Hur går man ner halva sin vikt?

Här är en bild från min intervju i helgen med Linda Vikström, om hennes fantastiska viktresaLCHF. Hon har halverat sin vikt och har sedan till synes enkelt hållt den nya lägre vikten i över ett år nu.

Vi pratade om hennes resa och hennes bästa tips för den som vill följa i hennes fotspår. Intervjun kommer här på bloggen när den är färdigklippt, men du kan redan läsa historien här.

Lindha Vikström har nu också skrivit en bildrik rapport från helgens LCHF-kryssning på sin läsvärda blogg: LCHF-kryssningen 2015

Läs vidare →

comments1

Vinnare i läsarundersökningen

I höstas genomfördes en läsarundersökning här där man om man ville kunde svara på några frågor om hur man upplever sidan. För medverkande utlovades utlottning av ett årsmedlemskap på sidan till fem svarande. Tyvärr missade jag sedan att meddela vinnarna, vilket jag blivit påmind om nu.

Vinnarna är nu meddelade per mejl – de heter Crille, Harry, Johanna, Josefine och Sara. Eftersom vinsten blev rejält försenad så bjuder vi istället för årsmedlemskap på fem gratis livstidsmedlemskap. Grattis till vinnarna!

Du som inte vunnit kan prova medlemskap gratis en månad. Du får då omedelbar tillgång till videokurser, videointervjuer, föreläsningar och film – allt på engelska är textat på svenska. Dessutom får du specialerbjudanden och hjälp med svar på frågor.

comments1

Tillbaka från världens största LCHF-kryssning

Kryssning

Årets svenska LCHF-kryssning, den åttonde i ordningen, tog återigen rekord. Vi var en bra bit över 600 personer på plats – vilket är max vad konferensavdelningarna klarar – och kryssningen var utsåld långt i förväg. Det är numera världens största LCHF-kryssning i antal deltagare.

Jag och övriga från Team Kostdoktorn sågs några timmar i förväg och diskuterade stora framtida planer.

studioUnder själva kryssningen var jag sedan till stor del upptagen med flera videointervjuer (till höger kan du se vår lilla studio, komplett med hemsk tavla) samt filmning av en av föreläsningarna, så jag hann tyvärr inte lyssna på övriga föreläsare.

Videointervjuer och filmad föreläsning kommer framöver här på bloggen. Det kan ta lite tid att redigera ihop allt först.

Som vanligt var det inspirerande att möta så många deltagare som berättade om sina egna hälsoresor. Man önskar bara att det fanns mer tid att prata med fler – men för det finns ju alltid LCHF-campingen i sommar. Även den lär tydligen ta deltagarrekord om arrangörerna har rätt.

Här är övriga bloggares rapporter från kryssningen, lämna gärna länkar till fler i kommentarerna.

Kryssningsrapporter

Tommy Runesson: LCHF-kryssning 2015

Monique Forslund: Boarding / Dagens första föreläsning av kostdoktorn / Förbereder min föreläsning / Kokosfett kilovis

NoSugarAdded: Kostdoktorn på kryssning: – Ät dig frisk med riktig mat! / Ann Fernholm på LCHF kryssningen: – Sockerkost utvecklar bröst på nioåriga tjejer! / Bitten Jonssons på LCHF Kryssningen: – Sockerberoende är en hjärnsjukdom, inte dålig karaktär!

Söt utan socker: LCHF kryssningen

comments12

”Jag ignorerade diabetesorganisationen och dietisterna”

DSCF0157

Efter

Howard bestämde sig för att strunta i sjukvårdens råd om en kolhydratrik kost som behandling för hans typ 2-diabetes. Istället gjorde han tvärtom.

Mejlet

Här är Howards mejl som han skickade till vår engelska blogg, översatt till svenska:

I november 2013 stack mitt blodsocker iväg med ett HbA1c på 16%. En vän visade mig din hemsida. Jag ignorerade amerikanska diabetesorganisationen och dietisterna med sina kolhydratrika fettsnåla kostråd. Jag gick till sockerfritt och minimalt kolhydratintag. På nio månader gick mitt HbA1c ner till 5,6% med biverkningar som 25 kilos viktnedgång, triglycerider gick ner från 2,2–0,76 mmol/l, HDL gick upp från 0,88–1,96 mmol/l utan läkemedel. Min läkare tror inte på det här så har satt mig på 500 mg Metformin per dag. Ingen förebild, bara efter.

Kommentar

Grattis Howard! Läs vidare →

comments9

Första numret av nya LCHF-tidningen Matkärlek finns nu i butikerna!

Matkärlek

Nu finns det allra första numret av den nya LCHF-tidningen Matkärlek i butikerna – drygt 2 600 återförsäljare som Pressbyrån, Coop, Ica med flera. Prenumeranter, som jag, har redan fått den i brevlådan härom dagen.

