Ny film om otroliga fysiska prestationer på LCHF – ute nu

Run on Fat

Kan du träna och prestera bättre fysiskt med mycket mindre kolhydrater? Att påstå det brukade avfärdas som dumheter… men nu har allt fler atleter visat att det går, genom att vinna tävlingar och krossa tidigare rekord.

Nu släpps en ny dokumentärfilm som intervjuar några av de främsta forskarna och atleterna på området. Filmen följer också ett par som ger sig på det omöjliga: att ro ensamma från Kalifornien till Hawaii… på 80% fett och inget rent socker alls.

Jag såg en förhandsvisning av filmen i Kapstaden förra veckan och den är både ögonöppnande och underhållande.. väl värd att se.

Här är trailern och en länk för att ladda ner filmen: Läs vidare →

comments11

”Jag letade efter något snabbt och effektivt”

Före och efter

Före och efter

Avishek Nag, från Irland, hade varit överviktig större delen av sitt liv och var mobbad som barn. Till slut kom han till en vändpunkt – han blev kär. Han tänkte att en stor viktminskning kunde förbättra hans chanser hos henne.

Han letade efter något snabbt och effektivt. Här är vad som hände: Läs vidare →

comments6

Missade du LCHF-konferensen? Se då vår 5-minutersvideo med höjdpunkter

Önskar du att du kunde ha varit med på den fantastiska LCHF-konferensen i Kapstaden förra veckan? Här är en 5 minuter lång video med höjdpunkter och korta intervjuer med deltagare inklusive personerna bakom konferensen och några av de största namnen på plats.

Videon är naturligtvis skapad av Simon Victor från Team Kostdoktorn.

Intervjuer från LCHF-konferensen Vill du se 15 mini-intervjuer vi gjorde på plats med talare och deltagare? Då kan du se denna 36 minuter långa video på medlemssidorna:

Alla korta intervjuer från konferensen

Det är gratis att testa medlemskap i en månad, vilket ger tillgång till mängder av videokurser, intervjuer, föreläsningar och film med mera.

Testa medlemskap gratis

Här är en lista på intervjuade i videon ovan: Läs vidare →

comments4

Nytt nummer av Allt om LCHF ute idag

Expressens senaste Allt om LCHF-bilaga finns i alla butiker som säljer Expressen från och med idag, och säljs fram till 12 mars (eller tills den är slut).

Enligt tidningen är det ”LCHF-magasinet som ökar mest: + 9%” vilket torde innebära att LCHF-magasinet ökat mindre än 9%… för tidningen Matkärlek har ju inte ens kommit ut med sitt första nummer än.

Bilagan innehåller som vanligt en massa fina LCHF-recept med bilder (61 stycken) och intervjuer med experter och inspirerande framgångshistorier. Själv medverkar jag och svarar på frågor. Ett snyggt och bra nummer.

Vad tycker du som läst tidningen?

Läs vidare →

comments5

Ny logga för Kostfonden

 
kostfonden

 
Så här ser Kostfondens nya logga ut. Supersnygg om du frågar mig. Ann Fernholm beskriver tankarna bakom så här:

För oss symboliserar den en spräckt tallriksmodell. Kostfondens mål är att fritt och förutsättningslöst utvärdera hur tallriken egentligen ska vara komponerad vid olika sjukdomar för att människor ska kunna leva så friska som möjligt. Vetenskapen ska få visa vägen.

Ann Fernholm: Ny logotyp – Kostfonden stärker sin kommunikation

Jag sitter med i styrelsen för Kostfonden. De har lysande ambitioner och är väl värda att stödja.

Vad tycker du om den nya loggan?

comments17

Svårslaget erbjudande på nya LCHF-tidningen Matkärlek!

Matkärlek erbjudande

Ny tidning

Det är ingen hemlighet att LCHF-kokboken Matkärlek hör till mina absoluta favoriter. Författaren Anne Aobadia har också hunnit med att vara chefredaktör för den utmärkta LCHF-tidningen Mat och hälsa.

Trots många entusiastiska läsare – 15 000 sålda ex per nummer – så lades Mat och hälsa tråkigt nog ned av förlaget hösten 2013 tillsammans med flera andra tidningar, p.g.a. för få annonsörer. Men skam den som ger sig.

Ny LCHF-tidning

Aobadia gör nu – efter att ganska framgångsrikt ha tävlat i årets säsong av Sveriges Mästerkock på TV4 – ett nytt försök med en LCHF-tidning.

Den nya tidningen heter (också) Matkärlek och kommer ut 8 gånger per år. Så här beskriver man tidningen:

Fokus ligger på god och naturlig mat fri från gluten, socker och tillsatser och tidningen är späckad med äkta matglädje, goda recept, intressanta reportage och inspirerande människor.

