Kostdoktorn.se

Efterlysning: Hjälp med LCHF-video

Är du kunnig på videoproduktion? Vill du revolutionera folkhälsan i Sverige genom att effektivt sprida kunskap om LCHF? Vill du åka med gratis på kryssning till Åbo?

Läs då vidare: Läs vidare →

Kryssa med Kostdoktorn

Idag 10:12 i Föreläsningar

Som jag tidigare berättat ordnar Expressen Söndag en kryssning från Stockholm till Åbo och tillbaka. Resan går med Silja Galaxy söndag 11 mars och är tillbaka dagen efter. God mat, dryck, dans och ett gäng föreläsare som Leif GW Persson, Robert Aschberg, Mia Törnblom – och jag – ingår också.

Tydligen är redan över 400 gäster bokade och man räknar med runt 600 till slut. Det vore kul om det kom många LCHF-fans med. Jag hoppas nämligen kunna spela in min föreläsning om lågkolhydratkost och lägga den på YouTube senare. En extra entusiastisk publik vore fint!

Mer information och bokning

PS: Utöver föreläsningsarvode har jag har inget ekonomiskt intresse i resan.

Klara växer och firar

Igår 23:55 i Mat till barn

Klara firade 5 månader idag, med en trumvirvel.

Det verkar ha fungerat utmärkt med en mamma som ätit strikt LCHF under graviditeten och något mer liberal LCHF under amning. Åtminstone är Klara glad och nöjd, utvecklas snabbt och växer så det knakar. En vikt på drygt nio kilo och en längd på 69,5 cm idag gör henne stor som en betydligt äldre bebis.

Kanske är det helamningen i obegränsad mängd som gör det. Kanske hjälper det med tusen enheter D-vitamin om dagen. Eller kanske är det generna från farsan.

CrossFit: Bra för ödmjukheten

Igår 9:31 i Träning

CrossFit är bra träning – för ödmjukheten. Jag körde mitt tredje pass igår på det nystartade gymet i Karlstad och tyvärr har det inte blivit lättare än. Det märks att man är tio år äldre och fem gånger så försoffad som övriga deltagare.

Här är träningspasset som knäckte Kostdoktorn.

Expressenlöp: Så supermaxar du LCHF

6 februari i Lågkolhydratkost

Expressen kör LCHF på löpet idag.

Medverkar gör Emelie som bloggar på LivUtanSocker samt Martina som bloggar om LCHF, hälsa och vetenskap.

Försäljningen av lättmargarin rasar

6 februari i Becel / Margarin

En av de intressantaste detaljerna i DN:s reportage om hur svenskarna sviker den fettsnåla nyckelhålsmärkningen var hur drastiskt raset för margarinförsäljningen är. För lättmargarin har den mer än halverats (!) på bara fyra år.

Snacka om att industrifett med artificiell smörarom (som Becel, Milda och Lätta) är ute. Det verkar inte hjälpa med all TV-reklam för margariner, försäljningen rasar ändå. Svenskar är inte rädda för naturligt fett längre.

Tidigare: Panikrea på margarin

Boten för svullna magar?

5 februari i Magbesvär

Med och utan kolhydrater

LCHF ses ofta i första hand som en bantningsmetod, men många äter så av helt andra skäl. Ett av de vanligaste hälsoskälen är för att få en lugnare gasfri mage.

Joanna Persson mejlade mig bilderna ovan och ville gärna dela med sig av sin historia. Läs vidare →

111

Kostdoktorn om fetmakirurgi i två av Norges största tidningar

4 februari i Fetmaoperationer

Är amputation av friska organ enda boten för fetma?

Är det en bra idé att operera bort friska magsäckar för att behandla fetma? Efter att sjukvården bara hunnit rekommendera den kost som är sämst i test för vikten 16 gånger om? Är det verkligen mindre extremt att amputera friska kroppsorgan än att äta riktig mat?

Något är ruttet i den behandling vi i sjukvården erbjuder till personer med fetma.

Bergens Tidningar och Aftenposten, två av Norges största tidningar, publicerade igår en intervju med mig om ämnet:

Lavkarbo är svaret