Själv tycker jag den överträffar de högt ställda förväntningarna. Hela 100 sidor av matinspiration utan större mängder kolhydrater, socker och utan gluten eller tillsatser. Massor av kanonfina bilder. Några av Sveriges bästa matkreatörer på området bidrar – utöver chefredaktören Anne Aobadia även Åse ”56 kilo” Falkman (som delar med sig av ”livets goda”), Jill Wallentin och några av de duktigaste nya matbloggarna som är på väg uppåt.

Dessutom blandar man med fördjupning och annan inspiration: intervjuer med Lindha Vikström som tappat halva sin vikt – och med mig – samt många andra, liksom en krönika av Ann Fernholm.

Det är också härligt att se att tidningen är fullständigt fri från oseriösa annonser. Jag rekommenderar tidningen varmt och hoppas att den blir en riktig succé.

Vad tycker du som har läst numret? Lämna gärna en kommentar!

Prenumerera

Du som vill prenumerera kan få 3 nummer för 129:- eller 8 för 329:-.

Vi har också ett uppdaterat medlemserbjudande då det gamla gått ut. Du kan få 3 nummer av tidningen Matkärlek för bara 99:- (8 nummer för 249:-) samt även specialpris på kokboken Matkärlek: 145 kronor inklusive porto (butikspris 245:- och i nätbokhandeln 171 kronor).

Observera att för att utnyttja dessa specialerbjudanden behöver du först bli medlem här (gratis test en månad). Medlemmar får också genast tillgång till mängder av videokurser, videointervjuer, föreläsningar, film, frågor och svar samt andra erbjudanden.

Till alla medlemserbjudanden / Testa medlemskap gratis

comments17

Påskbuffé och kändisar i senaste Allt om LCHF

Allt om LCHF

Expressens senaste LCHF-bilaga finns i butikerna nu. Den är som vanligt full av LCHF-recept och denna gång även intervjuer med fem kändisar – samt flera mindre kända personer – som äter lågkolhydratkost med goda resultat. Jag är också med och svarar på frågor.

Slutligen har man gjort en intressant kartläggning av hur några olika landsting ser på LCHF för diabetiker – det finns ljuspunkter, men ännu stora utrymmen för förbättringar. Läs vidare →

comments0

Hur förbättrar man sin tarmflora?

Jord för bättre hälsa?

Lite jord från naturen bra för hälsan?

Här är veckans tre hetaste diskussioner på Kostdoktorns forum:

  • Stora tarmtråden
    Glen Åkesson har funderat på olika sätt att förbättra sin tarmflora. Många syrar grönsaker och kokar buljong, men kanske det är mindre vanligt att köra ner fingrarna i mossan eller mata grannens får…? Och gör en naturlig bakterieflora att man inte behöver duscha varje dag? Är tvål bra? Vilka erfarenheter har du?
  • Jag tillhör nog just DEN kategorin…
    ... kvinnor över 40 som inte gå ner i vikt, tänker Vebro som misströstar då vikten inte rör på sig som tidigare. Hon känner sig också svullen efter maten, har torr hud och låg kroppstemperatur – kan dessa symtom ha ett samband?
  • Envist blodsocker
    Funkateer, typ 2-diabetiker som tillämpat noggrann ketogen kost länge tycker att HbA1c borde vara bättre än 43 – detsamma som på skräpmatstiden. Kan periodisk fasta förbättra blodsockret? Vilka tips har du?

Läs vidare →

comments9

”Jag känner mig frisk och stark och tycker att livet leker”

Före och efter

Före och efter

Vilken förändring!

Ingegerd Salomonsson har en erfarenhet som många delar: Hennes övervikt kom i samband med graviditeter. Hon var smal som ung, men under tre graviditeter gick hon upp mycket i vikt. Mer än de flesta. Till slut vägde hon 140 kilo och hade sannolikt även typ 2-diabetes.

Efter att ha försökt minska i vikt på många olika sätt fick hon redan på 80-talet möjlighet att genomgå en fetmaoperation (gastric banding). Hon tappade mycket i vikt – men den kom tillbaka med åren. En andra fetmaoperation (gastric bypass) gav ny viktminskning – men återigen började sen vikten krypa tillbaka uppåt med åren.

Vad gör man när inte ens två fetmaoperationer löser ens viktproblem?

Slutligen hittade Ingegerd det som fungerade för henne – utan nya operationer eller mediciner. En livsstilsförändring fick alla hennes hälsovärden att bli perfekta och hennes vikt att falla tillbaka till ungefär vad hon vägde i sin ungdom. Och även fast livsstilsförändringen är kontroversiell så gör hennes läkare tummen upp och tycker hon bör fortsätta.

Här är hennes historia: Läs vidare →

comments41