Sökresultat

Sodexo är ett gigantiskt företag som bland annat sköter matleveranser till exempelvis skolor och gamla. De erbjuder billiga alternativ. Men är det verkligen mat som serveras? Läs resten av det här inlägget »

Stephan Rössner har nu hittat en effektiv bantningskur: patientmaten på Södersjukhuset. Läs resten av det här inlägget »

Jag har aldrig röstat på miljöpartiet. Men det här kanske ändrar den saken. Miljöpartiet presenterade sin politik för god mat, skolmat och äldremat i Almedalen idag.

Det låter nästan för bra för att vara sant. Som natt och dag jämfört med regeringens industriflörtande. Läs resten av det här inlägget »

Reklambild (sic) från Sodexo

SVD skriver idag mer om hur Sodexo vann upphandlingen av ”mat” till Stockholms akutsjukhus, värd 1,6 miljarder kronor.

Det visar sig att Sodexo byggde fabriken i förväg, och var det enda anbudet som godkändes. Sen smögs godkännandet förbi ansvariga politiker av landstingsrådet Maria Wallhager (FP). Läs resten av det här inlägget »

Gefle Dagblad har testat färdigmat. Krögaren och matprofessorn Carl-Jan Grankvists dom är hård: efter några minuter i mikron liknar ”maten” mer en uppkastning. Och det är bara början. Läs resten av det här inlägget »

SVD: Sjukhusmaten är full av tillsatser / Listor: här är ingredienserna i sjukhusmaten / Uppdatering: Undernäring hotar svårt sjuka

Hur skall en undernärd sjuk patient bli frisk med billigast tänkbara, näringsfattiga och illasmakande mat från Sodexo?

Varför försöka spara några kronor på näringsfattig mat när det lätt kan leda till att patienterna får svårare att tillfriskna? En enda extra dags vård kostar tusentals kronor. Det är ekonomiskt oansvarigt.

Och det är misshandel av sjuka. Läs resten av det här inlägget »

En trevlig dagsutflykt till Stockholm och KIs kostföreläsningar avslutades just. Den började dåligt, på en nattbuss med pigga ungdomar, men blev snabbt bättre.

Jag fick se hur omsvängningen i världsbild har nått världens ledande experter på mat och hälsa. Uppdaterad. Läs resten av det här inlägget »

Sodexos VD skriver debattartikel på Aftonbladet idag: ”Vår mat är nyttig och god”

Ovan återuppvärmd plastlåda ur Sodexos egen reklam. Innehåller smakförstärkare, färgämne, aromämne, konserveringsmedel och förtjockningsmedel (xantangummi).

Vad säger du? Tidigare om Sodexo

Jag skrev för två veckor sedan om miljöpartiets förslag till ny matpolitik. Det låter så bra att de kanske får min röst för första gången.

Nu skriver Jakop Dalunde (språkrör för grön ungdom) om reaktionerna: ”Enormt mycket mail med positiv respons”. Läs resten av det här inlägget »

Camilla Sparring, kvinnan bakom matupproret, fick årets konsumentpris Blåslampan. Och igår tog hon sig hela vägen till en hearing i riksdagen! Läs resten av det här inlägget »