklerna behöver också socker för att utföra allt bra som hjärnan kommer på.”
Nej. En del kolhydrater kan vara bra för att maximera prestationer vid långvarig hård aktivitet, som tävlingar. Men man kan träna bra utan några kolhydrater alls. Åter – efter att kroppen vant sig, på någon vecka.
Se inlägg om träning och LCHF-kost.
”Kolhydrater är den viktigaste energikällan för våra muskler…”
Kolhydrater är största energikällan om vi äter mest kolhydrater. Äter vi mest fett blir fettet den viktigaste energikällan. Ganska logiskt, och inte konstigt alls egentligen.
”Att dricka mjölk innan och efter träning är därför ett superbra alternativ till särskilda sportdrycker. Mjölk innehåller nämligen lagom mycket kolhydrater, proteiner och en mängd nyttiga vitaminer och mineraler, men inga konstiga tillsatser.”
Detta kan nog vara ganska sant. Sportdrycker bör lämpligen undvikas utom möjligen vid tävlingar. De innehåller nästan bara socker och vatten, och ingen annan viktig näring. De bör undvikas som pesten av alla som tränar för att minska i vikt.
Det som är intressant med ovanstående är att det antyder att hela Arlas saga är skriven av en fettfobiker. Texten står på röd mjölk med 3% fettinnehåll. I sådan mjölk innehåller mjölkfettet den största delen av energin. Nästan lika mycket som kolhydraterna och proteinet tillsammans. Men i texten nämns inte fettet alls! Man verkar låtsas som att det inte ens finns.
Gör något
Skriv gärna till Arla och ifrågasätt ovanstående. Men tänk på att skriva snällt, och bara upplysa dem lite. Det brukar ha bäst effekt.
Arla Forum
105 46 Stockholm
Man kan också skriva en fråga via deras websida. Någon mailadress hittar jag inte?
Läs mer
Tack till Viking Ahlberg för tipset och bilder.

Skriv ut
Skicka
Kommentarssida: 1 2 3




