Stora planer för Kostdoktorn

Planeringsdagar

Nu har vi haft årets planeringsdagar för Kostdoktorn-företaget. Under torsdagen och fredagen denna vecka samlades tio medarbetare från Team Kostdoktorn i Karlstad för att lägga upp våra planer för 2015 och mer långsiktigt.

Under de första planeringsdagarna för ett år sedan sågs ett mindre gäng och lade upp stora planer. Allt vi då hoppades på för detta år har redan slagit in och mer därtill. Vi har nu flera heltidsanställda, vilket var omöjligt för ett år sedan, och växer snabbt. Detta tack vare tusentals stödmedlemmar, som bara blir fler och fler. Så nu är det dags att tänka ännu större.

Ett nytt långsiktigt mål

Förra året satte vi upp som långsiktigt mål att inspirera miljoner människor att revolutionera sin hälsa. Det kändes grandiost nog då, men inte idag. Med nyheter som denna från i fredags räcker det inte långt:

DN: Övervikt lika dyrt som krig

En tredjedel av världens befolkning – tusentals miljoner människor – har redan tydliga viktproblem. Snart har 592 miljoner människor i världen typ 2-diabetes och även det talet bara ökar. Vilken skillnad gör det om vi hoppas på att ”bara” nå ett par miljoner av dem? Vi vill göra märkbar skillnad i hela världen och bedömer att det långsiktigt är extremt svårt, men definitivt möjligt.

Vårt långsiktiga mål är nu att revolutionera mänsklighetens hälsa.

Hur lång tid kan det ta? Det går inte att veta idag, men det kan vara möjligt att börja göra verkligt massiv skillnad i den skalan inom 5 år. Och naturligtvis räknas varje person vi kan hjälpa på vägen, redan från idag.

Det kommande året

Våra mål för det kommande året är mycket mer fokuserade och specifika. Vi är snart redo för att starta steg två av fyra i den långsiktiga planen mot målet.

Tyvärr passar det inte att ge alla detaljer nu, vi vill inte att andra ska kopiera dem. Vi vill göra något som ingen annan gör. Men så fort som möjligt så kommer du att få veta mycket mer om hur vi tänker oss att nå vårt mål.

Vill du vara med och bidra till att nå målet? Läs vidare →

32

Väldigt intresse för historien om diabetes och soc-anmälan

Nu börjar inlägg härifrån spridas riktigt brett på Facebook. Det är inte ovanligt att fler än 200 000 svenskar ser ett enstaka inlägg, men härom dagen togs ett nytt rejält rekord.

Inlägget om mamman som hjälpt sin son med typ 1-diabetes till kraftigt förbättrad hälsa – och som tack blev anmäld till socialen av diabetesmottagningen – har nu setts av nästan 400 000 svenskar på Facebook.

”Diabetesmottagningen ville inte lyssna utan anmälde mig till socialen”

Varför når inläggen så många? Jo, för att ämnet engagerar och ger många delningar och många gilla. Tack till alla som är med och sprider kunskap till behövande.

Kostdoktorn på Facebook

Läs vidare →

12

Datum klart för LCHF-kryssningen 2015

Årets LCHF-kryssning i våras blev en fullsatt succé med rekordmånga deltagare, 550 personer. Ovan ser du en bild från konferenslokalen på båten.

Nu finns datum för 2015 års kryssning, den blir lördagen den 28 mars då vi återigen åker på Silja Galaxy från Stockholm till Åbo och tillbaka. Kryssningen är ett dygn lång.

Föreläsarlistan är inte klar än, men både jag och Ann Fernholm lär återkomma liksom ett helt gäng av de mest intressanta svenska personerna på området. Förra året hade vi två lokaler samtidigt, så man kunde välja vad som intresserade mest, så kan det säkert bli igen.

Det går ännu inte att boka kryssningen, men boka gärna av datumet i kalendern. Kommer du?

Här kan du se video från förra årets konferens: Läs vidare →

7

Typ 2-diabetes en ”tickande bomb” i Sverige

Var fjärde man och var femte kvinna i Stockholms län kommer att få diabetes under sin livstid visar en ny studie….

– Det är en tickande bomb som vi har underskattat, säger Sofia Carlsson, forskare vid Karolinska institutet.

DN: Fetare stockholmare framtida diabeteschock

Tidigare har vissa hävdat att svenskarna skulle vara mirakulöst förskonade från den epidemi av diabetes som sprider sig över världen. På något märkligt sett skulle vi bli fetare (fetman har tredubblats sedan 80-talet) men vi skulle inte få fler typ 2-diabetiker. Av allt att döma är det fullständigt fel.

