Dr Jason Fung om att fasta skulle vara en ”bantningsfluga”

Varför är fasta bra? På vilket sätt kan det vara en bra behandling mot diabetes och fetma? Och varför är rådet om att äta ”mellanmål var tredje timme” föråldrat och missriktat?

Det finns ingen som kan förklara detta på ett så enkelt sätt som dr Jason Fung. Här i en ny intervju av Ivor Cummins.

The Fat Emperor: Dr. Jason Fung and Fat Emperor – ‘The Fad of Fasting’

Del två av intervjun: Läs vidare →

comments0

Detta skedde samtidigt som förekomsten av fetma fördubblades

obesitychange-1-1

Mellan år 1971 och 2000 fördubblades förekomsten av fetma. Kika på vad som samtidigt hände med makronutrienterna (ovan).

Folk åt mycket mer kolhydrater och mycket mindre mättat fett. Kanske det inte var en så bra idé?

Data från denna studie – som dr Ted Naiman påpekar.

Självklart rör det sig enbart om statistiska samband, men om du vill ha ännu mer att titta på bör du kika på den här: Läs vidare →

comments3

Ketonmätning i utandningsluft


Michel Lundell lyckades få sin epilepsi under kontroll genom att äta ketogen kost (detta är numera en accepterad och beprövad behandling).

För att göra det enklare att följa sina ketonnivåer – och som ingenjör – utvecklade han den första mätaren av ketoner från utandningsluft, Ketonix. I denna korta presentation från Vail 2016 berättar han sin historia och beskriver olika metoder för att följa ketonnivåerna i kroppen.

Du kan se en del av presentationen om hans personliga resa ovan.

Hela den 21 minuter långa föreläsningen finns på våra medlemssidor:
Ketonmätning i utandningsluft – Michel Lundell

Bli medlem (gratis att testa en månad) så kan du se föreläsningen direkt – liksom andra föreläsningar, intervjuer, videokurser, frågor och svar och filmer, med mera.

Läs vidare →

comments0

Hur man håller sig i ketos

Running-Form_1

Vill du förbättra din hälsa, gå ner i vikt eller hjälpa andra? Här är veckans tre hetaste diskussioner på Kostdoktorns forum:

  • Stanna i ketos
    Följ jespers dagbokstråd om att bli maximalt fettdriven. Hur går det med maten, träningen och välmåendet? Vad fungerar och vad fungerar inte? Kanske har du tips att hämta eller att bidra med?
  • Snälla, hjälp mig!
    200 kg har ebb i kassan och behöver tips på bra och prisvärd mat. Vikten har gått ner från 200 kilo till nuvarande 123, men nu behöver trådstartaren goda råd för att få i sig tillräckligt med protein trots tunn plånbok. Forumets aktiva bidrar med många tips och idéer.
  • Oligofruktos och inulin
    Alien funderar över innehållet i en bar. Magen går igång och protesterar högljutt. Men vad exakt i innehållsförteckningen är det som påverkar så negativt? Vet du?

Läs vidare →

comments0

Att upptäcka ketos för effektiv viktnedgång

Skärmavbild-2016-08-19-kl.-07.06.34

Vad tror du händer med vikten om du kombinerar ketogen kost med periodisk fasta? Det är vad Ariel Faigon ville ta reda på – och enligt grafen ovan verkar svaret vara effektiv viktminskning på lång sikt.

GitHub: Discovering Ketosis: How to Effectively Lose Weight

Faigon höll koll på några olika faktorer för att bestämma vilka de viktigaste var för viktnedgång.

Så vilka insikter har han fått? Att kolhydrater och lite sömn leder till viktuppgång. Å andra sidan leder LCHF-mat och sömn till viktminskning. Och det största hindret för att uppnå viktminskning är suget efter kolhydrater. För att ligga steget före ger Faigon följande råd:

Ät avokado, olivolja, majonnäs, kokosolja, nötter. Jag oroar mig aldrig över naturligt fett, jag äter så mycket som jag vill. Detta gör det mycket lättare att undvika kolhydrater.

Vad tror du – är ketogen kost tillsammans med periodisk fasta (och tillräckligt med sömn) det mest effektiva sättet att gå ner i vikt på? Eller har Faigon glömt något viktigt?

Läs vidare →

comments2

Avancerade LCHF-tips – dr Eric Westman

Westman

I denna intervju delar dr Eric Westman, kanske världens främsta expert på att behandla människor med LCHF-kost, med sig av sin kliniska erfarenhet av sina bästa LCHF-tips.

Hela intervjun finns tillgänglig på våra medlemssidor:

Avancerade LCHF-tips – dr Eric Westman

Bli medlem (gratis att testa en månad) så kan du se intervjun direkt – liksom andra intervjuer, föreläsningar, videokurser, frågor och svar och filmer, med mera.

Läs vidare →

comments0

Event med Stephanie ”Keto” Person i Stockholm den 1:a oktober

05c5fecd-5603-4dda-809f-d349567585fd

Vill du lära dig mer om ketogen kost, hur man keto-adapterar sig och hur man kan få maximala resultat för hälsa och viktminskning med hjälp av strikt lågkolhydratkost? Då kan du boka detta event i Stockholm den första oktober med keto-coachen Stephanie ”Keto” Person:

Stephanie Person: Ketogenic Seminar in Stockholm

Stephanie har coachat mer än 1 000 personer mot bättre hälsa med hjälp av ketogen kost, och har själv ätit så i över 7 år. Hon har även intervjuats i LCHF-Magasinet och har medverkat i podcasten 4Health med Anna Sparre. Hon driver en populär YouTube-kanal och är medverkar i boken Keto Clarity av Jimmy Moore och dr Eric Westman. Dessutom har Person ett stort fan i Amanda Åkesson, som jobbar med oss i Team Kostdoktorn!

Under detta event, på CrossFit-gymmet Slagskeppet i centrala Stockholm, kan du också ställa frågor till Stephanie om allt relaterat till ketogen kost.

Läs vidare →

comments1

Att bli en LCHF-läkare – se hela intervjun med dr Brukner


Dr Peter Brukner är läkare åt det australiensiska cricketlaget. Han var tidigare överviktig och hade pre-diabetes, men för några år sedan blev han intresserad av lågkolhydratkost efter att ha lyssnat på professor Tim Noakes.

Problemet? Han hade förespråkat att idrottare ska ”ladda med kolhydrater” och äta en kost rik på kolhydrater under väldigt många år. Så vad skulle han tro nu? Det fanns bara en sak att göra – ett n=1-experiment som skulle vara helt värdelöst… om det inte var på honom själv.

Denna intervju har tidigare bara varit tillgänglig för medlemmar – och är mycket populär med betyget 4,8 av 5 på Diet Doctor. Nu kan alla se hela intervjun ovan.

Läs vidare →

comments0