Kommentarer till Svenskar följer inte SLVs fruktråd

Av: Anna Delin

Anna Delin — Sat, 15 Aug 2009 09:08:04 +0000

Jag vägde just en (visserligen rätt stor) apelsin vi råkade ha hemma - 443 gram! Äter man två sådana (minus skalen) är man direkt uppe i den rekommenderade dosen, med råge. Jag tycker inte det verkar så jättesvårt att komma upp i 500 gram om dagen. Säg att du äter en stor apelsin samt en råkosttallrik som tillbehör till lunchen på jobbet. Det blir lätt 500 g. Fast jag föredrar naturligtvis min hemodlade mangold, lätt smörstekt, framför importerade, sockriga apelsiner. Kanske folk underskattar sitt intag av frukt/grönt?

1 st banan med skal: 222 gram. Jag har dubbelkollat att min våg visar rätt genom att väga stapelvarorna i mitt kylskåp: smörpaket och majonästuber.

Av: Anna Delin

Anna Delin — Sat, 15 Aug 2009 08:24:49 +0000

Jag läste artikeln i papperstidningen, och där hade journalisten förvirrat nog fått det till att man ska äta fem frukter *och* fem grönsaker per dag. Hur jobbigt är det att gå hem och väga en tomat/ett äpple och kolla hur mycket en normal sådan väger, som lite research menar jag, innan man sätter sig vid tangentbordet? Ingen av de som intervjuades kom upp i dessa mängder (närmare 1 kilo) naturligtvis. På en annan plats stod det att man ska äta frukt/grönt 5 *gånger* per dag - antagligen en feltolkning av begreppet "portion". Förvirrat minst sagt. De enda länder som för övrigt uppfyllde kriteriet 500 g frukt/grönt per dag var Cypern och Grekland. Italien touchade 400-grams-ribban. Om nu inte även den tabellen var fel...

Av: Kenneth Ekdahl

Kenneth Ekdahl — Sat, 15 Aug 2009 07:50:09 +0000

LCHF-ketchup:
Blanda tomatpuré, några droppar rödvinsvinäger och lite svartpeppar.

Experimentera gärna med andra kryddor, själv har jag tänkt prova med några droppar Nam Pla (Thailändsk fisksås) någon gång.

Den billigaste tomatpurén verkar oftast bäst, bara tomat och salt, inget annat!

Jag tror dessutom att tomatpuré görs på tomater som plockas mogna till skillnad mot de "färska" som säljs i våra butiker som normalt plockas gröna och får mogna under transporten och därför i praktiken saknar näringsvärde.

Av: JAUS

JAUS — Sat, 15 Aug 2009 01:31:52 +0000

#15 Ägg är inte kött, det är ägg.

Grönsaker äter jag nästan varje dag, det gjorde jag inte när jag åt kolhydratrikt, fick nog det mesta C-vitaminet från ketchup då.

Frukt äter jag kanske en gång i månaden i snitt (1 äpple). Har inte ätit banan sen november förra året, trots att det var min favorit frukt.

Av: Kenneth Johansson

Kenneth Johansson — Sat, 15 Aug 2009 00:08:57 +0000

Och feta mjölkprodukter.

Av: Typhos

Typhos — Fri, 14 Aug 2009 22:38:17 +0000

Fruktis
Tja, svamp återstår också, det är gott, kolhydratsnålt och ofta mineralrikt. Men man kommer långt på endast kött och fett. Det finns så många olika feta såser att prova, och kött kan också varieras ut i det oändliga. Ägg, fisk och fågel är också kött, det gäller inte bara gris och ko. Och man behöver ju inte äta bara muskelköttet, en del inälvor och organ är också delikatesser. Nu är inte jag så förtjust i lever så därför äter jag en del grönsaker såsom spenat, broccoli och paprika för att det är gott och för att få i mig de nyttigheter som vanligt muskelkött inte ger.

Av: LCHF Forum

LCHF Forum — Fri, 14 Aug 2009 19:28:59 +0000

Grönsaker äter jag cirka 1-2 gånger per dag. Frukt har jag helt slutat med ända sen jag började med LCHF.

Av: Fruktis

Fruktis — Fri, 14 Aug 2009 19:25:47 +0000

Det finns ju stora studier som visar att frukt och grönt förebygger flera allvarliga sjukdomar.

Intressant test förresten. Om nu resultatet, som det ser ut nu, är representativt för LCHF-snubbar så äter mer än 70% endast en eller färre portioner frukt/grönt om dagen. Vilket återigen får mig att förundrat undra: vad äter de här människorna egentligen? Inget bröd, ingen potatis eller sädesprodukter, ingen frukt eller grönt. Återstår nästan bara kött och fett.

Av: Erik E

Erik E — Fri, 14 Aug 2009 18:56:58 +0000

Känns inte som att man kan svara på frågan på ett ordentligt sätt. Jag äter massvis med grönsaker men så gott som ingen frukt.

Av: LCHF-wannabe

LCHF-wannabe — Fri, 14 Aug 2009 11:30:00 +0000

Jag proppar i mig jordgubbar när det är säsong. Resten av året är jag så gott som fruktlös Nån pressad apelsin och några skivor melon slinker väl ner, men sällan mer än så.