Krispy Kreme-utmaningen: 8 kilometer, 12 donuts

Screen-Shot-2016-02-08-at-12.30.48

Har du hört talas om Krispy Kreme-utmaningen i North Carolina? Spring 8 kilometer medan du äter 12 munkar… och försök att behålla dem i magen.

The News & Observer: Krispy Kreme Challenge: 5 Miles, 12 Doughnuts, Keep It Down

Loppet samlar också in pengar till ett barnsjukhus. Så vad är problemet? Lite motion, lite kul och till och med ett sätt att hjälpa sjuka barn – är inte det bra?

Inte riktigt.

Det här är ett bra sätt för Krispy Kreme att få sitt varumärke förknippat med positiva saker, samtidigt som man får det att kännas normalt att överäta munkar. Varför låter vi dem göra det?

Skulle vi delta i ett Marlboro-lopp som uppmuntrade folk att röka fem paket cigaretter medan de sprang, och samtidigt samlade in pengar för deras eget barnsjukhus? Knappast.

Min gissning är att Krispy Kreme-utmaningen kommer att vara lika otänkbar i framtiden. Och att barnsjukhus kommer att finna det klokt att ge pengar tillbaka. Mitt i en epidemi av barnfetma hamnar många barn redan på sjukhus på grund av varumärken som Krispy Kreme. Inget kul med det.

Förresten – om du undrar – för att förbränna kalorierna i de extra 12 munkarna måste man springa i ungefär 5 timmar.

Läs vidare →

comments1

Fördelarna med träning på fettdrift

Försöker du lägga till träning till din LCHF-livsstil i år? Eller LCHF till din hårda träning? Hur fungerar det? Är det ens möjligt?

Här är min intervju med Jeff Volek, en expert i ämnet, om bland annat fördelarna med att träna på fettdrift. Titta ett par minuter här ovan eller se hela den 21 minuter långa intervjun på medlemssidorna

Mer

Medlemskap är gratis att testa en månad tillsammans med fler videokurser, intervjuer, frågor och svar, filmer, med mera.

Läs vidare →

comments0

”Det kan gå 24 timmar utan att jag ens tänker på mat”

Paul2

Paul är en stor anhängare av LCHF. När han började lägga till mer FETT i sin kost blev så gott som allt i hans liv bättre… fantastiska energinivåer, mental skärpa och, förstås, viktnedgång. Han vill aldrig mer gå tillbaka till sockerfylld färdigmat, dålig sömn och behovet av att stoppa något i munnen varje halvtimme. Här är hans berättelse:

Mejlet översatt från engelska

Hej Andreas, jag hoppas det här inte är för långt…

Jag började få problem med vikten och matintaget för runt 20 år sedan, och genom åren har jag försökt gå ner i vikt med svältdieter och kaloriräkning. Ibland lyckades jag, men vikten kom alltid tillbaka eftersom jag inte hade en aning om hur kroppen reagerade på spannmål, socker och stärkelse. Jag förstod inte att mina försök var helt meningslösa och jag mådde inte bra.

För tio år sedan gjorde jag i alla fall ett lyckat försök med Atkinsdieten, men jag var dåligt påläst och jag var rädd för fett. Det som verkligen förändrade mitt liv var när jag övervann min fetträdsla. När en kompis för några år sedan berättade om paleokost, började pusselbitarna falla på plats och jag satte i gång att söka mer kunskap på nätet. Jag tittade på alla Andreas Eenfeldts videor, Tim Noakes, dr Eric Westman med flera. Men så började jag fuska lite här och lite där, och klarade inte att hålla kvar vid LCHF på grund av att jag inte åt fett.

Men så fick jag se Butter Bob Briggs video ”Butter Makes Your Pants Fall Off”. Det här var precis vad jag behövde för att komma vidare. Tidigare hade jag missat det viktigaste, trots att det funnits där rakt framför mig hela tiden, och det var FETT. Så jag bestämde mig för att verkligen satsa, det fick bära eller brista. Jag skulle ju ändå dö i en hjärtattack av socker… så varför inte av fett…? Läs vidare →

comments3

Så ser ett Happy Meal ut – efter 6 år

unhappymeal3

Det här Facebookinlägget av Jennifer Lovdahl har delats över 340,000 gånger. Så här låter det på svenska:

Det har gått 6 år sedan jag köpte detta ”Happy Meal” på McDonald’s. Det har legat på vårt kontor hela tiden och har inte ruttnat, möglat eller brutits ned alls!!! Det luktar bara papperskartong. Vi gjorde experimentet för att visa våra patienter hur ohälsosam den här ”maten” är. Särskilt för växande barn!! Det finns så många kemikalier i den här maten! Välj riktig mat! Äpplen, bananer, morötter, selleri….det är riktig snabbmat.

Aftonbladet: Så ser ett Happy Meal ut – efter 6 år

Läs vidare →

comments15

Så undviker du återfall i socker

jonsson

Kämpar du med att hålla dig ifrån sötsaker? Om du verkligen är beroende så är att sluta med socker en utmaning, men bara början.

Vi har nu lagt ut ytterligare en del av vår videokurs med experten Bitten Jonsson, och den handlar om hur man håller sig drogfri.

Del 8: Så undviker du återfall

Titta på alla delarna av serien på våra medlemssidor – gratismånad tillgänglig – eller börja med att se den första delen, som är gratis för alla.