Aobadia blir chefredaktör, vetenskapsjournalisten Ann Fernholm skriver krönikor och flera av de främsta matkreatörerna i LCHF-Sverige, exempelvis Åse Falkman Fredriksson, kommer att medverka med recept. Det lär bli riktigt bra.

Första numret kommer 26 mars och ordinarie prenumerationspris är 189:- för fyra nummer eller 349:- för åtta nummer. Men vänta! Här på Kostdoktorn har vi ordnat ett ännu bättre prenumerationserbjudande.

Specialerbjudande

Du får fyra nummer för 99 kronor, eller nio nummer för 249 kronor. Nästan halva priset jämfört med ordinarie pris – och så får du tidningen direkt hem i brevlådan! Vårt extra förmånliga specialerbjudande kan du utnyttja som medlem – och du hittar det här:

Specialerbjudande på Matkärlek – fyra nummer för 99:- eller nio för 249:-

Observera att det är gratis att prova ett medlemskap hos Kostdoktorn i en månad, vilket utöver ovanstående erbjudande även ger omedelbar tillgång till mängder av videokurser, intervjuer, föreläsningar, filmer och många ytterligare erbjudanden.

Intervju

Här är en kort intervju med Anne Aobadia:

Anne600x332
Om Anne Aobadia
”Journalist, arbetsnarkoman och passionerad matlagare med franska rötter.”

Hur upptäckte du LCHF?
– Jag fick i uppdrag att lansera en ny lågkolhydrattidning i Sverige för ett par år sedan och tänkte: okej, en redaktör måste leva som hon lär. Så utan att egentligen ha reflekterat över LCHF tidigare lade jag om min kost. Jag har aldrig haft problem med vikten, men märkte plötsligt hur hunger, sug och sockerdrippar försvann med den nya kosten – samt 6-7 kilo på köpet!

Vad är LCHF för dig? Läs vidare →

comments15

Provocerande att skippa semlan?

Äter du LCHF och vill prata med någon som förstår? Då är Kostdoktorns forum platsen för dig. Här är de tre hetaste diskussionerna denna vecka:

  • Oförstående kollegor
    Har du som Lillastorajag problem med oförstående kollegor angående ditt kostval? Vad har du för erfarenheter och tips? Finns det några bra svar på kritik för att man inte äter semlan?
  • Åderförkalkning förr i tiden…
    Gnu funderar på om det var vanligt, och i så fall varför, med ”åderförkalkning” tidigare än på 1950-talet. När kom margarinet? Och hur är det med rörmokar-analogin för åderförkalkning?
  • Mobba-de-glutenfria-dagen – det var idag.
    Erik 2 tar upp olika problem med spannmål i samband med att media stort slagit upp att gluten inte är boven och att man absolut inte ska experimentera med kostförändringar själv. Har du förändrat din kost på ett sätt som fått dig att må bättre?

Läs vidare →

comments13

Vad har vi INTE ätit?

Det diskuteras ofta vad vi åt förr – innan moderna sjukdomar som fetma, hjärtsjukdomar och diabetes. Det rätta svaret är att det varierade ganska mycket. Vi åt vad vi fick tag på och vad vi kunde odla.

En mer givande fråga kan vara – vad åt vi INTE förr? Här ger triatleten och provokatören Jonas Colting sitt svar, ur föreläsningskvällen ”Den Nakna Hälsan”. Några detaljer kan diskuteras. Exempelvis har vi i Sverige inte ”värstingsockret” HFCS i läsk ännu, även om det verkar vara på gång. Än så länge har vi vanligt socker, som dock är nästan exakt lika dåligt i praktiken.

Hela föreläsningskvällen kan ses live i många svenska städer under våren. Den handlar om livsstilsförändringar som kan göra dig till en friskare och lyckligare människa.

Detta är ett avsnitt ur sjunde delen som nu finns i videoform på medlemssidorna. Den handlar om LCHF, hälsa och idrottsprestationer. Du kan se allt som medlem (totalt över 140 minuter Colting + mycket annat inspirerande) och som vanligt kan du prova på gratis en månad:

Den nakna hälsan

Tidigare korta gratis utdrag ur föreläsningen: Så enkelt är det! / Hur du njuter av vardagsmisär / Är det någonsin för sent? / Hur du väcker dina fötter

Läs vidare →

comments8

NYT: ”Myndigheternas dåliga kostråd”

Har tre decennier av fettskrämda kostråd från våra myndigheter varit ett misstag? Svaret verkar vara ett definitivt ja. Hur är det möjligt? Här är en ny artikel i The New York Times från Nina Teicholz:

NYT: The Government’s Bad Dietary Advice

Så här försvinner fettskräcken – genom att den långsamt smälter bort, genom upprepade artiklar i stora och små media.

Teicholz har även skrivit boken The Big Fat Surprise, som jag varmt rekommenderar. Här är min recension.

Läs vidare →

comments18