”Hela butiken är en enda sockerbomb”

Sött och gott

Det är inte lätt att undvika sockerfällorna i butiken, särskilt inte som småbarnsförälder. Ur Sanna Lundells krönika i dagens Aftonbladet:

Inte konstigt att mina ungar ­gapar efter ”runda mackor” som galna tjackpundare om morgnarna. De innehåller 8,5 gram socker. Som en ­bulle. En kaka…

”Fruktyoghurt”. ”Vaniljyoghurt”. ”Drickyoghurt”. Skitsnack. Godisyoghurt vore ett bättre samlingsnamn…

Vi skulle aldrig ens drömma om att ge våra husdjur fredagsglass, sötad mat eller läsk att dricka. Vi vet att de skulle bli sjuka då. ­Ändå blundar vi hela vägen till plock-­godishyllan och dukar.

Hela butiken är en enda sockerbomb

Läs vidare →

7

Den bästa nya filmen om lågkolhydratkost – gratis och på svenska, bara på Kostdoktorn!

Trailer

Idag har vi en riktigt fin överraskning till dig som är intresserad av hälsa och mat!

Filmen Carb-Loaded har precis släppts efter två års hårt arbete. Läsarna här var med och gjorde det möjligt att få klart filmen via Kickstarter förra sommaren.

Resultatet blev bättre än jag hade förväntat mig. Det är den roligaste film om lågkolhydratkost som gjorts. Den är också påkostad med massor av animationer och musik samt filmade korta kommentarer från dussintals experter på området, runt om i världen.

Själv satt jag med ett leende på läpparna när jag fick se filmen härom veckan. Genast började jag fundera på hur fler skulle kunna få chansen att se den. Eftersom jag känner filmskaparna – och är med i filmen på ett litet hörn – lyckades vi komma överens om något lyckat.

Se filmen

Inger Swanberg i Team Kostdoktorn har skapat svensk text till filmen. Och dessutom har vi fått tillstånd att visa den gratis… för våra medlemmar.

Du kan antingen hyra eller köpa filmen för 3 – 10 dollar (OBS: för närvarande utan svensk text). Eller så kan du bli medlem här, vilket är gratis att prova i en månad. Då får du se filmen gratis på nätet direkt med svensk text. Du kan se den när du vill, hur många gånger som helst, utan tidsbegränsning. Dessutom får du tillgång till allt extramaterial (som hela intervjuerna med många experter) som annars kostar extra.

Filmen är 1:15 lång och medlemmar kan se den här direkt:

Carb-Loaded – på svenska!

Är du inte medlem än? Testa gratis en månad. Om du väljer att fortsätta vara medlem mer än trettio dagar så kostar det därefter 79 kronor per månad. Det finns ingen bindningstid, du kan avsluta närhelst du vill med en enkel knapptryckning.

Bli medlem2-knapp

Mer om medlemskap

Mer

Gillar du denna översatta gratisfilm för medlemmar? Det kan bli fler framöver, vilken skulle du önska dig?

Fler medlemsvideos

Här är ytterligare kurser, föreläsningar och intervjuer som du får omedelbar tillgång till som medlem redan idag: Läs vidare →

23

De sista korsriddarna för fettskräcken

antifett

Här är en bra artikel i Wall Street Journal om hur nästan alla gett upp den misslyckade fettskräcken… utom de som ansvarar för våra officiella kostråd:

WSJ: The Last Anti-Fat Crusaders

Bra artikel, men klantigt vald bild. Skräpmaten lär innehålla mer socker och andra dåliga kolhydrater än något annat.

Kvinnan som skrivit artikeln, Nina Teicholz, har också skrivit den nya boken The Big Fat Surprise på samma ämne. Den är läsvärd men har man redan läst Good Calories, Bad Calories får man räkna med en del upprepningar.

Läs vidare →

5

Kan mjölkdrickande förkorta livet?

En ny stor svensk studie på mjölkdrickande har väckt en hel del uppmärksamhet. Den talar för att personer som dricker mycket mjölk i genomsnitt lever kortare liv och kanske dessutom har ökad risk för frakturer:

UNT: Mycket mjölk kan korta livet

DN: Mjölk kan korta livet

Som vanligt rör det sig bara om statistik ur enkätundersökningar – dvs en observationsstudie – och som vanligt går tidningarnas rubriksättare för långt. Detta är definitivt inga bevis på att mjölk förkortar livet, för det måste teorin testas på riktigt i interventionsstudier.