Medlemskap är gratis att testa en månad tillsammans med fler videokurser, intervjuer, frågor och svar, filmer, med mera.

Läs vidare →

comments1

Chili- och limekyckling med blomkålsstek

Chicklime1600

Det femte och sista LCHF-receptet för denna omgång från Anja Malmqvist som driver bloggen En klick smör är ett kycklingrecept:

Chili- och limekyckling med blomkålsstek

Jag har blivit väldigt förtjust i chili på senare år. Jag äter det väldigt ofta till grönsaker och kött. Till blomkålen smakar det ljuvligt. Kycklingfilé är ett magert kött så för att få i sig tillräckligt med fett, så gäller det att inte snåla med chilismöret!

Ingredienser, 4 portioner

chilikycklingnutri4 kycklingfiléer
2 lime
färsk eller torkad chili
salt
1 blomkålshuvud
75 g smör
1 tsk salt
1 tsk chiliflakes
2 tsk cajunkrydda eller annan smaksättning

Läs vidare →

comments0

Svårt att gå ner i vikt? Dra ner på mejeriprodukterna!

iStock_000019706278_Large

Går du inte ner i vikt som förväntat? Här får du ett tips som verkar fungera för många: dra ner på mejeriprodukterna.

Laktos och mjölkprotein, som båda finns i mejeriprodukter, kan försvåra din viktnedgång. Mejeriprodukter innehåller olika mängd av laktos (mjölksocker) som kan ha negativ inverkan på viktnedgång. Dessutom kan proteinet i mjölken utlösa ett inte obetydligt insulinpåslag som även det kan ha samma effekt.

Den signal om tillväxt som finns i mjölken är perfekt för de nyfödda som mjölken är ämnad för. För vuxna kan den däremot resultera i tillväxt på bredden istället. Att dra ner på mejeriprodukter kan alltså påverka din viktnedgång positivt.

Undvik lättprodukter till varje pris. De förvärrar bara problemet; fett skapar mättnad och när det tas bort äter du bara mer av den aktuella produkten istället. Det gör att du får i dig ännu mer laktos och mjölkprotein.

Proteinpulver är vanligen rent mjölkprotein. Det kan visserligen vara till hjälp för att bygga en aning mer muskler, men risken att du istället utökar ditt midjemått är samtidigt stor.

Undantaget är smör, som består av nästan bara rent fett. Du kan äta rikligt med smör till varje måltid.

Tips för att gå ner i vikt 

Läs vidare →

comments18

Utfrågningen av Noakes återupptagen

Ca1WgQEWwAAq-RY

Här är första sidan av dagens Cape Times, Kapstaden, idag. Utfrågningen av professor Tim Noakes – om en tweet(!) – är nu igång igen och pågår till den 17 februari.

News24: Noakes wins battle for written reasons for hearing

Det verkar som om The Health Professions Council of South Africa (HPCSA) sysslar med häxjakt. Och en väldigt dyr sådan, ju längre det här stora förhöret drar ut på tiden.

Utfrågningen handlar förstås inte om en enstaka tweet – det hade varit helt bisarrt. Den handlar om att massor av sydafrikaner revolutionerar sin hälsa med råd som är ungefär de motsatta mot de råd de får av dietistförbund i Sydafrika. Så deras förra ordförande lämnade in ett klagomål på en tweet… och det var det som fick i gång den här stora saken.

Låt oss hoppas vi får ett klokt slut på det.

Läs vidare →

comments4

Viktkampen för kvinnor 50+

Varför kämpar så många kvinnor över 50 med sin vikt, även på LCHF?

Jacqueline Eberstein arbetade nära dr Robert Atkins (mannen bakom Atkins-kosten) under tre decennier och hon har massor av erfarenhet av att behandla människor med dessa problem.

På lågkolhydratkryssningen 2015 höll hon en föreläsning i ämnet. Sedan satte vi oss och pratade om det och hon delade med sig av sina bästa råd. Se utdrag ovan – tryck på CC för svensk text – och se hela den längre intervjun på medlemssidorna:

Viktkampen för kvinnor 50+, hela intervjun

Mer

Medlemskap är gratis att testa en månad tillsammans med fler videokurser, intervjuer, frågor och svar, filmer, med mera

Läs vidare →

comments6

Att övervintra klimakteriedimman

Cramer_Charles_DawnFogShenandoah_1994

Vill du lära dig mer om hälsa eller hjälpa andra? Här är veckans tre hetaste diskussioner på Kostdoktorns forum:

  • Att övervintra klimakteriedimman…
    DRAKULLA berättar om svårigheterna att gå ner oönskade kilon eller till och med behålla en tidigare stabil vikt. LCHF eller ej, det verkar kvitta. Men härda ut! Dimman lättar och allt blir bättre. Hur ser dina klimakterieerfarenheter ut? Dela med dig av dina tankar!
  • Hjärnan!
    ”Vad händer med hjärnan om du inte äter kolhydrater?” MLundkvist behöver hjälp med kunskap och argument för att kunna diskutera vidare med sina vänner. Hur fungerar hjärnan egentligen? Och hur svarar du på den frågan?
  • Fundersam
    anders1975 är nybörjare på LCHF och vill få bukt med diabetes och övervikt. Frågorna haglar och forumets kunniga medlemmar svarar. Bidra med din kunskap eller läs och lär i denna omfångsrika tråd!

Läs vidare →

comments3