”Smörkniven som alla pratar om”

Butterup

Här är en kul idé: En smörkniv som gör det lättare att bre kylskåpskallt smör.

Idén lades tidigare under månaden ut på Kickstarter för att finansieras. Man sökte ungefär en kvarts miljon kronor (i australiensiska dollar) från personer som ville förhandsbeställa en kniv. Nu när insamlingen går mot sitt slut så har man fått in nästan tio gånger mer! Populära smörknivar.

Kickstarter: The Stupendous Splendiferous ButterUp

VA: Smörkniven som alla pratar om

Frågan är bara vad man gör med en sådan smörkniv om man inte äter bröd?

Läs vidare →

12

Stor uppdatering av LCHF-sidan

LCHF-mat

Den mest lästa sidan här på Kostdoktorn är LCHF för nybörjare. Bara under den senaste månaden har den lästs över 80 000 gånger. Söker man på ”LCHF” på google är den nummer ett. Nu är det dags för en stor uppdatering!

Igår hade vi Skypemöte med Team Kostdoktorn och gick igenom möjliga förbättringar. Idag sitter jag och inför dem en efter en. Kom gärna med tips i kommentarerna om du också har förslag på förbättringar!

LCHF för nybörjare

12

Sockertrollets mardröm

Kämpar du med övervikt och ett besvärligt sötsug? Då är denna föreläsning för dig, om sockertrollets värsta mardröm: LCHF och mental träning.

Här delar My Westerdahl med sig av sina bästa tips. Hon berättar också historien om hur hon lyckades ta kontroll över sitt sockerberoende och rasa 79 kilo i vikt.

Föreläsningen är den populäraste hittills på medlemssidorna. Ovan kan du nu se första biten av föreläsningen fritt via YouTube. Dela den gärna med andra.

Här är resten: Läs vidare →

0

Hur du blir en mental mästare

Känner du dig trött och stressad? Har du många saker som kallar på din uppmärksamhet? Har du svårt att fokusera på en sak i taget?

Det är möjligt att förbättra ditt fokus, minska din stress och ändå få mer gjort. I dagens informationssamhälle där det formligen regnar information över oss blir det allt mer avgörande förmågor. De går dessutom enkelt att träna upp.

Här är en spännande intervju i ämnet med en riktig expert: Mattias Ribbing, trefaldig svensk mästare i minne (på LCHF), författare och föreläsare.

Varför är det bättre att alltid försöka göra en sak i taget? Här får du svaren och teknikerna för att bli smartare redan idag.

Ovan kan du se de första fyra minuterna av en längre intervju. Här är resten: Läs vidare →

1

Vetenskapen om mättat fett: En stor fet överraskning?

bfs

Mättat fett har ingen betydande roll i hjärtsjukdom. Tron att mättat fett skulle vara farligt har sedan början saknat bevis och moderna genomgångar av all forskning visar att det varit ett misstag.

Här är en utmärkt ny artikel i ämnet från en av Englands största tidningar:

The Independent: The science of saturated fat: A big fat surprise about nutrition?

Sanningen sprider sig allt mer.

Läs vidare →

51

”LCHF räddade mig!”

Före och efter

Före och efter

Jag fick ett mejl från Amanda, som gör en enorm viktresa med LCHF. Här är hennes berättelse, översatt till svenska. Läs vidare →

22

Små uppdateringar

Ser något annorlunda ut? Jag och min bror har lagt in ett par små uppdateringar i designen under dagen.

  1. Om man är inloggad som medlem ser man nu ett välkomstmeddelande överst på sidan med länk till medlemssidan och en logga ut-länk.
  2. Rubrikfonten är bytt från Georgia till ett sans serif-typsnitt. Uppdatering: Även all annan text är bytt till samma sans serif-typsnitt.

Har du några förslag på ändringar eller förbättringar på sidan?

16

Blir du rädd? Becel köper pinsam smygreklam för att skrämma dig

Flera har tipsat mig om artikeln som varnar för mättat fett på Aftonbladet. Det är margarinbolaget Unilever som använder sin favoritmetod: smygreklam med skrämselpropaganda.

Allt fler inser att det inte finns några vetenskapliga skäl kvar att vara rädd för äkta fett längre. Så hur ska man 2014 få folk att köpa fuskmargarin istället med hälsoargument?

Svaret? Få en bristfälligt uppdaterad dietist att uttala sig – komplett med varningar mot LCHF. Skriv sen ner det så att det ser ut som en verklig nyhetsartikel och betala Aftonbladet för att lägga ut den bland sina verkliga nyhetsartiklar.

Aftonbladet/BECEL: Därför bör du undvika mättat fett

Ful smygreklam igen. Förhoppningsvis går allt färre på pinsamheterna numera. Vad tror du?

Läs vidare →

26

Varför blir vi feta? Översatt intervju med Gary Taubes

Gary Taubes

Nu finns ytterligare en av mina mest populära tidigare intervjuer undertextad på svenska.

Varför blir vi feta och vad kan vi göra åt det? Den prisbelönta vetenskapsjournalisten Gary Taubes har spenderat det sista decenniet med att gräva i den frågan. Nu är han en av två huvudpersoner bakom ett enormt påkostat forskningsprojekt på området.

Taubes bok Good Calories Bad Calories blev mycket inflytelserik, särskilt i lågkolhydratkretsar. Därefter har han även skrivit den mer lättillgängliga Why We Get Fat, and What to Do About it.

Här diskuterar Taubes sina teorier (som säkert ligger nära sanningen) och den kritik de får från de som tror att det bara handlar om kalorier.

Innehållsförteckning:

  0:00  Fetma är en fettinlagringsstörning och inte en ätstörning 
  1:45  Nollhypotesen – den enklaste förklaringen
  4:40  Vetenskap illustrerad med utomjordingar
  6:05  Betydelsen av övertygande rådgivning i koststudier
11:16  Samband mellan insulin och vikt
14:46  Insulin som mättnadshormon
17:56  Vad orsakar insulinresistens?
20:30  Vad styr vad kalorierna används till?
25:11  Effekten av flytande kalorier
35:16  Är viss mat särskilt fettbildande?
43:56  Man måste testa på människor

Intervjun har setts närmare 140 000 gånger på YouTube där den ännu finns att se gratis. Med svenska undertexter finns den på medlemssidorna (gratis en månad).

Varför blir vi feta? Intervju med Gary Taubes

Vad säger du om intervjun?

Läs vidare →

0

”Jag botade mitt sötsug”

540@70

En LCHF-historia som liknar många andras:

Expressen: Ullareds-Pernilla: Jag botade mitt sockersug

Läs vidare →

0