Vi svenskar drabbas av både fetma- och diabetesepidemin, precis som alla andra länder som äter modern västerländsk kost. Den är nämligen full av framrenat socker och andra extremt snabbsmälta kolhydrater, som höjer såväl blodsockret som det fettlagrande hormonet insulin.

Hur vänder vi utvecklingen? Inte genom att fortsätta att skylla på de drabbade och hysteriskt upprepa ”ät mindre, spring mer” som ett mantra. Det har vi gjort under hela den period när utvecklingen gått käpprätt åt h-e.

Inget tyder på att utvecklingen vänder genom att fortsätta på samma vis. Bomben fortsätter ticka.

Läs vidare →

33

”Diabetesmottagningen ville inte lyssna utan anmälde mig till socialen”

Nioåring rekommenderas äta ett halv kilo rotfrukter till lunch

9-åring uppmanas äta 500 gram rotfrukter per måltid för att hjärnan ska fungera

Diabetiker utsätts regelmässigt för vanvård i Sverige, på grund av ingrodda gamla dogmer om hur de måste äta. Diabetiker blir sjukare i onödan och inte sällan blir deras försök att förbättra sin hälsa motarbetade i sjukvården.

Det följande är bland de värsta exempel jag hört talas om. En mamma lyckades hjälpa sin 9-åriga son med typ 1-diabetes att bli friskare och må bättre genom att äta mindre kolhydrater. Resultatet av att mamman hjälpte sitt barn? Diabetesmottagningen på Karolinska anmälde henne till socialen!

När anmälan snabbt blev nedlagd – eftersom alla inblandande inklusive skolhälsovården såg hur mycket bättre barnet mådde än tidigare – så fortsätter diabetesmottagningen att sätta käppar i hjulet.

Nyligen skickade diabetesmottagningen brev till skolan om hur barnet bör äta minst ett halvt kilo rotsaker per måltid för att ”säkerställa tillräckligt med glukos till hjärnan”. Att barnet redan mår bättre än någonsin bryr de sig inte om.

Detta är en historia från Sverige 2014. En historia som lämpligt utredande program på TV borde gräva i: Läs vidare →

125

Hetast på forumet

Vill du komma igång med LCHF eller har du problem eller framgångar att dela med dig av? Kostdoktorns forum är gratis och reklamfritt. Här är de hetaste diskussionerna denna vecka:

0

LCHF på Australiens största vetenskapsprogram!

Catalyst

Nu händer det saker! Härom dagen sändes ett utmärkt TV-program om fördelarna med LCHF-liknande mat. Detta på Australiens största vetenskapsprogram Catalyst.

Programmet handlar inte bara om hur LCHF kan ge minskad aptit, viktnedgång utan hunger eller förbättra diabetes. Det går också in på hur sådan mat kan hjälpa vissa elitidrottare till bättre prestationer.

Du kan se inslaget gratis på nätet:

Catalyst: Low-carb diet: fat or fiction? (30 minuter)

I programmet medverkar professor Tim Noakes och professor Steve Phinney – för längre svensktextade intervjuer med dem om deras personliga historier, insikter och forskning se medlemssidorna.

Läs vidare →

47

LCHF på rätt sätt

Eric Westman

Vill du lära dig mer om lågkolhydratkost från en av världens största experter? Här är tredje delen av fem – 14 minuter om hur man äter LCHF på rätt sätt. Hur du får en maximalt bra start och undviker vanliga misstag.

Intervjun finns textad på svenska på medlemssidorna. Om du vill se inledningen på första intervjun så går den att se för alla.

Del 1 och 2

Eric WestmanEric Westman

Fler videos

Fler liknande videos, varav många kan ses helt eller delvis även utan medlemskap: Läs vidare →

1

Forskare mot socker

Behöver folk verkligen forskare som berättar för oss hur farligt socker är? Ja, tyvärr behövs det. Och här är de.

Från Ann Fernholms blogg:

Nu satsar ett gäng amerikanska forskare på att minska sockerkonsumtionen i befolkningen: UCSF Launches Sugar Science Initiative. Deras organisation SugarScience ska arbeta för att föra ut den senaste kunskapen om hur socker skadar kroppen till allmänheten. Läs vidare…

Mer nytt

Historisk förlust för läskindustrin i USA

Efter lördagsgodis och fredagsmys kommer nu…

Sockerfritt i Haninges skolor!

12

”Jag fick höra att jag hade diabetes och bli tvungen att medicinera”

Mike-Healey-650x611
Tidigare i höstas fick jag ett mejl från Mike, som fick höra att han hade diabetes och skulle behöva ta medicin mot det.

Han valde dock en annan väg, LCHF-vägen. Här är hans korta berättelse: Läs vidare →

4