Sky News: ”Ät mer fett – och sluta räkna kalorier”

Här är en rolig rapport från igår. Sam Feltham från Public Health Collaboration bemöter fetmarådgivare från en myndighet och en professor i ämnet lågkolhydratkost.

Tyvärr verkar professorn helt okunnig, och lyfter fram att studier på lågkolhydratkost bara testar medelhavskost och aldrig obegränsade mängder fett. Hon har förstås helt fel. Det finns många såna studier, här är ett av de mer välkända exemplen.

Det är inte så konstigt att de officiella kostråden i Storbritannien är så dåliga när statens egen fetmarådgivare uttalar sig med självsäkerhet inom ett grundläggande område men har helt fel.

Läs vidare →

comments0

LCHF och diabetes

Eric-Westman-presentation-Vail-2016SWE

Effekten av LCHF-kost för att reversera diabetes är ”så otrolig att människor inte tror på det”.

Här talar dr Eric Westman om den vid en konferens som hölls nyligen.

LCHF och diabetes – hela föreläsningen

Anmäl dig till ett medlemskap (gratis att testa en månad) så kan du se föreläsningen direkt – liksom andra föreläsningarintervjuer, videokurser, frågor och svar och filmer, med mera.

Läs vidare →

comments0

Massiva rubriker i Storbritannien: Ät mer fett

fat2

Det mesta av vad vi har fått höra om nyttig mat är fel – och vi borde äta mer fett. Detta enligt en ny rapport från en brittiska The Public Health Collaboration. De har uppenbarligen rätt.

Rapporten resulterade i massor av rubriker i Storbritannien:

Läs mer

Läs mer om Public Health Collaboration och deras rapport här:

PHCUK.org

PHC UK: Eat Fat, Cut The Carbs and Avoid Snacking To Reverse Obesity and Type 2 Diabetes

Läs vidare →

comments4

Ny amerikansk märkning inkluderar nu tillsatt socker – här är problemet med märkningen

Screen-Shot-2016-05-23-at-11.08.26-1600x1068

I USA omdesignade man just märkningen av näringsinnehåll på förpackningar. Det finns några goda nyheter – som den nya raden om ”tillsatt socker”. Men på andra sätt kan den förändringen vara ett steg bakåt.

Titta på den nya och den gamla versionen här:

nutr2

Titta på den stora siffran på den nya märkningen – kalorier. Den här nya märkningen visar vår malplacerade fixering vid mängden kalorier, istället för matkvalitet. Ett totalt misslyckande om du frågar mig.

Raden om tillsatt socker är bra, men hur är det med siffran ”% Daily value”? Den sägs representera hur mycket ett näringsämne bidrar till den dagliga kosten.

Att var och en borde äta samma mängd av allt är i sig fullständigt orimlig i sig. Men hur är det med tillsatt socker? Varför rekommenderar man i princip 50 gram tillsatt socker varje dag?

Det finns NOLL behov av tillsatt socker i kosten. Allt tillsatt socker är dåligt.

The New York Times: F.D.A. Finishes Food Labels for How We Eat Now

The New York Times: It Isn’t Easy to Figure Out Which Foods Contain Sugar

Läs vidare →

comments1