Men statistiken ur studien är ändå tänkvärd. Min slutsats är att det är klokt att endast regelmässigt dricka mjölk i större mängd som barn, inte som vuxen. Mjölk är också mycket insulinstimulerande, via både mjölksockret och via det särskilda mjölkprotein som ger småbarn önskvärda tillväxtsignaler.

Som vuxen kan det vara klokare att oftast dricka vatten till vardags och vin vid festligare tillfällen. Samt te eller kaffe när det passar.

Att minska på mjölkdrickande kan också underlätta att hålla vikten, genom att hålla nere insulinet. Särskilt lättmjölk bör man undvika då, den kan kallas för vit läsk.

Läs vidare →

39

Hetast på forumet

Vill du komma igång med LCHF eller har du problem eller framgångar att dela med dig av? Kostdoktorns forum är gratis och reklamfritt. Här är de hetaste diskussionerna denna vecka:

0

”Våga hjälpa andra”

Om man har revolutionerat sin egen hälsa med LCHF, vad är då nästa steg? Ska man bara vara nöjd eller kan man tänka större?

Fredrik Söderlund är flygtekniker och major i flygvapnet. Här på Kostdoktorn har han länge kommenterat och modererat under namnet ”Majoren”. Nu berättar han hela sin historia om hur han för fem år sedan började med LCHF, som en chansning. Vips försvann livslånga problem med psoriasis och kronisk nästäppa – samt en hel del extrakilon.

Så långt liknar historien många andras. Men Söderlund fortsatte sedan med att försöka hjälpa andra, med spektakulära resultat. Han har sedan utmanat läkare och dietister om vilka som bäst kan förbättra hälsan för en diabetiker, han som lekman med enkla kostråd eller de som ”proffs”. Och resultaten talar för sig själva.

Ovan kan du se några minuters utdrag ur intervjun. Du kan se hela intervjun på 16 minuter på medlemssidorna (gratis under en månad):

Bli medlem2-knapp

Mer om medlemskap

Läs vidare →

6

TV4 om dieter med Kostdoktorn och Marcus nu på nätet

Är det för mycket diethets i Sverige och vilka kostråd kan man lita på? Här kan du se hela gårdagens TV4-program med programledaren Jenny Strömstedt och gästerna Ulrika Davidsson, Claude Marcus, Leif Mannerström och mig.

Förstora vid behov en liten video genom att trycka på ”fullskärm” – för tillfället är det svårt att få in TV4:s klipp i rätt storlek i alla webläsare/mobiler.

Vad tyckte du om programmet? Och har du något tips åt mig till framtida TV-inslag? Jag tar tacksamt emot ärlig kritik – särskilt om du funderar på om du vågar skriva det så vill jag höra det!

Fortsättning

Det finns också en fortsättning efter TV-sändningen som bara sändes på nätet:

44

Färdigpratat om dieter i TV4

dieter

Då har vi pratat klart om dieter i TV4. Blev bara kallad sektmedlem av Marcus en gång (jag hoppades på mer).

Vad tyckte du?

Läs vidare →

49

McDonalds sponsrar svenska skidlandslaget

kalla

Svenska skidlandslaget är tydligen desperata och säljer sig gärna till McDonalds. Norska skidlandslaget säger sig har en högre etisk standard och skakar på huvudet:

Expressen: ”De hade aldrig fått sponsra våra åkare”

Ansvarige på skidlandslaget ser inga problem med samarbetet och berättar istället om hur hälsosam mat McDonalds har (med deras färska pengar i fickan).

Självklart vill skräpmatsföretag tvätta sitt dåliga rykte och köpa sig en hälsoaura genom att sponsra populära idrottsmän, det är inget nytt. Frågan är om Charlotte Kalla kan känna sig lika stolt och åka lika fort om hon tvingas ha en stor McDonalds-skylt på sig?

Kanske de norska skidåkarna har fått en ny fördel.

Läs vidare →

23

Kostdoktorn, Davidsson och Claude Marcus diskuterar dieter i TV4 ikväll

Ikväll ska det diskuteras ”diethets eller hjälp till självhjälp” på Jenny Strömstedts program kl 21:00 i TV4. Jag kommer vara där tillsammans med Ulrika Davidsson, Claude Marcus och Leif Mannerström.

Här är en presentation av kvällens program från Instagram:

stromstedt

Vad tycker du att jag ska fokusera på? Tipsa gärna i kommentarerna.

93