Kommentarer till Är mättat fett farligt?

Av: Mikael Jansson

Mikael Jansson — Thu, 12 Feb 2009 13:22:52 +0000

Herr "Bertil Boman" diskuterar vidare i kommentarerna och pekar på att det finns tydliga bevis för att fleromättat är bättre än mättat fett...

Av: Jacob Gudiol

Jacob Gudiol — Tue, 10 Feb 2009 12:01:00 +0000

Bra inlägg Doc. Du kunde skippat den andra rubrikern dock då den inte har något som helst med ämnet att göra.

Håller med om att Ulf's svar va minst sagt tråkigt, liten motivering istället för hänvisning till SLV hade varit kul.

Av: blader

blader — Tue, 10 Feb 2009 11:51:50 +0000

Apropå kolesterol som diskuterats ovan.

Här är en länk till youtube där "Englands kostdoktor" Malcolm Kendrick helt motbevisar kolesterolteorin. Sprid gärna denna länk. Även hans övriga filmer på youtube är intressanta (trots dålig ljudkvalitet).

http://www.youtube.com/watch?v=i8SSCNaaDcE

Av: Sofia

Sofia — Tue, 10 Feb 2009 09:23:20 +0000

KickAnn,

formulera ditt förslag som fråga på KOSTDEBATTEN.

Av: KickAnn

KickAnn — Tue, 10 Feb 2009 08:05:24 +0000

Måste få säga en sak till...

Ulf Bohman skriver att Livsmedelsverket förtydligat för oss genom att lista de 80 viktigaste studierna i ämnet om det mättade fettets farlighet eller ej. Han säger vidare att dessa studier sammanfattar tusentals artiklar och 72 av dessa ARTIKLAR visar att mättat fett är en riskfaktor, medan 8 ifrågasätter risken med det mättade fettet. Menar Ulf Bohman att endast 72 av dessa ARTIKLAR eller STUDIER visar det mättade fettets farlighet, det är ju en avsevärd skillnad?! Det ger onekligen Ulf Bohmans artikel ett intryck av att vara ett hastverk han inte ens brytt sig om att korrekturläsa, hur ska man då kunna lita på det?

Av: KickAnn

KickAnn — Tue, 10 Feb 2009 07:59:13 +0000

Finns den jättelika interventionsstudie som Andreas Enfeldt nämner, där 50 000 kvinnor följdes under åtta år, med bland de 8 som Livsmedelsverket erkänner ifrågasätter det mättade fettets farlighet?

Förslag: Varför inte ta denna studie som utgångspunkt för ytterligare debatt mellan Uf och Andreas om båda kan enas om att den är relevant? Den är ju verkligen jätteintressant om den visar att hjärtsjuka som åt fettsnålt signifikant fick FLER hjärtinfarkter...

Kanske man också måste "vikta" studierna på något sätt med hur många personer som deltagit i studien och inte säga att en studie som undersökt t ex 100 personer är lika viktig som denna som omfattar 50 000 personer? Om Livsmedelsverkets 72 studier omfattar 1000 personer totalt och 8 omfattar 100 000 personer är det en avsevärd skillnad eller hur? Detta enkla sätt att presentera studieresultat hjälper inte till att förtydliga någonting, i alla fall inte för mig.

Av: Kenneth Ekdahl

Kenneth Ekdahl — Mon, 09 Feb 2009 22:57:39 +0000

Jag tror att det är fel att fokusera på ifall ett fett är i trans- eller cis-form, fokusera i stället på ifall det förekommer i naturen och ifall det är kompatibelt med biologiskt liv i stället. Jag har inte sett några studier som tyder på att fetter som finns i naturen är skadliga, med undantag för att vi inte bör äta mer vegetabiliska fetter än vad som kan antas förekom innan vi började odla oljeväxter. Innan dess var det mycket ovanligt med vegetabilisk olja.

Av: nadia

nadia — Mon, 09 Feb 2009 20:49:30 +0000

Jag fick reda på från min läkare att jag var fruktansvärt frisk. Mitt hälsoprov kommer hem till mig i veckan, och det var så bra så sköterskan som ringde och berättade det, lät chockad över hur fina resultat jag hade. Och bad direkt om att få veta kosten jag lever på. så jag sa som sanningen var 2-4 ägg per dag. mycket smör och cocosfett. mycket protein och lite kolhydrater. först lät hon lite skeptisk, men hon skulle genast kolla upp kosten, för hon ville också ha så bra värden.

Jag har ingen tendens till vare sig hjärtproblem eller igen smetade ådror. Så jag tror på mättat fett, det har gjort mig friskare än någonsin. Det ska bli kul om några månader att se resultatet då, när jag gör hälsoundersökningen igen =)

Så nu kommer jag under inga omständigheter byta tillbaka till slv´s kostråd. Vill ju inte riskera att få några hjärt- och kärlsjukdomar.
// Nadia

Av: Chilisalsa

Chilisalsa — Mon, 09 Feb 2009 19:03:36 +0000

Jag skulle tro att det överhuvudtaget inte ska kunna finnas i bröstmjölk. Uppenbarligen så är det i något av det mammorna äter som gör skillnad.

"Transfetter kallas de härdade fetter som finns bl.a i margarin och snabbmat. Den kinesiska studien av bröstmjölken fann att Hong Kongmammorna hade fyra gånger så mycket transfetter i sin bröstmjölk än hos de mer traditionella kinesiskorna. Men de kanadeniska mammorna hade 33 gånger så mycket!"
http://www.abctidning.se/x02102h.html

Man kan ju fråga sig om det inte förs över till ett växande foster också...

Av: Gunilla

Gunilla — Mon, 09 Feb 2009 18:08:38 +0000

"Eat Fat to Lose Fat"
Many aspects of the low-carb lifestyle are surprising. For example, the successful low-carber soon learns that he or she must eat fat to lose fat. Why would that be?
http://lowcarb4u.blogspot.com/2008/08/eat-fat-to-lose-fat.html